Second / Seconde de cuisine (H/F)
*** SAISON 2024/2025 *** POSTE NOURRI ET LOGE (logement individuel) Second de cuisine / Alpen Ruitor**** Hôtel Restaurants & Spa Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées Notre devise : "La meilleure chose qu'un homme puisse faire pour un autre, c'est de partager son rêve." Qui sommes-nous ? - Etablissement familial depuis 1978 appartenant au groupe Maison Fenestraz - 44 chambres, 3 restaurants (brasserie le midi, restaurant savoyard et gourmet le soir), 1 spa - Equipe jeune et dynamique de 50 personnes - Environnement chaleureux, influence "Savoyard/autrichien" Que ferez-vous chez nous ? - Remplacement du chef lors de ses repos - Poste chaud / Froid / Envoi - Brigade de 11 personnes - Restaurant brasserie et gourmet + savoyard - Moyenne de 80 couverts par service, 130 couverts brasserie haute saison - Veiller au respect des normes HACCP - Possibilité d'être amené à tourner sur d'autres postes en cuisine et petit déjeuner - Présentation d'assiette importante Quelles compétences attendons-nous ? - Esprit d'équipe, polyvalence - Bonne humeur - Expérience de 2 ans au même poste - Bonne connaissance des normes HACCP Quelles seront vos conditions de travail ? - Contrat saisonnier de mi-décembre à mi-avril - 42h30 hebdomadaire - Salaire selon expérience - Prime de fin de saison variable selon assiduité - Pourboires Les "petits +" qui font la différence ? - Environnement typique et chaleureux - Logement seul à proximité de l'hôtel - Nourri midi et soir, même vos jours de repos - Equipe soudée et fidèle, sorties d'équipes régulières - Animations tout au long de la saison (soirée du nouvel an, carnaval, concerts, pots d'accueil.) - Fourniture des tabliers et bérets de travail - Mutuelle avec portabilité en fin de saison Toujours pas convaincus ? Visiter notre site internet www.alpenruitor.com, découvrez nos photos, vidéos, commentaires (4.5/5 !). "Travailler à l'Alpen Ruitor a été une super expérience pour moi. C'est un établissement familial et j'ai rencontré des gens de plusieurs nationalités. L'ambiance était très sympa. Logée et nourrie 7j/7, j'ai pu mettre beaucoup d'argent de côté. Pour ceux qui aiment les sports d'hiver, l'hôtel est au pied des pistes et les saisonniers ont des réductions sur les forfaits et le prêt de matériel. Une expérience à vivre!" Maria - Serveuse PDJ A très bientôt dans l'équipe.
- ALPENRUITOR
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2750.0€ sur 12.0 mois
Grillardin - Cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
POSTE : Grillardin - Cuisinier H/F DESCRIPTION : Contrat : CDI Rémunération : 1820€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. PROFIL : - Formation et/ou expérience en grillade souhaitée - Idéalement, connaissances des règles HACCP - Intérêt pour les métiers de bouche - Bon esprit d'équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap Compétences : Rigueur, travail en équipe, respect des normes
- Buffalo Grill
- Pontault Combault (77)
- CDI
- Horaire de 12€ à 12€
Chef de partie - Club de direction (H/F)
Chef de partie F/H sur un Club de direction Capable de seconder le Chef sur le salé et le sucré Club de direction - SCOR KLEBER - Paris 16ème - Métro Kleber Travail du lundi au vendredi de 07h30 à 15h30 Repos le week end et les jours fériés Rémunération brute 2200 € sur 13mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu salé et sucré ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières. Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire. Environnement : Club de direction - SCOR KLEBER - Paris 16ème - Métro Kleber Travail du lundi au vendredi de 07h30 à 15h30 Repos le week end et les jours fériés Rémunération brute 2200 € sur 13mois Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Profil qui maîtrise à la fois la partie chaud et froide en Cuisine avec un savoir faire patissier. Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La cuisine vous inspire ! Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion et votre aptitude à travailler en collaboration sont essentielles. Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2200€
Commis de Cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! * Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résidents : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. * Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. * Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre d'être au plus près de ses résidents. Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023). Alors n'hésitez plus et rejoignez-nous ! Vous intégrez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! * Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et d'évoluer ! * Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. * Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.. DEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Au sein d'une équipe multidisciplinaire, vous contribuez à prendre soin de nos 100 résident(e)s. VOS MISSIONS : * Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de permettre de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles. MODALITES : * Type de contrat : CDI * Rémunération : 2023 € brut/mois (prime d'assiduité et prime pour 2 dimanches incluses) * Et encore plus de primes : assiduité, transport, prime au mérite, etc Postulez et venez nous rencontrer ! De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez un grand sens du service et de l'équipe et 3 ans d'expérience minimum dans un environnement bistronomique ou gastronomique. Si vous voulez être fier(ère) de votre métier au quotidien, être formé(e) et évoluer, rejoignez nos équipes !
- Steva
- Chaville (92)
- CDI
- Mensuel de 2023€ à 2023€
COMMIS DE CUISINE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre client, situé à BOURGOIN JALLIEU, est un restaurant proposant des repas variés à des prix abordables pour satisfaire ses clients. Il recherche UN (E) COMMIS DE CUISINE De quelle façon se rendre sur le lieu de travail ? - En voiture, vous profitez d'un parking gratuit mis à disposition. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? L'entreprise que nous représentons se distingue par ses valeurs humaines, sa culture axée sur les défis et les perspectives d'évolution; des atouts qui séduiront les candidats en recherche d'un environnement inspirant.Comment pensez-vous pouvoir enrichir votre carrière en tant que Commis de cuisine (F/H) ? Vous serez directement impliqué.e dans la préparation minutieuse des ingrédients et dans le maintien scrupuleux de l'hygiène en cuisine. - Contrôler et stocker les marchandises lors de la livraison - Respecter les fiches techniques dans l'exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi à temps des plats et veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Et voici les modalités de l'offre : - Contrat: Intérim - Durée: 3/jours - Salaire: 11.94 euros/heure - Horaires: 9h-14h30 dont 30min de pause non rémunéré De plus, nous offrons un ensemble complet d'avantages aux intérimaires, y compris Fast TT, pour assurer leur succès professionnel et personnel.
- Randstad
- Bourgoin Jallieu (38)
- Intérim
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Brigitte recrute Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir Le restaurant recrute un chef de partie H/F, dès que possible en CDI Vos missions principales : * Réalisation des préparations préliminaires * Réalisation des plats en fonction de la carte * Garantir la qualité constante des produits fabriqués * Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Formation des commis Conditions de l'emploi : * Travail en coupure * Salaire attractif * Deux jours de repos consécutifs * Possibilité de logement sur demande N'hésitez plus, rejoignez-nous ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 13,04€ à 13,67€ par heure Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis Cuisinier H/F
Nous cherchons à agrandir notre équipe au sein de notre restaurant idéalement situé dans le petit village de Seine Port. Vous rejoindrez une équipe dynamique dans une ambiance familiale. La capacité de couvert est entre 30 et 50 par jour. Vos missions : * Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine pour aider dans la préparation des recettes. * Pendant le service vous exécutez les entrées et les desserts, dans le respect des délais impartis. (Et c'est parfois le rush en cuisine !) * Vous participez à l'envoi en salle des assiettes dressées si besoin. * Vous tenez la plonge pendant et après le service en respectant les normes HACCP. Cuisine française 100% faite maison et de saison. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,71€ par heure Nombre d'heures : 10 à 15 par semaine Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Jouy sur Morin (77)
- CDI
Commis de cuisine soir H/F
À propos de nous : Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s'y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. Description du poste : En tant que Commis de cuisine pour le service du soir, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef.fe de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer la préparation efficace des plats. Responsabilités : * Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients * Contribuer à la mise en place des postes de travail * Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine * Suivre les recettes et les directives du chef de cuisine * Aider à la préparation des plats chauds et froids * Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Compétences requises : * Passion pour la cuisine et le désir d'apprendre * Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe * Sens de l'organisation et de la propreté * Souci du détail et respect des normes de qualité * Capacité à travailler dans un environnement dynamique À savoir : * Horaires du lundi au vendredi : 16h00 à 00h00 * Horaires du samedi : 16h à 00h30 * 39h / semaine * Salaire à définir selon expérience et compétences * Environnement de travail dynamique et stimulant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Brigitte recrute Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir Dirigé avec passion, nous offrons une expérience gastronomique unique, mettant en avant les délices d'ici et d'ailleurs. Dynamique, carte audacieuse et raffinée, service soigné, le restaurant est synonyme d'ambiance et de festivités. Le restaurant BRIGITTE recrute un commis de cuisine H/F, dès que possible CDI Vos missions principales: * Réalisation des préparations préliminaires * Réalisation de mets * Dressage des plats et envoi * Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition Conditions de l'emploi : * Temps de travail, selon profil * Travail en coupure * Deux jours de repos consécutifs * Possibilité de logement sur demande N'hésitez plus, rejoignez-nous ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 11,72€ à 11,80€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Notre groupe Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l'endroit où nous vivons, et tout naturellement nous mettons un point d'honneur à le partager avec les personnes qui franchissent la porte de nos établissements. En nous rejoignant, vous retrouverez un groupe dynamique, authentique, convivial et en pleine croissance ! Vos missions Dans le cadre de ses missions il/elle devra : * Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production et à la bonne tenue de son espace cuisine * Réaliser les commandes et inventaires * Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil * Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire * Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements * Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve) * Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir * De nature bonne humeur vous maintiendrez l'atmosphère chaleureuse de notre établissement Conditions du poste * Statut : employé * À PARTIR DE 1900€ NET PAR MOIS * Contrat de 39h Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Doazon (64)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Venez participer à la grande aventure Tomah'Grill ! Nous sommes fiers d'ouvrir le premier véritable restaurant de viande avec cuisson à la braise conceptualisée par un boucher. Qui sommes-nous ? Professionnel réussi et reconnu dans le monde de la boucherie, nous avons pendant sept ans construit une notoriété et un savoir-faire irréprochable et ponctuée de succès. Fort de cette expérience, nous souhaitons offrir à nos clients une nouvelle expérience gustative inspirée de nos boucheries avec des valeurs commune, ou la qualité de prestation et de produits garantissent un service de restauration réussi. Le Concept ? Destiné à tous les amoureux de la viande, nous proposons des viandes provenant de nos boucheries, cuisinés à la braise sur de grand grill dédié, pour un service de qualité. Votre Profil -Vous avez une affinité pour les métiers de bouche -Formation ou expérience de 1 an exigée -Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité -Vous êtes réactif, bonne gestion du stress, un vrai esprit d'équipe, vous n'avez pas peur de relever les challenges. -Vous êtes rigoureux ordonné et autonome. Vos Missions -Garantir les préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiche de recettes. (entrée, plat, dessert) -Vous vous coordonner avec le grilladin qui préparera la viande. Informations Complémentaires - Durée : CDI - temps plein (Fermé le dimanche) - Rémunération négociable selon profil. - Prise de poste dès que possible, Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
La société - qui sommes-nous ? DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients. Poste à pourvoir Nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine (H/F) pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott **** Lyon Eurexpo Stadium. Véritable opportunité de participer à un projet d'envergure, rejoignez-nous pour l'ouverture de notre Etablissement, vous accompagnerez la naissance de notre hôtel et rejoignez une équipe de 35 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients. Votre mission consiste à effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques, à participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Poste polyvalent avec les missions principales suivantes : . Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable ; . Organiser son poste de travail en appliquant les consignes ; . Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients ; . Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail ; . Participer à la réception des marchandises et à leur rangement en appliquant les principes de stockage ; . Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse ; . Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; . Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration ; · Mettre en place et s'assurer du respect des standards Courtyard by Marriott ; . Contribuer au Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. Profil recherché Avec ou sans expérience en restauration, nous sommes avant tout à la recherche d'un savoir être. Disponible et réactif, vous êtes capable de travailler efficacement en équipe et avez l'envie de satisfaire notre clientèle. Avantages et Rémunération : 2001€ brut mensuel + primes trimestrielles + mutuelle d'entreprise + repas fourni sur l'établissement. Statut : Salarié, 39h par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿001,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 28/10/2024
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un ou une COMMIS de CUISINE, (CDD ou CDI) pour les services du bistrot et notre table semi-gastronomique pour la saison d'hiver 2024/2025. Poste logé dans une chambre indépendante et nourri pendant vos heures de travail. L'Hôtel le V**** de Vaujany est un Hôtel de charme dans un Village de montagne authentique, Vaujany, sur le Domaine skiable de l'Alpe d'Huez (50km de Grenoble) : 25 Chambres, 1 Spa Pure Altitude, 1 table gourmande, 1 bistrot raffiné, 1 Bar/lounge, 2 Chalets**** de 17 appartements. Vous intégrez notre Cuisine, sous la responsabilité des Chefs de Cuisine, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service. - Mise en place pour les services - Service du midi et du soir selon les plannings. - Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel - Assurer la propreté et l'entretien des lieux - Respecter les normes d'hygiènes Profil Recherché : - Formation hôtelière, - Passion du métier et de la relation client, - Grand sens du travail en équipe, - Ponctualité, discrétion et courtoisie - Dynamisme, Polyvalence et Rigueur - Volonté d'apprendre Venez rejoindre une équipe dynamique qui aime son métier. Nous disposons d'un produit unique avec beaucoup de charme et d'élégance, qui ne demande qu'à être mis en valeur par ses équipes. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2¿061,00€ à 2¿150,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/12/2024
- Clonas sur Vareze (38)
- CDI
Chef de partie H/F
Vous êtes passionné de cuisine, adorez créer, goûter, innover, tester, expérimenter. Vous avez envie de vous épanouir au sein d'une équipe expérimentée qui saura vous aider à grandir. Vous rêvez de travailler uniquement des produits frais et de saison au sein d'une cuisine ouverte avec un contact direct auprès de nos clients. . rejoignez notre Maison du Séminaire Châteauform' à Saint Aubin Sur Gaillon. Savoir-Faire : Vous disposez de 1 à 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou traiteur. Vous aimez travailler des produits frais et de saison, vous êtes curieux et au fait des tendances culinaires du moment. Vous êtes garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité. Vous êtes : * Vous êtes passionné, la Cuisine occupe une grande place dans votre vie * Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil * Vous êtes autonome et très organisé * Vous ne travaillez que des produits frais de saison * Vous aimez apprendre et avez envie de grandir dans votre métier * Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe Sous la direction de notre Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Elaborer les entrées du déjeuner sous forme de buffet chaud et froid renouvelé chaque jour, * Proposer vos propres idées créatives en utilisant des produits de saison avec des influences variées, tant traditionnelles qu'exotiques, avec du goût, des assaisonnements, une histoire. * Participer au service du déjeuner en contact direct avec nos clients, * Préparer les apéritifs du soir et participer à la mise en place et à l'envoi du dîner servi à l'assiette, * Progressivement prendre part à la préparation des plats chauds du déjeuner et du dîner pour toujours apprendre, au contact de cuisiniers expérimentés et aussi de notre pâtissier * Respecter les normes d'hygiène HACCP Nous accueillons exclusivement des séminaires d'entreprise, principalement la semaine et occasionnellement le week-end ; vous connaîtrez ainsi votre planning à l'avance, horaire en continu, avec 3 à 4 semaines de vacances en été et 1 à 2 semaines à Noël - Nouvel An. Vous avez : * Formation : 1 à 2 ans d'éxperience en cuisine traditionnelle ou traiteur Type de contrat : * Type de poste : CDI * Lieu : Châteauform' de Saint Aubin Sur Gaillon (27) * Rémunération : Salaire fixe (démarrage 1900€ brut) + prime * Avantages : * Mutuelle, parcours d'intégration, plan de carrière et de mobilité au sein du Groupe Châteauform, très peu de week-end travaillés. * Un environnement professionnel épanouissant, un package attractif conjuguant vie personnelle et professionnelle & avantages en nature * Primes, intéressement, mutuelle. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : * Flextime * Intéressement et participation * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
La société - qui sommes-nous ? DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients. Poste à pourvoir Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott **** Lyon Eurexpo Stadium. Véritable opportunité de participer à un projet d'envergure, rejoignez-nous pour l'ouverture de notre Etablissement, vous accompagnerez la naissance de notre hôtel et rejoignez une équipe de 35 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients. Votre mission consiste à produire et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. Poste polyvalent avec les missions principales suivantes : . Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; . Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration ; · Mettre en place, développer et assurer les suivis et renouvellement de la carte du restaurant, des menus séminaires ainsi que des offres quotidiennes ; . Participer à la création de nouvelles fiches techniques ; · Mettre en place et s'assurer du respect des standards Courtyard by Marriott ; . Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second de cuisine ; . Contribuer au Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. Profil recherché Autonome, proactif, vous faites preuve de créativité culinaire. Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité. En plus d'une expérience réussie, nous recherchons un savoir-être. Vous êtes avenant(e), souriant(e), dynamique et avez, avant tout, envie de tout faire pour satisfaire notre clientèle. Avantages et Rémunération : 2264€ brut mensuel + primes trimestrielles + mutuelle d'entreprise + repas fourni sur l'établissement. Statut : Agent de Maîtrise, 39h par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿264,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 28/10/2024
- CDI
Chef de partie Grill (H/F) 39h ( ou temps partiel)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons actuellement un.e grillardin.e pour faire vivre le cœur de notre maison : la cheminée. Votre mission : * Vous assurerez la cuisson et l'envoi des grillades. * Vous personnaliserez le contact client tout en mettant en scène nos produits. * Vous respectez, avec rigueur, les règles d'hygiène et de sécurité de l'entreprise. * Vous serez en charge de la réception de vos produits et du rangement de ceux-ci. * Vous contribuerez à la gestion des stocks. * Vous participerez à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. * Vous serez force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité de service. Votre profil : Vous êtes dynamique et recherchez une expérience unique dans la restauration. Vous vous épanouissez au sein d'une équipe tout en étant autonome sur vos tâches. Vous tenez la pression d'un service de restauration. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿028,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- Naujac sur Mer (33)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Rejoignez Mozza & Co en tant que Commis de Cuisine : Apportez une touche italienne au cœur de l'Aéroport Lyon Saint-Exupéry ! Mozza & Co, c'est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un concept franco-italien inspiré par l'authenticité des saveurs transalpines. Fondé par deux frères, Arthur et Ugo, passionnés par les produits artisanaux italiens, Mozza & Co propose une offre gourmande, fraîche et rapide, désormais disponible dans les gares, aéroports, et lieux touristiques. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre prochain(e) Commis de Cuisine pour notre point de vente à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry, à Colombier-Saugnieu. Votre Mission : En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats qui font la renommée de Mozza & Co. Vos responsabilités incluront : * Préparation et production : Réaliser la préparation des plats selon les recettes de l'enseigne, en respectant rigoureusement des fiches techniques. * Assemblage des produits : Assembler les produits avec précision pour garantir une présentation impeccable et conforme aux exigences de qualité. * Respect des normes d'hygiène et sécurité : Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). * Gestion des stocks et livraison : Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks, et respecter la chaîne du froid ainsi que les dates limites de consommation (DLC). * Entretien de la zone de production : Veiller à la propreté de la zone de production et du point de vente. * Mise en vitrine : Disposer les produits en vitrine de manière attrayante pour les clients. * Service client : Interagir avec les clients avec le sourire, et, occasionnellement, effectuer des encaissements. * Ouverture du point de vente : Participer à la gestion de la procédure d'ouverture du restaurant. Votre Profil : * Expérience en cuisine : Vous avez une expérience significative en tant que Commis de Cuisine, avec une formation en cuisine (CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine). * Souriant(e) et relationnel : Votre sourire est votre atout, et vous appréciez le contact direct avec les clients. * Rigueur et organisation : Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e), capable de gérer vos tâches en toute autonomie. * Polyvalence et dynamisme : Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et savez vous adapter aux différentes tâches. Pourquoi Mozza & Co ? * Un environnement international : Travaillez au sein d'un aéroport animé, en contact avec une clientèle diversifiée. * Des horaires fixes : Profitez d'une stabilité horaire avec des plages fixes (5h30 - 15h00). * Des avantages attractifs : * Remboursement Rhônexpress à 100% (ou TCL à 50%) ou place de parking fournie. * Panier repas pour profiter des délices italiens chaque jour. * Mutuelle d'entreprise pour votre protection. * Prime d'assiduité de 80€ par mois pour récompenser votre engagement. * Salaire revalorisé à 2135€ brut par mois. Informations pratiques : * Prise de poste : Immédiate. * Lieu : Aéroport Lyon Saint-Exupéry, Colombier-Saugnieu. * Amplitude horaire : 5h30 - 15h00. * Contrat : CDI - 35H. Rejoignez Mozza & Co et faites partie d'une équipe passionnée où la qualité et la convivialité sont au rendez-vous. Postulez dès maintenant pour apporter votre savoir-faire et votre sourire à notre projet gourmand ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 135,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Colombier Saugnieu (69)
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Chef de partie H/F
Overview Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et passionné par la manipulation des aliments pour rejoindre notre brigade culinaire. Cuisine Française. Duties - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef - Assister le chef dans la gestion des opérations de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, participer aux besoins de plonge et entretien des locaux. Requirements - Expérience antérieure en cuisine - Capacité à travailler efficacement au sein d'une petite équipe dynamique : restaurant familial - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Monnieres (44)
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Commis de cuisine H/F
Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable . Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F Ce que nous vous proposons : Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine) semaine, week-end et jours fériés sans coupure Une rémunération de 1 924.67€ brut/mois + primes sur objectifs Avantages : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Les missions que nous proposons : * Réaliser les préparations nécessaires aux recettes (Découpe de légumes, Cuisson du riz, décongélation de certains produits) * Satisfaire nos clients avec une bonne mise en vitrine des produits. * Atteindre les objectifs de production * Respecter nos procédures de préparations alimentaires interne * Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous devez postulé si : * Vous êtes de nature déterminée et motivée, c'est simple rien ne vous arrête ! * Vous avez soif d'apprendre * Vous passionné(e) par la culture asiatique Une première expérience en restauration ou en corner sushi est un plus ! Chez Wasabi, notre priorité ? Faire de vous un(e) véritable professionnel(le) de la cuisine asiatique. Grâce à nos formation, nous vous offrons des possibilités d'évolution et de développement professionnel Intéressé ? Vous êtes sûrement notre Talent de demain ! Envoyez nous vite votre CV Nous serons ravis de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 924,67€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Seysses (31)
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Chef de partie H/F
Nous recherchons pour notre Restaurant 3 Brasseurs Echirolles en franchise, un(e) chef de partie pour compléter notre équipe et assister le chef de cuisine. Le/ la chef de partie aura pour principales missions la prise de son poste avec pour objectif d'assurer et de maintenir une qualité de prestation de service optimale dans le respect des procédures de l'enseigne. La satisfaction client devra être au cœur de vos préoccupations. 3 Brasseurs, c'est avant tout une cuisine authentique dans l'esprit des anciennes brasseries, accompagnée de bières uniques fabriquées sur place, le tout servi avec le sourire dans une ambiance conviviale. Le restaurant est ouvert 7J/7 en service continu. Vous serez amenés à travailler en journée continue ou bien en coupure avec 2 jours de repos par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Flextime * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- La Cote St-Andre (38)
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