Chef de partie (H/F)
Mise en place du service et gestion des mises en place Réalisation des plats suivants les recettes données par le Chef Exécutif des Cuisines Choisir les produits qui serviront à leur élaboration Contribuer à l'évolution des plats de sa partie Appliquer et s'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel
- HOTEL PINARELLO
- Zonza (2A)
- Saisonnier
- Horaire de 13.04€ + Hébergement + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Région recherche pour un de ses lycées sur le secteur de LILLE (59000) pour une période d'un mois un cuisinier/cuisinière : Vous avez pour missions: - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations - Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local ) - Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle vétérinaire..
- REGION HAUTS DE FRANCE
- Lille (59)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1801.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier F/HAccepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Vaureal (95)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Dans un ESAT accueillant 68 adultes en situation de handicap, nous recherchons un moniteur d'atelier H/F pour la partie cuisine . Vous intégrerez une équipe de travail d'Esat dans le cadre de l'activité professionnelle de préparation de repas et livraison en liaison froide. Vous possédez le CAP/BEP cuisine/restauration.
- Narbonne (11)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois + Autre
COMMIS DE CUISINE/PLONGEUR (H/F)Accepte les débutant(e)s
LA TAQUERIA LOKA cherche son Commis de cuisine pour compléter son équipe Environ 50 couverts par service. Restaurant ouvert uniquement le soir de mardi à samedi 2 jours de repos dimanche et lundi La fluidité entre la cuisine et la salle sera votre rôle en assurant l'envoi des commandes Entretenir votre poste de travail On vous assure une ambiance de travail conviviale et dynamique !
- TAQUERIA LOKA
- Marseille 02 (13)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Prise de poste immédiate. Nous recherchons un/e cuisinier/ère pour services du midi du mercredi au dimanche et le samedi soir (3 jours de repos consécutifs) Au sein d'un restaurant d'environ 25 couverts, vous serez en charge de cuisiner des plats traditionnels avec des produits frais. Vous travaillez sur une carte déjà établie. Horaires des services : 9h30-14h30 et 18h30 à 22h30
- Brasserie La Fontaine
- Sollies Pont (83)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Niché sur la Côte d'Azur, le Centre de Performance "La Turbie" est le foyer des joueurs professionnels de l'AS Monaco, club de renommée internationale. L'infrastructure de haut niveau fournit un environnement optimal pour l'entraînement et le bien-être des employés du club. Vos missions: - Réaliser les prestations de plats froids et chauds (entre 80 et 160 couverts) - Travailler en équipe - Vérifier la qualité des denrées - Etre garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Amplitude horaire : 35H/semaine, 7H00/15H00 - 8H00/16H00, sans coupure, possibilité de travailler certain soir selon l'activité.
- SODEXO SPORTS ET LOISIRS
- La Turbie (06)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Second de cuisine (H/F)
Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'Association sportive de Monaco Football Club son nouveau Créateur d'émotions culinaires ! En tant que Second de cuisine H/F au sein du Centre de formation des jeunes "La Diagonale", vous accompagnez le Chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation. Vos missions: - Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaire dans son ensemble (réalisation, qualité, HACCP) - Vous participez au pilotage et au suivi des plans d'action (ex : comité de restauration) - Vous participez au management de l'équipe - Vous remplacez le chef dans la tenue quotidienne du restaurant pendant ses périodes d'absence (prestation, suivi HACCP, commande.)
- SODEXO SPORTS ET LOISIRS
- Cap d'Ail (06)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2400€ sur 12 mois
Grillardin / Grillardine (H/F)
Restaurant type brasserie, proposant une cuisine traditionnelle et des spécialités italiennes recrute un/une grillardin/grillardine expérimenté/e sur le même type de poste et apte à envoyer un minimum de 200 couverts par service. Vous êtes en capacité de cuire une vingtaine de grillades en même temps. Nous vous proposons un contrat saisonnier à pourvoir immédiatement et jusque mi-novembre + un contrat pour la saison 2025 (à partir de mars). Possibilité de logement. Savoir-être professionnels exigés : - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Gérer son stress
- LA TERRASSE DES MARRONNIERS
- Greoux les Bains (04)
- Saisonnier
- Autre
Cuisinier (F/H)
Comment l'opportunité de cuisiner avec passion en tant que Cuisinier (F/H) pourrait-elle vous inspirer ? Rejoignez notre client pour préparer et confectionner des repas dans le respect des standards de qualité et des réglementations en vigueur. - Préparer les repas traditionnels selon les menus définis par le responsable de cuisine - Respecter les normes d'hygiène alimentaire, HACCP et gestion des allergènes - Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels de production Une proposition inédite pour ce poste: Contrat: Intérim Durée: Mois d'octobre Salaire: 15 euros/heure Un poste à ne pas manquer avec des avantages incroyables : Avantages CSE Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable.
- RANDSTAD
- La Tremblade (17)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
EXPERIENCE EXIGEE ! Prise de poste dès que possible dans un restaurant traditionnel au centre-ville de Pau(64). Poste en coupures. Missions : Préparer avec soin toutes les étapes préliminaires et quelques petits chefs-d'œuvre culinaires (à la fois chauds et froids, parce que tu es un véritable as de la cuisine). Assurer que tout soit impeccablement présenté pour le service, un peu comme un artiste qui peint sa toile gastronomique. Et bien sûr, respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, parce que la propreté, c'est la base d'une cuisine d'exception !
- AS INTERIM
- Pau (64)
- Intérim
- Horaire de 11.72€ + Primes
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. préparation de plat ou de pizza, nettoyage de la cuisine Planning à définir avec l'employeur avec repos samedi et dimanche
- LE SAINT JULIEN
- St Julien du Sault (89)
- CDI
- Horaire de 11.9€
Chef de partie (H/F)
Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne ! Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c'est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi. Notre hôtel 4* se prépare à hisser les voiles et s'apprête à ouvrir ses portes pour le départ du prochain Vendée Globe 2024. Nous recherchons 1 Chef(fe) de partie H/F pour le Rooftop / Bar à cocktails Ventura, où il fait bon se détendre, contempler, siroter, grignoter, profiter . Situé au dernier étage de Vertime, avec sa vue imprenable sur le Port Olonna, Ventura est un bar ouvert à tous, qui propose une offre de cocktails de qualité, boissons chaudes et rafraîchissantes, et une carte de plats à picorer et partager dans une ambiance décontractée "bar à plantes tropical surf". Rattaché(e) au Chef de cuisine, au sein d'une équipe de 25 personnes (salle et cuisine), vous êtes en charge des missions suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards du Chef. - Superviser et former les commis de cuisine, en partageant vos compétences et connaissances. - Maintenir votre poste de travail organisé et propre. - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes en y apportant votre touche. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. L'assurance d'une expérience riche en apprentissages et en découvertes, aux côtés d'une équipe de direction expérimentée et prête à vous accompagner ! Et vous ? - Passion pour la cuisine avec une préférence pour les ingrédients frais et locaux. - Créatif(ve) et ouvert(e) aux nouvelles tendances culinaires. - Capacité à travailler efficacement sous pression. - Esprit d'équipe et bonne communication. - Connaissance des normes d'hygiène HACCP. Poste à pourvoir dés que possible. Ce poste nécessite de la flexibilité en raison de l'activité (travail les soirs, les week-ends et jours fériés). Possibilité de louer un logement sur place (réservé au personnel de l'hôtel) Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure Vertime !
- VERTIHOTEL
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Vous travaillez dans un restaurant de type bistrot revisité de 35 couverts dans une ambiance conviviale. planning à définir Etablissement fermé dimanche, lundi, mardi soir
- LA CANTINE DU MUSEE
- Bayonne (64)
- CDI
- Mensuel de 2338.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent de restauration
Mission longue ou courte durée selon profil Notre agence Adéquat d'Auxerre recrute des nouveaux talents : (F/H) Missions : - Dressage des entrées et desserts- Nettoyage, épluchage des fruits et légumes- Plonge Profil : - Dynamique- Motivé- Rigoureux Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au##########
- ADEQUAT 223
- Auxerre (89)
- Intérim
- Mensuel de 1766.92€ à 1833.0€ sur 12.0 mois
SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)
Notre agence Adéquat de Grand-Fougeray recrute des nouveaux talents : SECOND DE CUISINE(F/H) Missions : - Gestion d'une équipe de production - Réalisation de la production - Respect et suivi de l'hygiène et de la sécurité - Élaboration des menus Profil : - CAP/BEP - Formation HACCP récente et obligatoire - Expérience en collectivité Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). Adéquat, Simplement pour vous !
- ADEQUAT INTERIM
- Bain de Bretagne (35)
- Intérim
- Mensuel de 1833.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Pâtissiers
Mission longue ou courte durée selon profil I - Expériences exigée Notre agence Adéquat d'Auxerre recrute des nouveaux talents en qualité de pâtissier(e) (F/H) Missions : - Réaliser les préparations en respectant les consignes de fabrication des fiches techniques- Effectuer le nettoyage du poste de travail dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Effectuer les inventaires et la gestion des stocks Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie crèmes, biscuits, pâtes, montage d'entremets et petits gâteaux Vous possédez votre CAP minimum avec une expérience réussie d'environ 3 années, mais surtout vous êtes animé(e) par l'amour du métier et la remise en question permanente. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ########## . Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi !
- ADEQUAT 223
- Appoigny (89)
- CDD
- Mensuel de 1833.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier expérimenté (H/F)
Au sein d'un restaurant face en bord de mer à saint Gilles les bains nous recherchons un(e) cuisinier(ère) confirmé (e) Planning à 42h Poste à pourvoir immédiatement
- L'Esplanade
- St Paul (974)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine H/F
Poste en CDD de suite jusqu'au 30/09/2024 - 39h/semaine - Horaires en continue Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Commis de cuisine H/F pour son client expert dans la restauration gastronomique et l'hôtellerie de luxe situé à Chambord (41) Missions : - Exécuter des tâches simples et apprendre de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent - Placer sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner, ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades et préparer les garnitures - A la fin du service, assister ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des officesProfil : - Savoir utiliser une fiche technique, organiser son travail, gérer son stress, autonome - Connaitre le vocabulaire en cuisine, l'organisation d'une cuisine, les règles d'hygiène et sécurité et la base des techniques en cuisine - Être rigoureux(euse), disponible, régulier(ère) dans son travail, précis(e), autonome, capable de travailler en équipe et d'être à l'écoute - Avoir une première expérience réussie sur un même type de poste Rémunération : - 2015 euros brut/mois (avec avantages : 2181 euros brut/mois) Horaires : - Continu - Travail week-end Avantages : - Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer) - Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 euros - Prime de carburant (400 euros/an net par salarié) - Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté - Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre) - Logement mis à disposition (colocation de 250 euros/mois déduit du salaire + colocation de 2/3 personnes par appartement) - Parking gratuit - Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateurPour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ########## Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans ! Adéquat, Simplement pour vous !
- ADEQUAT INTERIM
- Chambord (41)
- CDD
- Mensuel de 1833.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier spécialisé€ dans la cuisine sry lankaise et indienne. Vous serez en charge des services du midi du lundi au vendredi et occasionnellement en soirée notamment en weekend. Vous travaillerais seul, vos missions principales seront les suivantes : - Réception, stockage et gestion des stocks - Prévisions des achats, des commandes - Préparation des plats convenus ensemble - Force de proposition sur l'élaboration de notre carte - Dresser les plats, prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir - Nettoyage fin de service et entretien général du matériel de cuisine. Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H Travail en journée Profil souhaité Expérience - 1 An(s)Cette expérience est indispensable Savoir-être professionnels - Avoir le sens des priorités et une bonne organisation - Faire preuve d'autonomie - Prendre des initiatives et être force de proposition Informations complémentaires - Qualification : Employé qualifié - Secteur d'activité : Restauration spécialités sry lankaise et indienne Entreprise LE KHEOPS
- KING MINE / LTM
- Le Port (974)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois