Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant italien. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Préparer et réaliser les commandes - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne - Mettre en place et suivre les recettes et les modes opératoires liés aux cuisines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) - Assurer la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles) TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature. Les avantages : - Restauration sur place - Mutuelle - Participation au titre de transport - La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe
- SKILLIE
- Toulon (83)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant italien. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Préparer et réaliser les commandes - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne - Mettre en place et suivre les recettes et les modes opératoires liés aux cuisines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) - Assurer la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles) TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature. Les avantages : - Restauration sur place - Mutuelle - Participation au titre de transport - La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe
- SKILLIE
- La Garde (83)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant italien. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Préparer et réaliser les commandes - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne - Mettre en place et suivre les recettes et les modes opératoires liés aux cuisines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) - Assurer la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles) TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature. Les avantages : - Restauration sur place - Mutuelle - Participation au titre de transport - La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe
- SKILLIE
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Chef/Cheffe de partie (H/F) CDI ** Prise de poste Octobre
Nous sommes à la recherche d'un/ d'une chef/cheffe de partie motivé(e), vous aurez pour missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner les entrées et desserts. Pas de possibilité de logement sur place. Service du midi et du soir. Fermeture les dimanches soirs, lundis et mardis toute la journée.
- LE MIROIR
- Martigues (13)
- CDI
- Mensuel de 2307€ sur 12 mois
Chef de partie chaud (H/F) LOGE
Pour notre restaurant en bord de plage, nous recherchons un(e) chef de partie (h/f) justifiant d'au moins 3 ans d'expériences sur le même poste. Rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son Second, le Chef de Partie expérimenté chaud contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle. Maitrise des cuissons (viande et poisson). Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à début octobre MISSIONS PRINCIPALES - Garantir la qualité constante des mets - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes PROFIL RECHERCHÉ - Vous justifiez de plusieurs années d'expérience sur un poste similaire. COMPÉTENCES REQUISES - Responsable des mets, des mises en place, de la qualité et de la production - Maîtrise des techniques - Faire preuve de proactivité et d'autonomie - Rigoureux et passionné - Écoute et disponibilité - Organisation, rigueur et sens du détail - Dynamique et sérieux Horaires en continus (1 service par jour), 2 jours de congés consécutifs Possibilité de logement EN LOGEMENT INDIVIDUEL sur St Tropez Pour postuler téléphoner au 06 22 85 21 07 ou par mail
- BOUILLABAISSE PLAGE
- St Tropez (83)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Restaurant type brasserie, proposant une cuisine traditionnelle et des spécialités italiennes recrute un/une commis/commise de cuisine expérimenté/e sur le même type de poste et apte à envoyer un minimum de 200 couverts par service. Vous travaillez les produits frais. Nous vous proposons un contrat saisonnier à pourvoir immédiatement . Possibilité de prolongement. Savoir-être professionnels exigés : - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Gérer son stress
- LA TERRASSE DES MARRONNIERS
- Greoux les Bains (04)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
**** VOUS SEREZ FORME/EE A LA POISSONNERIE**** **** SERVICE DU MIDI DU LUNDI AU SAMEDI, MIDI ET SOIR VENDREDI ET SAMEDI*** ** REPOS DIMANCHE*** Au sein d'un établissement spécialisé dans le service et la vente à emporter de fruits de mer, vous aurez en charge : - la mise en place - la préparation et nettoyage des coquillages - la préparation des fruits de mer - l'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires Restaurant situé en zone commerciale Poste ouvert aux débutants - Formation en interne dispensée par l'employeur en amont du contrat.
- L'OSTREA LA CRIEE
- Hyeres (83)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant aux valeurs familiales, vous serez amené(e) à effectuer toutes tâches correspondantes aux métiers de la restauration. Savoir-être attendus : - Travailler en équipe dans la bienveillance - Etre à l'écoute, avoir de l'empathie - Partager ses connaissances - Avoir envie d'apprendre Si vous souhaitez rejoindre cette aventure humaine, rendez-vous le 12/09 à 15h. Inscription sur : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/305355/recrutement-en-restauration Travail entre 35h et 42h, soir et midi, selon la saison et le besoin.
- Blausasc (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant aux valeurs familiales, vous serez amené(e) à effectuer toutes tâches correspondantes aux métiers de la restauration. Savoir-être attendus : - Travailler en équipe dans la bienveillance - Etre à l'écoute, avoir de l'empathie - Partager ses connaissances - Avoir envie d'apprendre Si vous souhaitez rejoindre cette aventure humaine, rendez-vous le 12/09 à 15h. Inscription sur : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/305355/recrutement-en-restauration Travail entre 35h et 42h, soir et midi, selon la saison et le besoin.
- Blausasc (06)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Bonjour, Nous recrutons un commis de cuisine pour notre restaurant libanais. Éplucher et couper légumes Couper la viande Préparation des plats Préparation des services Nettoyage et Entretien du plan de travail et materiel Motivé, Professionnel et serieux
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie en Hôtellerie (H/F) LOGE (H/F)
L'hôtel MUSE ***** Small Luxury Hotel of the world, établissement de 16 suites dans le golfe de Saint-Tropez, pour compléter son équipe pour cette saison 2024. Notre recherche se porte sur des collaborateurs ayant le gout, de la création culinaire gastronomique. Notre restaurant M animé par notre chef, recherche de nouveaux collaborateurs pour complété son équipe autour de valeur telles que l'envie de satisfaire et de sublimer les produits, mais aussi de l'échange et de la simplicité dans le savoir-être. Si tel est le cas nous vous proposons le poste de Chef de partie en restauration au sein de notre maison. Possibilité de logement Horaire en continue 06H30-14H00 ( petit déjeuné / déjeuner ) 2 jours de repos hebdomadaire
- HOTEL MUSE
- Ramatuelle (83)
- CDD
- Hébergement + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous aurez pour principales missions : Les préparations : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,... - Réceptionner, contrôler et ranger les produits La production : - Remettre en température - Découper les viandes - Réaliser des fonds, sauces et mets simples - Surveiller la cuisson des mets Le dressage - Disposer les mets dans les plats - Transmettre au personnel de salle L'entretien - Entretenir la cuisine et les locaux annexes - Réaliser les opérations de fin de service De formation hôtelière de type CAP-BEP/Bac Pro Cuisine, vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP et disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes passionné(e) des produits et de cuisine, et avez une première expérience sur un poste similaire dans un établissement de type brasserie. Consciencieux(se) et appliqué(e), vous savez respecter les consignes et les règles d'hygiène. Organisé(e) et dynamique, vous savez faire preuve de réactivité et d'esprit d'équipe. Horaires en continu.
- PULLMAN CANNES MANDELIEU ROYAL CASINO
- Mandelieu la Napoule (06)
- Saisonnier
- Mensuel de 1920€ sur 12 mois + Restauration + Participation/action
Chef de partie de restaurant gastronomique (H/F)
=> Le Restaurant O'Rabasse à Richerenches, capitale de la truffe de qualité, recherche un(e) chef(fe) de partie pour assister le chef. => Établissement à taille humaine, cuisine gastronomique ultra saisonnière, créative et spécialisée dans la cuisine de la truffe en hiver. => Poste à pourvoir dès septembre en CDI (possibilité de travailler également en août en saisonnier). *** 20 couverts par service, 1 seul menu carte blanche en 3 à 5 séquences. *** Produits frais et brut uniquement, tout est fait maison, des canapés aux glaces et mignardises. Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir en été, et du jeudi au dimanche en hiver. * 3 jours en coupure, * 2 journées continues, * 2 jours de repos consécutifs Expérience en cuisine gastronomique fortement recommandée, ou appétence à travailler dans ce type d'établissement. Un logement peut être proposé (appartement individuel) si poste saisonnier. Salaire : 13€ brut pour le poste logé, 14€ brut sans logement.
- O RABASSE
- Richerenches (84)
- CDI
- Horaire de 13€ à 14€ + Hébergement + Restauration
Commis de cuisine (H/F)
Synergie Restauration, société régionale de restauration collective recherche un Commis de cuisine Au sein d'un établissement pour enfants, vous aurez à participer à la réalisation de la production et la distribution des repas avec l'appui du Chef de cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Aider à la production des plats selon les fiches techniques, - Livrer les repas, - Appliquer les règles en matière HACCP, - Etre attentif aux goûts et aux envies des Résidents, - Réaliser la plonge batterie et le nettoyage de la cuisine, - Avoir une très bonne présentation et un bon relationnel Production d'environ 50 repas/service C.D.D Un dimanche sur deux travaillés Roulement sur 2 semaines pour un équilibre de vie harmonieux Semaine 1: 4 jours de repos Semaine 2: 2 jours de repos Rémunération: salaire mensuel brut: 1850 € sur 12 mois
- SYNERGIE RESTAURATION
- St Etienne du Gres (13)
- CDD
- Mensuel de 1860.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Sushiman/ sushiwoman (H/F)
Pour notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un Sushiman (h/f) pour notre service du soir ( environ de 15h à 23h30). Vous devrez réaliser l'ensemble des préparations ci-dessous en suivant notre carte déjà élaborée par notre établissement: - Sushi - Maki (Maki frit également) - Poke Bowl - Tartare Vous maitrisez la découpe du poisson, et la cuisson au poste chaud. Contrat CDI 39h00 - 5 jours de travail avec 2 jours de repos tournant. Salaire réajustable selon les compétences.
- EASY SUSHI
- Gassin (83)
- CDI
- Horaire de 13.0€ à 14.0€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Restauration collective d'entreprise des agents EDF. Pas de travail en soirée, le week-end et les jours fériés. Horaires de 07 H 30 à 14 H 30 . Repas offert pris sur place à 11 h. Site à l'écart et non desservi par les transports en commun. Dates : du 05/08 au 31/10/24. Renouvellement possible. - Primes Perte de Pouvoir d'Achat 7.814 € brut/jour travaillé, - Participation sur factures gaz et électricité (sous conditions) 6,110 € brut/jour travaillé, - Minimum Garanti Repas 4.15 €brut/jour travaillé, - Participation 13ème mois. Nature et étendue des activités : - Préparer, cuire et dresser des hors d'œuvre et des entrées chaudes, - Réaliser et cuire des plats chauds élaborés en intégrant les techniques de la liaison froide, - Préparer et cuire des mets au grill et à la rôtisserie, - Élaborer des pâtisseries et entremets - Réceptionner les marchandises - Veiller et alerter sur la gestion des achats et des stocks - Apporter son concours aux activités de stockage et de magasinage - Approvisionner et distribuer les différents stands du self - Remettre en température et dresser les plats cuisinés à l'avance - Appliquer les différents processus en matière de sécurité alimentaire et de magasinage - Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis ainsi qu'au nettoyage des locaux et des équipements - Accueillir, informer, conseiller et les bénéficiaires. - Formation HACCP souhaitée.
- CCAS RESTAURATION D'ENTREPRISE EDF/GDF
- Martigues (13)
- CDD
- Mensuel de 1827.13€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis de cuisine h/f
Préparer et réaliser des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine et des chefs de parties. Travailler en appliquant les méthodes du Chef de Cuisine Réaliser les préparations nécessaires à la fabrication des plats (mise en place et préparation). Dresser des plats en respectant les temps de dressage. Envoyer les plats dans le respect des consignes. Entretenir les postes de cuisine et les locaux annexes (nettoyer, ranger). Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Contrôler les stocks (livraisons, rangement, inventaire).
- LE MAS CANDILLE
- Mougins (06)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2200€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine à temps partiel (H/F)
Vous travaillez au sein d'un restaurant servant une cuisine traditionnelle et spécialités italiennes. Vous pouvez ponctuellement aider à la fabrication des pizzas Vous êtes réactif(e) rapide, et ordonné(e). Horaire : - Midi : Lundi au Vendredi - Soir : Jeudi au Samedi Recrutement immédiat
- Le san lorenzo
- St Laurent du Var (06)
- CDI
- Autre
Commis(e) / Plongeur/Plongeuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pouvoir dès que possible à mi-temps, les jours de travails sont du lundi au vendredi pour le service uniquement le midi sauf le vendredi soir. Missions: -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. -Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). -Peut élaborer des plats, des menus. -Plonge...
- LE 4 TIERS
- Aiglun (04)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Chef/cheffe de partie (H/F)
Le chef de partie H/F sera en charge de préparer et réaliser les entrées, les viandes et les poissons et d'assurer la présentation. Il/elle peut être assisté.e d'un commis. TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR - Réception et rangement des marchandises. - Préparation du repas du personnel - Préparation des mises en place - Préparation des plats et dressage des assiettes - Force de proposition au chef de cuisine - Travail pour l'ensemble des restaurants du Provençal - Dans certaines activités il/elle peut être en contact direct avec la clientèle (buffet, barbecue) - Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid) NIVEAU DE QUALIFICATION : CAP minimum QUALITÉS REQUISES - Méthodique et organisé.e - Créativité et qualités culinaires - Rapidité d'exécution - Aptitude à travailler en équipe et avec une cadence soutenue - Propreté et hygiène irréprochable dans les actes métier TRAVAIL DEMANDE - Travail en brigade - Restaurant gastronomique : à la carte - Brasserie avec un menu et une carte plus simple - Le chef de partie assure les mises en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel et de son plan de travail - Assurer le service selon les directives du Chef de cuisine et/ou du second - Préparer les repas du personnel - Travail pour l'ensemble des restaurants du Provençal - Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid) - Veiller à la bonne utilisation des denrées - Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant - Assurer le nettoyage et le rangement des chambres froides, garde-manger TYPE DE POSTE : saisonnier - Nourri sauf les jours de repos, vêtements de travail blanchis si marqués à votre nom - Repos hebdomadaire : deux jours, (un jour en juillet/août) horaire saisonnalisé 42h/semaine - Période d'essai : à définir - Poste à prendre : dès maintenant jusqu'en fin de saison 15 Octobre 2024 - Mutuelle d'entreprise HCR obligatoire
- HOTEL LE PROVENCAL - BAR DU SOLEIL
- Hyeres (83)
- CDD
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois