Chef de partie tournant H/F (H/F)
ActoSaison recherche un Chef de Partie tournant (H/F) pour son client un restaurant basé à Saint-Georges-de-Didonne (17). Responsabilités : - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser le travail des commis de cuisine. - Assurer la mise en place avant le service - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Contrat Saisonnier pour Septembre à fin Octobre 2024. Horaires en coupure. Salaire à négocier selon qualification et expérience. POSTE LOGÉ. Seules les candidatures possédant une formation en hôtellerie/restauration ou une première expérience sur un poste similaire seront retenues et contactées. A VOS CV !
- ACTO SAISON
- St Georges de Didonne (17)
- Saisonnier
- Horaire de 11.72€ à 17.5€ + Restauration + Hébergement
Chef de partie Garde-manger / Desserts (H/F)
Rejoignez notre brigade et mettez vos talents en lumière ! Vous venez de terminer votre BTS Cuisine ou vous êtes déjà en poste mais vous avez envie de relever un nouveau défi ? Notre restaurant aux inspirations italiennes, sur le Vieux-Port de La Rochelle, est à la recherche d'un Chef de Partie Garde-Manger (H/F) pour intégrer notre brigade passionnée et dynamique. Qui sommes-nous ? Nous faisons partie de ces lieux où la convivialité, la passion pour la cuisine italienne authentique et l'envie de surprendre nos clients sont nos maîtres-mots. Chez nous, c'est la Dolce Vita tous les jours ! Notre équipe se compose d'un responsable de cuisine, d'un second de cuisine, et de 9 à 15 cuisiniers, selon la saison. => Tu peux en savoir (beaucoup) plus sur nous sur nos réseaux : @LRStoria sur Instagram / TikTok / Facebook ou sur www.lrstoria.fr Ce que nous recherchons : - Une personne motivée et créative, prête à faire ses preuves en cuisine. - Un passionné(e) par la cuisine italienne, qui connaît bien les produits frais et les techniques de cuisine. - Quelqu'un qui aime travailler en équipe et qui a soif d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés. - Un sens du détail et de la rigueur, parce que chaque plat doit être parfait ! Vos missions : - Gérer le poste Garde-Manger avec soin et précision. - Préparer et dresser les entrées et préparations froides, salades, desserts et autres préparations. - Participer aux créations des cartes (4 changements de carte par an) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres postes pour garantir une expérience client exceptionnelle. Pourquoi nous rejoindre ? - Un environnement de travail stimulant et convivial, où les maîtres mots sont "entraide" et "esprit d'équipe" - Une équipe soudée qui partage les mêmes valeurs et l'amour de la bonne cuisine. - Des possibilités d'évolution nombreuses au sein de notre établissement. - Des horaires adaptés, avec deux jours et demi de repos par semaine. Profil recherché : - Diplômé(e) d'un BTS Cuisine ou d'une formation équivalente. - Expérience en cuisine significative et validée à un poste similaire Rejoignez-nous et mettez le soleil de l'Italie dans votre quotidien !
- LA STORIA
- La Rochelle (17)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons pour un de nos clients basé sur lIle de Ré un chef de partie (H/F) dès que possible. À propos de la mission Au sein d'un hôtel réputé, vos missions seront les suivantes : - Mise en place du service - Réalisation des plats - Choisir les produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former les commis Poste en 40h avec deux jours de repos par semaine. Prise en charge du pont à 100%. Rémunération & Avantages Rémunération : 12,50 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 40 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,13EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Une première expérience est demandée pour ce poste. - Expérience : Au moins 6 mois
- IZIWORK
- Ars en Re (17)
- Intérim
- Horaire de 12.5€ sur 12.0 mois
Chef de Partie H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hôtel 5* situé sur un emplacement naturel et sauvage, au milieu des dunes sur une des plus belles plages de l'Ile d'Oléron, au milieu de la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan. Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d'Oléron (17), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef de Partie H/F pour la saison 2024. Vous serez en charge des missions suivantes : * Organiser et coordonner le travail du chef pour la préparation des aliments de la partie ; * Préparer les mets et anticiper les préparations ; * Assurer la présentation et le dressage des plats ; * Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle ; * Tenir les stocks et suivre les approvisionnements ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Liste non exhaustive Poste à pourvoir d'août à début novembre 2024 (selon vos disponibilités) Type de contrat CDD, Temps plein, 39h hebdomadaire. Avantages : * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : o Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. o Carte interactive des médecins de votre ville. o Remboursement de soins sous 1h. Possibilité de logement. Salaire Brut Mensuel : 2300€ avant indemnités repas. Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire. Compétences requises : * Règles d'hygiène et normes, * Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine, * Gérer un espace de stockage (approvisionnements), * Prise d'initiatives et autonomie, * Travail en équipe, * Adaptabilité au changement, * Gestion des priorités, * Rigueur, * Organisation, * Créativité.
- BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
- Dolus d'Oleron (17)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2301.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l'île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d'équipe hors pair. Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale. Nous recherchons un chef de partie H/F pour notre établissement Thalacap situé à l'île-de-Ré : LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT : - La mise en place du service et la gestion des mises en place - La réalisation des plats en respectant les fiches techniques - Le choix des produits qui serviront à leur élaboration - La contribution à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la formation de ses commis TU PENSES ÊTRE LA PERSONNE QU'IL NOUS FAUT ? - Tu es un excellent cuisinier - Tu es passionné - Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires n'ont pas de secret pour toi - Tu fais preuve de créativité - La qualité de tes plats est ta priorité.
- BMC
- Ars en Re (17)
- CDI
- Mensuel de 1989.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/F Bistrot (H/F)
Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront de : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement - Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Votre profil - Titulaire d'un CAP cuisine, vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine. - Vous disposez d'une première expérience significative à un poste ou dans un établissement similaire. - Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes dynamique - Vous aimez le travail en équipe
- Le Bistrot de la Grande Terrasse
- Chatelaillon Plage (17)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ à 2441.64€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partieAccepte les débutant(e)s
Vos missions : Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques Manager le travail des commis et plongeurs Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client Votre profil : Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et, idéalement, vous bénéficiez d'une expérience dans la restauration gastronomique. Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel Rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e), présentation soignée, sens du détail, passionné(e).
- RESTAURANT GAYA
- Chatelaillon Plage (17)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ à 2441.64€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes