Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant recherche un(e) commis(e) de cuisine pour travailler au sein d'une équipe de 7 personnes. Vous effectuerez les tâches traditionnelles : mise en place, la préparation de salades, entrées et desserts, envoi des plats. Horaires : Lundi et Mardi de11H30 à 14h30 et 18h00 à 22h Vendredi : 9h à 15h et 19h-22h Samedi : 11h à 15h et 19h à 22h Dimanche : 10h à 15h et 19h à 22h Les jours de repos sont le mercredi et le jeudi. Ce poste est ouvert au débutant, une formation interne pourra vous être proposée.
- LE REFUGE
- Gerardmer (88)
- CDI
- Mensuel de 2179€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier (h/f)Accepte les débutant(e)s
Adecco recherche pour l'un de ses clients traiteurs, un cuisinier (f/h) pour des prestations sur Mérignac, Parempuyre et Bordeaux. En tant que cuisinier (f/h) vous aurez pour missions de : - Elaborer des menus spécifiques, lancer les commandes, encadrer une équipe, - Sélectionner les produits frais ou les produits de saisons, - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons ( faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.) - Soigner la présentation de chacun des plats, - Anticiper les préparations du lendemain, - Coordonner les commis de cuisine dans la cuisine. - Nettoyer la cuisine ou le laboratoire en fin de service. - Contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients. - Superviser et organiser le travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier). Nous recherchons un profil avec une expérience de minimum 2 ans avec un CAP cuisine. Un profil dynamique, répondant à la demande client est attenue. Si vous vous reconnaissez dans la présentation de cette opportunité n'hésitez pas et postulez !
- ADECCO
- Eysines (33)
- Intérim
- Mensuel de 2080.0€ à 2088.0€ sur 12.0 mois
Moniteur d'atelier / cuisinier (H/F)
Votre mission : - Vous encadrez un groupe de travailleurs en situation de handicap dans la préparation, confection, dressage et conditionnement de plats et accompagnements, mettez en oeuvre et rédigez des techniques et des règles de fabrication culinaire, accompagnez et intervenez lors de la finition des mets et contrôlez leur qualité, le stockage, la mise en container fabrications. Dans le cadre des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité : -Vous assurez, veillez au bon déroulement de la fabrication des mets (préparations chaudes ou froides) à partir de tableau de fabrication en lien avec les travailleurs. -Vous vérifiez contrôlez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, conditionnement). -Vous pouvez être sollicité en fonction des besoins, à occuper d'autres postes, notamment dépannage livraison sur les sites en cas d'erreur ou d'absence du chauffeur et vous organisez accompagnez les travailleurs dans le cadre de prestations traiteur. -Vous coordonnez l'organisation et l'entretien des postes de travail et des équipements pour chaque fabrication. -Vous participez aux réunions d'équipe pluridisciplinaire, à l'accompagnement et la rédaction des projets individualisés des travailleurs.
- ESAT DES GUYARDS
- Athis Mons (91)
- CDD
- Mensuel de 2260€ sur 12 mois
Second(e) de cuisine (H/F)
Afin d'accompagner le Chef Cuisinier dans la réalisation de recettes gourmandes (Spécialité : cuisson au feu de bois), nous recherchons un(e) second(e) de cuisine Poste à pourvoir rapidement. Notre établissement n'est pas desservi par les transports en commun et nous ne proposons pas d'hébergement.
- LE REFUGE
- Gerardmer (88)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant de type brasserie, spécialisé en plats en sauces et plats de saison, Vous gérerez la cuisine : - préparation et mise en place des plats du jour - préparation et mise en place des plats à la carte - entretien de votre poste travail Vous savez vous organiser afin qu'il y ait un bon timing entre les commandes, la préparation et le service. Poste à pourvoir au 1er octobre 2024. Se présenter le matin 50, place du Général de Gaulle ou contacter l'employeur par téléphone au 03.21.86.36.75 ou par mail.
- LA PALOMA
- Montreuil sur Mer (62)
- CDD
- Mensuel de 2337€ sur 12 mois + Autre
Commis Cuisine (H/F) - Forum CCI 9 OCT
Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL Situé au cœur du Triangle d'Or entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L'établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur les Champs-Elysées. Résumé du poste Le Commis de Cuisine assure la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs en matière de recettes et procédés de cuisson et n'hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins. Il aura pour missions principales de : Satisfaction clients et qualité Préparer les mets à servir dans les différents points de ventes en commençant au moment le plus opportun compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et cuisson pour la plus grande satisfaction du client et tout en respectant les normes d'hygiène, Terminer certaines préparations au moment du service Transmettre les plats soit à un autre cuisinier qui les complète, soit au chef de cuisine, soit à la personne qui les transportera et les servira (dans ce cas, s'assurer que la procédure de facturation soit bien respectée : émission de la commande par le système micros) Communiquer à son responsable toute anomalie, Assurer une parfaite collaboration avec les autres services, Préparer et participer aux taste panels. Gestion financière Respecter les mesures définies en matière de productivité et coût des matières, Respecter les ratios en définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniques, En nous rejoignant, vous bénéficierez de nos avantages exclusifs : Primes (ancienneté, 13e mois, .), plan d'intéressement, Tickets restaurant en plus de l'indemnité nourriture, prise en charge des transports à 70%, tarifs préférentiels dans les hôtels et les restaurants de la chaine Marriott, et de nombreux autres avantages à découvrir .
- MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Second de cuisine H/F
Le Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. RESPONSABILITES : - Il réalise, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. - Il assure la gestion des stocks de la cuisine et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. - Manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef. - Il doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. - Il peut être amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. - Il est adaptable car il est positionné entre le Chef et la brigade. Il y a un rôle important de transmission d'information ascendante et descendante. SES ACTIVITES : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef.
- St Paul (974)
- CDD
- Horaire de 11.72€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant, au mois d'octobre, nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière. Cuisine traditionnelle pour service du midi, 100 à 150 couverts par jour, du lundi au vendredi. Etablissement situé dans la zone de la Penne sur Huveaune, être véhiculé est facilitant pour se rendre sur le lieu de travail. Salaire à négocier selon compétences et expériences.
- Aubagne (13)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 14€ + Restauration
Chef de partie (H/F) - #JOBHIVER24
Le Groupe familial PVG basé à la Clusaz se compose de quatre hôtels et restaurants, deux résidences, six chalets et une cuisine centrale : l'Atelier Traiteur Prestige. L'Atelier Traiteur prestige recherche un Chef de Partie Votre rôle : -Travailler les viandes, poissons, traiteur -Maîtriser les cuissons de précision (légumes, sous vide...) -Appliquer et maitriser les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, connaitre les produits d'entretien utilisés. Respecter la marche en avant propre au site Votre profil : -Vous êtes ponctuel et investi dans votre travail -Vous êtes autonome et organisé Poste à pourvoir immédiatement Poste nourri avec possibilité de logement Le dimanche est un jour de repos fixe
- SARL PVG
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2226.32€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions : - Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis. - Assurer les différentes positions (chaud, froid ) tout en sachant vous adapter aux situations de service (allergies, changement de carte..) - Garantir l'application des normes HACCP. - Savoir développer une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre équipe. Profil : - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (tous niveaux). - Vous disposez de connaissances solide en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe. - Vous savez travailler sous la pression vous avez une facilité à vous adapter en cas de service intense. - Vos horaires sont flexibles. - Maîtrise de l'art culinaire - Rigueur, autonomie, sens des responsabilités
- EXCELLENCE INTERIM
- Roissy en France (95)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12 mois
Chef de partie CUISINIER (H/F)
Diventa uno dei nostri ingredienti segreti Deviens un de nos ingrédients secret Dans la restauration, un bon service, c'est comme un bon plat : on a besoin de qualité, de fraîcheur et (surtout) de beaucoup d'amour / d'envie. Cacio Pepe, c'est la nouvelle trattoria qui mixe modernité et tradition avec des produits frais et du 100% fait maison. Ici, pas besoin de faire semblant de parler avec les mains: nous sommes des passionnés avant tout. Vous l'êtes-vous aussi ? Banco : nous recherchons les talents pour nous accompagner; des personnalités chaleureuses et enthousiastes, fortes et engagées. Car, engagés nous le sommes, en respectant les conditions de travail et en mettant le bien-être de tous au cœur d'un projet collectif. Nous recherchons un cdi temps plein CHEF de PARTIE CUISINIER H/F, responsable des cuissons, préparations, mise en place, nettoyage, suivi et contrôle des DLC La trattoria est ouverte 6/7 jours car le dimanche c'est sacré, comme Noël et Nouvel An d'ailleurs (il ne faudrait pas fâcher la Mamma). Le projet vous met en appétit ? Contactez-nous quand vous voulez !
- CACIO PEPE
- Valenciennes (59)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2400€ sur 12 mois + Autre
Commis Pâtisserie (H/F) - Forum CCI 9 OCT
Contexte Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL Situé au cœur du Triangle d'Or entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L'établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur les Champs-Elysées et d'un environnement de travail modernisé. Résumé du poste Le Commis de Pâtisserie assure la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs en matière de recettes et procédés de cuisson et n'hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins. Il aura pour missions principales de : Satisfaction clients et qualité Préparer les mets à servir dans les différents points de ventes en commençant au moment le plus opportun compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et cuisson pour la plus grande satisfaction du client et tout en respectant les normes d'hygiène, Terminer certaines préparations au moment du service Transmettre les plats soit à un autre cuisinier qui les complète, soit au chef de cuisine, soit à la personne qui les transportera et les servira (dans ce cas, s'assurer que la procédure de facturation soit bien respectée : émission de la commande par le système micros) Communiquer à son responsable toute anomalie, Assurer une parfaite collaboration avec les autres services Préparer et participer aux taste panels Profil recherché De préférence, un diplôme dans une discipline restauration ou démonstration d'une expérience professionnelle équivalente. Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail de l'équipe en fonction de l'activité. Découvrez nos avantages exclusifs : - Carte Ticket Resto + Foodles, Badge Machine à Café + 3 boissons offertes - Transport pris en charge à 70% - Plan d'intéressement - Prime de dimanche (15€ brut /dimanche) - Prime de 13ème mois* - Prime de cooptation - Le service de pressing - Mutuelle santé négociée - Parking Salarié - Opportunités d'évolution (Groupe Marriott International : Leader mondial de l'hôtellerie, +8000 hôtels dans le monde) - Carte Marriott : Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du monde sur les chambres et la restauration
- MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Demi chef de partie (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un/e Demi Chef/fe de partie en contrat CDI 39h, service du restaurant le DUC vous maitrisez toutes les parties (chaud, froid etc...) vous intégrerez une brigade au sein d'un restaurant d'hôtel dont les principales missions seront de/d' : - Garantir de la qualité des préparations culinaires servis à notre clientèle internationale en perfectionnant vos connaissances dans une brigade à taille humaine. - Réaliser les préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements nécessaires - Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être, seul ou se faisant aider par un commis en suivant les indications du Chef en matière de recette culinaire et procédés de cuisson - Respecter les fiches techniques et les ratios définissant les quantités d'ingrédients à employer. - Appliquer et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget, tout en préservant l'excellente qualité des mets. 2 jours de repos consécutifs poste non logé
- HOTEL WESTMINSTER - RESTAURANT LE DUC -
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2050€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre futur(e) Commis(e) de cuisine H/F pour rejoindre notre brigade de 7 personnes. Vous interviendrez sur les préparations des postes chaud et froid et aiderez également à la plonge. Travail en coupure 2 jour de repos consécutifs. Poste à pourvoir pour dès que possible
- LE VICTOR HUGO
- Bayonne (64)
- CDI
- Primes + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un établissement qui sert des galettes, crêpes, salades et plats simples, vous assurerez la préparation des salades et autres plats. Vous maitrisez les techniques culinaires de base dans le respect des normes HACCP . Vous avez idéalement une première expérience au poste proprement dit sinon une formation interne peut être proposée par le restaurant. Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.
- COLOMB'AUGE
- Beuvron en Auge (14)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F) DBT007Accepte les débutant(e)s
Etablissement spécialisé dans le service de brunchs recherche un commis de cuisine (H/F). Vos tâches: * La préparations et assemblage des produits frais: épluchage/taillage fruits et légumes, préparation œufs et charcuterie, cuisson et préparation des viennoiseries, pan cakes, crêpes et gâteaux; * Entretien du poste de travail avant ouverture, durant le service et à la fermeture * Collaboration avec le personnel de cuisine et de salle. Vous travaillerez 2 jours par semaine à définir avec l'employeur. Horaires: 8h00-15h30 avec une pause.
- LAGOM
- Menton (06)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons pour un de nos clients basé sur l'Ile de Ré un chef de partie (H/F) dès que possible. À propos de la mission Au sein d'un hôtel réputé, vos missions seront les suivantes : - Mise en place du service - Réalisation des plats - Choisir les produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former les commis Poste en 40h avec deux jours de repos par semaine. Prise en charge du pont à 100%. Rémunération & Avantages Rémunération : 1 896 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 40 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 294,16 par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Une première expérience est demandée pour ce poste. - Expérience : Au moins 6 mois
- IZIWORK
- Ars en Re (17)
- Intérim
- Mensuel de 1896.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Notre établissement spécialisé en cuisine traditionnelle et situé en front de mer, recherche son/sa futur(e) chef(fe) de partie. Poste en CDI à pourvoir dès que possible. Vos missions: - cuisiner les différents plats et desserts proposés sur la carte - encadrer une équipe de 4 personnes environ Deux jours de repos hebdomadaires . Travail en coupure midi et soir. 35 heures avec des heures supplémentaires régulières. Merci de candidater par mail ou par téléphone au 06.40.72.44.08.
- PAS ' SAGE
- Royan (17)
- CDI
- Autre
Chef de partie tournant / tournante
Vous serez essentiellement en charge : - Rangement des commandes - Préparation du menu de la semaine et des garnitures le week end - Service au chaud ou au froid en fonction des besoins - Préparation des listes de commande - L'entretien de la cuisine Nous cuisinons uniquement des produits frais et de saisons Notre équipe est dynamique Fermeture le samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée 1/2 journée de repos supplémentaire dans la semaine 39h/semaine, les heures supplémentaires sont récupérées ou payées. Une expérience et/ou une formation dans le domaine est indispensable
- COTE VIGNE SARL
- Kaysersberg Vignoble (68)
- CDI
- Horaire de 13.5€ à 14.2€ sur 0.0 mois
Second de cuisine (H/F)
Etablissement, dans le centre historique de Beaune, proposant une cuisine maison traditionnelle, simple et de qualité. Une carte évolutive en fonction des saisons et de l'activité touristique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses missions - Remplacer le chef pendant son absence et être capable de manager la brigade - Mise en place du service et gestion des mises en place de la brigade. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assister le chef de cuisine dans la gestion et le fonctionnement de la cuisine Vous êtes un excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. Méthodique et discipliné, vous savez manager et êtes un bon gestionnaire. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène CDI ou CDD saisonnier renouvelable - horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - planning fixe 42h/sem - 2300€ net + Nourri et logé si besoin (logement individuel meublé) + Pourboire mensuel
- LE PARISIEN
- Beaune (21)
- CDI
- Mensuel de 2850.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration