Commis / Commise de cuisine (H/F)
Commis de cuisine en alternance h/f - Montpellier En contrat d'alternance le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. - Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, préparer les garnitures en deuxième année de BTS le poste évoluera vers des responsabilités Titulaire d'une année de mise à niveau hôtellerie Restauration ou BAC technologique/ professionnel Hôtelier - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe Formation financée dans le cadre du contrat d'apprentissage. Poste à pourvoir: Septembre 2024.
- ESICAD
- Montpellier (34)
- CDD
Commis de cuisine (H/F)
Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe. Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêtements (SNAP), brasse sa propre bière au pied des blocs (Oskare) et sert près de 400 000 couverts par an dans ses restaurants éco-responsables (Arkose Cantine). A travers toutes ces marques, Arkose véhicule un fort message de respect de l'environnement, des autres et de soi. Tout gravite autour de la grimpe, qui nous élève par ses valeurs positives, stimulantes et inspirantes. #LiveElevated Le poste : Afin de compléter son équipe, Arkose recherche un Commis de cuisine H/F. Vous travaillez sous les ordres du chef cuisinier. Vos missions : - Aide à la mise en place ; - Participation à la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques et aux recommandations de son supérieur ; - Participation au service de ladite production ; - Réception et rangement des marchandises ; - Préparation des repas du personnel ; - Nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices ; - Assistance au chef de cuisine dans le contrôle de la propreté de la zone de travail (contrôles de température des enceintes réfrigérée et de l'huile de friture ; de propreté des grilles de ventilation des équipements frigorifiques ainsi que l'état intérieur des congélateurs ; veille à la propreté des grilles d'évacuations des eaux usées ). Profil recherché : Profil : - 1 an d'expérience minimum est exigé pour ce poste. - CAP cuisine. - Bonnes capacités d'organisation. - Connaissances des normes H.A.C.C.P. - Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients. - L'intérêt pour le milieu de l'escalade serait également un plus. Spécificités du poste : - Ouverture 7/7jrs - Travail régulier en soirée et weekend - 3 coupures maximum par semaine - 2 jours de repos consécutifs
- ARKOSE&CO
- St Jean (31)
- CDI
Commis de cuisine expérimenté (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture prochaine, et pour une mission temporaire, le restaurant Chez Carol' situé à Causse et Diège, recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI. Sous la responsabilité du cuisinier/grillardin, vous serez en charge de la mise en place, plonge et aiderez le cuisinier dans la préparation et cuisson des différents plats Vous bénéficierez d'un environnement de travail agréable avec une cuisine entièrement neuve et spacieuse de 30 m² L'objectif est de servir jusqu'à 80 couverts, avec de la préparation de grillades pour le service du midi et de tapas lors du service du soir, avec une revisite des produits locaux. Ouverture de l'établissement se fera dans un premier temps les : Lundi, Jeudi, vendredi, Samedi et dimanche midi Service midi : 09h-15h Service soir 18h-23h Fermeture mardi et mercredi CDD du 15/10 au 10/11/2024 Les horaires et jours pourront évoluer en fonction des nécessités de l'activité. Une expérience de 2 ans minimum en restauration est exigée, les qualités recherchées sont la polyvalence, l'autonomie et le travail en équipe
- CHEZ CAROL
- Causse et Diege (12)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre brasserie située en pied de pistes recherche un cuisinier (H/F) pour un service d'environ 200 couverts. VOS MISSIONS : - mise en place, - déroulement du service, - nettoyage de la cuisine et des outils VOTRE POSTE : 1,5 jours de congés hebdomadaire hors vacances scolaires. Poste à pourvoir du 15/12/24 au 31/3/25 Poste nourri et logé TRAVAIL EN COUPURE (9h-14h30 / 19h/21h)
- Germ (65)
- Saisonnier
- Autre
Second(e) de Cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant : -Vous participerez aux diverses préparations culinaires de l'établissement, à la mise en place des entrées jusqu'aux desserts . - Vous participerez à l'élaboration des plats chauds. - Vous serez en charge de l'entretien de votre poste de travail. Vous pouvez tourner sur les services midi et/ou soir. Établissement fermé le dimanche, sauf événement spécifique
- Castelnau le Lez (34)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2115€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Acteur montant du secteur, le groupe AQUARELIA incarne la nouvelle génération des Résidences Services Seniors. Au travers de son concept "Tout compris", AQUARELIA propose en effet aux séniors autonomes un logement accessible, associé à une offre complète de services : un service de restauration et des menus de saison "faits maison", des programmes d'animations et d'activités dédiés aux seniors, une permanence de sécurité 24/24h et un service de téléassistance connecté. Nous recherchons pour notre résidence basée à Saint Alban, un second de cuisine H/F. - Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des résidents, en respectant les équilibres alimentaires et les saisons. - Préparer les repas en suivant les recettes et les consignes établies. - Assurer la découpe, l'épluchage, la cuisson et l'assemblage des ingrédients. - Utiliser différentes techniques de cuisson (grillade, poêle, four, etc.) pour préparer les plats. - Veiller à la présentation esthétique des plats avant leur distribution. - Participer à la préparation des commandes en fonction des besoins en denrées alimentaires. - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et vérifier leur conformité aux normes de sécurité et de qualité. - Gérer les stocks de manière efficiente en suivant les protocoles de gestion des entrées et sorties. - Surveiller les dates de péremption des produits et veiller à leur rotation pour éviter le gaspillage alimentaire. - Suivre les protocoles de la méthode H.A.C.C.P. pour garantir la salubrité alimentaire. - Appliquer les règles d'hygiène personnelle, comme le port des équipements de protection individuelle et le respect des normes de propreté. - Assurer l'entretien régulier des équipements de cuisine et des surfaces de travail. - Veiller à la conservation adéquate des produits alimentaires pour prévenir les risques sanitaires. - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace et une communication fluide. - Participer aux réunions et aux échanges d'informations concernant les menus, les stocks, les événements spéciaux, etc. - Assister le cuisinier responsable en l'absence de ce dernier et collaborer avec la direction pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Compétences théoriques : - Connaître les produits par famille et les arts culinaires, - Gérer les approvisionnements, - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité, - Organiser le poste de travail, - Maîtriser les techniques de confection des plats Aptitudes professionnelles : - Gestion du stress et de la fatigue - Sens de l'organisation, réactivité et autonomie - Adaptabilité face aux spécificités et régimes alimentaires - Rigueur, précision et fiabilité - Dextérité manuelle Travail un week-end sur deux. Mutuelle, prime d'assiduité, avantage en nature repas, prévoyance.
- RESIDENCE AQUARELIA SAINT-ALBAN
- St Alban (31)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Mesure AFPR-POEI : Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Cette offre concerne une mesure AFPR-POEI
- LE BB
- Toulouse (31)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Cuisinier spécialité Afro Caribéenne H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le but d'agrandir notre équipe nous recrutons un Cuisinier spécialité Africo Caribéenne H/F au sein de notre restaurant situé à Toulouse. Vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés (entrées plats et desserts) ainsi que de l'entretien du matériel et du laboratoire de préparation. Les horaires seront de 9h à 15h du lundi au vendredi. Une expérience dans la cuisine Afro Caribéenne et de la créativité sont des plus.
- STAND'GRILL
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour sa réouverture, le Bario Latino recherche son/sa cuisinier/ere. Vous serez en charge de la gestion de la cuisine en toute autonomie. Vous maitrisez de préférence les tapas, les plats à la carte seront mis en place un peu plus tard. Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 18h00 à minuit.
- BARRIO LATINO
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 01.03.2025 AU 30.11.2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Second de cuisine, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Commis de cuisine, vous serez capable de prendre en charge : - Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies - Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts. - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles A noter que l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupure midi et soir Poste nourri mais non logé Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise Opportunité d'évolution au sein des différents hôtels du groupe Participation aux évènements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes En reconnaissance de l'engagement de ses collaborateurs, une prime est versée en fin de saison
- Lourdes (65)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 01.04.2025 AU 31.10.2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Second de cuisine, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Commis de cuisine, vous serez capable de prendre en charge : - Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies - Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts. - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles A noter que l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupure midi et soir Poste nourri mais non logé Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise Opportunité d'évolution au sein des différents hôtels du groupe Participation aux évènements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes En reconnaissance de l'engagement de ses collaborateurs, une prime est versée en fin de saison
- Lourdes (65)
- CDD
- Autre
CHEF DE PARTIE H/F
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 14.04.2025 AU 14.12.205 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine, Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de partie, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : - Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment A noter, l'hôtel sert jusqu'à 50 000 repas par an et dispose de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner. Vous serez supervisé par le Chef de Cuisine de l'hôtel Gallia & Londres, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe. Vous aurez 2 jours de repos par semaine, et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupures midi et soir, 42 h par semaine Le poste nourri mais non logé Prime de cooptation car personne ne parle mieux de nous que nos équipes Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise Ambiance agréable au sein d'une équipe accueillante Opportunité d'évolution au sein des différents hôtels Participation aux évènements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes. Programmes d'avantages collaborateurs En reconnaissance de l'engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison
- Lourdes (65)
- CDD
- Autre
Cuisinier en apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en apprentissage. Vous alternerez l'apprentissage théorique en centre de formation et apprentissage pratique au restaurant. Vous aurez pour mission: Participer à la préparation des plats (entrées, plats, desserts) en suivant les recettes et techniques établies. Veiller à la qualité des mets proposés et à la satisfaction client. Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en cuisine. Aider au dressage des assiettes et à la bonne tenue du poste de travail. Contribuer à l'élaboration des menus en fonction des produits de saison. Le contrat d'apprentissage est accessible aux personnes de 16 à 29 ans. Vérifiez votre éligibilité pour le contrat d'apprentissage.
- CHEZ SEBASTIEN
- Perpignan (66)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Iziwork, l'agence d'intérim digital, recherche un Commis de cuisine (h/f) à La Grande-Motte. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à la préparation de plats savoureux ? À propos de la mission En tant que commis de cuisine (h/f), vous aurez pour missions :***Participer à la préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces, etc.) * Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la réalisation des plats * Assurer le dressage des assiettes avant le service * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine * Nettoyer et entretenir les postes de travail et les équipements de cuisine * Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Rémunération & Avantages Rémunération : 2¿016 € par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 39 heures par semaine Avantages :***Tous vos services dans une application * Accès rapide à tous vos documents sur notre application Profil recherché * Bonne connaissance des techniques de base en cuisine * Capacité à travailler en équipe et sous la supervision d'un chef * Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches * Respect des normes d'hygiène en restauration * Dynamisme et motivation***Expérience : Au moins 6 mois Certificats requis * Aucun certificat requis Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion des personnes en situation de handicap. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences professionnelles. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité sur https://www.iziwork.com/fr/ ou sur demande à***Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans notre politique de confidentialité.
- La Grande Motte (34)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le restaurant Barbaque recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches liées à la manipulation des aliments et au service dans le domaine de la restauration. Résumé du poste : - Manipuler les aliments en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer un service de qualité en répondant aux besoins des clients - Travailler en équipe pour assurer un environnement de travail propre et organisé Responsabilités : - Préparer et servir les aliments selon les directives établies - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer la propreté des zones de préparation des aliments et des espaces de restauration - Répondre aux demandes des clients et fournir un service amical et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences : - Expérience préalable dans la manipulation des aliments ou dans le domaine de la restauration est un plus - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique - Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle - Capacité à suivre les instructions et à respecter les procédures établies Si vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine. Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900€ par mois
- COTE VH
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2300.55€ à 2489.55€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière
Le restaurant Fina Boca à Argelès sur Mer recherche un(e) cuisinier/ère ( poste chaud) à partir du 01/02/25 . Vous aurez pour tâche la préparation, le service et l'entretien du poste. Expérience exigée (cuisine à la braise), l'autonomie de travail est nécessaire.
- FINA BOCA
- Argeles sur Mer (66)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Aquila RH Avignon acteur du recrutement en CDD/CDI et intérim recherche pour l'un de ses clients basé sur Avignon un chef de partie cuisine H/F Vos missions Votre mission : Poste de chef de partie h/f Lieu : Avignon, France Type de poste : Temps plein Expérience requise : Minimum 2 ans dans un poste similaire Disponibilité : Immédiate À propos de nous : Notre restaurant bistronomique, situé au cœur de la magnifique ville d'Avignon, est dédié à offrir une expérience culinaire unique qui allie la convivialité d'un bistrot et la sophistication de la gastronomie. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits locaux et de saison pour créer des plats innovants et raffinés. Chef de partie : Missions : Préparation des plats selon les directives du chef de cuisine. Gestion de son poste de travail. Respect des normes d'hygiène. Profil : Expérience en cuisine bistronomique ou gastronomique. Motivation et dynamisme. Capacité à travailler sous pression. Ce que nous offrons: Un environnement de travail stimulant et créatif. Une rémunération attractive en fonction de l'expérience. Des repas fournis pendant les heures de travail. Un cadre de travail agréable au cœur d'Avignon. Comment postuler : Veuillez envoyer votre CV Rejoignez notre équipe passionnée et participez à l'aventure de notre restaurant bistronomique où la créativité et l'excellence sont au cœur de notre métier ! Description du profil : Profil recherché avoir une expérience ou un CAP cuisine Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein
- Villeneuve les Avignon (30)
- CDI
- Mensuel de 1911€ à 1911€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Chez Triangle Solutions RH, nous exerçons nos métiers avec passion ! Nous recherchons un(e) employé / employée de restauration collective en CDI pour notre client basé à TOULOUSE (31100) spécialiste en restauration. Plus de temps à perdre, postulez maintenant ! VOTRE MISSION Poste : Employée de restauration Contexte : Restaurant d'entreprise qui ouvre d'ici 3 semaines Horaire : de 7H à 15H exclusivement du lundi au vendredi Mission Principale L'employé de restauration assure le service et le bon déroulement des opérations dans un établissement de restauration, que ce soit un restaurant, une brasserie, une cantine ou un autre type de service alimentaire. Il est responsable de diverses tâches allant de la préparation des produits à l'accueil des clients et à la gestion de l'espace de service. Responsabilités Accueil et Service Client Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. tenue de la caisse Servir les plats et les boissons aux clients en veillant à leur satisfaction. Préparation et Mise en Place du froid Préparer les tables, les chaises et les équipements avant l'ouverture du service. Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail, y compris les zones de service et de préparation. Hygiène et Sécurité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement. Nettoyer les tables, les chaises et les espaces de service après chaque service ou selon les besoins. Assurer la propreté des équipements et des zones de travail. Plonge le nettoyage des retours, de la machine. Description du profil : Qualifications Expérience antérieure dans un poste similaire est souvent souhaitée mais pas toujours obligatoire. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est un atout. Formation en restauration ou en service client peut être un avantage. Conditions de Travail Environnement de travail dynamique et parfois bruyant, avec des déplacements fréquents entre la cuisine Le poste d'employé de restauration requiert une attitude professionnelle, une bonne capacité à travailler en équipe et un engagement envers un service client de qualité. C'est un rôle clé pour assurer le bon fonctionnement et la satisfaction des clients dans un établissement de restauration.***VOTRE PROFIL De formation CAP / BEP, vous justifiez de 1 an(s) d'expérience sur un poste similaire. Votre autonomie et votre organisation sont des qualités indispensables pour réussir à ce poste. Salaire proposé : 1766 € brut par mois .
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 1766€ à 1767€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un-e cuisinier-e pour notre restaurant traditionnel. (50 à 80 couverts) Vous avez de l'expérience et êtes volontaire. CAP cuisine demandé CDD de remplacement, renouvelable, 39h Poste à pourvoir fin 2024-début 2025. Restaurant ouvert 7/7 jusqu'à fin octobre. Travail 5j/semaine, 2j repos Horaires coupés service du midi et du soir. Travail en équipe
- HOTEL RESTAURANT DE LA POSTE
- La Cavalerie (12)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine F/H - EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de compléter notre équipe et dans le cadre d'un remplacement de congés payés nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ? Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ? Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ? Vous êtes la personne que nous recherchons ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison. Vos missions : - Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) - Contrôler la qualité des préparations - Dresser de façon qualitative les plats - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Réceptionner et contrôler les livraisons - Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage - Faire la plonge Cette liste est non exhaustive. Vos conditions de travail : - Journée de 4 heures - Roulement sur 2 semaines - Un week-end sur deux travaillés - Vous avez un CAP cuisinier - Vous justifiez d'une première expérience - Vous avez le sens du détail et être recherche de qualité
- EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch
- Auch (32)
- CDD