Chef de rang (H/F)
Notre établissement 4 * recrute pour notre Château de Pondres un profil de Chef de Rang confirmé(e) H/F. Vous saurez : - assurer un accueil et un service de qualité, - Exercer l'ensemble des positions du poste de serveur, - Conseiller sur les produits et les choix des menus et la carte des vins - Être garant de la propreté de son espace de travail et des locaux communs - Assurer une communication dynamique et un esprit d'initiative. Savoirs faire professionnels: Rigueur, curiosité, sens de l'organisation Vous évoluerez avec le souci d'offrir à nos clients un service " premium " dans un cadre élégant et raffiné. Vous interviendrez pour les services midi et soir de 10h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Chateau de Pondres
- Villevieille (30)
- CDI
- Autre
Chef de Rang Restaurant Gastronomique (H/F)
Service d'affectation : Equipe de Salle - Restaurant Gastronomique Jérôme Nutile Position dans le service : Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous travaillez au sein de l'équipe de salle Description du poste : Mission principale : Assurer un service de haute qualité au sein du Restaurant Gastronomique Taches du poste : - Maitriser la carte, répondre aux exigences des clients, présenter les plats - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rang. - Préparer la salle pour l'ouverture / Participer à la clôture du restaurant - Développer une bonne relation clientèle. - Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang. - Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s. - Finition, découpes de plats Conditions de travail : contrat de 41h hebdomadaire - Jours de Repos : Mardi et Mercredi Modalités de collaboration : Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe à définir suivant votre expérience. Repas fournis / non logé, Mutuelle, CE, accès aux dispositif Action Logement Compétences requises : Savoirs : Idéalement issus d'une formation hôtelière de type BEP, BAC PRO ou BTS, vous maîtrisez l'anglais Savoir-faire : Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans au même poste au sein d'un établissement gastronomique de même niveau Savoir-être : Autonome, rigoureux, dynamique et impliqué. D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour vous intégrer dans une petite équipe
- JEROME NUTILE - BISTR'AU - HOTEL MA
- Nimes (30)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de rang (H/F)
Idéalement situé au bord des gorges du Gardon dans un cadre confidentiel, Le Château de Collias est un resort millénaire et unique. Une destination en perpétuelle émulation qui propose un univers chic et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un château hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une époque lointaine, l'Hôtel 5***** offre à ses hôtes privilégiés 1 restaurant bistronomique, 1 restaurant gastronomique 1*, 13 chambres de charmes exceptionnelles, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chic, chaleureuse et décontractée, Le Château de Collias est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence. Afin de compléter notre équipe du restaurant, nous recherchons un(e) : Chef de rang H/F Nous recherchons un chef de rang pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la gestion des commandes, du service à la clientèle et de l'entretien des tables. Il devra également s'assurer que les clients soient satisfaits et qu'ils reçoivent le meilleur service possible. Le chef de rang doit être à l'aise avec la prise de commandes, le travail d'équipe et le service à la clientèle. Une connaissance des produits alimentaires est un atout supplémentaire. Responsabilités: Accueillir les clients et leur fournir un service de qualité. Gérer les réservations et les changements de réservation. Organiser le travail des serveurs et des barmans. Assurer le bon déroulement des services. Maintenir un niveau élevé de propreté dans la salle à manger. Type d'emploi : CDI
- Château de Collias
- Collias (30)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2301.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration