Commis sommelier (H/F)
Zuma Cannes recherche des personnes dynamiques et talentueuses pour rejoindre notre équipe incroyable. Alors que nous continuons à développer notre restaurant à Cannes, nous cherchons un commis sommelier qualifié pour nous soutenir dans ce projet passionnant. La Vie Chez Zuma Zuma est plein de vie et d'énergie, et nos équipes travaillent dur pour s'assurer que nos clients reçoivent le meilleur service possible. Nous avons des standards élevés et nous vous demandons de travailler dur pour les atteindre. Nous sommes une entreprise qui prospère grâce à la passion, l'énergie et l'engagement de son personnel. En plus d'une formation et d'un développement de classe mondiale, la possibilité d'avoir toujours une voix au sein de l'entreprise, quel que soit le rôle ou le niveau, signifie que vous pouvez vraiment construire une carrière aussi unique que vous l'êtes. Pour réussir avec nous, il vous suffit d'avoir de l'énergie et la bonne attitude. le reste, nous pouvons vous l'apprendre. Responsabilités principales : - Assister le sommelier dans la gestion quotidienne des opérations liées au service des vins. - Participer à la mise en place de la cave à vin, y compris l'organisation et le suivi des stocks. - Aider au service des vins, en veillant à respecter les standards de qualité du restaurant. - Conseiller les clients sur les sélections de vins, sous la supervision du sommelier. - Apprendre et se former en continu sur les vins, les spiritueux et les accords mets-vins. - Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité. - Participer à la préparation des dégustations et des événements spéciaux. Compétences requises : - Connaissances de base en œnologie ou intérêt marqué pour l'univers du vin. - Expérience préalable dans un poste de service en restauration haut de gamme (un atout). - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. - Volonté d'apprendre et de développer ses compétences dans le domaine de la sommellerie. - Maîtrise du français, l'anglais est un atout supplémentaire. Qualités recherchées : - Passion pour le vin et envie d'apprendre. - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks. - Service client irréprochable et attitude professionnelle. - Capacité à travailler sous la supervision d'un sommelier tout en prenant des initiatives.
- ZUMA CANNES
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Sommelier / Sommelière (H/F)
Le restaurant Zuma Cannes recherche des personnes dynamiques et talentueuses pour rejoindre notre équipe incroyable. Alors que nous continuons à développer notre restaurant à Cannes, nous cherchons un Sommelier qualifié pour nous soutenir dans ce projet passionnant. La Vie Chez Zuma. Zuma est plein de vie et d'énergie, et nos équipes travaillent dur pour s'assurer que nos clients reçoivent le meilleur service possible. Nous avons des standards élevés et nous vous demandons de travailler dur pour les atteindre. Nous sommes une entreprise qui prospère grâce à la passion, l'énergie et l'engagement de son personnel. En plus d'une formation et d'un développement de classe mondiale, la possibilité d'avoir toujours une voix au sein de l'entreprise, quel que soit le rôle ou le niveau, signifie que vous pouvez vraiment construire une carrière aussi unique que vous l'êtes. Pour réussir avec nous, il vous suffit d'avoir de l'énergie et la bonne attitude. le reste, nous pouvons vous l'apprendre. Les Exigences: Expérience préalable en tant que Sommelier ou à un poste supérieur dans un restaurant haut de gamme / standards élevés ; Excellente attention aux details; Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois ; Connaissance souhaitée de la cuisine japonaise ; Habitué à travailler sous stress avec un fort volume de couverts. Connaissance en matière de saké Anglais et français courant
- ZUMA CANNES
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe. Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place. Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, participez aux différentes élaborations d'accords mets & vins avec les équipes, et êtes à l'aise avec le client. Vous participez aux inventaires, à la gestion des stocks. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d'une grande capacité d'adaptation. L'élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l'organisation feront partie des clés de votre succès dans ces postes. Idéalement issus d'une formation hôtelière, nos futurs talents ont :***Une excellente présentation, * Des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, * Un sens très poussé du service client, * Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée, * Une maîtrise de l'anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus). Vous aimez travailler en équipe et en étroite collaboration avec vos collègues et dans l'esprit de notre établissement. Volontaire et ayant envie de partager ses compétences et d'apprendre auprès de nos équipes de salle et cuisine, nous offrons la possibilité d'évoluer dans notre établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages :***Encouragement à la formation * Cadre de vie et de travail attractif * Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) * Restaurant d'entreprise * Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco Horaires :***Période de travail de 10 heures Lieu du poste : En présentiel Michelin-starred Grand Chef Mauro COLAGRECO is looking for a sommelier to join his team. You will be responsible for setting up the restaurant with rigour and a sense of organisation. You will advise on and sell wines and other beverages, participate in the various food and wine pairings with the teams, and be at ease with customers. You will be involved in stock-taking and stock management. You will be recognised as an experienced, autonomous and flexible professional with great adaptability. Elegance, discretion, thoroughness and organisational skills will be key to your success in these positions. Ideally trained in hotel management, our future talents have : Excellent presentation, In-depth knowledge of reception, service and front-of-house work, A strong sense of customer service, Experience in the same position in a Michelin-starred restaurant is required, Fluency in English (required, a second foreign language would be a plus). You enjoy working as part of a team, in close collaboration with your colleagues and in the spirit of our establishment. If you are willing to share your skills and learn from our kitchen and dining room teams, we offer you the opportunity to progress within our establishment. Type of job: Full-time, permanent contract Salary: €1,900.00 to €2,000.00 per month Benefits :***Encouraging training * Attractive living and working environment * Alan - Company's Health Insurance (www.alan.com) * Company restaurant * Benefits at Mauro Colagreco Group establishments Working hours : 10-hour working period Job location: On-site Avantages :***Encouragement à la formation * Cadre de vie et de travail attractif * Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) * Restaurant d'entreprise * Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco Benefits :***Encouraging training * Attractive living and working environment * Alan - Company's Health Insurance (www.alan.com) * Company restaurant * Benefits at Mauro Colagreco Group establishments
- Menton (06)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons un chef sommelier adjoint passionné pour Zuma Cannes: - Expérience préalable dans un restaurant haut de gamme similaire en tant qu'assistant chef sommelier - Niveau 3 du WSET ou plus (souhaité) - Connaissances en matière de saké - Excellentes compétences en communication - Excellent esprit d'équipe - Intérêt marqué pour la cuisine japonaise - Anglais et français courant Toute personne postulant doit avoir le droit de travailler ou détenir un passeport UE/français. Veuillez nous envoyer vos coordonnées et nous vous contacterons à propos de votre candidature. Zuma Cannes Le dernier ajout à notre portefeuille international et notre premier restaurant en France, Zuma arrive sur la Côte d'Azur à l'été 2024. Situé au sein du Palm Beach emblématique, un bâtiment historique inauguré pour la première fois en 1929, Zuma Cannes sera un restaurant indépendant ouvert toute l'année offrant le menu signature de Zuma sur la Côte d'Azur. Zuma Cannes comportera un restaurant complet, une terrasse spacieuse avec des voiles rétractables, un comptoir de sushi et robata, une grande salle à manger privée, divers espaces pour des fêtes et événements pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes, et un bar intérieur et extérieur avec des DJ jouant des rythmes relaxants. Pour avoir un avant-goût de ce qui vous attend en 2024, suivez-nous ici.. https://www.instagram.com/zumacannesofficial/?hl=en Required skills: team work, mention complementaire, sommelerie
- Cannes (06)
- CDI