Chef de Partie - La Part des Anges (Albi) (H/F)
Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Rejoignez nous à La Part des Anges, participez à l'ouverture selon un nouveau concept, où nous mettons en avant la cuisine de qualité, le respect des produits et un concept totalement rénové. Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour apporter son expertise et son enthousiasme à notre équipe. Poste : Chef de Partie Lieu : La Part des Anges, Albi Type de contrat : CDI Horaires : 39 heures par semaine avec 3 jours de repos Rémunération : Salaire attractif avec prime et pourboires Salaire de base : de 1600 à 1700€ net + prime et pourboire Missions : - Gérer l'organisation et la préparation de votre partie (poste de travail) - Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les standards de qualité - Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Passionné(e) par la cuisine et créatif(ve) - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication - Rigoureux(se) et organisé(e) - Capacité à travailler sous pression et à s'adapter rapidement - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et bienveillant - Une équipe passionnée et dynamique - Des opportunités d'évolution et de développement personnel - Un salaire attractif avec prime et pourboires - 3 jours de repos par semaine pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle - La chance de participer à l'ouverture et à l'évolution d'un concept entièrement rénové
- PDA
- Albi (81)
- CDI
- Mensuel de 2049.0€ à 2175.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous saurez: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Dresser des assiettes - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires de travail : lundi mardi : libres mercredi jeudi : service du midi uniquement vendredi : service midi et soir samedi ; service du soir dimanche : service du midi Présentez-vous directement à l'employeur. Une immersion est prévue avant le démarrage du contrat.
- RESTAURANT LA TABLE PAYSANNE
- Volmunster (57)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant situé au cœur de la station du Markstein, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous ne travaillez en principe que sur service du midi, pas en soirée (sauf quelques rares exceptions sur l'année ) Les dimanches et jours fériés (selon roulement ) sont par contre travaillés. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, disposez d'une expérience dans le domaine et aimez travailler dans un cadre verdoyant en été et enneigé en hiver ? N'hésitez pas à postuler sur cette offre. Poste à pourvoir à compter de septembre 2024
- Fellering (68)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)
Au sein d'un mas ostréicole, vous assurez la partie dégustation : cru, cuit et gratiné. Vous êtes totalement autonome et toutes vos initiatives seront bienvenues. Des compétences en écaillage serait appréciées. Dans le cas contraire, vous serez formé. Vous assurez le service du midi uniquement du mardi au jeudi et les services du midi et du soir les vendredi et samedi. Possibilité de temps partiel (25h) en effectuant uniquement les services du midi. Salaire selon profil + possibilité de prime d'intéressement. CDD saisonnier avec prise de poste dès que possible jusqu'au 2 novembre. Possibilité de renouvellement. Poste non logé.
- CAUSSEL YVAN
- Meze (34)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie 2024 (H/F)
Responsable d'un poste en cuisine (viande, poisson ou entrée), vous serez en charge du bon fonctionnement de votre poste dans sa globalité : mise en place, service, commande, propreté, etc....Vous serez assisté(e) d'un commis ou stagiaire pendant la haute saison. Prise de poste immédiate, contrat jusqu'à mi-Octobre 2 jours de congés par semaine. Prime de fin de saison. Prime de cooptation. Heures supplémentaires payées
- HOTEL RESTAURANT LE BELLO VISTO
- Gassin (83)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Chez Sapiens, nous souhaitons démocratiser une alimentation simple et saine tout en proposant des plats innovants et issus de sources responsables pour tous les régimes, tous les budgets et à tout moment. Un travail quotidien et rigoureux est porté sur la sélection de produits d'exception et respectueux de la nature et de l'humain. Une grande partie de la carte est cuite dans notre four à braise MiBrasa. Si vous avez une passion pour la cuisine, les bons produits et aimez partager de bon moment avec vos collègues, intégrer le clan des Sapiens pour participer à notre développement avec l'ouverture d'un second établissement sur Balma. En tant que Chef de partie vous jouerez un rôle clé dans la qualité de notre offre Réaliser les recettes en conformité avec la charte Sapiens Transmettre votre savoir-faire au reste de l'équipe Élaborer les listes prévisionnelles de produits et denrées nécessaires Planifier et hiérarchiser les taches Re agir en temps re el aux ale as, aux dysfonctionnements et aux coups de feu
- SAPIENS
- Balma (31)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Restaurant bistronomique situé au cœur de Chamalières recherche pour compléter son équipe, un chef de partie (H/F). Le restaurant propose une carte raffinée, élaborée à partir de produits frais de saison et de qualité. La carte des menus est actualisée régulièrement. Vous serez en priorité sur le poste froid mais vous serez amené(e) à travailler au poste chaud. Vous avez des connaissances en pâtisserie. Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez vous investir durablement. Pour postuler sur ce poste vous devez être titulaire d'un diplôme en cuisine et avoir 2 ans d'expérience après la formation sur le même type de poste. Vous travaillerez du lundi au mercredi uniquement pour le service du midi et le jeudi et vendredi pour les services du midi et du soir. Le restaurant est fermé le week-end et certains jours fériés (Noël, jour de l'an..). Le poste est à pourvoir à compter de septembre 2024.
- LE WELCOME
- Chamalieres (63)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine
Dans le cadre d'un nouveau projet pour notre restaurant, nous commencerons un nouveau chapitre de notre histoire avec la création d'un concept de restauration raffiné et attrayant. Nous recrutons pour cela une équipe prête à participer et nous suivre dans cette nouvelle aventure. Nous vous offrons un environnement de travail convivial, une équipe soudée et la possibilité de développer vos compétences au sein d'une entreprise en pleine croissance. Pour participer au développement de ce projet, nous recherchons des talents passionnés et engagés. Vous aurez pour mission de : Préparer les plats, suivre les stocks et assurer la propreté de la cuisine. Assurer et veiller aux normes de qualité. Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une belle expérience pour les clients. Collaborer avec une équipe dynamique en cuisine. Appliquer et suivre les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des règles d'hygiène. Avantages : - Des conditions de travail attractives et un salaire motivant. - Des opportunités d'évolution au sein d'une entreprise en pleine croissance. - Un esprit d'équipe jeune, solidaire et dynamique. Si vous souhaitez vivre une expérience enrichissante dans le monde de la restauration, envoyez-nous votre CV !
- Dorlisheim (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
En tant que Chef de partie, vos missions principales sont : - Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Second ; - Assister le Second et/ou le Chef et assurer l'intérim en son absence ; - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques ; - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et appliquer les procédures du Roncemay ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; - Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets ; - Participer à la formation technique des commis, des apprentis et/ou stagiaires accueillis dans sa partie ; - Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle. Profil Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et / ou un restaurant de bon niveau en tant que Chef de partie ou Demi-Chef de partie. - Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un esprit d'équipe fort ; - Vous avez des excellentes connaissances des techniques culinaires, des dernières tendances et des arts de la table (références Michelin sont un plus) ; - Vous connaissez les règles d'hygiène ; - Vous avez des attitudes et un comportement professionnels exemplaire (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.) ; - Vous savez faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients ; - S'attacher à entretenir de bonnes relations avec les collaborateurs des autres services de l'hôtel, les fournisseurs et leurs livreurs, les entreprises et les collaborateurs intervenant sur le site. Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants : - Des repas du personnel avant le service tous ensemble, - Deux jours de repos consécutifs dans la mesure du possible, - Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches à l'hôtel, golf, spa et nos restaurants, - Des évolutions de carrière possibles.
- DOMAINE DU RONCEMAY
- Chassy (89)
- CDD
- Autre
Grillardin / Grillardine (H/F)
Vous assurez la cuisson des viandes et des garnitures Vous réceptionnez les marchandises et assurez le stockage. Travail en coupure avec 2 jours de repos par semaine. ***POSTE A POUVOIR DES QUE POSSIBLE***
- BUFFALO GRILL
- Chaumont (52)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions principales : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Eplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ: Nous acceptons les débutants et sommes prêts à former. Le candidat doit être motivé et prêt à apprendre. Conditions : possibilité de logement horaires garantis avec pointeuse Comité d'Entreprise pourboires
- LA GENTILHOMMIERE
- Nuits St-Georges (21)
- CDI
- Horaire de 12.27€ + Hébergement
Chef / Cheffe de partie (H/F)
Le ROYAL RIVIERA HÔTEL recrute son/sa chef/ffe de partie. Vous serez responsable sur les postes chauds, entrées ou sauces sous la responsabilité du chef ou sous-chef. Respect des consignes. Travail en brigade. 2 repos hebdomadaires par semaine Poste à pourvoir au plus tôt.
- ROYAL RIVIERA HÔTEL
- St Jean Cap Ferrat (06)
- Saisonnier
- Mensuel de 2349€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
** Missions principales ** : Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Participer à la mise en place des ingrédients avant le service. Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine en respectant les normes HACCP. Préparer et dresser les entrées, plats ou desserts selon les instructions du chef. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Contribuer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité. ** Profil recherché ** : Expérience préalable en tant que commis de cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Grande rigueur et sens du détail. Capacité à travailler sous pression pendant les heures de pointe. Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser. Conditions de travail : Horaires de travail flexibles, y compris les week-ends et jours fériés. Repas fournis pendant les heures de travail. Opportunités de formation et de développement professionnel. Ambiance de travail conviviale et collaborative.
- LE BOURGOGNE
- Evian les Bains (74)
- CDD
- Mensuel de 1767€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Maison BRONZINI s'agrandit et vous annonce l'ouverture de la CASA BRONZINI mi octobre, place de l'Horloge en centre ville d'Avignon. Ambiance et cuisine Italienne. Si vous avez envie de vous joindre à l'aventure, nous recherchons 2 Commis/ Commises de cuisine pour compléter notre équipe. Vos missions : Préparer et cuisiner les plats définis selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Dresser les plats pour le service Entretenir et nettoyer un espace Planning : 2 jours de repos consécutifs Horaires en longue et en coupure, à définir selon besoins Salaire net : 1600€ Profil recherché: Organisé (e), rigoureux (se) Sens du travail en équipe N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
- CASA BRONZINI
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 2049€ sur 12 mois + Restauration
Chef / Cheffe de partie (H/F)
La Maison BRONZINI s'agrandit et vous annonce l'ouverture de la CASA BRONZINI mi octobre, place de l'Horloge en centre ville d'Avignon. Ambiance et cuisine Italienne. Si vous avez envie de vous joindre à l'aventure, nous recherchons 2 Chefs / Cheffes de Partie pour compléter notre équipe. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats définis selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Elaborer des plats, des menus. Planning : 2 jours de repos consécutifs Horaires en longue et en coupure, selon besoins Votre profil: - Rigoureux (se), organisé (e) - Travail en équipe Expérience souhaitée 2 ans Salaire net entre 1800 et 2000€, selon expérience N'hésitez plus, rejoignez-nous pour travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
- CASA BRONZINI
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 2338€ à 2597€ sur 12 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
En tant que Commis de cuisine H/F, vous travaillerez sous la supervision du Chef et participerez à la préparation de plats semi-gastronomiques. Vous aurez en charges les missions suivantes : Préparation des ingrédients et des matières premières Réalisation des mises en place en suivant les consignes du Chef Aide à la préparation des plats chauds et froids Participation à l'élaboration des menus Nettoyage et rangement des postes de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences attendues : Connaissances de base en techniques culinaires Capacité à travailler en équipe Rigueur et sens de l'organisation Créativité et passion pour la gastronomie Avantages : Repos hebdomadaire le dimanche et le lundi, pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle optimal Possibilité de logement sur place, facilitant ainsi votre intégration et votre quotidien
- RESTAURANT VILLA DES BORDES
- Clery St-Andre (45)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
#Victoria2024 Commis petit déjeuner (H/F)
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son commis petit-déjeuner (H/F) dont les principales missions seront de/d' : - Assurer l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ. - Assurer la mise en place, le service en salle et au bar. - Participer à la satisfaction et à la fidélisation des clients. - Effectuer le service au bar. - Assurer l'entretien et nettoyage de la salle, de son matériel et de ses annexes. Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville. Vos avantages : - Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs - Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, ) Plusieurs postes à pourvoir dont certains à durée déterminée.
- Le Victoria 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Apprenti en cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant hyper centre ville Montauban (82) recherche apprenti en CAP cuisine Cuisine française Équipe familiale Motivation indispensable Merci de nous contacter par mail (CV et lettre de motivation)
- PERPETE
- Montauban (82)
- CDD
- Restauration + Autre