Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Niché au cœur du vignoble de Château Troplong Mondot, à Saint-Emilion, le restaurant étoilé Les Belles Perdrix offre un cadre rare et sublime pour vivre une parenthèse autour de la cuisine du Chef David Charrier. Ce restaurant ambitieux, ayant une équipe motivée et soudée, a reçu trois récompenses en 2022, après avoir rouvert en juin 2021 (suite à 3 ans de travaux) : 1 étoile Michelin, l'étoile verte et le Passion Dessert. La cuisine s'inspire de voyages et de rencontres, mais aussi des produits du jardin en permaculture. 40 couverts, ouvert du mardi soir au samedi soir, pour le déjeuner et le diner. Participez à ce formidable projet, conçu autour de valeurs de bienveillance et d'excellence. Dans une brigade de 10 à 15 personnes en cuisine et 8 à 10 personnes en salle, vous serez amené à être polyvalent sur les différents postes et à travailler avec dynamisme et rigueur au sein d'une équipe jeune et bienveillante. Les avantages : - 2,5 jours consécutifs de repos - 1 semaine de congés en avril, 2 semaines en été et 4 semaines entre décembre & janvier - Une maison du personnel, comprenant 9 chambres individuelles avec salles de bains privées, un salon commun, une cuisine et un grand jardin, est proposée aux salariés. - Un moment inspirant pour les cuisiniers et les pâtissiers est la cueillette des herbes aromatiques et légumes du potager, véritable havre de paix. - Organisation le lundi pour ceux qui le souhaitent, de visites privées pour l'équipe dans des Châteaux prestigieux de la région et chez des fournisseurs. Postes à pourvoir immédiatement: lieu non desservi par les transports en commun.
- LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT
- St Emilion (33)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Plongeur (euse) aide cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle situé à QUINSAC 33, nous recherchons 2 plongeurs en cdi. Journée en continu. 1 semaine : le matin de 9h00 à 15 h30 (lundi,jeudi, vendredi, samedi, dimanche) env 30h/hebdo 1 semaine : le soir de 18h00 à 23h00 (lundi, jeudi, vendredi, samedi) env 18h/hebdo poste à pourvoir rapidement Attention zone mal desservie par les transports en commun.
- L'ENTRE DEUX VERRES
- Quinsac (33)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un Plongeur(se) motivé(e). Notre établissement accueille entre 50 et 150 personnes selon la saison. Si vous aspirez à intégrer un établissement où les valeurs telles que le travail d'équipe, l'esprit familial et la solidarité sont partagées par toute l'équipe, et si vous recherchez une atmosphère de travail agréable pour développer votre carrière, alors ce poste a été pensé pour vous. Conditions d'emploi : - Idéalement poste à temps plein à pourvoir (39 heures/semaine) - Possibilité de Temps partiel - Poste à pourvoir immédiatement en CDI. - Transport en commun à proximité. - Maximum : 3 coupures par semaine + 2 jours de repos consécutifs Salaire : 25 k€ (avantages natures compris) et selon le profil et l'expérience du candidat. CAP exigé, avec ou sans expérience. Les missions principales : Vous êtes supervisé(e) par le Chef et le Sous-Chef, eux-mêmes supervisés par le Master Chef Vos missions couvrent trois domaines. Culinaire : - Vous participez, avec l'équipe cuisine, à la production des préparations préliminaires et des mets simples ; - Vous dressez des plats et vous les transmettez au personnel de salle - Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Qualité et hygiène : - Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel ; - Vous assurez la plonge - Vous appliquez les procédures internes ; - Vous participez au nettoyage des locaux et du matériel ; Cohésion : - Vous contribuez activement à l'activité des membres de votre équipe ; - Vous êtes acteur(rice) de la collaboration positive entre la cuisine et la salle. Vos atouts pour réussir à ce poste : - Forte motivation du fait de la polyvalence du poste - Sens de la discipline pour répondre aux besoins des Responsables Cuisine - Aptitudes à travailler en équipe - Capacité de gestion des périodes d'affluence et savoir un rythme soutenu Les + que vous aurez en venant travailler à la VILLA LOUBESIENNE : - 2 jours consécutifs de repos - Maximum : 3 coupures par semaine - Mutuelle SWISSLIFE, prise en charge à 50% par l'entreprise, offrant des remboursements rapides grâce à une digitalisation efficace. - Vous bénéficiez d'une remise de 20% en tant que salarié sur l'ensemble des articles proposés au sein de nos différentes enseignes. - A votre arrivée, vous êtes formé(e) dans l'esprit de notre enseigne. - Possibilité d'évolution professionnelle interne au sein de nos différentes enseignes. - Prime individuelle envisagée en fonction de la fréquentation de l'établissement et de l'investissement du salarié à son poste. - Avantage nature repas : l'employeur verse une prime pour compenser les charges liées aux avantages en nature, préservant ainsi le salaire. - Rémunération majorée pour les heures supplémentaires (10 % au-delà de 35 heures, 20% au-delà de 39 heures et 50 % au-delà de 43 heures) - Possibilité de recevoir des pourboires répartis entre la salle et la cuisine. - Animation de réunions régulières pour favoriser la communication et le partage d'information sur l'évolution de l'activité. - Management humain et à l'écoute.
- St Loubes (33)
- CDD
- Restauration + Autre