Chef de partie Garde-manger / Desserts (H/F)
Rejoignez notre brigade et mettez vos talents en lumière ! Vous venez de terminer votre BTS Cuisine ou vous êtes déjà en poste mais vous avez envie de relever un nouveau défi ? Notre restaurant aux inspirations italiennes, sur le Vieux-Port de La Rochelle, est à la recherche d'un Chef de Partie Garde-Manger (H/F) pour intégrer notre brigade passionnée et dynamique. Qui sommes-nous ? Nous faisons partie de ces lieux où la convivialité, la passion pour la cuisine italienne authentique et l'envie de surprendre nos clients sont nos maîtres-mots. Chez nous, c'est la Dolce Vita tous les jours ! Notre équipe se compose d'un responsable de cuisine, d'un second de cuisine, et de 9 à 15 cuisiniers, selon la saison. => Tu peux en savoir (beaucoup) plus sur nous sur nos réseaux : @LRStoria sur Instagram / TikTok / Facebook ou sur www.lrstoria.fr Ce que nous recherchons : - Une personne motivée et créative, prête à faire ses preuves en cuisine. - Un passionné(e) par la cuisine italienne, qui connaît bien les produits frais et les techniques de cuisine. - Quelqu'un qui aime travailler en équipe et qui a soif d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés. - Un sens du détail et de la rigueur, parce que chaque plat doit être parfait ! Vos missions : - Gérer le poste Garde-Manger avec soin et précision. - Préparer et dresser les entrées et préparations froides, salades, desserts et autres préparations. - Participer aux créations des cartes (4 changements de carte par an) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres postes pour garantir une expérience client exceptionnelle. Pourquoi nous rejoindre ? - Un environnement de travail stimulant et convivial, où les maîtres mots sont "entraide" et "esprit d'équipe" - Une équipe soudée qui partage les mêmes valeurs et l'amour de la bonne cuisine. - Des possibilités d'évolution nombreuses au sein de notre établissement. - Des horaires adaptés, avec deux jours et demi de repos par semaine. Profil recherché : - Diplômé(e) d'un BTS Cuisine ou d'une formation équivalente. - Expérience en cuisine significative et validée à un poste similaire Rejoignez-nous et mettez le soleil de l'Italie dans votre quotidien !
- LA STORIA
- La Rochelle (17)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de l'établissement, vous participerez à l'élaboration des recettes, vous effectuerez la préparation de plats traditionnels et gastronomiques, fait uniquement à partir de produits frais. Vous travaillez au sein d'une équipe, sous la responsabilité du Chef . Poste semaine et week-end. Horaires variables et en coupures. Poste nourri. Possibilité de logement. Poste à pourvoir dès à présent, jusqu'à début octobre.
- HOTEL DE LA PLAGE
- Plonevez Porzay (29)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
**Rejoignez la Maison Falcoz pour la saison d'hiver 2025 : Commis de cuisine recherché(e)** Poste logé. **À propos de nous :** La Maison Falcoz, avec ses 4 établissements d'exception situés au cœur de la station de ski des Arcs, est synonyme de qualité et de convivialité depuis plus de 20 ans. Nous plaçons la considération, le professionnalisme, le respect et la responsabilité au centre de notre culture d'entreprise. Chaque hiver, nous accueillons une clientèle internationale exigeante, et nous comptons sur une équipe passionnée pour lui offrir une expérience gastronomique mémorable. Cette annonce concerne les restaurant d'altitude "Les Chalets de l'Arc" et "L'épicerie". Aucun niveau de ski n'est requis. **Ce que nous recherchons :** Pour la saison d'hiver 2025, nous recherchons des commis de cuisine motivé(e)s et désireux(ses) d'apprendre. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez développer vos compétences au sein d'une brigade dynamique ? Vous avez envie de travailler dans un cadre exceptionnel et de contribuer à une cuisine de qualité ? Si vous partagez nos valeurs et êtes prêt(e) à vous investir pleinement, cette opportunité est pour vous ! **Vos missions :** - Assister les chefs de partie dans la préparation des plats, en respectant les recettes et les standards de qualité de la Maison Falcoz. - Participer à la mise en place, à la préparation des ingrédients et aux cuissons. - Contribuer au nettoyage et à l'entretien des postes de travail, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Être à l'écoute des chefs de partie et exécuter les tâches qui vous sont confiées avec rigueur et enthousiasme. - Développer vos compétences en cuisine en apprenant de nos chefs expérimentés et en participant activement à la vie de la brigade. **Profil idéal :** - Bonne capacité à travailler en équipe, avec un sens aigu de l'organisation et une grande rigueur. - Motivation, dynamisme, et capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité, et volonté de les respecter scrupuleusement. - Esprit curieux, avec une envie constante de progresser et de s'investir. **Pourquoi nous rejoindre :** À la Maison Falcoz, nous croyons que chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel dans notre réussite. Nous vous offrons : - Un logement de fonction pour toute la saison. - Des conditions salariales motivantes, adaptées à votre engagement et à votre progression. - L'opportunité de travailler dans une station de ski renommée, au sein d'une équipe passionnée et bienveillante. **Comment postuler :** Si vous souhaitez commencer ou poursuivre votre carrière culinaire dans un cadre unique, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation en indiquant "Commis de cuisine" avant le 15 octobre 2024. Rejoignez la Maison Falcoz pour une saison d'hiver riche en apprentissages et en expériences !
- LES CHALETS DE L'ARC
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1790.0€ à 2337.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie
**Rejoignez la Maison Falcoz pour la saison d'hiver 2025 : Chef de partie recherché(e)** Poste logé. **À propos de nous :** La Maison Falcoz regroupe 4 établissements réputés situés dans la station des Arcs. Reconnus pour la qualité de notre travail et notre service attentionné, nous plaçons la considération, le professionnalisme, le respect et la responsabilité au cœur de notre culture d'entreprise. Nos équipes partagent une passion commune pour la gastronomie et travaillent ensemble pour offrir à notre clientèle une expérience mémorable, alliant tradition et innovation. Cette annonce concerne les restaurants d'altitude "Les Chalets de l'Arc" et "L'épicerie". Aucun niveau de ski n'est requis. **Ce que nous recherchons :** Pour la saison d'hiver 2025, nous recherchons des chefs de partie talentueux(ses) et passionné(e)s pour rejoindre nos brigades. Vous avez une solide expérience en cuisine, avec une spécialisation dans un poste particulier (entrée, poisson, viande, pâtisserie) ? Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), et aimez travailler dans un environnement dynamique où l'esprit d'équipe est primordial ? Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe de cuisine ! **Vos missions :** - Prendre en charge la préparation et la production des plats dans votre partie, en respectant les standards de qualité et de présentation de la Maison Falcoz. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie pour garantir un service fluide et coordonné. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à l'entretien du matériel et des espaces de travail. - Participer à l'entretien de la cuisine et des espaces de stockage. **Profil idéal :** - Expérience significative en tant que chef de partie, idéalement dans des établissements de renom ou en station de ski. - Excellentes compétences techniques et créativité culinaire. - Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler efficacement sous pression. - Esprit d'équipe, leadership. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Maîtrise de l'anglais, un plus pour interagir avec une équipe internationale. **Pourquoi nous rejoindre :** Nous vous offrons : - Un logement de fonction pour toute la saison, vous permettant de vous concentrer pleinement sur votre rôle. - Des conditions salariales attractives, adaptées à votre expérience et à votre engagement. - La possibilité de travailler dans un environnement exceptionnel, au sein d'une station de ski renommée, entouré(e) de collègues passionnés. **Comment postuler :** Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation en indiquant "Chef de partie" avant le 15 octobre 2024. Venez vivre une saison d'hiver exceptionnelle à la Maison Falcoz, où la passion pour la gastronomie rencontre l'art de vivre en montagne !
- LES CHALETS DE L'ARC
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1955.0€ à 2553.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie
Au cœur de la station de Sommand, notre hôtel 3 étoiles / restaurant accueille tous les hivers les vacanciers en quête de dépaysement, de nature et de détente. L'établissement dispose de 14 chambres, d'un restaurant avec terrasse, d'un rooftop, d'un Spa (sauna, bain scandinave) et d'une salle de séminaire. Vous êtes volontaire, dynamique, curieux, et vous souhaitez participer à l'aventure d'une saison dans un établissement au pied des pistes ? Venez alors vivre cette expérience enrichissante avec nous, et rejoignez-nous dès mi-décembre pour cette saison 24/25.Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du Chef de Cuisine - Mise en place des entrées et des desserts et/ou des plats chauds - Contribuer à l'évolution de la carte - Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en restauration exceptionnel Compétences : - Expérience dans la manipulation des aliments - Connaissance approfondie du service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel et stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe pour la saison d'hiver 2024/2025 *** Poste nourri, logé, blanchi ***
- LES ROCHES 1500
- Mieussy (74)
- Saisonnier
- Autre + Restauration
CUISINIER(H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour l'un de nos clients des cuisiniers pour extra les samedi soir. : Vous serez en charge de la fabrication et du dressage des plats conformément aux fiches techniques et selon les directives du responsable. Vous serez amené(e) à adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients. Vous participerez à la réception des marchandises et les rangerez en appliquant les principes de stockage. Vous serez également garant de la qualité de votre production. Vous effectuerez le ménage en fin de service. Passionné(e) et créatif (ve), vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l'organisation ainsi que votre souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. Vous vous reconnaissez n'hésiter plus rejoignez Crit Barentin, ce poste est fait pour vous:)
- CRIT (BARENTIN)
- Barentin (76)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
CUISINIER(H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour l'un de nos clients des cuisiniers pour extra les samedi soir. : Vous serez en charge de la fabrication et du dressage des plats conformément aux fiches techniques et selon les directives du responsable. Vous serez amené(e) à adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients. Vous participerez à la réception des marchandises et les rangerez en appliquant les principes de stockage. Vous serez également garant de la qualité de votre production. Vous effectuerez le ménage en fin de service. Passionné(e) et créatif (ve), vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l'organisation ainsi que votre souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. Vous vous reconnaissez n'hésiter plus rejoignez Crit Barentin, ce poste est fait pour vous:)
- CRIT (BARENTIN)
- Rouen (76)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
CUISINIER (H/F)
Vos principales taches seront: -Assurer le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations. -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. -Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). -Elaborer des plats, des menus. - Nettoyer la cuisine en fin de service. Vous faites preuve de dextérité manuelle et gérer à la seconde les temps de cuisson de plusieurs plats à la fois. Vous êtes bien organisé et résistant au stress, vous maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.. Vous vous adaptez au type de clientèle de chaque établissement . Vous êtes passionné du goût, doté de notions de diététique, et curieux de la nouveauté.
- CRIT (BARENTIN)
- Barentin (76)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine (H/F)
Etablissement récompensé cette année d'un BIB Gourmand, recherche pour continuer à évoluer. Motivée, apportant son expérience et son avis, ouvert aux échanges et modifications. CDI de préférence, poste non logé pour le moment, mais nous contacter si vous êtes intéressés, une solution serait peut être envisageable dans le village. Contrat 42h/ 2 jours et demi de repos consécutifs. Heures supplémentaires récupérées ou payées. Poste à pourvoir à partir dès maintenant. Avantages : Restauration
- LA CHARTREUSE A ET S
- Le Reposoir (74)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Brasserie Balthazar, située au pôle restauration de la zone commerciale Auchan à Perpignan recrute un cuisinier/serveur polyvalent. Nous recherchons une personne qui est force de proposition, qui fait preuve de créativité et qui garantira l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs et finirez le soir aux alentours de 22h30. Expérience exigée. Notre Brasserie est ouverte 7J/7 de 10h à 22h (sauf le dimanche 10h/14h et 18h/22h).
- BRASSERIE BALTHAZAR
- Perpignan (66)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Horaire en coupure Preparer les buffets froids et chauds Préparer les plats chaud Respecter les regles d'hygiéne
- VILLAGE VACANCES
- Bitche (57)
- Saisonnier
- Mensuel de 1785.0€ à 1840.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie cuisine (H/F) CDI (H/F)
Nous sommes à la recherche pour notre hôtel restaurant, d'un chef de partie polyvalent H/F. Distinction du Bib michelin acquise cette année. Petite structure, évolution en tant que second de cuisine possible. Poste non logé pour le moment. Deux jours et demi de repos consécutifs. Contrat 39h. Heures supplémentaires payées ou récupérées. Poste à pourvoir dès maintenant.
- LA CHARTREUSE A ET S
- Le Reposoir (74)
- CDI
- Restauration + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant traditionnel au bord de l'eau recherche une personne souriante et dynamique pour rejoindre notre équipe jeune et motivée. Tenir son poste, être créatif, faire part de ses idées, motivé, ponctuel Poste a pourvoir de suite. Salaire selon expérience et motivation 6 semaines de congés payés par an. Notre restaurant est ouvert le dimanche. Nos horaires: du 15 avril au 15 octobre repos le mardi soir, mercredi toute la journée et dimanche soir. Du 16 octobre au 14 Avril période hivernale repos tous les soirs sauf vendredi et samedi soir et mercredi toute la journée.
- AUBERGE CHANTECLAIR
- Bouchemaine (49)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Recherche cuisinier / cuisinière pour un restaurant spécialisé dans la restauration japonaise maison. Pour le service midi uniquement, 35h, rémunération au smic dans un premier temps. Recherche une personne dynamique, avec de l'expérience dans la restauration en générale.
- MAMA NO BENTO
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 1777.57€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour un restaurant italien sur Corbie, nous recherchons un cuisinier/Pizzaïolo. Vous travaillerez avec le chef. Mise en place, service, nettoyage, plonge Poste évolutif. Salaire selon compétences
- Corbie (80)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Venez rejoindre notre équipe qui saura vous former et vous amener à la réussite. Nous recherchons une personne pour étoffer notre équipe de cuisine. Vous serez chargé d'assister nos cuisiniers au poste des desserts et/ou des entrées au moment du service. Votre emploi du temps sera alterné une semaine sur 2, une semaine service du midi, une semaine service du soir. vous bénéficiez d'un dimanche sur 2. Le poste est proposé à 80% soit 28heures / semaine. Une action de formation préalable au recrutement peut être envisagée en fonction du profil.
- LA GARRIGUE CHEZ SERGE
- Carpentras (84)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 0.0 mois + Restauration
Chef(fe) de partie polyvalent(e) (H/F)
Nous recrutons un(e) chef(fe) de partie polyvalent en CDI Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et serait amener à prendre en charge le poste des entrées et/ou pâtisseries et/ou d'accompagner le chef au chaud. Vous êtes chargé de réaliser la mise en place du poste auquel vous serez affecté en suivant les recettes proposées par le chef de cuisine et/ou en suivant vos propres recettes. Le restaurant est ouvert en 7/7, vous devrez veiller à ce que votre poste soit toujours en place, fabrication, frigo et assurer une bonne communication et formation avec votre binôme. Votre emploi du temps sera alterné une semaine sur 2 de la façon suivante Semaine 1 service du soir, Repos jeudi et dimanche, Semaine 2 service du soir, Repos lundi et samedi, 1 coupure sur cette semaine Formation en cuisine vous justifiez d'une première expérience et vous avez envie d'apprendre et de progresser Qualités requises : Rigoureux, organisé, disponible, autonome et polyvalent
- LA GARRIGUE CHEZ SERGE
- Carpentras (84)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Commis, Plongeur H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement, véritable institution dans la ville, recherche son commis plongeur H/F, un poste à pourvoir dès que possible, à 30h par semaine. Vous travaillerez sans coupure, une semaine sur les services du midi, l'autre semaine sur les services du soir. Vous disposerez de deux jours de repos par semaine et d'un Dimanche sur 2 Le poste est proposé en CDI PROFIL Vous serez en charge d'éplucher les légumes, d'apporter une aide au cuisinier, d'effectuer la plonge et l'entretien de la cuisine.
- LA GARRIGUE CHEZ SERGE
- Carpentras (84)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis/commise de cuisine (H/F)
Notre restaurant MEMPHIS de Mauguio/Montpellier recherche dans le cadre de son développement ses nouveaux Cuisiniers (H/F) Vos futures missions seront : - Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie, - Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS, - Respecter les règles HACCP de l'enseigne, - Assurer l'entretien de la cuisine. Vos principales qualités sont : - Votre sens du service et de l'écoute, - Votre dynamisme, - Votre esprit d'équipe, - Votre réactivité. Si vous souhaitez évoluer dans une enseigne à la renommée nationale, alors rejoignez-nous ! Avantages : Heures supplémentaires majorées Pourboires Repas fournis et indemnités de repas non pris (+176 euros) Mutuelle 2 jours de repos consécutif + 1 demi journée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 820.48€ Brut par mois soit environ 1550 euros net avec les repas payés Programmation : Tous les week-ends Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Primes Expérience: Commis de cuisine H/F: 1 an
- MEMPHIS COFFEE
- Mauguio (34)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 1821.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Plongeur/Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
2 POSTES A POURVOIR Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et le service des aliments pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les plats sous la supervision du chef de cuisine - Aider à la mise en place des plats avant le service - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Expérience: - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou dans un rôle similaire est un atout - Connaissance des techniques de base en cuisine - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens du service client développé Nous offrons: - Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée - Possibilités d'apprentissage et de développement professionnel - Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences Si vous êtes motivé, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature pour le poste de Commis de Cuisine (H/F).
- AUBERGE DE L'ARCHE
- Vindry sur Turdine (69)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration