RESPONSABLE REFERENT RESTAURATION (H/F)
Nous recherchons un(e) responsable/référent restauration (H/F) avec une solide expérience en management d'équipe. Diplômé(e) en management des établissements touristiques et de loisirs ou avec une expérience significative en gestion de département de restauration vous ayant permis d'acquérir les compétences nécessaires pour ce poste. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT : - Gérer les relations: accueillir et fidéliser le client et créer un lien privilégié avec la clientèle - Gérer une équipe de 12 personnes afin d'optimiser la qualité de service, tout cela dans une ambiance de travail agréable - Gérer les plannings des collaborateurs des différents points de vente - Gestion de projet de travaux : apporter votre expertise afin d'être force de proposition - Recrutement de nouveaux collaborateurs dans le cadre des perspectives d'évolution du Casino - Assurer la logistique de votre point de vente. - Participer à la mise en place du plan d'actions commerciales et marketing - Gérer le budget de votre point de vente, tant au niveau du CA, du nombre de couverts, que des frais de personnel et des charges d'exploitation - Contrôler et veiller à la bonne application de l'ensemble des procédures de votre service Vous serez amené(e) à gérer autant les missions commerciales que l'équipe sur le terrain (équipe en forte croissance lié aux travaux d'agrandissement) Vous êtes autonome, polyvalent(e), et à l'aise en management d'équipe. Diplômé(e) en management des établissements touristiques et de loisirs Vous avez déjà une première expérience significative dans le monde de la restauration Vous avez minimum deux ans d'expérience sur un poste à responsabilités. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI : Le 13ème mois, participation prime heures de nuit Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous Tickets restaurant ; Des tarifs collaborateurs Des opportunités de mobilité en France et à l'international ; Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ; Statut cadre forfait jour : salaire annuel brut selon profil (fixe +PSO) : 40 K€ à 45 K€ Prise de poste : janvier 2025
- CASINO BARRIERE OUISTREHAM
- Ouistreham (14)
- CDI
- Annuel de 40000€ à 45000€ sur 13 mois + Mutuelle + Autre
DOMITYS - Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l'équipe de serveurs en salle composée de 3 à 6 personnes. Votre to do list ? Encadrer et coordonner le personnel de salle Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe de salle Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident Assurer le service au restaurant Gérer le planning de l'équipe Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en œuvre des plans d'action avec la Direction Ce métier allie la passion du service en salle, du management et un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h30. Expérience managériale, en tant que maître d'hôtel par exemple Affinité avec les séniors et sens du service Niveau Bac+2 Hôtellerie/Restauration Expérience de 3 ans sur un poste similaire Maîtrise des outils informatiques Disponible un week-end sur deux Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys ... . vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence ! Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap. La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l'œil ? Lancez-vous ! Postulez ! Nous avons hâte de vous découvrir !
- DOMITYS
- Caen (14)
- CDI
- Mensuel de 2149,16€