Cuisinier / Cuisinière
Poste à pourvoir immédiatement. Le restaurant LA CUISINE EPHEMERE situé à Gujan-Mestras, recherche son second de cuisine pour réaliser les entrées, plats et desserts de notre carte qui change régulièrement. Vous intégrerez une équipe de professionnels, vous aurez pour missions de préparer les entrées, plats, desserts, réaliser les cuissons, gérer une mise en place et vérifier les préparations, dresser et envoyer les plats ainsi que la gestion des stocks et commandes. Nous proposons une cuisine traditionnelle de terroir, préparée sur place à partir de produits de qualité. 2 jours de repos par semaine
- MANSUY LELEVIER WEHRLE
- Gujan Mestras (33)
- CDI
- Autre
Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- Langon (33)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps. Au Château Léognan, splendide propriété au cœur des Graves. Avec ses 24 chambres, son restaurant le Manège et son spa en pleine nature, notre Maison est le lieux idéal pour se ressourcer. Impatients de vous faire découvrir l'ensemble du projet courant 2025, nous saurons vous faire vivre une expérience unique tant dans nos somptueuses chambres que dans nos hébergements insolites. Rendez-vous du luxe à la française et du raffinement, bienvenue dans les Graves, où chaque moment résonne avec l'essence du raffinement !
- Leognan (33)
- CDI
- Autre
CUISINIER / SECOND DE CUISINE H/F
Vous travaillerez du mardi au samedi en coupure de 11h- 15H / 19H- 23H 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi L'établissement est desservi par les transports en commun, TRAM C arrêt "Mussonville" à 500m, et bus liane 5 arrêt "Robert Picqué" à 200m. Vous travaillez au sein d'une équipe de 7 personnes. Rémunération nette 1800€ + avantage nature repas Contact enrreprise Mail et/ ou téléphone 05.56.49.01.45
- CHEZ VINCENT
- Begles (33)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le Patio, restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine d'auteur créative. À deux pas du port d'Arcachon, Le Patio accueille du mardi au samedi environ 50 convives. Le Chef Thierry Renou y crée une cuisine gourmande à base de produits frais, mettant en avant le terroir local, tout en lui apportant de subtiles influences asiatiques. Nous vous offrirons les avantages suivants : Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe. Deux jours de repos consécutifs et une demi-journée supplémentaire (dimanche, lundi et mercredi soir). Embauché(e) en CDI, vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos hebdomadaires et 6 semaines de congés par an. Salaire selon profil, sur la base de 42H heures. Profil recherché : Personnalité : Sens de l'organisation et de l'anticipation, Excellent relationnel, Dynamisme et sérieux vous caractérisent. Vous avez un esprit d'équipe basé sur l'entraide et la communication. Compétences : Doser des ingrédients culinaires Effectuer le montage des plats Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Préparer des aliments Savoir-être professionnels : Travailler en équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de rigueur et de précision
- RESTAURANT THIERRY RENOU - LE PATIO
- Arcachon (33)
- CDI
- Restauration + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Restaurant situé sur les quais de Pauillac recherche un second de cuisine H/F en CDI à temps complet. ***Poste non logé**** Manager dans l'âme, vous êtes capable d'accompagner l'ensemble de la brigade, de la motiver, de former, de l'accompagner. La brigade est constituée aujourd'hui de 7 personnes dont un adjoint. Vous remplacerez le chef de cuisine absent pour une longue période, le poste est évolutif . Vous êtes toujours en recherche de nouveauté et savez faire preuve de créativité Salaire très motivant
- LA SALAMANDRE
- Pauillac (33)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine - Futur Chef de cuisine (H/F)
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Restaurant Bistronomique au cadre enchanteur avec vue sur le bassin d'Arcachon, son : Second de cuisine h/f - Futur Chef de cuisine h/f CDI basé à Arès (33) Poste logé Vous intégrez un groupe de restaurants appartenant au même propriétaire et vous vous investissez plus particulièrement sur celui du Bassin d'Arcachon. Rattaché au Chef de cuisine, vous réalisez toutes les cuissons (four, plancha, sous-vide, basses températures...) ainsi que les sauces (bisques, poisson fumé, foie-gras...). Tout est fait maison avec des produits de saison et de qualité. Vous levez les filets de viandes et de poissons ; vous travaillez les produits entiers. Vous remplacez le Chef de partie froid en son absence ; managez l'équipe en place de 4 personnes pour 100 à 160 cvt/jour, faites respecter les normes HACCP. Vous évoluerez Chef de cuisine d'ici 6 mois à 1 an. Contrat entre 42 et 45h / semaine à définir Rémunération fixe + logement Horaires en continue (8h/16h ou 16h/22h30 - 23h) Vous avez pu exercer le métier de Chef de partie froid et chaud au sein d'un établissement traditionnel ou en restaurant bistronomique où tout est fait maison. Vous avez idéalement complété cette expérience par un poste de Second de cuisine. Vous souhaitez vous investir dans une structure qui se développe et se modernise pour y évoluer rapidement.
- SOLVE
- Lege Cap Ferret (33)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3330.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE. Le restaurant l'incontournable à Arès recherche son second de cuisine. Cuisine traditionnelle, brasserie italienne. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous êtes responsable du poste chaud, cuisson des viandes, sauces. Vous remplacez le chef de cuisine lors de ses absences. Travail en coupure. 2 jours de repos par semaine.
- L'INCONTOURNABLE
- Ares (33)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Participation/action + Hébergement
Second / Seconde de cuisine
Restaurant proposant une cuisine au Wok d'influence Sud-Est Asiatique sur Bordeaux centre recherche un Second/ une Seconde de Cuisine. Il / elle assistera le Chef dans l'organisation du travail, le remplacera lors de son absence et encadrera une équipe de deux ou trois cuisiniers pendant le service. Connaissance de la cuisine Thaï, Indonésienne, ou Vietnamienne obligatoire et maîtrise de la cuisine au Wok. Contrat 35 heures et +, heures supplémentaires intégralement rémunérées. Travail services du midi et (ou) du soir.
- INFLUENCE WOK
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps. Au Château Léognan, splendide propriété au cœur des Graves. Avec ses 24 chambres, son restaurant le Manège et son spa en pleine nature, notre Maison est le lieux idéal pour se ressourcer. Impatients de vous faire découvrir l'ensemble du projet courant 2025, nous saurons vous faire vivre une expérience unique tant dans nos somptueuses chambres que dans nos hébergements insolites. Rendez-vous du luxe à la française et du raffinement, bienvenue dans les Graves, où chaque moment résonne avec l'essence du raffinement !
- Leognan (33)
- CDI
- Autre + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons une sorte de Jack Sparrow de lacuisine pour occuper le poste de Second de cuisine au sein de notre restaurant. Nous vous proposons de travailler dans un endroit incroyable, un décor enchanteur, avec une équipe dynamique et pleine d'humour. Ici, rien à faire, la cuisine est équipée de robots, batteurs, fours en tout genre le rêve de tout cuisinier, il suffit d'ouvrir une poche et de la jeter dans le micro-ondes pour que le service commence. Le chef a déjà brulé et ébouillanté plusieurs commis, d'ou cette annonce pour renouveller l'équipe. La cuisine est en sous sol, humide et mal éclairée par des néons. Les horaires de travail sont à la carte, vous venez quand vous voulez, vous vous régalez de bons petits plats maison et si le coeur vous en dit, vous bossez un peu... Le salaire est évidemment en adéquation avec tous ces avantages. Bon, évidemment, il n'y a pas que des vérités dans ce texte, si vous voulez en avoir le coeur net, envoyez nous votre candidature.
- SATINE ET BODANDY
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Second de cuisine H/F - LOGEMENT POSSIBLE
Pour notre restaurant Bistronomique à Claouey à Lège Cap Ferret, nous recrutons un second de cuisine H/F Nous travaillons les produits bruts, frais et de saison. Possibilité de logement.
- LE PORT D'ATTACHE
- Lege Cap Ferret (33)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3400.0€ sur 12 mois + Primes
Second / Seconde de cuisine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Audenge en contrat CDD temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDD temps plein, basé à Audenge Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 12h00-19h00 (journées continues) + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Audenge (33)
- CDD
- Mensuel de 1938.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier de Collectivité (h/f)
Notre client gère la constitution des repas au sein d'un établissement pour personnes âgées. À propos de la mission Nous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En binôme avec un autre cuisinier, vous gérer les repas de l'établissement. Missions principales : - Préparation culinaire : Réaliser des préparations chaudes et froides selon les modes opératoires du service, en respectant les textures alimentaires et les régimes spécifiques prescrits médicalement pour chaque usager. - Gestion des commandes : Participer activement à la commande des denrées alimentaires tout en respectant les budgets alloués. - Réception et gestion des stocks : Assurer la réception des approvisionnements en produits et matériel, conformément aux procédures HACCP. Gérer le stock de manière efficace pour éviter les surstocks ou les ruptures. Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement en restauration collective ou en milieu médicalisé. - Bonne connaissance des normes HACCP et des exigences spécifiques en matière de régimes alimentaires. - Capacité à travailler en équipe et sous pression, tout en maintenant une haute qualité de service. - Compétences organisationnelles et capacité à gérer simultanément plusieurs tâches. Conditions de travail : - Environnement de travail respectueux et orienté vers la qualité de vie des usagers. - Équipe dynamique et professionnelle. - Possibilités de développement professionnel et de formation continue dans le domaine de la restauration collective. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez faire une différence dans la vie des autres à travers vos compétences culinaires, ce poste est fait pour vous. Rejoignez notre équipe et contribuez à améliorer le quotidien de nos usagers grâce à des repas sains et adaptés à leurs besoins. Rémunération & Avantages Rémunération : 2 000 EUR - 2 400 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 420,00EUR - 2 904,00EUR par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation- Rémunération selon profil - Remplacement pour les 7, 8 et 9 août prochain, vous travaillerez en binôme les 2 premiers jours Profil recherché - Expérience : Au moins 6 mois Certificats requis - Aucun certificat requis
- IZIWORK
- Vendays Montalivet (33)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine de collectivité H/F
Dans le cadre de votre mission, vous cuisinez avec passion et talent dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous participez à l'image de votre restaurant et attentif à la satisfaction de vos convives. Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers de la restauration. Vous êtes passionné par l'art culinaire, rigoureux, doté d'un très bon sens relationnel et d'une excellente présentation. Nous accompagnons tous nos collaborateurs dans leur parcours professionnel et veillons à l'épanouissement de chacun d'entre eux. Permis B obligatoire Poste situé à Bordeaux, salaire selon expérience sur treize mois. Si vous souhaitez vivre une formidable aventure humaine et professionnelle
- MULTI RESTAURATION SERVICES
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 13.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime ! Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps.
- Talence (33)
- CDI
- Autre
Second de cuisine (H/F)
Le restaurant Au Cèdre Vayres, basé sur Vayres, recherche un commis H/F pour assister le chef pour un poste CDI à temps plein . L'entreprise recherche un profil qualifié ou avec une expérience dans ce métier. Vous êtes opérationnel sur le poste. Vous travaillerez du mardi au dimanche selon les services suivants : Mardi, Mercredi, Jeudi, Dimanche : service du midi Vendredi et Samedi : services du midi et du soir. Salaire négociable selon profil
- AU CEDRE VAYRES
- Vayres (33)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Au sein d'un lieu culturel (salle théatre-concert à 2 pas de la place Gambetta), vous accompagnez le chef dans les réalisations des plats. POSTE A POURVOIR POUR DEBUT SEPTEMBRE La qualification et l'expérience sont impératives car vous pouvez être amené(e) à remplacer ponctuellement le chef lors de ses absences. Vous travaillez en fonction du planning en service continu (1 semaine matin de 8h à 16h; 1 semaine soir de 16h à la fermeture), 1 dimanche midi travaillé toutes les 3 semaines 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi ou dimanche et lundi) mail quentin@lagrandeposte.com
- LA GRANDE POSTE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Langon en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Langon Horaires de travail à définir + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Langon (33)
- CDI
- Mensuel de 1930.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous aimez le challenge ? Rejoignez nos équipes dynamiques et professionnelles du Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection et vivez une expérience enrichissante dans un cadre privilégié ! Notre restaurant recherche un second de cuisine (H/F) en CDI Missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez les tâches et responsabilités suivantes : Gérer et animer l'équipe en place Garantir la qualité constante des produits fabriqués Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Contrôler l'application des procédures HACCP Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Relayer les communications du chef auprès de l'équipe en place Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes Profil recherché: Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, vous avez une excellente mémoire Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome Le poste est non logé et le Resort n'est pas desservi par les transports en commun
- STE HOTELIERE DU GOLF DU MEDOC
- Le Pian Medoc (33)
- CDI
- Mensuel de 2650.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration