Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recrutons un(e) serveur(euse) (H/F) à FOUESNANT pour accompagner le gérant. Vous réaliserez le service auprès d'une vingtaine de convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : - Accueillir les convives - Réaliser le service à table - Week-end seul (remise en température, service, nettoyage) - Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production) Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Notre proposition : TEMPS PARTIEL DE 30H SEMAINE - Un salaire brut de1552 € par mois - Un 13e mois après un an d'ancienneté révolu - Horaires : Les lundis et jeudis 9H à 16H - vendredis samedis et dimanches 10H à 16H - MARDIS et MERCREDIS en repos - Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins - Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.) - Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d'évolutions Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo ! VOTRE APPORT : Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès. Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap
- SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
- Fouesnant (29)
- CDI
- Mensuel de 1552.0€ sur 12.0 mois + CE + Restauration
Serveur / Serveuse en terrasse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le bar/tabac An Ifern au Port Rhu recherche un(e) serveur/serveuse dès que possible jusqu'au 13 octobre. Vous serez en charge du service du bar et du restaurant: - Accueil de la clientèle - Prise de commandes - Service salle et terrasse Service restauration uniquement le midi. Bar/tabac ouvert uniquement en journée. Formation à la prise de poste pour les débutants Horaires - 12h - 16h
- CHEVALIER THIERRY
- Douarnenez (29)
- CDD
- Horaire de 11.72€ + Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER CARREFOUR à BREST recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSIER pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024. Vous serez ensuite intégré au CAMPUS DES METIERS selon les places disponibles à ce moment là. Envoyez votre CV par mail et rappelez nous quelques jours après pour échanger sur votre candidature. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_123329"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Brest (29)
- CDD
Pétrisseur tourier F/H - TERRE D'EMBRUNS (H/F)
Vous évoluerez au sein d'une entreprise dynamique, dans notre atelier de production construit en 2022. Votre poste sera très opérationnel et polyvalent, avec pour objectif la fabrication de produits de qualité. Votre principale mission sera la réalisation de tourage sur une ligne automatisée, ainsi que sur laminoir traditionnel. Aussi, vous assurerez le pétrissage de la pâte, ainsi que la préparation des crèmes en suivant les ordres de fabrication. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous vous assurerez de la qualité de fabrication des pâtes. Vous avez une formation en boulangerie/viennoiserie/pâtisserie et/ou justifiez d'une expérience réussie en industrie agroalimentaire. Vous êtes curieux(se) et possédez une véritable apétence pour les domaines de la boulangerie/viennoiserie/pâtisserie. De nature dynamique et volontaire, vous aimez travailler en équipe et partagez les valeurs de l'entreprise à savoir : sincérité, gourmandise, innovation. Habile et précis(e) en situation de travail, vous êtes motivé(e) et avez la volonté de maîtriser un emploi nécessitant un vrai savoir-faire. Soucieux(se) du travail bien fait, vous êtes autonome et polyvalent(e), et vous aimez relever des défis le tout dans un environnement stimulant. Conditions de travail : - Horaires de travail : 00h - 8h - Travail du lundi au vendredi - Rémunération selon profil - Prise de poste dès que possible
- TERRE D'EMBRUNS
- Guipavas (29)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
L'agence Temporis Quimperlé recherche pour l'un de ses clients, situé à Mellac, un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour un poste en Grande et Moyenne Surface (GMS). Vos missions : Confectionner une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et desserts. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits. Gérer les stocks et les approvisionnements en matières premières. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création de nouvelles recettes pour répondre aux attentes de la clientèle. Profil recherché : Expérience significative en pâtisserie, idéalement en GMS. Créatif, rigoureux et autonome. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence. Rejoignez une équipe et participez au succès de notre client en apportant votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie !
- TEMPORIS
- Mellac (29)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
TEMPORIS Concarneau recrute un(e) patissier(e) pour la période du 02 avril au 30 septembre. Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et vous recherchez une opportunité dans un environnement ? Rejoignez notre équipe dans une enseigne reconnue de la grande distribution sur PLeuven. Description du Poste : En tant que pâtissier, vous serez responsable de la création et de la production de délicieuses pâtisseries, desserts et gâteaux pour répondre aux attentes de notre clientèle exigeante. Vos principales responsabilités incluront : Préparation et décoration de différents types de pâtisseries en suivant des recettes précises. Gestion des stocks et des commandes d'ingrédients pour maintenir la fraîcheur des produits. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration étroite avec l'équipe pour assurer un service client exceptionnel et répondre aux demandes spécifiques des clients. Création de nouvelles recettes et suggestions de produits pour stimuler les ventes et satisfaire les goûts de la clientèle. Profil Recherché : Expérience préalable en pâtisserie est un atout, mais les débutants passionnés sont également encouragés à postuler. Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration. Créativité et souci du détail dans la présentation des produits. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés. Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre équipe, candidatez directement sur cette annonce. Rejoignez-nous pour une expérience gustative et donner le sourir aux gourmands friands de patisserie ! Pour toute question, contactez notre agence par téléphone : . Vous préférez vous présenter directement dans notre agence ? C'est avec plaisir que notre équipe vous accueille, 3 avenue Alain Le Lay à Concarneau, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00. Toute l'équipe vous remercie pour votre candidature ! Mélodie, Estèle et Ophélie.
- TEMPORIS
- Pleuven (29)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)
Temporis Concarneau est actuellement à la recherche d'un(e) boulanger(ère) et passionné(e) pour travailler en grande distribution dès que possible, et ce jusqu'à la fin du mois d'août. Responsabilités : Préparer une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité établies. Assurer la cuisson des produits dans les délais impartis et en respectant les standards de qualité. Veiller à la présentation attrayante des produits en vitrine et en rayon. Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe en place pour assurer un service client de qualité. Compétences requises : Expérience préalable en tant que boulanger(ère) dans un environnement de grande distribution ou artisanal. Maîtrise des techniques de boulangerie, de la pétrissage à la cuisson. Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes et les délais. Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour toute question, contactez notre agence par téléphone : . Vous préférez vous présenter directement dans notre agence ? C'est avec plaisir que notre équipe vous accueille, 3 avenue Alain Le Lay à Concarneau, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00. Toute l'équipe vous remercie pour votre candidature ! Mélodie, Estèle et Ophélie.
- TEMPORIS
- Concarneau (29)
- Intérim
Plongeur H/F
Mission s:Nettoyer la vaisselle et lescouverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisineNettoyer les locaux de cuisine Aider la cuisine dans des petitespréparations et dans la mise en place Profil Connaissance de l'hygiène et de la propreté
- Brest (29)
- CDI
Manager boulangerie pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Après une période d'intégration immersive au sein du magasin et de l'équipe qui vous sera confiée, vous garantirez la satisfaction des clients, gérerez votre compte d'exploitation dans le respect des objectifs fixés et managerez une équipe de 10 collaborateurs, tout en étant responsable de la dynamique commerciale du secteur. Véritable acteur du quotidien de votre équipe, vous favoriserez le développement des compétences de vos collaborateurs. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Vous avez le sens du travail d'équipe et collaboratif. Capacité d'organisation et leadership vous caractérisent et vous permettent de faire grandir vos collaborateurs. La satisfaction client est pour vous au c ur de vos priorités ? Plus qu'un parcours, ce que nous recherchons avant tout c'est une personnalité ! Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe sur 13 mois+ variable ( prime sur objectifs)+ mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein
- Intermarché
- Douarnenez (29)
- CDI
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à c ur. Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats, ainsi que de deux jours de repos dans la semaine. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre
- Intermarché
- Douarnenez (29)
- CDI
Serveur / serveuse CDI 30h/semaine (H/F)
Recherche serveur /serveuse expérimenté pour un service du midi. Restauration" type ouvrier " Mise en place de la salle, accueil, Prise de commande et service du plat chaud uniquement (buffet d'entrées et desserts). Encaissement ponctuel. Connaissance logiciel de caisse bienvenue ou formation interne. Horaire :10h-16h du lundi au vendredi. Entre 40 et 65 cvrts, travail en binôme. Salaire : 1560 € brut pour 121h.
- DE PEN AR C'HRA
- Plouigneau (29)
- CDI
- Mensuel de 1750.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché¿e au Chef de Cuisine, ainsi qu'à la Seconde, du Village sportif de Bénodet, tu cuisines et dresses les plats d'entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner.***TES MISSIONS PRINCIPALES :***Lors des temps de production, tu veilles à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et également renseigner les client·e·s sur les propositions culinaires du jour. * En fonction de tes compétences, tu pourras travailler en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds. Le + du poste : La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.***Poste en CDD temps plein (35H), à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin Octobre 2024. Logement sur centre. Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS. Rémunération : de 1 848,00€ à 1 958,50€ bruts mensuels (base 35H), en fonction du diplôme.***L'aventure UCPA c'est aussi :***Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs. * La possibilité de bénéficier d'un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature). * La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d'affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture. * L'accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat) * Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l'ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète) * Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences Description du profil : Titulaire au minimum d'un CAP Restauration, tu justifies d'une première expérience sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective. Tu disposes d'excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, tu possèdes d'excellentes qualités relationnelles qui te permettent d'échanger aussi bien avec tes collègues qu'avec des clients.***Envie de voir plus loin ? Cette aventure pourra se prolonger sur la saison hivernale ¿¿***Si tu réunis toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors : Révèle toi dans l'aventure UCPA !
- Benodet (29)
- CDD
- Mensuel de 1848€ à 1958€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez formé sur les missions suivante: Faire les courses Élaborer les recettes Gérer le temps de préparation des plats et du service Gérer les stocks Calculer le prix de reviens Travail Lundi au vendredi
- BAR DU STADE / 0786956261
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Préparer et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur : c'est vous le chef d'orchestre. * Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. * Veiller aux fondamentaux : chez nous, respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène est élémentaire, mon cher Watson. * Au besoin, aider à la vente pour servir nos délicieux clients. C'est un travail d'équipe ! * L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt... ça tombe bien, on démarre à 5 h ! * Les conditions sont intenses: travail debout et manutention avec port de charges parfois lourdes. * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Description du profil :***Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. * Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Et si en plus, si vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- Quimper (29)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM MORLAIX recherche un collaborateur Chef de partie h/f spécialisé en pâtisseries dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au sein d'une brasserie renommée sur le secteur de LOCQUIREC. rnVos principales missions :rn- Assurer la préparation des plats conformément aux standards de l'établissementrn- Superviser et former les commis de cuisinern- Participer à l'élaboration des nouveaux menusrn- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentairernContrat à 39 hrnN'hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Description du profil : Et si c'était vous ?rn- Vous êtes issus de formation CAP/BEP en hôtellerie restaurationrn- Expérience significative en tant que chef de partie dans un établissement de restauration.rn- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des produits de saisonrn- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pressionrn- Esprit créatif et passion pour la gastronomiern- flexible et disponiblern- Ponctualité et engagementrnSi vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée,rnAvantages Artus : Participation aux bénéfices-Acomptes de paie à la semaine si besoin- Possibilité CDI Intérimaire/Temps Partagé - Montée en compétences via formation - Signatures des contrats électronique - Carte CE - Parrainage - Bénéficiez d'aides et de services dédiés ( mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement). Maintenant, c'est à vous de jouer ! null
- Locquirec (29)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons pour notre client exerçant dans le secteur de la distribution/commerce de gros, Un boulanger (H/F). Vous aurez pour missions de :***Préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies***Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis***Gérer les stocks et passer les commandes***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Participer à la mise en place et à la présentation des produits en magasin***Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, et mettez en avant votre savoir-faire pour satisfaire une clientèle exigeante ! SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Titulaire d'un CAP Boulangerie ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie dans la préparation de produits de boulangerie. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un véritable sens du travail d'équipe. Votre créativité et votre passion pour la gastronomie seront des atouts indéniables pour ce poste. Qualités recherchées :***Maîtrise des techniques de fabrication de pains et viennoiseries***Capacité à travailler en équipe***Rigueur et organisation***Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Créativité et passion pour la gastronomie *
- Landivisiau (29)
- Intérim
Chef de rang (H/F)
Armelle recherche de nouvelles pépites pour rejoindre sa team en salle Armelle a été fondée à Pont-Aven (Finistère) par Mélodie et Antoine, ex-Londoniens et fiers Bretons d'origine. Située dans la deuxième plus ancienne bâtisse de Pont-Aven, c'est un lieu cosy et chaleureux ! Nous proposons une carte courte, qui change au fil des saisons, avec des galettes et crêpes de super qualité, bien kraaaaz, élaborées à partir de farines bio, produits locaux. Toutes nos préparations sont 100% maison. Si tu aimes les grosses crêpes au beurre, la musique groovy, et l'humour second degré, tu es le/la bienvenu(e) avec nous
- Crêperie Armelle Pont-Aven
- Pont Aven (29)
- CDD
- Mensuel de 2006€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie (logement possible) (H/F)
Vos missions principales : Sous la direction du Chef des cuisines, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en appliquant et en faisant appliquer les standards de qualité. - Assistez le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions. - Superviser les commis et les plongeurs. - Répartir les tâches et donner des instructions aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution. - Contribuer à l'animation et à la formation de votre équipe. - Veiller à l'efficacité du service. - Veiller à la bonne mise en place et préparer les différents mets à la carte en maitrisant les types de cuissons, le désossage des viandes et la préparation des volailles, poissons et crustacés. - Veiller au respect des fiches techniques et contrôler la bonne préparation des plats avant l'envoie en salle (goût, qualité, présentation). - Contrôler toutes les marchandises livrées. - Bonne gestion des stocks et contrôler des approvisionnements. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Compétences requises : Vous êtes idéalement issu d'une formation CAP/BEP et avez une expérience réussie sur un poste similaire. La maîtrise du sens du service client est indispensable pour ce poste. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de la Brasserie de la Plage/du restaurant et la satisfaction des clients. Aptitudes professionnelles : - Pédagogue et chef d'équipe - Gestion du stress et des priorités - Méthodique, rigoureux et très organisé - Souci du détail et de la qualité - Esprit d'initiative - Bonne connaissance des produits Qualités requises : - Flexibilité et disponibilité - Ponctualité et engagement - Esprit d'équipe - Autonomie - Créatif(ve) - Attitude positive et agréable - Volonté et motivation Contrat : CDD / CDI - Salaire négociable : 2 150 - 2 350 € brut par mois - 39h par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement (CDD)
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Mensuel de 2150€ à 2350€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients Restaurateur sur Brest, un PIZZAIOLO F/H : Vous serez chargé de : - Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution, - Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique, - Nettoyer le plan de travail, - Aider ses collègues aussi bien en cuisine qu'au service en salle en cas d'absence etc Salaire selon expérience, deux jours et 1/2 de congés par semaine, 35 à 39 heures hebdomadaires, horaires ouverture restaurant 10h30 à Minuit (le week-end). Description du profil : Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
- Brest (29)
- Intérim
Second de cuisine sous chef (logement possible) (H/F)
Vos missions principales : Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vous aurez en outre la responsabilité de l'encadrement du personnel de cuisine et vous garantirez, en l'absence du chef, le fonctionnement optimal de la cuisine de telle manière à assurer une constante qualité des résultats. - Coordonner, diriger et superviser l'équipe conformément aux souhaits de la direction. - Assister le chef dans l'organisation et la coordination de l'équipe de cuisine et de l'équipe de plonge. - Assurer le bon déroulement de la production en fonction de l'activité et des prévisions et répartir les tâches entre les membres de l'équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun. - Organiser le service et veiller à son bon déroulement. - Participer à l'accueil, à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. - Représenter le chef en cas d'absence et le remplacer dans toutes les tâches si nécessaire. - Respecter et faire respecter les normes de qualité, les procédures et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et des menus du restaurant, du bar et du service en chambre, et produire des fiches techniques dans le respect des ratios. - Participer et vérifier les inventaires de fin de mois et la bonne gestion des stocks afin d'anticiper les flux de produits. - Passer des commandes quotidiennes auprès des fournisseurs et participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Garantir les approvisionnements, suivre le stockage, la transformation, la préparation, le service, la satisfaction du client et tout ce qui concerne l'assiette (qualité, quantité, préparation). - Être responsable de l'entretien et du maintien de la propreté et de l'apparence du restaurant. - Sensibiliser et lutter contre le gaspillage (des aliments, des produits, des équipements, de l'énergie, etc.) Compétences requises : Vous êtes idéalement issu d'une formation CAP/BEP et avez une expérience réussie sur un poste similaire (de 3 à 5 ans). La maîtrise du sens du service client est indispensable pour ce poste. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général des points de vente restauration et la satisfaction des clients. Vous devez être capable de maintenir une qualité optimale dans le respect de l'identité culinaire du restaurant. Il requiert une forte implication opérationnelle, une volonté de partager les connaissances et la bienveillance à l'égard des collègues, ainsi que la capacité à montrer l'exemple. Aptitudes professionnelles : - Pédagogue et leadership - Attitude exemplaire - Connaissance des règles d'hygiène et de propreté (HACCP) - Gestion du stress et des priorités - Méthodique, rigoureux et très organisé - Souci du détail et de la qualité - Esprit d'initiative - Bonne connaissance des produits Qualités requises : - Flexibilité et disponibilité - Ponctualité et engagement - Esprit d'équipe - Autonomie - Créatif(ve) - Attitude positive et agréable - Volonté et motivation Contrat : CDD ou CDI selon vos souhaits - Salaire négociable : entre 2 350 - 2 500€ - 39h par semaine - Travail en journée - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement (CDD)
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Autre