Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Le restaurant Le Pré recherche un Sommelier ou une Sommelière en CDI pour participer au service du restaurant, à la sélection des Vins et des boissons en accord avec la cuisine naturelle et végétale du Chef Xavier Beaudiment. Le poste comprend la sélection des Vins et des boissons, la gestion de la cave, des supports de vente, le service en lui-même et la participation au bien-être des convives de l' établissement ! 3 jours de repos consécutifs ( lundi, mardi et mercredi) parfait dans la profession pour les déplacements chez les Vignerons ! Description du profil : D' un esprit ouvert, dynamique et souriant nous serions ravis de vous accueillir pour participer au sein de l' équipe à cette notion de partage et de passion.
- Durtol (63)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein de sa maison Fleur de Loire***** à Blois, le Chef Christophe Hay recherche pour son restaurant signature** un Sommelier H/F. En tant que Sommelier (H/F), vous aurez pour mission de de conseiller et de servir les clients en matière de vins dans un restaurant étoilé. Votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. Missions : - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Assurer le service et la dégustation des vins - Gérer la cave à vin, incluant l'approvisionnement et le stockage des bouteilles - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les vins avec les plats proposés - Participer à la sélection des vins pour la carte des vins Expérience : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou du service à la clientèle - Connaissance approfondie des différents types de vins et des régions viticoles - Compétences en vente et encaissement appréciées - Capacité à manipuler les bouteilles de vin avec soin - Formation ou certification en sommellerie demandée Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿450,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste logé *** Nous étudions des candidatures à potentiel dans les différents métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du bien-être. Si vous êtes doté d'un savoir-faire ou savoir-être particulier, si vous souhaitez rejoindre notre équipe et contribuer à notre développement, si vous êtes passionné par votre métier, rejoignez la famille Meilleur. Poste logé et nourri. Salaire motivant. Nous souhaitons valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la Maison et souhaitant continuer d'évoluer à La Bouitte. Nous aimons promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités s'ils se sont investis durant une première année. La Maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire et le sens du détail. Nous sommes ainsi fiers de participer à l'entrée dans la vie active de nos collaborateurs et espérons qu'elle les aura marqués pour toute leur vie professionnelle et leur promettra d'évoluer plus facilement dans leur parcours. Anglais courant indispensable pour les postes en contact avec la clientèle, une troisième langue sera appréciée.
- LA BOUITTE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Autre
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Pour son restaurant La Table d'à côté* à Ardon, le chef Christophe Hay recherche un sommelier H/F. En tant que sommelier (H/F), vous aurez pour mission de de conseiller et de servir les clients en matière de vins dans un restaurant étoilé. Votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. Missions : - Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Assurer le service et la dégustation des vins - Gérer la cave à vin, incluant l'approvisionnement et le stockage des bouteilles - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les vins avec les plats proposés - Participer à la sélection des vins pour la carte des vins Expérience : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou du service à la clientèle - Connaissance approfondie des différents types de vins et des régions viticoles - Compétences en vente et encaissement appréciées - Capacité à manipuler les bouteilles de vin avec soin - Formation ou certification en sommellerie demandée Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿450,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- Greneville en Beauce (45)
- CDI
Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, jacuzzi, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique, service de conciergerie. Le Restaurant gastronomique étoilé "Les Terrasses de Lyon" (Villa Florentine*****), situé au ceur de Fourvière à Lyon 5, recherche un sommelier(ère) (H/F) Au sein d'une équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité et dans une ambiance chaleureuse et décor raffiné. Vos missions: - Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients - Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur - Identifier et anticiper les besoins des clients - Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente - Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave - Conseiller et être force de proposition pour accorder les vins avec les mets choisis Nous recherchons un(e) sommelier(ère) avec une formation Hôtelière, et une expérience de 1 an minimum en sommellerie (Relais & châteaux, restaurant étoilé ou gastronomique). Votre excellente présentation, votre sens de l'accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante ! Vous maîtrisez impérativement le Français et l'Anglais. Informations complémentaires : Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein le midi ou le soir, avec des horaires en continue. - Prime d'interessement - Prise en charge de 50% des frais de transport - Parking Gratuit - Plan de formation annuel En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes. Rejoignez-nous ! Ref : C158O80412
- Lyon 05 (69)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un.e Sommelier.e. Notre établissement : Le Manoir de la Régate est un restaurant gastronomique niché dans un magnifique écrin de verdure, traversé par l'Erdre qui inspire chaque jour notre cuisine et notre service. Depuis sa création en 1995, Pascal et Loïc Pérou (notre Père), ont toujours proposé une cuisine de produits, ancrée dans la tradition gastronomique de ce terroir. Notre enfance dans cette belle demeure, au cœur de l'agitation de ses cuisines et des va-et-vient des clients, a suscité chez nous un attachement certain à cette maison familiale. Aujourd'hui, Anne-Charlotte dirige le service et Mathieu les cuisines. Et c'est avec passion et humilité que nous souhaitons honorer cette histoire et l'ambition de nos aînés tout en apportant un regard neuf et contemporain. Au fil des dernières années, nous avons insufflé au Manoir de la Régate une nouvelle dynamique. Notre carte a évolué. Le service s'est personnalisé. Et notre maison a été entièrement rénovée. Chaque jour amène de nouvelles envies, de nouvelles ambitions, nourries par notre histoire, nos clients, notre équipe, notre terroir et nos convictions, mais aussi par les partenariats que nous avons créés avec nos producteurs, vignerons et artisans locaux. Nous sommes fiers de voir le travail de toute une équipe, engagée depuis des années, être aujourd'hui récompensé d'une première étoile et d'une étoile verte au Guide Michelin depuis 2021 et du prix de l'accueil et du Service en salle 2022. Profil recherché: Nous recherchons une personne sérieuse, passionnée, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Une expérience au sein d'établissements gastronomiques est obligatoire pour ce poste. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Envie d'apprendre et d'évoluer dans un établissement à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique. Connaissance des différentes techniques de découpage et de présentation Organisé et méthodique Mission : Sous la responsabilité du ou de la Chef.fe Sommelier.e - Élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et en harmonie avec le restaurant - Présenter la carte des vins aux clients - Conseiller le client en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant - Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes. - Assurer le service du vin en salle, en conseillant sans imposer ses goûts Le poste : Congés dimanche et lundi + une demi-journée par semaine Horaires en coupure. Nombre d'heures hebdomadaires : 39 heures Salaire : en fonction du profil Début : maintenant Avantages repas
- MANOIR DE LA REGATE
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Sommelier / Sommelière logé saison hiver 2024/2025 (H/F)
JOB ALERT! Nous recherchons activement un.e sommelier.e dés début décembre et jusqu'à mi avril Missions : Concevoir la carte des vins Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...) Conseiller le vin le plus adapté par rapport aux mets choisis au menu
- LCB 05
- Montgenevre (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Sommelier - Restaurant 3 étoiles (H/F)
Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un(e) Sommelier pour un prestigieux restaurant 3 étoiles en France. Situé au cœur d'un cadre enchanteur, notre client, un établissement reconnu pour son excellence culinaire et son service de classe mondiale, vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe de salle d'exception. Avec une réputation bien établie pour son service attentif et son expérience gastronomique inoubliable, cet établissement propose une expérience culinaire exceptionnelle, alliant élégance, raffinement et qualité. **Responsabilités :** - Assurer un service de haute qualité et garantir la satisfaction des clients en leur offrant un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé. - Sélectionner, acheter et gérer l'inventaire des vins pour l'établissement, en veillant à offrir une carte des vins variée et de qualité. - Présenter la carte des vins et les suggestions du jour avec expertise, conseiller les clients sur les accords mets-vins en fonction de leurs préférences et répondre à leurs demandes spécifiques. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour coordonner les accords mets-vins et garantir une expérience gastronomique fluide et harmonieuse pour les clients. - Maintenir la cave à vin organisée et en bon état, en veillant à ce que les vins soient stockés de manière appropriée et à ce que l'inventaire soit à jour. **Qualités requises :** - Expérience significative en tant que Sommelier, de préférence dans un restaurant étoilé Michelin ou un établissement de luxe similaire. - Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité à créer une expérience personnalisée et mémorable pour chaque client. - Connaissance approfondie des vins, des régions viticoles et des accords mets-vins, avec la capacité à conseiller les clients de manière experte et à recommander des vins en fonction de leurs préférences et des plats. - Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement de salle dynamique et exigeant. - Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de salle pour assurer le succès global du service. **Conditions :** - Date de début : À convenir, dès que possible - Horaire : Temps plein - Salaire : Selon expérience Si vous êtes passionné(e) par le vin et l'excellence du service, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste est pour vous !
- AGILITY RH
- CDI
- Autre
Sommelier (H/F)
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux, et affiche notamment 1* au Guide Michelin. L'établissement possède deux axes de restauration : - Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts, - Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40 couverts (avec un chariot de dessert de type palace) Le restaurant accueille, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d'affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et d'une ambiance reflétant le cadre historique de l'établissement. L'offre de restauration à vocation de se développer. Aux côtés du Chef sommelier, la volonté d'incarner la vision de l'établissement est indispensable. Le candidat se doit d'être exigeant et intransigeant. Il est avant tout le garant de la qualité de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ : Le Sommelier doit faire preuve des qualités suivantes : - Investissement Personnel - Rigueur, exemplarité - Autonomie, belle état d'esprit - Capacité à gérer plusieurs commis - Esprit créatif Expérience en restaurant étoilé de minimum un an exigée. Venez vivre une expérience unique dans un établissement historique parisien. Poste à pourvoir rapidement.
- AUBERGE FRANC COMTOISE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Horaire de 13.0€ à 18.0€ sur 12.0 mois
Sommelier / Sommelière LOGÉ #JOBHIVERALPESDUSUD (H/F)
L'Hôtel Anova & Spa à Montgenèvre (Hautes-Alpes) recrute son/sa Sommelier/ère pour la saison d'hiver 2025 ! Poste à pourvoir dès début décembre et jusqu'à mi-avril POSTE LOGE ET NOURRI Nous recherchons un/une sommelier/ère passionné/e, aimant former ses collaborateurs, dans une ambiance chaleureuse et bienveillante. Nous proposons une cuisine de brasserie le midi et bistronomique le soir. Compétences recherchées : solide culture du vin et de l'œnologie, gestion des coûts et des stocks, conseil clientèle sur le vin et les boissons en accord avec les mets proposés, gestion de la cave et des approvisionnements, relation avec les fournisseurs. Compétences humaines : esprit d'équipe, faire le lien entre la salle et la cuisine, excellente relation client
- HOTEL ANOVA
- Montgenevre (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Sommelier-caviste (H/F) foire aux vins secteur Brest (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez conseiller (H/F) en vins de la foire aux vins d'une grande surface durant 13 jours du samedi 28 septembre au samedi 12 octobre 2024 inclus. Connaissances impératives en œnologie et maitrise de la dégustation, bon relationnel client, sens du conseil et techniques de vente sont les atouts nécessaires à cette mission
- Laurea Vins Conseils
- Brest (29)
- CDD
- Autre
Assistant Sommelier (h/f)
Nous recherchons, pour un de nos clients basé à La Rochelle, un assistant Sommelier pour un CDD. Sous la responsabilité du sommelier, vos missions seront les suivantes : - Gestion de la cave - Service des clients - Conseil client 2 jours de repos consécutifs. Horaires en coupure. Rémunération & Avantages Rémunération : 2 000 EUR - 2 300 EUR par mois Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Indemnités de fin de missionundefined Profil recherché - Pour ce poste vous possédez d'excellentes connaissances en oenologie. - Vous devez également être très à l'aise avec le contact clientèle. - Expérience : Au moins 6 mois
- IZIWORK
- Aytre (17)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Commis sommelier (H/F)
Pour compléter sa brigade, La Dame de Pic* Paris recherche un(e) Commis sommelier H/F. Rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle et vous assistez les sommeliers au quotidien. Vos principales missions sont les suivantes : Vous participez au bon déroulement du service en salle du restaurant dès l'apéritif et jusqu'aux boissons de fin de repas. Vous assurez la préparation et le passe des commandes prises en salle par les sommeliers. Vous préparez également les offices en fonction des besoins du service. Vous dressez les verres sur les tables conformément aux standards de la Maison. Vous présentez, débouchez et goutez les vins commandés par les clients. Vous connaissez la carte des boissons et des vins Vous effectuez le service des vins selon les règles et critère de qualité sous les directives des sommeliers. Vous participez à la gestion de la cave avec les sommeliers. Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches. Vous serez en relation avec les équipes de Salle et Cuisine. Profil : Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et dynamique, vous avez le sens de l'expérience clients. Issu(e) d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) une première expérience réussie en sommellerie dans un établissement étoilé Michelin serait appréciée. Vous possédez de bonnes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale (soft, thé, café, apéritifs, etc.). Passionné(e) par les vins et les spiritueux, vous avez envie de progresser et d'apprendre en permanence. Vous maîtrisez l'anglais, vous êtes proactif et vous savez prendre des initiatives. Les "savoir-être" : - Être à l'écoute - Faire preuve de Politesse - Être empathie - Faire preuve d'humilité - Avoir l'envie de progresser et d'apprendre
- LA DAME DE PIC
- Paris 01 (75)
- CDI
- Autre
Sommelier(ère) en CDI (H/F)
L'hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d'extension. Depuis son inauguration en 1913, l'établissement n'a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la "Grande Dame" entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire. L'hôtel est entièrement rénové et dispose de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d'un jardin intérieur de 2000m² agrémenté d'un bar et d'une piscine à débordement, d'un fitness & spa et d'un centre de conférence de 1800m². Notre Maison est à la recherche de son/sa Sommelier.ière dans le cadre dun contrat à durée indéterminée. En qualité de Sommelier.ière, vous serez un membre clé de l'équipe de notre Restaurant Riviera. Vous participez à faire vivre une expérience mémorable à notre clientèle grâce à votre expertise. Mission principale Dans le cadre de sa mission, notre Sommelier.ière sera en mesure de conseiller nos clients et de les aider à faire leur choix en respectant les accords mets et vins. De manière plus détaillée, les tâches confiées seront les suivantes : Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, leur remettre le menu et la carte des vins, Garantir l'excellence de service, Assurer la prise de commande, Intervenir ponctuellement dans le cadre du déroulement du service afin d'apporter un conseil culinaire ou encore d'assister un chef de rang ou un commis dans une tâche, Maîtriser parfaitement l'ensemble de l'offre restauration proposée par l'établissement. Maîtriser et mettre à jour ses connaissances ?nologiques de manière permanente, Être à l'écoute de la clientèle et traduire ses attentes afin de la conseiller au mieux et de garantir sa satisfaction, Être force de proposition sur les mets et vins, Assurer le service des boissons en appliquant les techniques de service propres au métier et en respectant les standards de notre établissement, Optimiser les ventes afin de garantir le respect des objectifs fixés, Participer à l'animation des présentations et dégustations, Vérifier la facturation et respecter la méthodologie et les procédures notamment informatiques garantissant la conformité et l'exactitude de la facturation des boissons. Qualifications Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes : Issu(e) d'une formation hôtelière avec spécialisation en sommellerie, vous justifiez d'une expérience réussie de 2 années sur un poste équivalent, acquise idéalement en établissement hôtelier 5 ou en restauration haut de gamme, Vous parlez couramment français et anglais. La connaissance des standards de qualités LQA ou Forbes ainsi que le logiciel Micros sont des atouts Passionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve d'adaptabilité, de rigueur et de polyvalence. Capacité à anticiper et à prendre des initiatives. Votre aisance relationnelle et votre sens commercial feront de vous le / la candidat(e) idéal(e). Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France. Avantages En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences pour faire progresser votre carrière. Vous rejoindrez une équipe passionnée par la création d'expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux, faisant du Carlton Cannes, a Regent Hotel, un lieu de travail idéal : Poste à pourvoir en CDI Statut employé ? 35 heures hebdomadaires, 2 jours de repos consécutifs. Salaire brut de base mensuel de 2.550 euros . 13ème mois. Indemnité de nourriture mensuelle de 180 euros bruts. Indemnité de transport selon distance domicile-travail. Intéressement et plan d'épargne entreprise. Mutuelle d'entreprise. Uniformes fournis et blanchis. Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels IHG . Nombreux événements internes : célébrations anniversaires, cocktails ouverture et clôture saison, cours de sport, petits déjeuners, semaine de remerciement, etc Poste non logé. Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens. Ça, c'est du renouveau. Ça, c'est Regent. Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !
- Carlton Cannes, a Regent Hotel
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, jacuzzi, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique, service de conciergerie. Le Restaurant gastronomique étoilé "Les Terrasses de Lyon" (Villa Florentine*****), situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche un Sommelier(ère) (H/F) Au sein d'une équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité et dans une ambiance chaleureuse et décor raffiné. Vos missions:Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clientsDélivrer un service de qualité avec constance et rigueurIdentifier et anticiper les besoins des clientsPrésenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la venteAider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la caveConseiller et être force de proposition pour accorder les vins avec les mets choisisNous recherchons un(e) sommelier(ère) avec une formation Hôtelière, et une expérience de 1 an minimum en sommellerie (Relais & châteaux, restaurant étoilé ou gastronomique).Votre excellente présentation, votre sens de l'accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante !Vous maîtrisez impérativement le Français et l'Anglais. Informations complémentaires :Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein le midi ou le soir, avec des horaires en continue.Prime d'intéressementPrise en charge de 50% des frais de transportParking GratuitPlan de formation annuel En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes. Rejoignez-nous !
- Lyon 05 (69)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
En qualité de Sommelier(e) : * Vous aidez les clients à sélectionner le vin idéal pour accompagner leur repas ou pour une occasion spéciale * Vous maîtrisez les associations mets-vins selon les créations du chef * Vous assurerez une gestion rigoureuse des stocks/inventaires et organisation de la cave * Vous collaborez avec l'équipe de salle pour garantir la satisfaction des clients * Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène et du matériel --Poste logé-- Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome ? Vous disposez d'une première expérience réussie dans l'hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ? Vous parlez couramment français et l'anglais ? Vous êtes incollable sur les qualités et les caractéristiques de chaque cru ? Rejoignez nous ! Vous profiterez de nos avantages groupe : -> Repas et uniformes fournis ->Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier) -> Prime sur objectifs et de fin de saison -> Prime de cooptation Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse. Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier : Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments
- LE FITZ ROY
- Filliere (74)
- CDD
Caviste Conseil F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du Responsable des Ventes Directes, vous serez chargé(e) d'accueillir et conseiller les visiteurs et clients du Caveau (groupes ou individuels), de veiller à leur satisfaction et de développer les ventes en fonction des objectifs commerciaux fixés. Vos principales missions : · Accueillir et conseiller les clients et visiteurs en optimisant la qualité du service, effectuer les ventes et les encaissements, . · Participer à la gestion de l'espace de ventes (tenue de la caisse et du caveau, mise en avant de produits et d'offres); · Gérer les approvisionnements et les stocks du magasin; · Organiser et participer aux manifestations et salons · Animer les dégustations et les visites de cave,. Horaires variables (base 35h/semaine en moyenne) du 07/10/2024 jusqu'au 31/12/2024. Travail le week-end par roulement. Travail en soirée ponctuellement. De formation BAC+2 à dominante commerce/œnotourisme ou expérience équivalente, vous êtes passionné par le monde du vin et souhaitez transmettre cette passion. Vous maîtrisez obligatoirement l'anglais à l'écrit comme à l'oral et, idéalement, l'allemand. Vous êtes dynamique, force de proposition et doté d'un bon relationnel ? Vous êtes à l'aise dans l'organisation et l'animation d'événements ? Vous maîtrisez les bases de la dégustation et possédez de solides connaissances des vins d'Alsace et du monde viticole ? N'hésitez plus et postulez à notre offre !
- Marlenheim (67)
- CDD
Sommelier (CDI) F/H - Royal Champagne Hotel & Spa (H/F)
Rejoignez l'équipe de notre Chef Sommelier Philippe MARQUES en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa *****. Le (la) sommelier(ère) participe à la gestion de la cave et au service des vins dans nos restaurants bistro et gastronomiques. Qu'elles seraient vos principales missions ? - Vous participerez à la création et la réactualisation de la carte des vins. - Vous préparez et assurez le service des vins lors des déjeuners et dîners. - Vos connaissances oenologiques vous permettront de renseigner et de conseiller une clientèle locale et internationale. - Vous serez en charge de la gestion des la cave (inventaires, réception des livraisons, contrôle de la bonne conservation). Liste non exhaustive Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable afin de pouvoir échanger avec une clientèle internationale. Vous êtes passionné(e) par l'univers de l'oenologie / sommellerie et disposez d'une première expérience réussie. Vous êtes précis(se), discret(e), et vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes curieux(se) et attentif(ve), à la découverte de nouvelles tendances au-delà des "grands classiques ". Et surtout, vous avez une bonne mémoire car notre carte regorge de trésors. A vos CV ! Nous avons hâte de vous rencontrer.
- Royal Champagne Hotel & Spa
- Champillon (51)
- CDI
Aide-Caviste
Mission longue pouvant déboucher sur un poste en CDI Notre agence Adéquat de Trignac recrute un profil sur un poste d'Aide-Caviste(F/H)., pour notre client spécialisée dans le secteur d'activité de la fabrication de cidre et de vins de fruits et implanté à GUEROUËT. Votre mission : Vous réalisez des travaux de nettoyage des cuves, gérer les chargements et déchargements de citerne, effectuer la maintenance de premier niveau. Vos responsabilités: Vous contrôler le bon fonctionnement des machines et de la propreté du matériel, le remplissage des fiches d'autocontrôle Travail en équipe en 2x8 et 3x8, Profil : - Connaissance des points de vigilance - Connaissance des produits chimiques - Connaissance du fonctionnement des machines : filtres rotatif, filtre IMECA, centrifugeuse... - Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ..................... .
- ADEQUAT INTERIM
- St Nazaire (44)
- Intérim
- Mensuel de 1833.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Sommelier / Sommelière (H/F)
Nous recherchons un(e) Sommelier / Sommelière pour seconder le Chef-sommelier. Vous possédez le WSET niveau 1. Restaurant fermé le lundi, mardi et mercredi au déjeuner (soit 2.5jours consécutif) Capacité par service 35 clients. Horaires en coupure
- Fontainebleau (77)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois