Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Chef Pâtissier (H/F) Aperçu du poste Mandibule est un restaurant gastronomique qui s'approvisionne auprès de producteurs locaux dans un rayon maximum de 20km et propose des plats 100% faits maison (y compris le pain). Afin de perfectionner notre offre sucrée, nous recherchons un Chef Pâtissier. Vous serez responsable de la création et de la préparation des desserts et mignardises. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe et sous la supervision du chef. Responsabilités - Préparer une variété de pâtisseries selon les principes de notre établissement (produits provenant à moins de 20 km) - Concevoir de nouveaux desserts et pâtisseries en fonction des saisons - Gérer les stocks d'ingrédients - Maintenir des normes d'hygiène strictes en tout temps Exigences - Expérience préalable dans la manipulation des aliments, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la boulangerie-pâtisserie - Capacité à travailler efficacement tout en maintenant la qualité des produits - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires de travail Mardi (9h-14h) Mercredi (9h-14h), jeudi au samedi (9h-14h, 18h-23h) Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef Pâtissier et apportez votre passion pour la création de desserts exquis à notre cuisine! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿183,59€ à 3¿000,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- St Dizier en Diois (26)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous cherchons une pâtissière ou pâtissier expérimenté(e) et passionné(e) par la création culinaire pour continuer à développer une pâtisserie de saison, bio, avec un gamme vegan, sans gluten et une recherche sur de nouveaux goûts locaux, en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et des techniques de production artisanales. En plus de trouver des alternatives au chocolat, à la vanille et autres ingrédients traditionnels, la personne recherchée devra être innovante et créative, prête à surprendre nos clients avec des saveurs uniques et inattendues. Elle ou il sera maitre d'apprentissage et transmettra avec passion son savoir faire. La pâtisserie s'efforcera également de réduire son impact environnemental en privilégiant les emballages durables et l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison. Le candidat ou la candidate idéal(e) devra être à l'aise dans un environnement de travail dynamique, collaboratif et en constante évolution. En outre, la personne sélectionnée sera encouragée à expérimenter de nouvelles recettes et à participer à des événements culinaires afin de promouvoir la pâtisserie et d'explorer de nouvelles opportunités de croissance. Cette position offre une opportunité unique de contribuer de manière significative à la réputation et au succès de notre pâtisserie, tout en évoluant au sein d'une équipe passionnée et dévouée. Les horaires de travail sont flexibles, avec une possibilité de travail le week-end lors d'événements spéciaux et de fêtes. L'objectif est de créer une véritable expérience culinaire pour nos clients, en alliant savoir-faire traditionnel et innovation contemporaine.
- SARL PAIN D'EPI
- Les Pilles (26)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration