Responsable de production en laboratoire de cuisine H/F (H/F)
La société CG PROD est un laboratoire de cuisine situé à Colomiers, zone des Ramassiers, proche de Toulouse, au sein duquel travaille une équipe dynamique et motivée. Ce laboratoire confectionne des plats du jour cuisinés, bols, salades, sauces, desserts et autres préparations alimentaires diverses pour des professionnels de la restauration. La société CG PROD fait partie d'un groupe de sociétés appartenant à l'enseigne Cantine & Gamelle qui propose une offre de restauration rapide au pied des bureaux au sein de conteneurs maritimes réhabilités en cuisine. La société CG PROD travaille également avec des clients professionnels externes ainsi que des guiguettes / restaurants éphémères durant la saison estivale. Si vous êtes passionné par la cuisine, motivé par le challenge, avez une attitude positive et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'une entreprise en pleine expansion, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe chez en tant que Responsable de production au sein de notre laboratoire de cuisine. Nous recherchons un(e) responsable de production laboratoire de cuisine qui travaille en collaboration avec la cheffe exécutive. Les missions sont principalement le management de l'équipe de production (entre 5 et 10 personnes), la gestion des plannings, des stocks, la traçabilité des denrées et le suivi et contrôle de toutes les productions réalisées au sein du laboratoire. Nécessité d'avoir une bonne capacité d'adaptation et d'être polyvalent. Expériences indispensables en management et en cuisine. Responsabilités : - Connaître toutes les recettes et les fiches techniques de la production - Respecter et faire respecter les process de production et de traçabilité - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Etre capable de travailler en autonomie et en collaboration avec l'équipe et la cheffe de cuisine. Compétences demandées : - Expérience indispensable en cuisine / laboratoire / cuisine collective - Expérience indispensable en management - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Connaissances des normes HACCP et des règles de traçabilité obligatoires dans le secteur alimentaire Avantages : - Travail 39 h/ semaine en journée (6h-14h) sans coupures du lundi ou vendredi Pas de travail le soir ni le week-end - Rémunération : entre 1900 et 2100€ net en fonction de vos compétences, de votre expérience et de vos responsabilités. Si vous êtes une personne dynamique, motivée et que vous aimez travailler dans un environnement offrant de la polyvalence et des perspectives d'évolution, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe!
- CG PROD
- Colomiers (31)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous travaillez dans un hôtel restaurant de 68 chambres. Restauration traditionnelle, buffets de hors d'œuvre et de desserts maison. Plats du jour et plats à la carte. Vous êtes en charge de l'élaboration des buffets. Compétences en pâtisserie demandées. Travail en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Vous maitrisez les procédures d'hygiène et HACCP. Travail en coupure avec repos les samedis / dimanches. Poste de second de cuisine CDI Poste à pourvoir dès que possible. Salaire comprend 44 repas.
- HOTEL KYRIAD
- Givors (69)
- CDI
- Mensuel de 2573.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / cuisinière (h/f) (H/F)
;Pour un restaurant traditionnel basé sur Déols, vous aurez en charge toutes les tâches afférentes au métier de cuisinier: - Réaliser des recettes à partir des fiches techniques - Réaliser les préparations préliminaires et les fonds de sauce - Dresser les plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Respecter l'organisation du stock des produits et du matériel. - Alerter votre responsable si besoin de réapprovisionnement. - Tenir compte des besoins de l'équipe de salle. Vous faites preuve d'autonomie dans votre poste et mettez en place un auto contrôle de votre travail. Vous travaillerez en équipe selon les horaires suivants: 10h/14h30 puis 19h/23h30 Les repas sont pris sur place.
- L'ESCALE
- Deols (36)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine/ Employé polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle Vous aurez pour principales missions de : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Rangement des stocks.
- HANA GROUP
- Lamballe Armor (22)
- CDI
- Horaire de 11.85€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre agence Partnaire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie recrute pour l'un de ses clients, basé sur les communes de Saint-Hilaire-de-Riez, un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre une équipe au sein d'un restaurant. Vos missions pour se poste: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité. Horaires de travail variables selon le planning + travail le week-end. Taux horaire à définir lors de l'entretien en fonction de votre profil. Vous êtes perfectionniste et possédez un véritable talent pour la création culinaire. Vous avez à coeur de partager votre savoir-faire et êtes disponible rapidement. N'attendez plus pour postuler à notre annonce! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- PARTNAIRE
- St Hilaire de Riez (85)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F) - PE
Nous recherchons pour un restaurant italien situé sur le secteur de Guebwiller un commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation des plats, le rangement et l'entretien de votre poste de travail. Contrat de 39 heures par semaine - jours de congés à définir - il y a plusieurs journées prévues sans coupure dans la semaine Contrat en vue d'embauche. Taux horaire : à partir de 12.00EUR brut - négociable selon profil Première expérience en cuisine italienne exigée Vous êtes capable de gérer le poste froid en autonomie (entrées et desserts) Vous connaissez les règles d'hygiène et êtes rigoureux. N'hésitez pas à postuler !
- CRIT INTERIM
- Guebwiller (68)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
Nous recherchons Cuisinier/Cuisinière Au service de l'expérience client, vous accompagnerez la cuisine de ce nouveau lieu de vie composé d'appartements, d'un bar et d'un restaurant. Vous réaliserez une cuisine généreuse de qualité et de goût pour satisfaire tous les habitants de la Casa, les convives, les familles ainsi que les visiteurs. Vous veillerez à la sécurité alimentaire, aux normes d'hygiène et à la qualité des prestations. Le Chef étoilé et son équipe vous accompagneront dans la mise en place de la "touch" CASA BARBARA Chez CASA BARBARA : * Pas de coupures * Un Planning de 35h / semaine optimisée * Une cuisine flambant neuve et des produits frais * Un nouveau lieu de travail innovant, joyeux et chaleureux * Une équipe à taille humaine Compétences professionnelles et savoir-être attendus, vous êtes * passionné/e par votre métier * en phase avec l'empreinte du Chef étoilé * adepte d'une cuisine familiale et généreuse, de plats qui ont du goût, de bonne qualité et de produits frais * motivé/e par l'envie de toujours satisfaire vos convives * à la recherche d'une aventure humaine inédite
- CASA BARBARA
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12.0 mois + Autre
Pâtissier / Cuisinier (H/F)
Nous recrutons un cuisinier pour notre nouveau Coffee Shop à Lamballe. Nous ouvrons les portes du Sherlock Coffee en novembre prochain et nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez préparer des plats savoureux et variés, ainsi que des pâtisseries gourmandes, venez rejoindre notre équipe. Tâches : - Préparer des plats pour consommation sur place ou à emporter de type: Bagels, Avocado Toasts, Grilled Cheese, Salades, etc. - Réaliser des pâtisseries maison de type: Cookies, Banana bread, Carrot Cake, et plus encore. - Contribuer à la préparation d'un brunch délicieux chaque samedi midi. - Aide à la gestion des stocks et au passage des commandes fournisseurs - Assurer la qualité et la présentation des plats et des pâtisseries. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous : - Avez une expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un café ou un environnement similaire. - Êtes passionné pour la cuisine et la pâtisserie, avec un esprit créatif. - Aimez travailler de manière autonome et en équipe. - Avez connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous offrons : - Horaires de journée pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle. - Un environnement de travail convivial et stimulant. - Une équipe soudée et passionnée par son métier. Informations supplémentaires : - Lieu: 31 Boulevard Jobert 22400 LAMBALLE (en face de la gare) - Date d'ouverture : Novembre 2024 - Horaire : Journée (du lundi au samedi, avec brunch le samedi midi) Si vous êtes prêt à rejoindre notre aventure et à apporter votre savoir-faire culinaire à notre coffee shop, envoyez nous votre CV à l'adresse suivante : sherlockcoffeebzh@gmail.com. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de partager cette expérience avec vous ! A très bientôt Lucie et Aurélien
- SHERLOCK COFFEE
- Lamballe Armor (22)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier/e en collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Préparation et réalisation des prestations de restauration Dressage des préparations culinaires Comptage de la production Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle de la conformité et de la qualité des produits relatifs à son domaine Contrôle de la qualité des produits Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Poste à pourvoir rapidement.
- CENTRE HOSPITALIER DE SAINT-ASTIER
- St Astier (24)
- CDD
- Mensuel de 2166€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisineAccepte les débutant(e)s
En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le chef de cuisine sur l'ensemble des points de vente de l'aéroport CÔTE-PY (Restaurant, Cantine, Bars et Catering). Vous veillerez au respect rigoureux des dispositions règlementaires en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail. Missions principales : - Production culinaire, dressage, finition et présentation des plats. - Distribution des repas et communication autour de ceux-ci. - Contrôles qualité et hygiène, gestion des quantités de repas. - Préparation et animation des repas thématiques. - Gestion des déchets et entretien du matériel. - Suivi du plan de maîtrise sanitaire et traçabilité obligatoire. - Gestion administrative : rédaction des fiches techniques de recettes, réception et stockage des produits, commandes et gestion des stocks. - Participation à l'élaboration des menus et suivi des relations avec les fournisseurs. - Assurer la continuité du service en l'absence du chef. Missions secondaires : - Participation active à la production et livraison des commandes de catering. - Interventions ponctuelles lors d'événements (cocktails, prestations traiteur). Profil recherché : - Diplôme BEP/CAP/BAC PRO ou expériences professionnelles équivalentes. - Très bonne organisation et maîtrise des techniques culinaires. - Connaissance approfondie des produits alimentaires et des normes HACCP. - Maîtrise des calculs de prix de revient et gestion des stocks. - Bonne aptitude physique, rapidité et réactivité. - Créativité, initiative et souci constant de la qualité de service. - Compétences informatiques requises. Pas de service le soir et 2 jours de repos hebdomadaire SAMEDI et DIMANCHE - sauf en cas de prestations exceptionnelles.
- SOCIETE PUBLIQUE LOCALE AEROPORTUAIRE RE
- Juillan (65)
- CDD
- Mensuel de 2134€ sur 12 mois
Patissier (H/F)
Je recherche une personne autonome et créative, vous travaillerez sous la responsabilité de la cheffe de cuisine CDI (non logé, logement possible pendant la période d'essai), à pourvoir début novembre Encadrement d'apprentis 6 semaines de congés annuels sur les vacances scolaires (Noël, février, juillet et la Toussaint) Travail en coupure contrat 39 heures Repos de novembre à mars : samedi, dimanche lundi jusqu'à 17h00 d'avril à octobre, dimanche, lundi jusqu'à 17h00 + 1/2 journée Clientèle touristique, familiale (banquet), professionnelle et séminaire CV détaillé et mot de motivation, notamment sur votre souhait de venir en Mayenne.
- * L ERMITAGE
- Saulges (53)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef tandoor (H/F)
Réalisation de pain nan et de grillades dans le four tandoor traditionnel indien
- ZUL1
- Thorigne Fouillard (35)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier expérimenté Smash Burger (H/F)
Junk Group est un groupe de restauration spécialisé dans la street food de qualité, à emporter et en livraison. Notre plat signature ? Le smash burger venu tout droit des Etats unis. Notre mission ? Offrir un moment de plaisir authentique avec une street food savoureuse et de qualité supérieure. Ton rôle ? Faire le service en cuisine pour préparer les commandes et régaler les clients tout en garantissant l'hygiène de l'établissement. Participer à la préparation des mises en place pour le service. Réaliser des préparations culinaires en suivant les fiches recettes. Préparer les commandes des clients selon leurs demandes. Assurer le nettoyage de la cuisine avant et après le service. On aime : Les gens fiables (on a besoin de pouvoir compter sur nos équipes). L'esprit d'équipe (la base d'une bonne relation de travail). Le dynamisme et l'adaptabilité (la restauration c'est très actif). La rigueur (pour toujours garantir une qualité au top). Ce qu'on te propose ? Un contrats en CDI temps plein Des possibilités d'évolution Une bonne ambiance de travail On recherche un professionnel: Qui a impérativement plus de 5 ans d'expérience dans la préparation de smash burger. Parlant anglais et arabe et une connaissance du bengali et tamoul. Maitrise les normes HACCP, gestion des stocks, des inventaires et des DLC.
- Junk Group
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche un chef de partie (H/F) Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des normes d'hygiène, connaissances des méthodes de cuisson, sachant également gérer les stocks, gros volumes sur la saison estivale et ayant au moins 2 ANS D'EXPERIENCE. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus/ 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDI ou CDD possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)
URGENT : Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche commis de cuisine H/F Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des consignes et des normes d'hygiène pour préparation du froid. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus/ 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDI ou CDD possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons un/une second (e) de cuisine pour notre établissement. Missions : Vous secondez le chef dans l'accompagnement de la formation des collaborateurs et organisation culinaire du restaurant. Vous ferez également de la gestion du personnel. Polyvalence de rigueur. 3 jours de repos par semaine
- Restaurant HONORE
- Aubiere (63)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant traditionnel marocain, vous aiderez le cuisinier: épluchage des légumes, plonge, nettoyage de l'espace de travail. Vous travaillez du lundi au jeudi de 10h à 15h puis les vendredis et samedis de 10h à 15h puis 19h30-22h30. Vous devez avoir un moyen de locomotion car le restaurant est situé dans une zone industrielle non desservie par les transports en commun.
- LA MAISON BERBERE
- Montlouis sur Loire (37)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Chef / Cheffe de partie (H/F)
Vous souhaitez intégrer une équipe de 15 collaborateurs motivées. Nous sommes un restaurant où tout est confectionné maison. Nous réalisons environ 300 couverts / jour. 3 jours de repos par semaine : 2 jours consécutif et 1 journée Vous serez amener a travailler sur plusieurs postes (entrée, pizza, plats et dessert)
- HONORE
- Aubiere (63)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Demi chef de partie (H/F)
Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche demi chef de partie (H/F). Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des normes d'hygiène, connaissances des méthodes de cuisson, sachant également gérer les stocks. Gros volumes sur la saison Estivale et ayant au moins 1 AN D'EXPERIENCE. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus / 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDD ou CDI Possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier / cuisinière service midi - CDI temps partiel (H/F)
Notre restaurant qui propose une cuisine originale et bistronomique à base de produits locaux recrute son cuisinier(ère). Vous êtes cuisinier(ère) ou commis(e) de cuisine confirmé(e) avec expérience en restauration traditionnelle et souhaitez partager votre passion culinaire dans un nouvel environnement, au sein d'une nouvelle équipe et à destination d'une nouvelle clientèle. Débutant(e) après apprentissage également bienvenu(e). En binôme avec le responsable de l'établissement, vous intervenez le midi du lundi au vendredi (repos les samedi et dimanche). Activité exceptionnellement le soir pour des réservations. Salaire net selon votre profil à partir de 1300 euros nets. Notre équipe de salle est composée de 2 personnes confirmées. Prise de poste 1ère quinzaine de octobre.
- MPGJ
- Plescop (56)
- CDI
- Mensuel de 1667€ sur 12 mois