Patissier/ chef patissier (H/F)
Nous recherchons pour nos établissements LA CREMAILLERE et LE COMPTOIR un(e) patissier(e) ou chef patissier temps hebdomadaire 43h contactez Mr Berthaud ou envoyez vos candidatures par mail
- CREMAILLERE RESORT
- Courseulles sur Mer (14)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois
Responsable du personnel Extra salle (H/F)
Vos missions : * Gestion du personnel extra : Enregistrement des dossiers de réception Recensement et établissement des prévisions des besoins en personnel Réserver le personnel par rapport aux prévisions Recrutement Etablir et gérer le planning des extras en lien avec le planning des réceptions (besoins des réceptions, besoins des extras) : nombres, horaires, covoiturage, équilibre, découchés, tenues, repas Prendre contact avec les extras (SMS) afin de planifier leurs missions (heure d'arrivée, lieu de RDV, covoiturage, découchés, lieu de réception, MH responsable, type de réception) Ajustement des besoins Saisie, mise à jour et impression des plannings en lien avec les autres services (logistique, production, commercial) * Dossier de réception : Montage du dossier pour les maîtres d'hôtel responsables en fonction du devis accepté Vérifier l'adéquation Contrôle commande vaisselle et matériel effectuée par les commerciaux et modification si nécessaire et puis coordination avec les services logistiques et/ou fournisseurs Documents administratifs et techniques divers Coordination avec le service comptabilité * Linge de réception : Etablir les besoins en linge de réception et en passer commande au service logistique Gestion des stocks Contrôle et suivi des sorties et des entrées de linge en lien avec le service logistique et prestataire Commande et réclamation au prestataire quand besoins supérieur au stocks ou manque Coordination avec le service comptable * Linge de cuisine : Envoi et retour du linge sale de cuisine Gestion des pactages des porteurs *Hôtels : Préparer le planning des réservations d'hôtel pour les serveurs et les cuisiniers Contrôle de mission : Etablir les découchés, recherche (distance/prix) et réservation d*hôtels, paiement et suivi des factures en lien avec le service comptable * Tenues spécifiques : Contrôle de mission : Préparation des tenus spécifiques en fonction des tailles des MH, contrôle du retour des tenues, apporter et récupérer les tenus au pressing. Commande des tenues * Sensibilisation à la Norme ISO 20121 Sensibilisation à la Politique de Management et aux valeurs de l'entreprise (livret et/ou réunion sensibilisation 22/08/17) Participe activement au tri des déchets dans l'entreprise ** Travail du mardi au samedi ** ** poste à pourvoir dès que possible **
- HONFLEUR TRAITEUR
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2250€ sur 12 mois
Second de cuisine/ chef de cuisine (H/F)
Nous recherchons pour nos établissements LA CREMAILLERE et LE COMPTOIR à Courseulles sur mer, un second de cuisine OU chef de cuisine. Temps plein 43h hebdomadaire Salaire selon profil jusqu'à 3000€ net Contactez Mr Berthaud par téléphone ou envoyer votre candidature par mail
- CREMAILLERE RESORT
- Courseulles sur Mer (14)
- CDI
- Mensuel de 3186.0€ à 3818.0€ sur 12.0 mois
Apprenti (e) serveur (se) café brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Etablissement sur Caen recherche candidat (e) pour préparer le cap serveur(se) café brasserie en 2 ans. Poste à pourvoir rapidement. travaillera au sein d'une équipe de 3 serveurs service bar, en salle et terrasse. Poste du lundi au samedi (2 jours de repos par semaine) horaires par roulement, soit 7h30/15h ou 15h/18h (pas de coupure) Contrat en alternance avec l'Icep de Caen semaine de formation par mois. Se présenter directement au restaurant AVANT 11H00 le matin et demander à rencontrer la responsable
- LE CAFE DU THEATRE
- Caen (14)
- CDD
- Autre
Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Plus qu'un job, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un Groupe d'hôtels ***** et restaurants authentiques en Normandie dans lequel vous pourrez vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe de collaborateurs passionnés. Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages collaborateurs, de journées dédiées aux équipes et de réductions dans nos maisons. Nous comptons sur vous pour : * Préparer et coordonner la mise en place du restaurant avant et après chaque service * Accueillir et renseigner les clients sur l'offre de restauration et de sommellerie * Participer et assurer un service de haute qualité * Suivre la bonne facturation de chaque prestation Liste non exhaustive. * CDD ou CDI - 39h par semaine * Salaire selon profil * 2 jours de repos consécutif * Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous * Logement possible durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) * Avantages collaborateurs dans tous nos établissements * Cadre de travail idyllique * Bonnes mutuelle et prévoyance Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez !
- BOELEN JM LA FERME SAINT SIMEON
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine
Vous occupez le poste de second de cuisine (H/F) dans l'établissement. Vos missions: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, - Gérer de la mise en place et l'envoi des plats. - Traiter les commandes, les besoins en approvisionnement Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Avantages: Vous avez entre 6 à 8 semaines de congés payés par an dont 2 semaines de congés au mois d'Août. Vous avez 2 jours et demi de congés par semaine en hors saison. Poste à pourvoir dès que possible.
- L'ALCHIMIE
- Bayeux (14)
- CDI
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et respecter charte qualité de l'établissement. Vous effectuerez aussi des tâches du Commis de cuisine. En repos le dimanche et le lundi. Poste à pourvoir du 11 au 19/10/24
- LE LION D'OR
- Bayeux (14)
- CDD
- Horaire de 12.0€
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une brasserie, vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,etc) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la charte qualité de l'établissement. Une aide pour la mise en place est également possible -CDD 35h (+heures complémentaires payées) Horaires de travail : 11h30/15h30 -18h30 /21h30 Vous travaillez le samedi/dimanche et jours fériés - repos le lundi et mardi *** Poste non logé*** Poste à pourvoir du 02 octobre au 24 novembre 2024 Nous vous invitons à postuler, en vous présentant directement au restaurant avec votre CV ou en envoyant un mail.
- BRASSERIE DE L'EGLISE
- Honfleur (14)
- CDD
- Horaire de 11.72€
Employé polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Reprise des activités au sein Trampoline Park, l'entreprise Normandy Jump est à la recherche d'un "Employé Polyvalent" pour le mois d'octobre et pour faire toute la saison 2024/2025. Démarrage et formation rapide dès le samedi 06 octobre. Mission : - Accueil et animation Public - Entretien du Trampoline Park - Participer à la vie de l'entreprise - Snacking (crêpes, gauffres...) Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 500,00€ par mois Nombre d'heures : 15 par semaine Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Permis/certification: * Disposez vous d'un permis de conduire ? (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Villy Bocage (14)
- CDI
Responsable de salle H/F
Pour l'ouverture imminente d'un nouveau restaurant à Ifs, nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de salle avec au moins 2 ans d'expérience à ce poste. Le restaurant Loumane est une création familiale, pour laquelle nous privilégions authenticité, simplicité et partage. Des valeurs que nous retrouvons dans l'assiette avec une cuisine traditionnelle française, gourmande et élégante. En tant que Responsable de salle, vos missions seront : - Organiser et participer aux services - Contrôler la mise en place du service et la propreté des locaux - Manager les équipes salle et bar - Former les futures recrues - Gérer les stocks et les approvisionnements - Créer un bon contact client et fidéliser Pour cette nouvelle aventure, nous recherchons des collaborateurs motivés, souriants avec le goût du travail bien fait ! Alors si vous aimez travailler en équipe, dans la bienveillance et participer à un projet créatif rencontrons-nous ! ___ Fermé le dimanche Contrat 39h - Rémunération selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- Ifs (14)
- CDI
Courtepaille - Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Et si vous rejoigniez l'équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l'enseigne Courtepaille ? Reprise il y a un an par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles. Nous recherchons notre futur Serveur polyvalent (F/H), dynamique et bienveillant, pour compléter l'équipe de notre restaurant. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend. Au cœur de l'activité du restaurant, tu auras pour principales missions : D'incarner, en véritable ambassadeur de l'enseigne, nos valeurs au quotidien. De favoriser l'accueil et l'ambiance Courtepaille pour un service de qualité, De connaître la composition des plats de la carte afin de pouvoir les vendre, De veiller au confort et à la satisfaction de nos clients, De prendre les commandes et d'encaisser les clients, De préparer des entrées et d'effectuer le dernier geste de cuisine pour garantir une assiette gourmande, D'assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires. Envie de rejoindre l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu : es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, as de préférence une première expérience réussie dans le domaine : débutant très motivé accepté, présentes un excellent sens de la relation clients, Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Les petits + Une rémunération selon profil Des opportunités de formation continue Poste évolutif ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !
- Courtepaille
- Nonant (14)
- CDI
Courtepaille - Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Et si vous rejoigniez l'équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l'enseigne Courtepaille ? Reprise il y a un an par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles. Nous recherchons un Maître-Grillardin (F/H), véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer les plats de notre carte. Au cœur de l'activité du restaurant, tu auras pour principales missions : D'animer le service depuis le cœur du restaurant, notre célèbre cheminée, D'assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients, D'assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service, D'assurer l'approvisionnement et le contrôle qualité des produits lors de la livraison, D'organiser ton espace de travail dans l'objectif d'une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes. D'être le garant du respect des normes d'hygiène et de la méthode HACCP. Envie de rejoindre l'aventure ? Ton profil nous intéresse si : Bon gestionnaire, tu es organisé et rigoureux, Tu es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, Tu disposes d'une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine ; une connaissance de la cuisson grill serait un plus, Tu présentes un excellent sens de la relation clients Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Les petits +- Une rémunération selon profil Des opportunités de formation continu, Poste évolutif ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !
- Courtepaille
- Nonant (14)
- CDI
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Vous préparez et cuisinez des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous aurez un jour de repos dans la semaine plus le dimanche. -Autonome -Rigoureux -Minutieux -HACCP requise Formation interne assurée Salaire à négocier selon profil.
- Lisieux (14)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Serveur / Serveuse en restauration
Notre Cabinet de recrutement ALEHO recrute pour l' un de ses clients, entreprise viroise et familiale, un talent : SERVEUR H/F dans un lieu chargé d'histoire à Vire Normandie. Semaine sur 4 jours soit 5 services du jeudi soir au dimanche midi Le poste se divise en plusieurs missions : *Mise en place Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service *Accueil Accueil et accompagnement du client Présentation de la carte des mets Proposition des suggestions du jour *Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande Présentation et conseil sur de la carte des vins Service à l'assiette Débarrassage et redressage des tables Établissement des additions *Relations avec la clientèle Écoute du client et réponse à ses questions Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Présentation de l'addition à la demande du client Prise de congé du client à son départ Le ménage des locaux sera réalisé par une tierce personne, cela permettra d'accorder plus de temps à la satisfaction clients. En tant qu"ACTEUR/ACTRICE DE SALLE", vous participez à 60% de la satisfaction de chaque client(e), Motivé(e), curieux(se), dynamique vous mettez du cœur à accompagner les clients tout au long de leur dégustation. Une première expérience en dans la restauration traditionnelle ou gastronomique serait souhaitable - Jovial(e), aimant le relationnel et le travail en équipe - Rigoureux (se)et organisé(e) -Passionné(e) par la gastronomie
- Vire Normandie (14)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Serveur (H/F)
Notre Cabinet de recrutement ALEHO recrute pour l' un de ses clients, entreprise viroise et familiale, un talent : SERVEUR H/F dans un lieu chargé d'histoire à Vire Normandie. Le poste : Semaine sur 4 jours soit 5 services du jeudi soir au dimanche midi Le poste se divise en plusieurs missions : *Mise en place Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service *Accueil Accueil et accompagnement du client Présentation de la carte des mets Proposition des suggestions du jour *Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande Présentation et conseil sur de la carte des vins Service à l'assiette Débarrassage et redressage des tables Établissement des additions *Relations avec la clientèle Écoute du client et réponse à ses questions Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Présentation de l'addition à la demande du client Prise de congé du client à son départ Profil recherché : En tant qu"ACTEUR/ACTRICE DE SALLE", vous participez à 60% de la satisfaction de chaque client(e), Motivé(e), curieux(se), dynamique vous mettez du cœur à accompagner les clients tout au long de leur dégustation. Une première expérience en dans la restauration traditionnelle ou gastronomique serait souhaitable - Jovial(e), aimant le relationnel et le travail en équipe - Rigoureux (se)et organisé(e) -Passionné(e) par la gastronomie
- Lvrh conseil
- Campagnolles (14)
- CDI
Chef de partie (H/F)
RESPONSABILITÉS : Nous comptons sur vous pour tenir le poste du garde manger Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Contrôler et ranger les marchandises Transmettre les commandes Appliquer les consignes des chefs PROFIL RECHERCHÉ : Expérience exigée Doté de bonnes qualités relationnelles et communicationnelles, vous pouvez aisément travailler avec d'autres chefs de partie et chefs de cuisine. Vos capacités de management et d'organisation vous permettent de piloter une équipe de commis de cuisine. Rigoureux, patient et pédagogue.
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2300€
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Plus qu'un job, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un Groupe d'hôtels ***** et restaurants authentiques en Normandie dans lequel vous pourrez vous épanouir professionnellement au sein d'une équipe de collaborateurs passionnés. Vous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons. Nous comptons sur vous pour : *Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits et légumes *Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc. *Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations en suivant ses instructions *Débarrasser et nettoyer le lieu et les instruments de travail *Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP *Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine *Respecter les normes de sécurité pendant le travail *Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier PROFIL RECHERCHÉ : Débutant accepté Dynamique Autonome *2 jours de repos consécutif *Contrôle du temps par badgeuse pour 100% de transparence avec vous *Logement possible durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) *Avantages collaborateurs dans tous nos établissements *Avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde entier, participants au programme Relais Team *Cadre de travail idyllique *Bonnes mutuelle et prévoyance
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2014,65€ à 2014,65€
Plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nettoyage de la porcelaine et batterie Entretien des lieux communs et du local à poubelles Respect des règles sanitaires, d'hygiène et de propreté PROFIL RECHERCHÉ : Débutant accepté Vous êtes rapide, organisé et réactif afin de vous assurer que le chef de cuisine et les cuisiniers aient à disposition à tout moment le matériel dont ils ont besoin.
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2065€
[SOMMELLERIE]Commis Sommelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Missions : Connaitre la carte des vins et alcools Préparer et assurer le rangement du matériel, de l'office et de la salle de restaurant. Participer au bon déroulement du service et assurer une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle. Entretien le matériel de l'office et de la salle de restaurant pour le service sommellerie. Participer au suivi des stocks boissons et alcools. Assister le sommelier dans la prise de commande, la préparation et la facturation des boissons et alcools. Être en charge du testing, du service du vin et du suivi du service des boissons. Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.). PROFIL RECHERCHÉ : - Avoir le sens du service - Faire preuve de réactivité - Travailler en équipe - Diplômé en Sommellerie MC ou licence ou équivalent
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2065€
Commis Barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Missions - Assister les barmen dans la préparation et le service des boissons selon les normes établies par l'établissement. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Contribuer à maintenir un haut niveau de satisfaction client en répondant à leurs besoins de manière efficace et amicale. - Collaborer avec l'équipe pour créer de nouvelles recettes de cocktails et améliorer les standards de service. PROFIL RECHERCHÉ : En tant que Commis Barman (H/F), vous serez responsable d'assister nos barmen expérimentés dans la préparation et le service de boissons de qualité exceptionnelle, tout en offrant un service clientèle de premier ordre. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où la créativité, la passion pour les cocktails et le service client sont valorisés. Qualifications - Expérience préalable dans un poste similaire dans l'industrie de l'hôtellerie/restauration de luxe est un avantage. - Connaissance des techniques de préparation des cocktails et des spiritueux. - Compétences en communication et en service client. - Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique. - Passion pour l'industrie de la restauration et désir d'apprendre et de se développer professionnellement. - Maîtrise de l'anglais et du français, la maîtrise d'une autre langue serait un atout.
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2065€