[SOMMELLERIE]Sommelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Les missions : - Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, - Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave en relation avec le DAF - Accueillir les Clients dans le point de vente - Conseiller les Clients afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires sommellerie et plus largement du point de vente avec les ventes additionnelles - Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) - Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables - Présenter la facture et encaisser la table - Réaliser les tâches de nettoyages dans les offices et la cave - Superviser le personnel dont il a la charge avec le soutien de son supérieur - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service - Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme / Connaissances requises : - Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4 - Bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et œnologie Savoir Être : - Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité - Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact - Capacité à anticiper et être force de proposition - Rigueur, précision, organisation et souci du détails - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation - Esprit d'équipe Savoir faire : - Expérience significative en sommellerie exigée dans un établissement de même standing - Aptitudes à la vente et la communication - Anglais courant impératif (écrit et oral) - 3ème langue un plus
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2300€
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Sommelier (H/F) passionné par le vin pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins, ainsi qu'une excellente capacité à conseiller les clients sur leurs choix de vin. Missions : - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Assurer le service du vin et veiller à ce qu'il soit servi à la bonne température - Gérer la cave à vin et maintenir un inventaire précis - Organiser des dégustations de vin pour les clients - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des accords mets-vins harmonieux Compétences : - Connaissance approfondie en vente de vins - Expérience en restauration et service clientèle - Capacité à manipuler les bouteilles de vin avec soin - Compétences en encaissement appréciées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿000,00€ par mois Avantages : * Crèche d'entreprise * Restaurant d'entreprise Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Blainville Crevon (76)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Le Rouf : un voyage sensoriel d'émotions culinaires. Situé au rooftop du bâtiment 105, en quai de Seine, l'établissement compte 6 restaurants uniques pour un concept inédit en France. Nous recherchons un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sommelier, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Responsabilités : - Conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Gérer la cave à vin et maintenir un inventaire précis des stocks - Assurer le service du vin, y compris l'ouverture des bouteilles, le versement et la présentation aux clients - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des accords mets-vins harmonieux - Fournir des informations détaillées sur les caractéristiques des vins proposés - Gérer les commandes de vins et s'assurer de la qualité des produits reçus - Former le personnel du restaurant sur les bases de la dégustation et les techniques de service du vin Compétences requises : - Expérience préalable en restauration, avec une spécialisation dans le service du vin - Excellentes compétences en service client pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients - Capacité à manipuler les bouteilles de vin avec soin et précision - Connaissance approfondie des différents types de vins, des régions viticoles et des millésimes - Compétences en vente pour promouvoir les vins auprès des clients - Capacité à effectuer des encaissements avec précision Si vous êtes passionné par le monde du vin et que vous souhaitez partager votre expertise avec nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à créer des expériences gastronomiques inoubliables. Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿000,00€ par mois Avantages : * Crèche d'entreprise * Restaurant d'entreprise Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Blainville Crevon (76)
- CDI
[SOMMELLERIE]Commis Sommelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Missions : Connaitre la carte des vins et alcools Préparer et assurer le rangement du matériel, de l'office et de la salle de restaurant. Participer au bon déroulement du service et assurer une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle. Entretien le matériel de l'office et de la salle de restaurant pour le service sommellerie. Participer au suivi des stocks boissons et alcools. Assister le sommelier dans la prise de commande, la préparation et la facturation des boissons et alcools. Être en charge du testing, du service du vin et du suivi du service des boissons. Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.). PROFIL RECHERCHÉ : - Avoir le sens du service - Faire preuve de réactivité - Travailler en équipe - Diplômé en Sommellerie MC ou licence ou équivalent
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2065€
Sommelier / Sommelière (H/F)
Le/la Sommelier(e) est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, est en charge des liqueurs et des alcools, des eaux minérales, des apéritifs, des cafés, des infusions. En salle, le/la Sommelier(e) est présent(e) lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, respecter la verrerie en rapport avec les vins servis tout en respectant les règles très précises de la profession. Du mardi au samedi
- Argentan (61)
- CDI
- Mensuel de 2564€ sur 12 mois