Commis de cuisine ou second de cuisine (H/F)
Le restaurant Au Cèdre Vayres, basé sur Vayres, recherche un commis H/F pour assister le chef pour un poste CDI à temps plein . L'entreprise recherche un profil qualifié ou avec une expérience dans ce métier. Vous êtes opérationnel sur le poste. Vous travaillerez du mardi au dimanche selon les services suivants : Mardi, Mercredi, Jeudi, Dimanche : service du midi Vendredi et Samedi : services du midi et du soir. Salaire négociable selon profil
- AU CEDRE VAYRES
- Vayres (33)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le Château des ducs De Joyeuse est un Hotel-Restaurant **** situé au sud de Carcassone et de Limoux au pied des Pyrénées (11). Leur cuisine inspirée des produits du terroir est plutôt contemporaine. Il organise des mariages, reçoit des repas de famille, des groupes et surtout une clientèle individuelle qui vient profiter de la cour d'honneur, de la terrasse... L'établissement recrute un second de cuisine (h/f) à temps complet pour aider le chef cuisinier à réaliser l ensemble des menus, le seconder dans la confection des plats, gestion de la brigade, gestion des stocks. Vous remplacez également le chef sur ses temps de repos. Vous justifiez d'une expérience en établissement étoile Michelin. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 2 janvier 2025. Possibilité de logement sur place.
- SARL DES DUCS DE JOYEUSES
- Couiza (11)
- Saisonnier
- Mensuel de 2700€ à 3000€ sur 12 mois
Chef de partie - cuisine banquet (H/F)
Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Pour enrichir nos services de banquets, nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : - Assurer les mises en place pour les services de banquets, garantissant la qualité et la présentation des plats. - Effectuer et superviser la préparation et la cuisson des mets pour les banquets, conformément aux standards de l'établissement. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les réglementations HACCP. - Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. La liste des missions est non exhaustive. Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie dans un environnement de cuisine banquet ou similaire. - Solide connaissance des techniques culinaires et des tendances actuelles en matière de cuisine de banquet. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication pour collaborer avec l'ensemble du personnel. - Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. En rejoignant nos équipes, vous bénéficierez : - D'un salaire de 2 400€ brut. - D'une indemnité repas de 4.15€ par unité. - D'un emploi du temps flexible avec 3 jours de coupure et 2 jours en continu, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle. - De 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs - D'horaires annualisables sur une base de 39h. - D'une mutuelle d'entreprise prenant en charge 70% des frais. - De la possibilité de parrainer de nouveaux collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage. - D'un accès gratuit au parking, pour faciliter vos déplacements. Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à l'expérience exceptionnelle offerte par le Mouratoglou Hotel & Resort !
- Mouratoglou Hôtel & Resort
- Biot (06)
- CDI
- Autre
Apprenti cuisinier H/F**POSTE LOGE**NOURRI*Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez obtenir soit un BAC PRO cuisine soit un BTS cuisine. Vous apprenez le métier de cuisinier(ère) au sein de l'établissement. Vous possédez déjà votre CAP cuisine.
- HOTEL RESTAURANT LA LAUZETANE
- Le Lauzet Ubaye (04)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Pour enrichir davantage l'expérience culinaire de notre restaurant "L'Emblème", nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné (H/F) en CDI. Vos missions : - Préparer et organiser son poste. - Assurer les mises en place. - Effectuer et/ou superviser la préparation des mets. - Assurer la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge. - Coordonner le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. La liste des missions est non exhaustive. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine dans un environnement similaire. - Avoir bonne dextérité et rapidité d'exécution. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. - Maîtrise des normes HACCP. En rejoignant nos équipes, vous bénéficierez : - D'un salaire de 2 400€ brut. - D'une indemnité repas de 4.15€ par unité. - D'un emploi du temps flexible avec 3 jours de coupure et 2 jours en continu, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle. - De 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs - D'horaires annualisables sur une base de 39h. - D'une mutuelle d'entreprise prenant en charge 70% des frais. - De la possibilité de parrainer de nouveaux collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage. -D'un accès gratuit au parking, pour faciliter vos déplacements. Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à l'expérience exceptionnelle offerte par le Mouratoglou Hotel & Resort !
- Mouratoglou Hôtel & Resort
- Biot (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)
Dans une biscuiterie industrielle, vous serez en charge de la confection des pâtes : - pesée des ingrédients (ports de sacs pouvant aller jusqu'à 20kg) - mélange dans la machine à pétrin - pesée des pâtes pour la fabrication de gâteaux bretons et autres spécialités. Travail uniquement du lundi au jeudi, sur les horaires : - 5h30 / 15h30 OU - 6h30 / 16h30 OU - 7h30 / 17h30 PAR ROULEMENT Profil : vous avez des connaissances de base concernant les normes d'hygiène alimentaire. Prise de poste dès que possible. Prolongation du contrat possible en fonction de l'évolution de l'activité.
- BISCUITERIE LOUIS LE GOFF
- Guiscriff (56)
- CDD
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois + Autre
Second(e) de Cuisine (H/F)
La Cour des Chasseurs à LA WANTZENAU, recherche son nouveau (ou sa nouvelle) Second(e) de Cuisine Passionné(e), vous avez un solide bagage en cuisine (CAP, BAC PRO ou équivalent) et une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans le management d'une équipe au sein d'un établissement de grande capacité. Rigoureux (se), vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter au rythme du service. Nous vous offrons : 2 jours de repos par semaine Restaurant fermé le lundi et le samedi midi CDI 43 heures
- LA COUR DES CHASSEURS
- La Wantzenau (67)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Le Château des ducs De Joyeuse est un Hotel-Restaurant **** situé au sud de Carcassonne et de Limoux au pied des Pyrénées (11). Leur cuisine inspirée des produits du terroir est plutôt contemporaine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à l'élaboration d'une cuisine gastronomique. Vous travaillez avec des produits frais, de grande qualité issus des meilleurs fournisseurs. Précis et rigoureux, vous gérez de manière autonome l'ensemble de votre partie en mettant en oeuvre nos standards de qualité. Vous avez une parfaite connaissance des denrées alimentaires, de leur stockage ainsi que des règles d'hygiène. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 2 janvier 2025. LOGEMENT POSSIBLE SUR PLACE.
- SARL DES DUCS DE JOYEUSES
- Couiza (11)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine polyvalent (H/F)
Nous recherchons un commis de cuisine polyvalent H/F pour épauler le Chef de cuisine. Vous travaillerez du mardi au samedi en coupure. Vos missions : -Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits -Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) -Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine -Nettoyage de fin de service -Revue des stocks avec le Chef
- Restaurant LE COSY
- Soisy sur Seine (91)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Casa Bianca, restaurant de cuisine traditionnelle situé à Lesquin, recherche un(e) Cuisinier(ère) à temps partiel en CDI. Expérience exigée. Travail le midi ou le soir et le week-end.
- LA CASA BIANCA
- Lesquin (59)
- CDI
- Mensuel de 1500.0€ à 1600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Technique Métier et relation client: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Evite tout gaspillage de marchandise - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
- NOVOTEL
- Deauville (14)
- CDI
- Primes
Chef(fe) de partie (H/F)
Vous intégrez les équipes d'une des brigades de l'Evian Resort en qualité de Chef de partie, vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous réalisez la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis. Vous êtes moteur dans l'élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis. Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l'élaboration des mets. Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité. Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides. La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence. Votre profil : Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit. Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle. Vous êtes soigné(e), vif(ve) et attentif(ve). Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe 1 poste en CDI à pourvoir dés le 02/09/2024 Vos avantages : Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) Prime de 13ème mois Prime d'intéressement Prime de transport Prime d'habillage Avantages nourritures Tenues fournies et blanchies Mutuelle d'entreprise Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- EVIAN RESORT
- Evian les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 2290.0€ à 2360.0€ sur 13.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nouveau sur Beaumont LA BRASSERIE DE LA HALLE Nous recherchons un cuisinier /cuisinière Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35H Horaires et jours de repos aménageable Nous sommes bienveillant et ouvert à la discussion Une expérience de 6 mois serait un plus
- DADE
- Beaumont de Lomagne (82)
- CDI
- Mutuelle + Restauration
Commis(e) de cuisine Evian Resort (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et connaissez tout de l'art du dressage des plats ? Intégrez les équipes d'une des brigades de l'Evian Resort en qualité de commis de cuisine! Vos Missions : Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles, vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté, vous prenez toutes les précautions d'hygiène pour l'élaboration des préparations culinaires, vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs. Vous êtes organisé(e) pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti, vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières. Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks. Vous respectez le matériel et votre outil de travail. Diplômes ou formations requises : Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire ou dans une collectivité. Compétences requises Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit. Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle et faites preuve d'initiatives. 1 poste en CDD de saison à pourvoir de suite jusqu'au 10/11/2024 Vos avantages : 39h/semaine Possibilité de logement (sous réserve de disponibilité) Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R Prime d'intéressement (3 mois de présence minimum) Prime d'habillage Avantages nourritures Tenues fournies et blanchies Mutuelle d'entreprise Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- EVIAN RESORT
- Evian les Bains (74)
- CDD
- Mensuel de 2075.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle ouvert du vendredi midi et soir, samedi midi au soir et dimanche midi. Vous serez en charge de la préparation des différents plats et entrées ainsi que de la cuisson, entretien de l'espace de travail. Vous aurez aussi en charge le réapprovisionnement en collaboration avec la gérante. Vous travaillerez avec une équipe deux personnes en cuisine, plus l'équipe service Poste à pourvoir début octobre.
- L'AUBERGE DU PLANE
- Haut Valromey (01)
- CDI
- Horaire de 12€ à 14.5€ + Autre
Chef de partie des cuisines du personnel (H/F)
Vous intégrez l'équipe de la cuisine de l'Hôtel Royal***** palace en qualité de Chef de partie des cuisines du personnel (F/H), vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Votre rôle : Vous réalisez la production culinaire du self selon les directives du sous-chef. Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur. Vous maitrisez les techniques de bases. Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité. Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides. La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence. Profil Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative en restauration collective. Vous êtes habitué(e) a effectuer des services de grande envergure (350 couverts/jour) Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit. Vous avez un sens développé de la créativité Vous êtes soigné(e) vif(ve) et attentif.ve. Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. 1 poste de chef de partie en CDI à pourvoir dés le 16/09/2024 Vos avantages : 1 WE de repos toutes les 3 semaines, 3 jours en continu et 2 jours en coupure / semaine 39h/semaine Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité) Prime de 13ème mois Prime d'intéressement Prime de transport Prime d'habillage Avantages nourritures Tenues fournies et blanchies Mutuelle d'entreprise Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise Parking pour le personnel sécurisé et gratuitTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- EVIAN RESORT
- Evian les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 2290.0€ à 2360.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Second de cuisine H/F (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine H/F en CDI pour notre résidence services seniors Les Girandières située à Cholet. Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées : - Vous réalisez les recettes à partir des fiches techniques - Vous élaborez une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations - Vous contrôlez les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires - Vous évitez le gaspillage et les pertes de matières premières - Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons - Vous assurez le service de restauration et contribuez à son bon déroulement - Vous faites preuve de rigueur dans l'application des règles - Vous prenez en considération les attentes et besoins des résidents. Pour assurer la continuité de service, vous travaillez le week-end par roulement.
- RESIDE ETUDES SENIORS
- Cholet (49)
- CDI
- Mensuel de 1789.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + CE
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant qui accueil et propose un concept bistronomique à sa clientèle. Nous travaillons uniquement des produits frais et transformons à 99% les produits bruts dans l'établissement. Vos missions : Assister le chef de cuisine en poste dans élaboration de la carte et la confection des plats ainsi que la collaboration pendant les services, Maintenir et entretenir l'hygiène au sein du laboratoire. Ambiance de travail familiale au sein d'une équipe de 7 personnes. Du lundi au vendredi midi Du jeudi au samedi soir (fin de service 1H maximum) Fermé le dimanche Implantée dans la zone commerciale de Auchan Faches Thumesnil
- BASSCALIA
- Faches Thumesnil (59)
- CDI
- Horaire de 11.67€ + Autre
Agent de Restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de vos fonctions vous serez notamment chargé : - d'effectuer le nettoyage de la vaisselle, - d'effectuer les consignes quotidiennes de nettoyage, - d'effectuer le nettoyage et l'entretien hebdomadaire, - d'effectuer le rangement des livraisons sous le contrôle d'un responsable, - d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste froid sous le contrôle d'un responsable, - d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste plonge, - de l'envoi des entrées et des desserts en cours de service. - de préparer les plats en garantissant la sécurité alimentaire et la satisfaction du client - d'assurer la mise en place et l'envoi des commandes (respect des cuissons et des fiches techniques)
- BUFF'ARGENS
- Puget sur Argens (83)
- CDI
- Mensuel de 1980.68€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la coupe d'un responsable de cuisine, vous serez à même de réaliser en son absence le service et de diriger la cuisine Vous serez secondé par 2 chefs de parties Nous travaillons essentiellement des produits frais, fruits de mer, burgers, crêpes, galettes, etc Pas de service le soir en début de saison, uniquement le vendredi et samedi soir. Logement Possible
- L'OASIS
- Etretat (76)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement