Pâtissier / Pâtissière en collectivité (H/F)
La Cuisine Centrale élabore 25 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance. Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), la Production (avec des préparations chaudes et froides) qui comprend différents modes de cuisson, les découpes et portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide. Ensuite une étape de Répartition puis de chargement et de livraison en véhicules réfrigérés sur les établissements (lieux de consommation). Le but est de réaliser les préparations culinaires sucrées ou salées et les cuissons adaptées destinées à la distribution dans les cantines (écoles, accueils de loisirs, certains établissements de petite enfance) dans le respect des procédures en vigueur, le planning de production et des normes de qualité, d'hygiène et sécurité. La cuisine centrale est dotée d'un parking gratuit et sécurisé, vous bénéficierez de 25 jours de congés payés et de 14 RTT. Les tenues de travail vous serons fournies ainsi que les EPI. Vous travaillerez de 6h à 14h15 Réalisation des préparations culinaires sucrées (pâtisseries) ou salées (tartes, quiches.) * Préparer et décontaminer les matériels nécessaires à la fabrication * Vérifier les quantités et DLC des produits modulés par rapport aux besoins à produire * Réaliser des préparations pâtissières ou autres préparations de cuissons (four, sauteuse, saucier) en suivant les menus établi et le planning de production * Elaborer et participer à la création de nouvelles recettes pâtissières * Veiller à la qualité organoleptique et au respect des quantités des préparations pâtissières * Participer aux animations à thèmes (chandeleur) sur les écoles * Effectuer les décorations et les finitions de présentation. * Organiser le planning de filmage des pâtisseries et sa traçabilité (étiquettes) * Signaler toutes les anomalies ou non conformités sur le produit brut ou fini * Signaler tous dysfonctionnement au niveau matériel ou structure * Débarrassage, stoker les reliquats alimentaires après fabrication et en vérifier les DLC * Nettoyer les équipements et sa zone de travail Mise en œuvre, contrôle des normes de sécurité * Application des règles d'hygiène et de sécurité, les procédures, instructions qualité en vigueur. * Participation au nettoyage de la fabrication selon le planning de nettoyage désinfection en place. * Remplissage des supports d'enregistrement de tous les paramètres des opérations réalisées au cour de la fabrication (cuisson, refroidissement, filmage.)
- CUISINE CENTRALE
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons pour notre Boulangerie Pâtisserie Snack, un Pâtissier / une Pâtissière. Nous sommes situé à Pont de Clans à mi-chemin entre Nice et les stations de skis (isola 2000 et Auron). Vous serez en charge de : -La préparation, confection de gâteaux, entremets, tartes et pâtisseries et spécialités pour notre boutique et aussi pour accompagner les moments forts de l'année (événements, Noël, Pâques etc...) -La gestion des commandes et du réapprovisionnement pour la pâtisserie Vous êtes: Polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie sous la direction de votre responsable. Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité. Salaire selon expérience. 2 jours de repos par semaine Rémunération à définir ensemble (selon expérience) Heures Supp + Heures de Nuits + Majoration dimanche
- Le Fournil du Pont de Clans
- Clans (06)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pour un établissement situé en face de la gare et idéalement accessible par les transports en commun vous serez en charge de : - Préparer et réaliser des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - À noter que tout est fait maison Salaire à négocier en fonction de l'expérience *** se présenter tous les jours en fin de matinée*** ou envoyez votre CV par mail
- BOULANGERIE PATISSERIE LE RUBENS
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F) en APPRENTISSAGEAccepte les débutant(e)s
Vous intervenez sur la gestion et préparation de pâtisserie artisanale . soit CDD 12 mois ou 24 mois selon le la candidat(e)
- LA FOUGASSE
- La Trinite (06)
- CDD
- Autre
Pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Aquila RH Cannes, acteur local du recrutement en Intérim, recherche pour l'un de ses clients un pâtissier H/F L'agence Aquila RH est une entreprise avec plus de 10 ans d'expérience qui accompagne chacun de ses candidats tout au long du processus de recrutement et au cours de leur mission avec une attention toute particulière !Notre but ? Vous construire vos projets de demain !Michael, consultant chez Aquila je serais votre interlocuteur tout au long de notre collaboration pour vous trouver les missions ou les emplois qui vous correspondent!Vous devrez impérativement maitrisé les bases de la pâtisserie traditionnelle afin de pouvoir répondre aux attentes des clients.Nous sommes actuellement en recherche de pâtissier pour un etablissement renommé du bassin cannois Vos missionsUtiliser des compétences artistiques pour décorer les desserts de manière attrayante.Maîtriser la fabrication de différentes pâtes, telles que la pâte brisée, la pâte feuilletée, la pâte à choux, etc.Plannifier et organiser le temps de travail pour respecter les délais de production.Collaborer avec d'autres membres de l'équipe de cuisine et parfois interagir avec les clients pour comprendre leurs besoins.Travail en continu, y compris les week-ends et les jours fériés.(horaires susceptibles de changer si accroissement d'activité)Les horaires de travail sont les suivants :De 09h00 à 11h00De 11h30 à 17h00OUDe 15h00 à 18h30De 19h00 à 23h00Avantages :Panier repas selon la convention collective de l'hôtellerie restauration.IFM 10% (Indemnités de fin de mission)ICP 10%(Indemnités de congés payés)Adhésion MutuelleCE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc.)Acompte à la semaine Profil recherchéVous avez l'esprit d'équipe ? Etes fiable et ponctuel ?Si vous vous reconnaissez, ce poste est fait pour vous Informations complémentairesType de contrat : Intérim Temps de travail : Temps pleinSalaire : 2700 € - 3500 € par mois
- Cannes (06)
- Intérim
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un/e pâtissier/ère, vos missions : - Participer à l'élaboration de la carte des desserts - Assurer la production et la distribution des desserts - Gérer la réception et le stockage des produits - Réaliser différentes pâtes - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisine - Utiliser les techniques de conservation - Gérer l'approvisionnement du poste de travail - Appliquer les normes d'hygiènes et alimentaires - Contrôler la qualité des matières premières - Veiller au temps de stockage de la production PAS de TRAVAIL le SOIR Congés hebdomadaire lundi et mardi Horaires : 5h30 à 14h30
- MARINETTE de 9h à 11h et 15h-17h avec CV
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2565€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière
Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous aurez pour missions : - Confection et cuisson des pâtisseries et du snacking - Entretien et nettoyage de votre poste de travail.
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2200€ sur 12 mois
Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aquila RH Cannes, acteur local du recrutement en Intérim, recherche pour l'un de ses clients un pâtissier H/F L'agence Aquila RH est une entreprise avec plus de 10 ans d'expérience qui accompagne chacun de ses candidats tout au long du processus de recrutement et au cours de leur mission avec une attention toute particulière ! Notre but ? Vous construire vos projets de demain ! Michael, consultant chez Aquila je serais votre interlocuteur tout au long de notre collaboration pour vous trouver les missions ou les emplois qui vous correspondent! Vous devrez impérativement maitrisé les bases de la pâtisserie traditionnelle afin de pouvoir répondre aux attentes des clients. Nous sommes actuellement en recherche de pâtissier pour un établissement renommé du bassin cannois Vos missions: - Utiliser des compétences artistiques pour décorer les desserts de manière attrayante. - Maîtriser la fabrication de différentes pâtes, telles que la pâte brisée, la pâte feuilletée, la pâte à choux, etc. - Plannifier et organiser le temps de travail pour respecter les délais de production. - Collaborer avec d'autres membres de l'équipe de cuisine et parfois interagir avec les clients pour comprendre leurs besoins. Travail en continu, y compris les week-ends et les jours fériés. (horaires susceptibles de changer si accroissement d'activité) Les horaires de travail sont les suivants : - De 09h00 à 11h00 - De 11h30 à 17h00 OU - De 15h00 à 18h30 - De 19h00 à 23h00 Avantages : Panier repas selon la convention collective de l'hôtellerie restauration. IFM 10% (Indemnités de fin de mission) ICP 10%(Indemnités de congés payés) Adhésion Mutuelle CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc...) Acompte à la semaine Votre profil: Vous avez l'esprit d'équipe ? Etes fiable et ponctuel ? Si vous vous reconnaissez, ce poste est fait pour vous
- L.A.B.EILLE
- Cannes (06)
- Intérim
- Mensuel de 2500.0€ à 3700.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de la préparation et de la confection de produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez le week-end. Poste à pourvoir immédiatement. Contactez Mr Tissier par mail kentissier@msn.com ou téléphone au 0619891421
- BOULANGERIE DE L OLIVIER
- Cannes (06)
- CDI
- Autre
Pâtissier(e) polyvalent(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) polyvalent(e) qui puisse rejoindre notre équipe. Notre nouveau concept est basé sur 3 univers : café de spécialité, jus pressés à froid/smoothie et salé/sucré le tout fait maison. L'univers de la pâtisserie regroupe des cakes, cookies, raw cakes, barres, bouchées, puddings, le tout enrichi en superfood, vegan, gluten free avec des produits non transformés. Si cet univers vous parle, lisez ce que nous avons à vous proposer. Pâtissier(e) polyvalent(e) sur Nice, disponible de suite CDI temps partiel 25h évolutif en 35h d'ici quelques mois avec période d'essaie renouvelable 1 fois Horaires : Commence à 5h, 6h ou 7h suivant les besoins Salaire : 1263€ brut/mois soit 1100€ net pour 25h/sem + ticket restaurant valeur 8€/jour + tips soit au total environ 1250€/ mois net. Poste : - Réaliser les recettes sucrée suivant les fiches établies - Faire les commandes de matières premières auprès des différents fournisseurs - Assurer la gestion des stocks du pole sucré - Respecter les normes HACCP - Participer à la plonge, au nettoyage et au rangement Qualité requise : - Avoir le souci du détail, aimer la minutie - Etre rigoureux(se), organisé(e) - Etre team spirit Nb : Vous pouvez être amené à aider le pole salé en cas de nécessité. L'entraide est au coeur du business. Chez nous c'est : - Servir les meilleurs produits, chez nous pas de fausse promesse :) - Travailler avec une team sympa et bienveillante - Un service en continu et en journée uniquement, pas de service du soir, pas de coupure - Les tips sont partagés entre salle, cuisine, plonge et bar - Salaire : 1263€ brut/mois soit 1100€ net pour 25h/sem + ticket restaurant valeur 8€/jour + tips soit au total environ 1250€/ mois net. - Perspectives d'évolution Faire partie d'un concept novateur, dynamique et fun
- GOJI GOJI
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 1263.0€ à 1600.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas
Pâtissier (H/F)
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h à 15h (en journée continue) avec le responsable pâtissier sur l'élaboration des desserts pour différentes boutiques, traiteurs et restaurants.
- FRAGON'ART CULINAIRE / FRAGRANCE CU
- Valbonne (06)
- CDI
- Autre
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un apprenti pâtissier pour nous aider dans nos créations personnalisées, vos missions: -Doser des ingrédients culinaires -Confectionner des pâtisseries -Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers -Glaçage.. Vos ingrédients essentiels "une bonne cuillère d'amour, une louche de créativité et une pincée de magie"
- MES BONS GATEAUX
- Carros (06)
- CDD
- Autre
Vendeur / Vendeuse rayon traiteurAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Pâtissier F/H en temps complet 35h en contrat à durée déterminée pour notre Hypermarché de Nice.
- STAND AUCHAN
- La Trinite (06)
- CDD
- Autre
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
TEMPORIS CANNES c'est une Team e et implantée localement depuis 6 ans ! Chez nous, on fouille, on scrute, et surtout on remarque, on identifie, on découvre et on met en lumière de superbes talents ! Aujourd'hui le talent recherché est un(e) pâtissier(ière) pour un supermarché dans la ville de Le Cannet dont les missions principales seront : - Préparer les différentes pâtes et les garnitures - Surveiller les temps de cuisson - Créer les décorations - Suivre et développer des recettes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurtité HACCP Profil recherché : - Être motivé(e), et autonome - Être ponctuel(le) et minutieux(se) Les indispensables : - Être titulaire du CAP Pâtisserie - Avoir une première expérience à un poste identique Vos bénéfices : - 10% indemnités de fin de missions - 10% indemnités de congés payés - Accès aux avantages du FASTT - CE d'entreprise - Être accompagné(e) par une équipe à l'écoute, bienveillante, et réactive ! Vous vous reconnaissez dans cette annonce et vous êtes disponible ? Alors sans plus attendre postulez directement à cette annonce et contactez-nous au (du lundi au vendredi). Également, venez nous rencontrer pour faire votre inscription directement en Agence : 116 boulevard Sadi Carnot 06110 LE CANNET du lundi au vendredi : 8H-12H30 13H30-18H30. Toute l'équipe TEMPORIS CANNES est impatiente de collaborer avec vous !
- TEMPORIS
- Le Cannet (06)
- Intérim
- Primes
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Rattaché(e) directement au Chef de Rayon, en professionnel(le) pâtissier(e) vous êtes garant de la bonne tenue du rayon.***Vous réceptionnez et vérifiez la conformité des produits livrés. * Vous fabriquez les gâteaux, entremets, tartes, pâte à choux et êtes force de proposition pour développer la gamme de produits préparés en laboratoire. * Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de refroidissement, de conservation. * Vous maîtrisez l'approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage...) et la gestion des stocks. * Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène. Vous êtes en charge de la traçabilité. * Vous participez aux inventaires. Horaires sur 5 jours du lundi au dimanche. Description du profil : Passionné(e) du produit et du commerce, votre sens relationnel et votre rigueur sont vos atouts pour réussir sur ce poste. Expérience dans un poste similaire ou chez un artisan appréciée. Débutant(e) accepté(e). CAP pâtisserie indispensable
- Nice (06)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
TEMPORIS CANNES c'est une Team e et implantée localement depuis 6 ans ! Chez nous, on fouille, on scrute, et surtout on remarque, on identifie, on découvre et on met en lumière de superbes talents ! Aujourd'hui le talent recherché est un(e) pâtissier(ière) pour un supermarché dans la ville de Le Cannet dont les missions principales seront : - Préparer les différentes pâtes et les garnitures - Surveiller les temps de cuisson - Créer les décorations - Suivre et développer des recettes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurtité HACCP Profil recherché : - Être motivé(e), et autonome - Être ponctuel(le) et minutieux(se) Les indispensables : - Être titulaire du CAP Pâtisserie - Avoir une première expérience à un poste identique Vos bénéfices : - 10% indemnités de fin de missions - 10% indemnités de congés payés - Accès aux avantages du FASTT - CE d'entreprise - Être accompagné(e) part une équipe à l'écoute, bienveillante, et réactive ! Vous vous reconnaissez dans cette annonce et vous êtes disponible ? Alors sans plus attendre contactez-nous au . Également, venez nous rencontrer pour faire votre inscription directement en Agence : 116 boulevard Sadi Carnot 06110 LE CANNET du lundi au vendredi : 8H-12H30 13H30-18H30. Toute l'équipe TEMPORIS CANNES est impatiente de collaborer avec vous !
- TEMPORIS
- Le Cannet (06)
- Intérim
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du chef du rayon pâtisserie vous serez amené à façonner et cuire les divers gâteaux. Vous êtes titulaire du CAP et /ou BEP pâtissier ou avez une expérience significative dans le métier. Vous êtes autonome, sérieux(se), passionné(e) par votre métier. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée, temps plein avec prime conventionnelle, participation, intéressement, mutuelle et prévoyance et d'autres avantages spécifiques à l'entreprise.
- E LECLERC
- Le Cannet (06)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
- Mise en place - Confection de pâtisseries et viennoiseries - respect des règles d'hygiènes - Prise de commande - Autonome Du mardi au dimanche. Amplitude horaire : 4H-13H Etre véhiculé(e) car mal desservi par les transports en commun aux horaires
- LES DELICES DE SAINT ANTOINE
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Transformer et commander les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.***Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.***Mettre en valeur vos pâtisseries et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers. Vous êtes. Titulaire d'un BEP/CAP Pâtisserie. Le poste de Pâtissier F/H est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Mandelieu la Napoule (06)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'hypermarché AUCHAN de Mandelieu recrute un(e) pâtissier(e) dynamique, organisé(e), passionné(e) par son métier. En toute autonomie vous serez amené(e) à confectionner différents gâteaux pour le plaisir des yeux et des papilles ! Entremets, éclairs, tartelettes, petits et grands gâteaux etc. Vos compétences : Maîtrise des techniques de pâtisserie Compétences en organisation et gestion du temps Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Respect de l'hygiène. CAP Pâtissier exigé. Vos avantages : 13ème mois et carte de fidélité salarié(e)
- AUCHAN
- Mandelieu la Napoule (06)
- CDI
- Mensuel de 1824.39€ sur 13 mois