Commis-plongeur de cuisine (H/F)
UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de commis-plongeur, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit entretenir et respecter le matériel confié, ainsi que la vaisselle. Maintenir en bon état son poste, aider l'équipe cuisine aux mises en place alimentaire. Aider à la préparation des repas de l'équipe Aider l'équipe à l'entretien des équipements. cuisine Saison du 01/08 au 30/09, voir prolongation possible. SALAIRE 2200€ net à 2500€ net +Poste logé en maison du personnel avec tout le confort, a partager avec d'autres. +Poste NOURRI pour les jours présents au service. +REPOS 1 jour/semaine +Vélo électrique mis à disposition pour trajet professionnel, véhicule privé pas nécessaire. +Mutuelle d'entreprise +Pourboires Tenue de travail nécessaire (conventionnel noir blanc)
- CHALET DES ROCHES BLEUES
- Piana (2A)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Véhicule + Hébergement
COMMIS DE CUISINE (H/F)
Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte. Le commis de cuisine est également chargé de l'entretien de la cuisine : il nettoie les ustensiles et les plans de travail, il balaie et lave le sol. Vous aimez apprendre de nouvelles choses, vous aimez le travail en équipe ? Vous êtes organisé et rigoureux dans vos taches. Ne tardez plus et venez rejoindre l'équipe !
- CRIT
- Rhodes (57)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine froid H/F - poste non logéAccepte les débutant(e)s
Vous exercez sous la responsabilité du chef et du second. Vous êtes en charge de la partie froid en cuisine. Jours de repos à définir avec l'employeur. Evolution en interne possible. Poste à pourvoir à partir de fin aout, poste NON LOGE Horaires en coupure
- Restaurant Zuzulua
- St Pee sur Nivelle (64)
- CDI
- Autre
COMMIS PLONGEUR (H/F) CDIAccepte les débutant(e)s
Crêperie recherche pour compléter son équipe, un(e) commis(e) plonge en CDI. Vous travaillez au sein d'une équipe composée de 7 personnes. (1 plongeur, 2 crêpier, 4 serveurs) Vous travaillez en coupure De 10H à 14H et de 18H à 22H horaires variables. Vous avez deux jours de repos par semaine. Si possible . consécutifs. Vous nettoyez et préparez les salades, légumes... Vous réalisez les découpes des légumes, de la charcuterie et cuisson. Vous préparez des desserts sous les directives du crêpier comme commis. De manière ponctuel, vous intervenez en salle pour du service uniquement.
- LE PETITE CREPERIE
- Cavalaire sur Mer (83)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2000€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie H/F (H/F)
Restaurant traditionnel de Quimper recherche son Chef de partie H/F afin de renforcer son équipe déjà en place. Vous interviendrez dans la préparation et la réalisation des plats chauds et froids de la carte. Poste à prendre de suite
- LA MAISON QUIMPER
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1968.85€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Aide cuisinier /cuisinière (H/F)
Nous recherchons une personne qui sera en charge de la mise en place, de réaliser des sandwichs, snacking. Egalement, vous devrez assurer le service du midi avec le cuisinier. Pas de service le soir. Nous souhaitons une personne motivée avec une expérience d'un an dans ce domaine. Si ce poste vous intéresse, n'hésitez plus. La boulangerie est fermée le dimanche.
- A LA GALETTE NORMANDE
- Montivilliers (76)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière/Apprenti(e) H/FAccepte les débutant(e)s
LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN(E) APPRENTI(E) CUISINE (H/F) Le Casino Barrière de Sainte-Maxime recherche un Talent pour rejoindre son équipe. Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de machines à sous, une salle de jeux de tables, un restaurant, un bar et une plage privée dans un cadre splendide face au golfe de Saint-Tropez. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle - Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage... - Réalisation des préparations - Présentation et mise en place des mets sous le contrôle du chef - Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. - Participation/intéressement dès 3 mois de contrat - 13e mois (à partir de 10 mois d'ancienneté) - Heures supplémentaires, majoration des heures de nuit - Tickets restaurant (avec prise en charge 60%) - Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, -concours interne.) - Des opportunités de mobilité en France et à l'international - Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière Contrat d'apprentissage, salaire mensuel en vigueur (selon âge et année d'étude) augmenté de 10%, contrat entre 1 an et 2 ans, avec prise de poste en septembre 2024. Travail les week-ends et jours fériés. LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
- CASINO DE STE MAXIME
- Ste Maxime (83)
- CDD
- Mensuel de 478.0€ à 1500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Chèque repas
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous confectionnez des plats orientaux/ couscous, tajines, bricks et grillades. Vous êtes autonome sur le poste et justifiez de trois années d'expérience .Travail en coupures. Repos le lundi.
- COUSCOUS PERUS
- Quievrechain (59)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le/La commis est sous la responsabilité du demi chef de partie Le poste de commis de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et s'occupe de la préparation de la mise-en-place. Responsabilités principales : En qualité de commis (H/F), vous assurez les missions suivantes : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillon, etc) - Organisation du poste de travail - Entretien de la cuisine et des locaux - Préparation simples Exigences et compétences essentielles : - Faire preuve de curiosité par apport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation - Prendre en compte l'enchainement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moment opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail Une expérience de 1 an minimum sur le poste de commis de cuisine en restauration traditionnelle est exigée. Poste en coupure. Établissement situé en centre villes et accessible en transports en commun.
- LE JARDIN DES SENS
- Montpellier (34)
- CDI
- Restauration + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Smarves en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 75 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Smarves Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h00 ou 13h00-19h00 (journées continues) et coupure le weekend + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Smarves (86)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Chef de partieAccepte les débutant(e)s
Le chef de parti aura pour mission de réaliser, depuis chez lui, différents plats préparés à destination des chauffeurs routiers de la société, en utilisant les techniques de déshydratation, conservation sous vide et de retort pouch canning. Il élaborera lui-même les recettes et choisira les menus en concertation avec le chef d'entreprise et les salariés.
- TRANSPORTS LOIR LAURENT
- Lillers (62)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe. => Semaine de 4 jours (toujours 2,5 jours de repos consécutifs) Fonctions : - Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les normes d'hygiène alimentaire - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies (entrée/plat/dessert) - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une bonne expérience client - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Prévoir les achats et les commandes - Réceptionner et contrôler les marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - Entretenir le matériel et les équipements de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements - Gérer les services en l'absence du chef - Assister le chef - Aider à la création de la carte - Ouvrir et fermer la cuisine selon les règles de l'établissement Expérience : - Expérience antérieure d'au moins 3 ans en cuisine - Maîtrise de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe
- Le Câro
- Wallers (59)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Chef de cuisine (H/F)
Venez rejoindre un restaurant convivial au centre ville de Colmar. Les avantages ? Vous travaillerez uniquement pour le service du midi,du lundi au samedi, le restaurant est fermé tous les soirs et tous les jours fériés et les dimanches (excepté pour la période de Noël) . Vos missions: Vous mettez en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ..) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires.
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
Cusinier Sushiman (H/F)Accepte les débutant(e)s
SUKO ça veut dire quoi ? C'est la contraction de "The SUshi KOmpany" et un concept de restauration Japonaise . Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous exploitons actuellement 3 restaurants interdépendants en Haute-Savoie ; Saint-Julien-en-Genevois, Cruseilles et Annecy depuis début décembre. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Sushiman à temps plein sur Saint-Julien-En-Genevois. Vos activités principales sont les suivantes : - Préparation de la gamme chaude et de la gamme desserts - Epluchage et découpe des légumes. - Elaboration des makis, californias, sushis et autres produits de la gamme dans le respect des recettes et des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP). - Réception, préparation et stockage des matières premières. - Nettoyage des instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine. Profil recherché: - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou avez une première expérience en tant que commis de cuisine / cuisinier(e) et souhaitez découvrir un nouvel univers culinaire. - Vous souhaitez être formé(e) au métier de Sushiman tout en conservant une partie de votre activité sur de la cuisine plus classique (desserts, légumes, ramen...) - Vous avez le goût du travail en équipe et souhaitez rejoindre une jeune entreprise en plein développement. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d'exécution, votre sens de l'organisation et savez faire preuve d'autonomie. Horaires de travail : - Horaires variables : matin (6h/14h30) ou soir (16h/22h) - Prévoir une coupure par semaine - 2 jours de repos par semaine - Contrat CDI en 35h hebdomadaire ou plus Nos avantages : - Paniers ou indemnités repas - 20% de Réduction sur nos produits - Participation au titre de transport SUKO c'est aussi une entreprise en développement, une bonne ambiance, et surtout une équipe cosmopolite et sympathique. Rejoins la team en envoyant ton CV !
- M S SERVICES
- St Julien en Genevois (74)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier autonome ayant une bonne maîtrise de la cuisine créole. Vous devez maîtriser la réalisation des différents plats typiques de la cuisine créole à savoir les acras, blaff, grillade et court-bouillon de poisson. Vous maîtrisez les grillades diverses et variées de viandes, langoustes grillées. Vous devez être force de proposition pour l'élaboration des menus. Nous faisons deux services (midi et soir) - Vous bénéficierez d'un jour de repos par semaine.
- RESTAURANT LE LITTORAL
- Les Anses d'Arlet (972)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine H/F
L'Esat La Caravelle de Nemours recherche un commis de cuisine H/F afin d'assister l'équipe de cuisine dans la préparation des repas. Sous la supervision du chef de cuisine, du sous-chef ou des chefs de partie, le commis effectue diverses tâches essentielles pour le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est une excellente opportunité pour apprendre et développer des compétences culinaires. Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, couper et préparer les fruits et légumes. Mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes. Préparer les viandes, poissons et autres ingrédients de base. Mise en place : Organiser et disposer les postes de travail pour optimiser l'efficacité. S'assurer que tous les ingrédients et ustensiles nécessaires sont disponibles et prêts à être utilisés. Cuisson et assemblage : Aider à la cuisson des plats sous la direction des chefs de partie. Participer à l'assemblage et à la présentation des plats. Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les équipements après usage. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Stockage et inventaire : Aider à la réception et au stockage des livraisons de nourriture. Surveiller et organiser les stocks, en s'assurant que les produits périssables sont utilisés dans les délais appropriés. Horaires 7h30 12h Possibilité de livraison ponctuelle, permis B demandé
- ESAT SOCIAT CARAVELLE
- Nemours (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier(e) Asiatique / Sushiman / Sushiwoman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sushi City's Chez Thana recrute un(e) Cuisinier(e) / Sushiman(woman) (H/F) : Rattaché(e) au Chef, le Cuisinier(e) / Sushiman(woman) (H/F) est responsable de ses préparations sous l'œil attentif du Chef. Il/elle est garant de la qualité d'exécution des plats et sushis et de la satisfaction de la clientèle. Il/elle devra entretenir des relations professionnelles avec la salle, à l'écoute de la clientèle. Contexte du poste : Clientèle française et internationale 40 couverts intérieur 24 couverts terrasse Amplitude horaire : 10h00-23h00 Les missions principales du Cuisinier(e) / Sushiman(woman) (H/F) sont : - le nettoyage, préparation, fabrication et la mise en cuisine - la connaissance parfaite des cartes nourriture (la culture culinaire japonaise et asiatique serait un gros plus) - appliquer les consignes d'hygiène et sécurité - la garantie de la propreté de son poste selon les standards HACCP - la gestion de son matériel - le placement du client au centre de son activité et de sa mission - la réaction en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement - l'organisation pour minorer les temps d'attente du client - la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service Liste non exhaustive à préciser selon contrat PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne : - Sérieuse et très dynamique, d'un savoir-être positif - Une passion pour la cuisine et le travail en équipe - Motivé - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne - Propreté impeccable - Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme (coupures et continues) Possibilité d'être formé si vous êtes très motivé(e). RÉMUNÉRATION Selon profil CDI envisageable.
- SUSHI CITY S TRANS
- Trans en Provence (83)
- CDD
- Mensuel de 1767€ sur 12.0 mois + Restauration
Grillardin / Grillardine (H/F)
Vous gérez les commandes pour la préparation et la cuisson des viandes. Vous assurez les 2 services (midi et soir) avec une coupure. Vous êtes autonome dans vos transports car vous serez amené à travailler tard le soir. Vous ne travaillez pas le lundi
- COUSCOUS PERUS
- Quievrechain (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Chef de partie
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établies - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer un service en temps opportun tout en maintenant la qualité des aliments - Participer à la planification des menus et à l'approvisionnement des ingrédients - Maintenir un environnement propre et sûr dans la cuisine Compétences requises: - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en gestion du temps - Créativité culinaire et souci du détail - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Horaires : Du lundi au vendredi Période de travail de 10 heures Période de travail de 8 Heures Repos le week-end Travail en journée
- ONE PLACE
- Rungis (94)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Restauration + Autre
Chef de partie (H/F)
Le Village Vacances Miléades de Samatan recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 7 mois en temps plein pour la saison. Prise de poste au mois d'août 2024. Vos missions: - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis Profil recherché: - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre - Pédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade
- MILEADE SAMATAN
- Samatan (32)
- Saisonnier
- Mensuel de 1869€ sur 12.0 mois + Autre