Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)
Vos missions: - Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (1200 repas jours), - Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs, - Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne), - Recruter et former l'équipe de cuisine, - Encadrer une équipe de 10 personnes, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité), - Assurer le service du midi, - Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif. Conditions de travail : - Du lundi au vendredi de 07h à 16h15 avec 30 minutes de pause, 1 mercredi sur 2 non travaillé
- SAMSIC INTERIM CHARTRES
- Chartres (28)
- CDI
- Horaire de 16.5€ à 17.5€ sur 13 mois + Primes
Chef gérant H/F
Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins-nous chez Sogeres ! Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants a DREUX. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant ta créativité - Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs - Donner des responsabilités à ton équipe - Assurer ta sécurité et celle de ta brigade - Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) - Tout en t'apportant le support nécessaire ! Pour cela, nous t'offrons : - Un salaire brut de 2 500 à 2 600€ - un 13ème mois (au bout d'un an dans l'entreprise) - Des horaires simples 7h/15h - 1 WE / 2 de repos - 15 jours de RTT par an - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins - Des outils de production modernes et fonctionnels - Les repas fournis - Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.) - Une brigade motivée qui n'attend que toi ! Et ce n'est pas fini ! Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages : * RTT Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Cintray (28)
- CDI
Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)
Description du poste : Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités ? Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective ? Vous êtes un véritable manager et savez fédérer vos équipes ? Lisez la suite .... Vos missions:***Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (1200 repas jours),***Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs,***Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne),***Recruter et former l'équipe de cuisine,***Encadrer une équipe de 10 personnes,***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité),***Assurer le service du midi,***Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif.***Conditions de travail :***Prise de poste : Aout 2024***Contrat CDI : 35H***Du lundi au vendredi de 07h à 14h30 avec 30 minutes de pause.***Salaire : Selon profil de15,00 € à 16,40 € brut de l'heure + 13 ème mois + prime de performance***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous avez une expérience en tant que Chef Gérant ? Vous avez le sens le l'oganisation et des compétences en gestion ? Vous êtes rigoureux(se) en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ? Vous êtes polyvalent(e) et autonome ? Toujours là ? qu'attendez vous, postulez !
- Chartres (28)
- CDI