Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Pour étoffer notre équipe, nous recherchons un/e chef/fe pâtissier/e: Nostalgie de la cuisine d'amour que l'on pouvait retrouver en poussant la porte de la maison des grands-parents, riz au lait, Choux sont autant de saveurs d'enfance proposées à la carte, du déjeuner au dîner, du lundi au dimanche. Le chef et sa brigade collaborent avec producteurs et artisans locaux, dans une démarche résolument bio, respectueuse du terroir et de l'environnement, en constante évolution, pour suivre la nature et ceux qui la travaillent. Rejoignez-nous ! - 2 jours de repos consécutifs ; - 100€ de prime par mois. - Vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ; - Vous êtes véhiculé(e) : le restaurant n'étant pas dans le centre-ville d'Aix-en-Provence, les transports en commun ne pourront pas être une solution viable pour venir travailler - Prise de poste rapide.
- RESTAURANT OPERE
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef(fe) de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous recherchons des candidats engagés, dynamiques et motivés pour le poste de Chef(fe) de partie pâtisserie La mission principale du poste est d'assurer la mise en place et le service de la pâtisserie Supérieurs hiérarchiques : Chef de cuisine et propriétaire, Second de cuisine Activités du poste : Contrôler des marchandises à la livraison Assurer la mise en place des plats concernés par le poste Assurer la préparation et le dressage des fromages, desserts et mignardises pendant le service Assister ses supérieurs hiérarchiques pour d'autres tâches Encadrer le personnel de cuisine Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail Contrôler l'entretien, et nettoyage de la cuisine en fin de service Qualités requises : Assiduité - Respect des règles d'hygiène - Curiosité et créativité - Bonne connaissance des produits et de la saisonnalité - Respect de la hiérarchie - Pédagogie et transmission - Rigueur - Esprit d'équipe - Sens de l'engagement Points clés de notre environnement de travail : Opportunités d'évolution Avantages offerts Formation sur le terrain Travail d'équipe Sorties et évènements professionnels en équipe Conditions de travail Congés : 2 jours et demi de repos consécutifs (du dimanche soir au mardi) + 10 week-ends (samedi et dimanche en plus des repos hebdomadaires) Exigences du poste : Formation : Titulaire au minimum d'un C.A.P. de cuisine Expérience : Une première expérience en restauration étoilée Michelin exigée
- LDC Le Mas Bottero
- St Cannat (13)
- CDI
- Mensuel de 2650.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle