MH SOMMELIER H/F Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Le Maître d'Hôtel Sommelier est le garant de l'excellence du service en salle et de l'expérience œnologique du client. Il supervise l'ensemble des opérations de salle, coordonne les équipes, assure le lien entre la cuisine et la salle, tout en étant responsable du conseil, du service et de la valorisation; De surcroit, la personne devra avoir un forte connaissance dans les vins de Champagne. • Accueil personnalisé des clients. • Gestion du placement. • Supervision du déroulement global du service. • Contrôle du respect des standards de la maison. • Gestion des demandes particulières. • Traitement immédiat des réclamations. • Coordination entre cuisine, salle et sommellerie. PROFIL RECHERCHÉ : • Diriger une brigade de salle de 5 à 30 personnes. • Présenter avec précision chaque plat et chaque vin. • Construire des accords mets-vins complexes. • Gérer une cave de plusieurs milliers de bouteilles. • Assurer un service fluide sans intervention visible du client. • Représenter la maison auprès d'une clientèle internationale exigeante. • Participer activement à la stratégie commerciale et à l'image de l'établissement.

• START AND JOBS - REIMS
• Reims (51)
• CDI
• Horaire de 3000.0€ à 4000.0€

Alternant Sommelier F/H (H/F) Accepte les débutant(e)s

Sous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa et en collaboration étroite avec l'ensemble des services de l'hôtel, vous participez à l'accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service. Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service des vins en salle, à la préparation du matériel de sommellerie, ainsi qu'au rangement et à l'entretien de la cave et des espaces dédiés. Vous participez à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des approvisionnements. Attentif(ve) à la satisfaction client, vous assurez une communication fluide avec les équipes de salle et de restauration et participez à la valorisation de la carte des vins et de l'expérience œnologique de la Maison. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence. En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

• LA BRIQUETERIE
• Vinay (51)
• CDD

Serveur (H/F)

Votre agence Proman recherche pour l'un de ses clients un profil sommelier serveur H/F pour des extras à Ay Champagne. Dans le cadre de cette mission, vous intervenez pour assurer la mise en place des tables, le service des assiettes et des boissons, incluant notamment l'eau et le champagne. Vous serez également chargé de la plonge et de ranger le matériel après le service. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience similaire Qualités professionnelles : - Accueil chaleureux et sens du service client. - Excellente présentation et attitude professionnelle. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches. - Réactivité et sens de l'organisation. - Adaptabilité face aux imprévus et aux situations stressantes. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

• PROMAN
• Ay Champagne (51)
• Intérim
• Horaire de 14.3€ sur 12.0 mois

Sommelier / Sommelière Accepte les débutant(e)s

Nous recrutons actuellement plusieurs profils pour le poste de Sommelier (H/F) pour notre client : groupement de maisons de champagne basées à Reims et Epernay Missions Principales : Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des champagnes Assurer le service des vins et champagnes Participer à la gestion des stocks et des caves Contribuer à l'organisation d'événements et de dégustations Formation : Une formation de 450 heures est prévue au lycée Bazeilles (08) de novembre 2026 à mars 2027. Pendant la formation, les stagiaires devront se loger sur place par leurs propres moyens. Des places sont possibles à l'internat. Formation rémunérée selon les dispositions légales Cette formation sera suivie d'une mission d'intérim de 8 mois pour la saison touristique dans une de nos maisons du groupe. Profil Recherché : Débutant(e) accepté(e) avec une formation en hôtellerie/restauration Niveau d'anglais satisfaisant Sens du service et du contact client Passion pour les vins et champagnes Motivation pour apprendre et se former Candidature : Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV et une lettre de motivation

• RANDSTAD
• Reims (51)
• Intérim
• Horaire de 19.0€ sur 12 mois

Sommelier (H/F)

Dans un lieu d'exception où la cuisine et le vin racontent la même histoire, nous recherchons un(e) sommelier junior passionné(e) pour rejoindre notre équipe en salle. Notre établissement propose une carte des vins soigneusement sélectionnée et ambitieuse, pensée pour sublimer une cuisine généreuse et créative. Ici, le vin n'est pas un simple accompagnement : c'est une émotion, un partage, une rencontre. Vos missions Participer à la mise en valeur de notre carte des vins Conseiller et guider les clients dans leurs accords mets & vins Assurer un service soigné et chaleureux en salle Contribuer à la vie et à l'évolution de la cave Partager votre passion et votre curiosité avec l'équipe et les clients Notre promesse Un site de restauration magnifique, une équipe bienveillante, une cuisine inspirée et une cave vivante où chaque bouteille a une histoire à raconter. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre où le vin et l'humain sont au cœur de l'expérience, nous serions ravis de vous rencontrer.

• LACORNICHE
• Contrexeville (88)
• CDI
• Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois

Sommelier H/F - Le Domaine de la Klauss - Restaurant "Le K" Accepte les débutant(e)s

Pour notre restaurant Le K (1 Etoile Michelin), nous recherchons un-une Sommelier·ère - 39h/semaine:Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous contribuez au bon déroulement du service et garantissez une qualité d'accueil et de service personnalisée auprès de notre clientèle.À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :Assurer les opérations de mise en place et de service dans le respect des standards de qualité et des procédures de l'établissementPrésenter la carte des vins, conseiller la clientèle et prendre les commandesRéaliser les accords mets et vins en collaboration avec les équipes de cuisinePréparer et servir les vins sélectionnés (mise en température, décantation, choix de la verrerie adaptée)Participer à la gestion des commandes et au suivi des stocks de la cave 

• Montenach (57)
• Intérim

SOMMELIER (F/H) (H/F) Accepte les débutant(e)s

Descriptif du posteQuelle passion souhaitez-vous cultiver en tant que Sommelier (F/H) dans notre établissement?Joignez-vous à notre équipe pour offrir une expérience client unique au sein d'un établissement prestigieux, en relevant ensemble les défis de la sommellerie.- Conseillez une clientèle internationale sur notre gamme de Champagne, tout en partageant l'histoire et les valeurs de la Maison- Gérez les opérations du pôle sommellerie, incluant l'entreti

• Epernay (51)
• Intérim

Sommelier / Sommelière (H/F)

Description du poste : Description de l'entreprise Au pays des Trois frontières, le Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux est un hôtel-spa-restaurant 5* possédant 28 chambres et Suites et un restaurant gastronomique, Le K. Fort d'une progression constante, nous cherchons à renforcer l'équipe du restaurant. Profitez de cette atmosphère familiale en intégrant notre jeune équipe et apportez nous vos compétences en les mettant au service de notre clientèle. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Pour notre restaurant Le K (1 Etoile Michelin), nous recherchons un-une Sommelier·ère - 39h/semaine: Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous contribuez au bon déroulement du service et garantissez une qualité d'accueil et de service personnalisée auprès de notre clientèle. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes Assurer les opérations de mise en place et de service dans le respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement * Présenter la carte des vins, conseiller la clientèle et prendre les commandes * Réaliser les accords mets et vins en collaboration avec les équipes de cuisine * Préparer et servir les vins sélectionnés (mise en température, décantation, choix de la verrerie adaptée) * Participer à la gestion des commandes et au suivi des stocks de la cave Expérience exigée***Formation en sommellerie ou hôtellerie-restauration (ex. mention complémentaire sommellerie) * Expérience souhaitée de 1 à 3 ans sur un poste similaire * Excellente présentation, sens du service et de la relation client * Bonne connaissance des vins, spiritueux et techniques de service Vous avez envie de rejoindre une entreprise dynamique, en plein développement, et aux nombreux avantages staff Salaires attractifs en fonction de l'expérience - Défraiement kilométrique - Horaires continus, pas de coupures. Repos le dimanche - Prime de performance d'entreprise - Réductions staff sur tarifs bar-restaurant-spa - Accès spa et fitness - Tarifs spécifiques staff Team Relais dans tous les Relais & Châteaux de France avec 1 an d'ancienneté - Places VIP pour matchs FC Metz - Soirée de fin d'année - Arbre de Noël pour les enfants du personnel - Plannings sur application téléphone

• Montenach (57)
• CDI

Sommelier / Sommelière (H/F)

L'entreprise POLMARD, située à Saint-Mihiel, recherche un Sommelier (H/F) en CDI pour renforcer son équipe. Vous interviendrez dans un cadre exceptionnel, où vous pourrez mettre en avant vos compétences et votre passion pour les vins. Missions : - Conseiller les clients et les aider à choisir les vins en fonction de leurs goûts et des plats proposés. - Maintenir une connaissance approfondie des vins, des tendances et des nouveaux produits. - Gérer les stocks de vins et autres boissons alcoolisées. Services du mardi au samedi midi et du jeudi au samedi soir. Profil recherché : - Expérience souhaitée en tant que sommelier ou dans un poste similaire. - Excellentes connaissances en œnologie et en restauration. - Sens du service, très bon relationnel et capacité à travailler en équipe. - Envie de partager sa passion pour le vin avec la clientèle. - Rigueur et organisation. Candidature : Si vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein de notre entreprise POLMARD, envoyez-nous votre candidature Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion ! Rémunération : à définir selon le profil et l'expérience Poste en CDI à 42h00 par semaine.

• POLMARD FRANCOIS
• St Mihiel (55)
• CDI

Sommelier / Sommelière

Nous recherchons un sommelier H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement haut de gamme alliant hôtellerie, restauration et spa. Vos missions : Constituer et gérer la carte des vins Conseiller les clients sur les accords mets-vins Assurer le service des vins Gérer la cave et les stocks de vins Négocier avec les fournisseurs Former l'équipe de salle sur les vins Votre profil: Excellente connaissance des vins et spiritueux Sens du conseil et de la vente Capacité à créer des accords mets-vins Gestion de cave Anglais apprécié 2 jours de repos consécutifs Horaires continus "pointeuse" Frais kilométriques Possibilité d'hébergement

• AUBERGE DE LA FORET
• Abreschviller (57)
• CDI