Formation Sommelier Caviste en alternance - à Biarritz H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage dispensée sur 1 an et reconnue par l'État. Date de début prévue : 10 octobre 2024 Postes proposés en alternance auprès de nos partenaires sont : - Sommelier(e) en restaurant et bar à vin - Caviste - Chargé(e) de développement commercial (commercial vin, chargé d'oenotourisme, domaine viticole). Profil recherché : - Personnes ayant un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client - Première expérience souhaitable en service en restauration, vendange ou commerce (débutants aussi acceptés) - Les contrats d'apprentissages sont ouverts aux personnes âgées de 18 à 29 ans et sont rémunérés selon l'âge - Les contrats de professionnalisation possibles pour les plus de 30 ans Formation financée, accessible à tous : - École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous - Formateurs titrés et passionnés - Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau.
- FTF
- Biarritz (64)
- CDD
- Mensuel de 689.0€ à 1603.0€ sur 14.0 mois
Formation Sommelier Caviste en alternance - à Paris (H/F)Accepte les débutant(e)s
"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage dispensée sur 1 an et reconnue par l'État. Date de début prévue : 11 Février 2025 Postes proposés en alternance auprès de nos partenaires sont : - Sommelier(e) en restaurant et bar à vin - Caviste - Chargé(e) de développement commercial (commercial vin, chargé d'oenotourisme, domaine viticole). Profil recherché : - Personnes ayant un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client - Première expérience souhaitable en service en restauration, vendange ou commerce (débutants aussi acceptés) - Les contrats d'apprentissages sont ouverts aux personnes âgées de 18 à 29 ans et sont rémunérés selon l'âge - Les contrats de professionnalisation possibles pour les plus de 30 ans Formation financée, accessible à tous : - École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous - Formateurs titrés et passionnés - Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau.
- FTF
- Paris 01 (75)
- CDD
- Mensuel de 689.0€ à 1603.0€ sur 14.0 mois
Sommelier H/F
Le maître des papilles, c'est vous ! Rejoignez l'équipe de notre client en tant que sommelier H/F spécialisé en gastronomie, situé à Puligny-Montrachet. Vos missions seront les suivantes : -Conseiller le client sur le choix du vin et proposer les meilleurs accords mets et vins -Effectuer le service des boissons -Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel -Effectuer la rotation des stocks en cave -Être à l'écoute du personnel et des clients. Profil : Vous avez un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le commerce. Vous avez une expérience solide. Vous êtes, motivé(e), rigoureux(se) ? Alors n'attendez plus ! Nous vous proposons : Mission intérim : 3 mois Horaires en restauration (midi/soir) Rémunération : de 11,65 à 13,00 euros brut de l'heure selon l'expérience Tic tac, tic tac, nous attendons votre CV. Axelle, Marie-Laure et Loris Temporis Dijon Sud 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL :
- TEMPORIS
- Puligny Montrachet (21)
- Intérim
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
À propos de nous : La Nord est un lieu dédié à l'excellence culinaire, où l'amour des produits locaux, frais et de saison se marie avec une passion pour le vin naturel. Nous sommes à la recherche d'un(e) futur(e) sommelier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée, et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable. Description du poste : En tant que sommelier au sein de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte des vins, axée sur des sélections naturelles, biodynamiques et artisanales. Nous recherchons une personne avec une expérience en service en salle, désireuse de se former et de se spécialiser dans l'univers du vin naturel. Responsabilités : * Assister la sommelière et responsable de salle dans la gestion de la cave à vin et la sélection des vins. * Conseiller les clients sur les accords mets et vins en mettant en avant les particularités des vins naturels. * Être un élément moteur du service en salle pour offrir une expérience client exceptionnelle. * Se former continuellement sur les tendances du vin naturel et transmettre cette passion à l'équipe et aux clients. * Participer à des dégustations, événements pour enrichir vos connaissances en œnologie. * Participer à l'organisation d'événements autour du vin naturel Profil recherché : * Une expérience solide en service en salle dans un restaurant, brasserie ou café * Un intérêt marqué pour le vin naturel et une volonté de se former et de se spécialiser dans ce domaine. * Capacité à travailler en équipe et à offrir un service client de haut niveau. * Dynamisme, curiosité et passion pour la gastronomie et l'œnologie. * Flexibilité et disponibilité pour travailler en soirée et les week-ends. Ce que nous offrons : * Formation continue sur vin naturel. * Intégration dans un réseau d'amateurs et de professionnels du vin naturel * Possibilité d'évoluer dans un cadre professionnel stimulant et passionnant. * Un environnement de travail chaleureux et convivial. * Repas offerts lors des services. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Leon (40)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement, La maison des bienheureux à Wasquehal, un sommelier H/F. La maison des bienheureux est un manoir de 1100m2 regroupant un restaurant, un hôtel boutique de 15 chambres selon une thématique culinaire différente pour chacune d'entre elles, un bar à vins / cocktails et une cave à vins Menu le midi à 27€ et le soir à 42€ Les assiettes sont d'un très bon niveau technique et créatif Changement de carte toutes les semaines Restaurant ouvert 7 jours sur 7 jours avec roulement d'équipe sauf le dimanche soir. Vous êtes sommelier au sein du restaurant sous l'égide de notre sommelier "groupe". Nous avons deux restaurants, et un sommelier qui sélectionne pour nos deux établissements. C'est un travail en duo. Le vin, c'est de l'échange, nous sommes naturellement ouverts à toute nouvelle entrée sur la carte. Vous êtes en charge des accords mets / vins toutes les semaines. Nous avons pour culture de proposer des vins atypiques, selon des cépages rares. Missions et compétences techniques : - Très bonne connaissance du vignoble français - Réalisation des accords mets / vins hebdomadaires, - Connaissance en gastronomie comprendre notre cuisine - Expérience restaurant gastronomique / étoilée recommandée - Service en salle sur le vin - Réapprovisionnement des vins du restaurant Compétences humaines : - L'ambiance d'équipe est notre premier critère, nous recherchons donc un sommelier qui attache de l'importance à ses collègues afin de travailler dans un climat positif. - De la solidarité, vous n'êtes pas collé à votre poste, nous avons une équipe qui s'entraide naturellement - Très bonne présentation - Vous êtes très l'aise avec le client : du professionnalisme, du sourire et de l'expertise Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine - Prise en charge de la mutuelle - Salaire à définir selon expérience - Repas du personnel à table, produits frais, 30 minutes avant le service : échanger entre la salle et la cuisine, connaître ses collègues, entrainer les chefs de rang aux découpes, debrief sur les particularités du service - Fourniture d'une tenue à l'effigie du restaurant Au plaisir de vous accueillir dans notre équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿250,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Haut Lieu (59)
- CDI
Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s
Notre établissement : Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et l'hédonisme sont des valeurs patrimoniales. Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 1 étoile Michelin en 2021 baptisée "L'Observatoire", ainsi qu'un espace réservé aux séminaires. Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s'est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d'Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (***), La Vague d'Or (***), Plénitude (***), il a pendant 10 ans fait l'équilibriste entre une cuisine célébrant l'épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces et une grande ouverture d'esprit. Nous recherchons un/une Sommelier (F/H) : Votre profil : Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise. Meilleure ouvrière de France 2023 dans la catégorie maitre d'hôtel du service et des arts de table, Elsa Jeanvoine, directrice de la restauration, vous guidera dans la découverte des exigences d'un service de haut vol et de la valorisation du travail du Chef Noeureuil. En tandem avec Pierrick Chapel, Chef sommelier et Responsable de salle, arrivant de Cheval Blanc Saint-Tropez, vous évoluerez dans un cadre d'excellence empreints de formation et d'évolution professionnelle, au sein d'une maison ancrée dans le monde viticole qui comprend plusieurs centaines de références sur notre carte des vins. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous maitrisez l'anglais et aimez travailler en équipe ! * Diplôme : Mention sommellerie / BP sommellerie * Maitrise des règles HACCP * Niveau d'anglais : Parlé et compris * Expérience professionnelle équivalente requise. Vous serez en charge des missions suivantes : * Effectuer la mise en place de l'espace sommellerie des restaurants * Conseiller nos clients pour les commandes d'apéritifs / vins / Digestifs * Assurer l'accueil et le service de la clientèle * Réaliser un service de boisson de haute qualité * Enrichir vos connaissances personnelles auprès de l'équipe de sommellerie * Former l'équipe du restaurant 1544 sur l'ensemble de la carte des vins. * Gestion des stocks * Réalisation d'accords mets et vins en discussion avec nos sommeliers Conditions : * Contrat en CDI * Rémunération selon expérience, le salaire indiqué sur cette annonce en brut * Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport. Ce poste est à pourvoir à dès que possible. Rejoignez-nous si vous êtes motivé(e), dynamique, volontaire et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé ! A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Date de début prévue : 20/08/2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿600,00€ à 2¿800,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024
- CDI
Mixologue H/F
Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) mixologue iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes? De plus, vous êtes diplômé(e) d'un Bac à Bac +2, type Bac hôtelier ou BTS hôtellerie-restauration ? N'hésitez plus, le poste vous attends ! Situé sur la corniche Kennedy, le Nhow Marseille Palm Beach, est un des hôtels emblématiques de la place marseillaise. L'hôtel a fait l'objet d'une rénovation complète en 2018. L'hôtel dispose de 150 chambres dotées d'une décoration colorée et animée avec vue mer mais également d'un restaurant ' les Bains ', de deux bars, d'un amphithéâtre, de 12 salles de réunion et d'un SPA. En contact permanent avec la clientèle vous contribuerez à la création d'une atmosphère adaptée à l'univers du Skybar au nhow Marseille offrant une vue panoramique sur la Méditerranée. Sous la responsabilité de la Directrice des Opérations, le/la mixologue aura pour mission principale : - Vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire, et vous incarnez l'état d'esprit nhow. - Vous assurez l'accueil, la vente et le service des prestations proposées aux clients du Skybar. - Vous réalisez la mise en place, la prestation des boissons commandées par les clients et animez votre point de vente. - Vous établissez de bonnes relations avec les clients, les conseillez et les fidélisez. - Vous mettez en valeur les cocktails et les produits du bar. - Vous réaliserez des cocktails classiques de la carte et proposerez également des compositions de votre choix. - Vous assurez la facturation et les encaissements des prestations vendues, vous êtes responsable de votre fonds de caisse. - Vous êtes polyvalent et pourrait venir en appui au Tunnel bar si besoin. : - Niveau d'études : Bac - Domaine d'études : Restauration - Expérience professionnelle : minimum 2 ans en tant que barman/mixologue - Langues : Français, anglais professionnel - Sens de l'accueil et du relationnel clients - Sourire et convivialité - Excellente présentation - Capacité à travailler en équipe et à passer les consignes - Passionné(e) par son métier - Créativité - Ecoute du client et sens commercial - Maîtrise des normes d'hygiène en vigueur (HACCP) · Sourire · Excellente présentation · Compréhension rapide des consignes · Autonomie · Employé Niveau III, Echelon 3 Salaire /13 mois : 2 300 € Primes annuelles (intéressement collectif, participation) Mutuelle, prévoyance · Épargne salariale · Prise en charge des transports en communs à 100% · 1 jour de congé payé pour déménagement pris en charge par l'entreprise sous présentation d'un justificatif · RTT · Action logement · Indemnité nourriture pour 2 repas par jour · Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures. Type d'emploi : Temps plein, CDI * Périodes de travail de 37 heures / semaine * Travail les jours fériés * 13ème Mois * Primes Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Avantages : * Aide au déménagement * Aide au logement * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Auriol (13)
- CDI
Sommelier (H/F)
Salaire horaire brut* : 14,10 € Salaire total : 70,48 € *comprend 11,65 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). Recherche sommelier ou sommelière pour une prestation de conseil auprès de la clientèle du magasin (connaissance parfaite des cépages, régions...)
- Schiltigheim (67)
- Intérim
- Horaire de 14,09€ à 14,09€
Chef Sommelier (H/F)
L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris recherche un talent : un Chef Sommelier (H/F) Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien : L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein coeur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol Une définition quasi idéale du luxe authentique. Au sein de notre établissement, vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Restauration. Votre mission si vous l'acceptez : - Participer à la gestion de la cave (contrôler les millésimes, la qualité des bouteilles, le nombre d'unités ; veiller à la rotation des références et à ce qu'il n'y ait aucune rupture de produit ; transmettre les informations et les besoins produits à sa hiérarchie) ; - Gérer le service client en salle et conseiller le client sur les accords mets / vins ; - Mettre en place la cave du jour ; - S'informer du niveau de satisfaction client et de la qualité des produits servis ; - Participer à la promotion des produits et à l'animation des ventes ; - Former les équipes en salle ; - Assurer une bonne communication avec le Chef Sommelier Groupe ; - Entretenir un suivi régulier avec le département Finance (inventaire et tarifs). Votre bon profil : Vous êtes curieux et possédez une bonne mémoire ? Vous êtes un bon négociateur ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
- Hôtel Barrière Fouquet's Paris
- CDI
Sommelier (H/F)
L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris recherche un talent : un Sommelier (H/F) Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien : L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein coeur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol Une définition quasi idéale du luxe authentique. Au sein de notre établissement, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Sommelier. Votre mission si vous l'acceptez : - Être en charge de la cave du restaurant ; - Être en charge des liqueurs et des alcools ; - Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles ; - Être en charge lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre ; - Connaître la carte des mets et travailler en étroite collaboration avec les Chefs de cuisine. Votre bon profil : Vous êtes curieux et possédez une bonne mémoire ? Vous êtes un bon négociateur ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
- Hôtel Barrière Fouquet's Paris
- CDI
Assistant Chef Sommelier (H/F)
Au sein l'équipe de Sommellerie et sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous veillez au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fin du service. Vous supervisez la cave du restaurant en relation avec le Chef Sommelier et participer activement au management de l'équipe Sommellerie. Poste à pourvoir en CDI dès que possible Idéalement, issu(e) d'une formation en sommellerie, vous disposez d'une expérience réussie et significative en tant que sommelier dans un établissement comparable. Vous maîtrisez l'anglais et idéalement une troisième langue. Votre excellent relationnel client et votre esprit d'équipe seront les clés de votre réussite dans ce poste. Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément si vous vous retrouvez dans le portrait suivant : Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n'oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le gâteau préféré d'une personne ; D'une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu'à l'ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0 ; Toujours positif(ve), votre mantra est il n'y a pas de problème, seulement des solutions .
- Les Sources de Caudalie
- Martillac (33)
- CDI
Sommelier (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire " Staff ", médico-social " Care ", BTP, Transport Logistique, Industrie " Missions " et deux cabinets de recrutement " HC Resources " et " Nextep HR ". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un SOMMELIER (H/F). Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients - Veiller à la satisfaction des clients - Savoir mettre en valeur les produits de l'entreprise. Issu d'une formation en sommellerie et avec une expérience confirmée sur des postes en restauration gastronomique étoilé ou en hôtellerie. - Excellent sens du service et du savoir recevoir. - Connaissance approfondie des vins - BilingueVous devez pouvoir maîtriser une dégustation complète en anglais.
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie de luxe et de la gastronomie, un sommelier en CDI H/F. Vos missions : - Sélection et achat des vins pour la cave - Gestion des stocks et des inventaires - Conseil et service des vins aux clients - Participation à l'élaboration de la carte des vins - Organisation de dégustations et d'événements autour du vin Description du profil : - Expérience de 1 à 2 ans dans le domaine de la sommellerie - BAC Professionnel en sommellerie ou formation équivalente - Bonne connaissance des vins et des techniques de dégustation - Capacité à conseiller et à servir les vins avec professionnalisme - Sens du service client et excellent relationnel Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d'un établissement prestigieux, et participez à l'expérience unique offerte à notre clientèle.
- Tours (37)
- CDI
- Annuel de 22000€ à 30000€
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4 000 alternants sont accueillis dans l'enseigne. Rattaché(e) au Responsable du rayon Liquide, vous effectuerez les missions suivantes : Vous conseillez les clients, les accompagnez dans leurs choix et veillez à l'attractivité de votre rayon. Vos connaissances en sommellerie vous permettent d'organiser des animations autour du vin, de la bière et / ou du whisky. Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles du merchandising. Vous assurez une bonne gestion de votre rayon dans le contrôle rigoureux de l'état des stocks, la préparation des états de commandes et l'approvisionnement. Vous apporterez le plus grand soin au rangement de votre rayon et des réserves. Vous participerez également aux inventaires. Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 ou 24 mois selon la formation suivie. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude). Si vous n'avez pas encore d'inscription dans une école ou une formation, vous pouvez quand même postuler et nous pourrons tenter de vous accompagner dans votre recherche. Description du profil : Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat professionnel) dans le domaine de la sommellerie. Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et dynamique. Avoir le goût du commerce est un préalable. Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et formatrice !
- Andrezieux Boutheon (42)
- CDD
Chef sommelier / sommelière (H/F)
Description du poste : Vous serez chargé d'organiser la réception des vins de base en fonction des plannings de tirage et vous établissez les ordres de travail. Vous réalisez les assemblages en fonction des profils produits établis. Vous assurez la saisie des données de traçabilité dans le logiciel, l'entrée et sortie de produit fini ainsi que la traçabilité de chaque étape de l'élaboration des vins. Vous établissez les plannings de tirage, dégorgement en fonction des commandes. Vous managez une petite équipe, distribuez le travail aux équipes techniques et vous assurez du bon déroulement de la production. Description du profil : Vous êtes issu d'une formation BTS viti oeno et justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste dans ce domaine. Vous disposez de connaissances en maintenance afin de pouvoir intervenir sur de la maintenance de premier niveau et organiser l'intervention de prestations de services en fonction des besoins. Vous êtes intéressé par ce poste et prêt à intégrer une entreprise à taille humaine et dynamique ? Alors envoyez nous votre CV au plus vite, un consultant de l'agence reprendra contact avec vous. Prise de poste immédiate.
- Langoiran (33)
- Intérim
- Annuel de 25000€ à 28000€
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le maître des papilles, c'est vous ! Rejoignez l'équipe de notre client en tant que sommelier H/F spécialisé en gastronomie, situé à Puligny-Montrachet. Vos missions seront les suivantes : -Conseiller le client sur le choix du vin et proposer les meilleurs accords mets et vins -Effectuer le service des boissons -Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel -Effectuer la rotation des stocks en cave -Être à l'écoute du personnel et des clients. Profil : Vous avez un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le commerce. Vous avez une expérience solide. Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) ? Alors n'attendez plus ! Nous vous proposons : Mission intérim : 3 mois Horaires en restauration (midi/soir) Rémunération : de 11,65 à 13,00 euros brut de l'heure selon l'expérience Tic tac, tic tac, nous attendons votre CV. Axelle, Marie-Laure et Loris Temporis Dijon Sud 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL :***
- Puligny Montrachet (21)
- Intérim
CHEF SOMMELIER ETABLISSEMENT GASTRO (H/F)
L'ETABLISSEMENT : Dans un hôtel de charme 4 étoiles doté d'une vingtaine de chambres aux pieds des Vignes en Bourgogne, situé vers Beaune, la table étoilée de ce restaurant est la scène D'expression du Chef qui est avant tout un amoureux fou de la Côte d'Or. Étoilée au guide Michelin, cette table élégante et inventive d'une trentaine de places recherche l'excellence et apporte un service haut de gamme. LE POSTE : - Concevoir la carte des vins et la carte des spiritueux et l'actualiser régulièrement selon la carte établie par le chef - Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave - Négocier les prix auprès des différents fournisseurs pour assurer la rentabilité de la cave - Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins - Proposer des choix en fonction des mets consommés - Prendre les commandes des boissons - Effectuer le service des vins et spiritueux à table - Participer aux opérations de fin de service - Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation LE PROFIL : Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Vos compétences : Techniques de vente - Connaissances de l'œnologie - Maîtriser l'accord mets et vins - Conseiller en fonction du besoin et de la demande du client - Mettre en valeur le patrimoine viticole local - Législation des vins et spiritueux - Maîtriser au moins une langue étrangère CONDITIONS : - Poste à pourvoir immédiatement en CDI - Rémunération proposée à partir de 2554€ voir selon le profil selon expérience + intéressement de 2,5% sur ventes de Vins et Spiritueux - Logement possible Merci d'envoyer votre CV par mail.
- GROUPE AGIR A-M
- CDI
- Mensuel de 2807.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : - Effectuer la mise en place en salle, organiser les caves, réceptionner les vins et gérer les stocks. - Assurer le service du vin et de l'eau, suivre ses commandes. - Dégustation et sortie chez les vignerons. Nous recherchons une personne motivée travaillant dans un cadre convivial avec esprit d'équipe. Poste en CDI de 39heure/semaine à pourvoir rapidement. · CDI - Temps plein · 2.5 à 3 jours de repos hebdomadaire consécutifs. · Versement d'une participation aux résultats de l'entreprise. · 5 semaines de congés, 3 à noël, 2 en août. · Tarifs préférentiel Relais & Châteaux. · Une belle qualité de vie dans notre région. · Une évolution possible au sein de la brigade et de nos maisons. Description du profil : Nous recherchons une personne motivée travaillant dans un cadre convivial avec esprit d'équipe. Poste en CDI de 39heure/semaine à pourvoir rapidement.
- Ouches (42)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Envie de travailler dans un restaurant moderne et branché où le vin est pièce-centrale du service ? Postulez dès aujourd'hui à ce poste de Sommelier (h/f) ! Ce restaurant, acteur majeur de la restauration et connu pour sa carte des vins, est en plein essor et souhaite agrandir ses équipes pour offrir une expérience exceptionnelle à sa clientèle de connaisseurs. En tant que Sommelier (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions incluront: - Sélection et gestion des vins pour l'établissement - Conseil et service aux clients en matière de vins - Participation à l'élaboration de la carte des vins - Veille à la bonne conservation des vins - Organisation de dégustations et d'événements autour du vin Description du profil : Nous recherchons un professionnel passionné avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Doté d'une excellente connaissance des vins et des cépages, vous possédez également un sens commercial développé et une capacité à recommander des accords mets-vins. La détention d'une certification WSET serait appréciée. Profil : - Capacité de dégustation - Sens de l'odorat développé - Connaissance des vins et des cépages - Capacité à recommander des accords mets-vins - Sens commercial et relationnel En rejoignant cet établissement, vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, de nombreux avantages incluant un 13ème mois, une prime d'habillement, la prise en charge des frais de transport, et une mutuelle compétitive. Le poste est à pourvoir dès que possible en journée à temps plein. Rejoignez ce restaurant et participez à l'aventure d'un lieu dynamique et en plein essor !
- Paris 09 (75)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
Notre restaurant gastronomique (1 étoile Michelin) - situé place Wilson à Dijon - est à la recherche d'un sommelier. Nous recherchons une personne dynamique, organisée, capable de travailler en équipe, et avec des connaissances en sommellerie, notamment la mise en avant des vins de Bourgogne. Nous souhaitons trouver une personne capable d'évoluer, afin d'être en mesure de gérer notre cave à court/moyen terme. - Jour de repos : dimanche lundi et mardi midi (reprise à 15h) - Journée en coupure (du mercredi au samedi) - Période de fermeture : 2 semaines entre janvier et mars / 3 semaines en août - Salaire : selon profil et expérience, prime sur CA et pourboire - Poste évolutif Poste à pourvoir immédiatement
- ORIGINE
- Dijon (21)
- CDI
- Autre