Chef de partie (H/F)
Description du poste : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock de matières premières. Vous assurez la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire. Avantages : CHEF PARTIE F/H pour le CLUB DE DIRECTION d'AIRBUS à BLAGNAC (31), Vous travaillez sous l'égide du Chef de Cuisine qui travaille pour Michel SARRAN. Cuisine pour 30 couverts par jour, niveau étoilé . Menu à la carte différent tous les jours, Vous intégrez une brigade de 7 personnes en Cuisine Travail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h10 Repos le week end et les jours fériés Remunération brute 1900 € Description du profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Expérience en cuisine étoilée ou gastronomique indispensable minimum 3 ans au poste de Cuisinier ou Chef de partie. Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
- Blagnac (31)
- CDI
2 CHEFS DE PARTIE ( CUISINE GASTRONOMIQUE) (H/F)
Nous recherchons 2 CHEFS PARTIE F/H pour le CLUB DE DIRECTION d'Airbus à BLAGNAC (31): Vous travaillez sous l'égide du Chef de Cuisine qui travaille pour Michel SARRAN. Cuisine pour 30 couverts par jour, niveau étoilé - Menu à la carte différent tous les jours, Vous intégrez une brigade de 7 personnes en Cuisine Travail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h10 Repos le week end et les jours fériés Description de la mission Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité et des règles d'utilisation du matériel. Vous assurez la mise en place du service. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis et les cuisiniers, tout en leur transmettant votre savoir-faire. Profil BAC PRO CUISINE mention Un expérience de minimum 3 ans, réussie comme cuisinier ou chef de partie dans un restaurant étoilé ou gastronomique indispensable. La cuisine est gérée par un Chef de Cuisine de Michel Sarran. Avantages : Travail du lundi au vendredi, repos week end, jours fériés, pas de coupure Repas 13ème mois Rémunération brute mensuelle 1900 € négociable selon profil.
- ARPEGE PARIS
- Blagnac (31)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 13.0 mois + Restauration + CE
Chef de partie (H/F)
Vos missions, si vous acceptez de nous rejoindre : - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie ( chaud et froid ) - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité Profil recherché : -Diplômé d'un CAP, BEP ou CQP CUISINE - Expérience confirmée en tant que chef de partie - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organisation - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisé, créatif, polyvalent, résistance au stress.
- RAS 1520
- Toulouse (31)
- Intérim
- Horaire de 12.2€ à 13.04€
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le groupe AllForYou, fier de ses 9 restaurants, ouvre son dixième établissement prochainement. La Compagnie Française du Busca, petite soeur du restaurant éponyme rue d'Alsace Lorraine, verra prochainement le jour non loin du Palais de Justice. A cette occasion, nous sommes à la recherche d'une complète en salle comme en cuisine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant de qualité ? Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe ! Vos missions : * Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie en respectant les fiches techniques et les standards de qualité * Maintenir une station de travail propre et organisée ; * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine ; * Assister le Chef et les autres membres de la brigade dans diverses tâches quotidiennes ; * Participer à la réception et au stockage des livraisons. Profil recherché : * Expérience préalable en cuisine; * Passion pour la cuisine et envie d'apprendre ; * Capacité à travailler en équipe et sous pression ; * Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * Ponctualité, rigueur et sens du détail. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1¿750,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Nogaret (31)
- CDI
Chef / Cheffe de partie JOB DATING CASINO BARRIERE 2024 (H/F)
Le Casino Barrière de Toulouse, c'est 350 machines à sous, deux restaurants, trois bars, plusieurs espaces de séminaires et un théâtre (1200 places) qui programme 150 spectacles par an, et 1 million de visiteurs par an. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Point de vente. Vos missions si vous l'acceptez : - Préparation des plats, - Cuisson des plats midi et soir, - Préparation / cuisson des repas pour les salariés, - Nettoyage de la cuisine, Le Casino n'est pas desservit, la nuit, par les transports en commun. *****Présentez-vous au JOB DATING du CASINO BARRIERE, le VENDREDI 13 SEPTEMBRE de 14h30 à 19h, en tenue d'entretien et avec plusieurs CV***
- CASINO THEATRE BARRIERE DE TOULOUSE
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 1767€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour notre établissement : Vos missions : - Assister le chef de cuisine - Gestion de la partie chaude Restaurant fermé le dimanche . Poste en CDI 39 heures
- L'OLIVADE
- Blagnac (31)
- CDI
- Mensuel de 2180€ sur 12 mois
CHEF DE PARTIE H/F
RESPONSABILITÉS : Bonjour à tous les passionnés de la cuisine et de la restauration ! Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) à la recherche d'une expérience excitante en tant qu'extra dans le monde dynamique de la restauration ? Chez Events One, nous avons des opportunités passionnantes pour vous dans divers restaurants de la région, notamment à Toulouse, la ville Rose ! Si vous avez une passion pour la cuisine de qualité et que vous aimez relever de nouveaux défis, alors cette offre est faite pour vous ! En tant que chef(fe) de partie en extras, vous aurez l'opportunité de travailler dans des restaurants variés où la créativité et l'innovation sont à l'honneur. Vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de présentation. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement, - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. PROFIL RECHERCHÉ : Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer les compétences et qualités suivantes : - Une expérience préalable en cuisine, de préférence en tant que chef(fe) de partie, - Une excellente connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire, - Une capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et exigeant, - Une passion pour la gastronomie et le désir de créer des plats de qualité. Chez Events One, nous offrons des opportunités flexibles qui s'adaptent à vos disponibilités. Que vous cherchiez des extras ponctuels ou des missions régulières, nous avons des options pour vous. Vous bénéficierez également des avantages suivants : - Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière, - Des horaires flexibles adaptés à vos besoins et à ceux de l'établissement, - Un environnement de travail stimulant au cœur de la belle ville de Toulouse, - Des avantages compétitifs et des possibilités d'évolution au sein de notre réseau partenaire. Mais ce n'est pas tout ! Chez Events One, nous valorisons le partage et la collaboration. Parrainez un ami ou une connaissance et rejoignez notre programme de parrainage pour offrir de nouvelles opportunités à ceux qui vous entourent. Notre processus de recrutement est simple : une analyse minutieuse des candidatures, suivi, d'un entretien en visioconférence avec l'un de nos chargé(e)s de recrutement. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à enrichir votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration, alors n'hésitez plus ! Envoyez-nous dès maintenant votre candidature et préparez-vous à vivre des aventures culinaires inoubliables dans la magnifique région Occitanie. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe Events One, où chaque plat est une occasion de surprendre et de ravir les papilles ! ️ OPK+IND4
- Events One
- Toulouse (31)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 14€
Chef de partie (H/F)
Réalise des préparations préliminairesFabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne températurePrend en compte des demandes clients particulièresVeille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des platsPeut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restaurationParticipe si besoin à la création de nouvelles fiches techniquesManagement des équipes / implication transverseEn collaboration avec le second de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipeSuit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premièresEst responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiairesFait preuve d'exemplarité envers le reste de l'équipe, et développe ainsi la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travailSoutient le chef et le second de cuisine dans la prise de décisionParticipe aux réunions & briefing organisés en cuisineTravaille en collaboration avec les différents services de l'hôtel
- Toulouse (31)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Sous la direction du Chef de Cuisine vous :***Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques * Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. * Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes * Respecterez les normes HACCP et de sécurité * 3 jours de repos par semaine... * ... Description du profil :***Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. * Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
- Aureville (31)
- CDI
CHEF/FE DE PARTIE CDI 35H - H/F
Description : * Responsable de la prestation culinaire de la partie dont il a la charge : mise en place, déroulement du service, fin du service (nettoyage et rangement). * Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches technique établies, de la carte et des commandes particulières. * Peut participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks de sa partie (commandes). * Manage l'équipe dont il a la charge au sein de sa partie : (commis, demi chefs de partie) : il organise, planifie, suit et contrôle leur travail mais aussi les accompagne dans le développement de leurs compétences. * Applique et veille au respect de la législation en vigueur : règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et droit du travail. * Assure la liaison entre la salle et la cuisine afin de fournir une qualité de service satisfaisante pour la clientèle. * Il maîtrise les outils mis à sa disposition pour la réalisation de sa mission et forme ses équipes à leur bonne utilisation. * Véhicule une image positive de l'établissement via les attentions portées aux clients. * Connaît son produit, son environnement, son histoire et les valorise auprès des clients de l'établissement. Temps plein : 35H HEBDOMADAIRE Profil recherché : * Précision * créativité * organisation * sens des procédures/respect des normes * autonomie * compétences en management * esprit d'équipe La motivation et le feeling avec l'équipe sont des éléments clés pour nous, alors n'hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique ! Au Domaine de Montjoie, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Ramonville St-Agne (31)
- CDI
- Mensuel de 1970€
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Vous travaillerez pour notre restaurant de type gastronomique situé vers Purpan. Intégré(e) dans une grande équipe de 8 à 10 collaborateurs, vous aurez un volume de 90 clients par service. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef de Cuisine Vous ferez preuve de créativité. Vous travaillez en coupure du mardi au samedi avec dimanche et lundi de repos.
- AU POIS GOURMAND
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
La Brasserie Le Capoul ne cessant de s'agrandir, nous avons besoin de personnes dynamiques pour nous rejoindre ! Nous recherchons un(e) Chef de partie pour venir renforcer notre brigade déjà en place. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous réaliserez et dresserez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organiserez le travail de votre partie de cuisine, formerez et contrôlerez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Vous appliquerez et ferez appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. Vous serez également en charge de : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la Brasserie - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques Vous disposez d'une première expérience significative dans un établissement similaire. Rapide, ayant un sens de l'organisation et un esprit d'équipe vous serez menez à bien vos missions qui vous seront confiées. Si vous vous retrouvez dans ce descriptif alors n'attendez plus et rejoignez notre équipe !
- BRASSERIE LE CAPOUL
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hôtel Restaurant Gastronomique étoilé situé au sud de Toulouse recherche pour renforcer son équipe un chef de partie H/F Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP), vos principales missions seront les suivantes : * Mise en place du poste attribué * Maitriser cuisson et dressage gastronomique * Participer à la réalisation des différents essaie pour le renouvellement de la carte Les qualités requises pour ce poste sont : * Travail d'équipe, faire play * Motivation, rigueur et sérieux Poste à pourvoir dès que possible. Deux jours de repos consécutifs + ¿ journée de repos. Fermeture de l'établissement le dimanche soir Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel
- Marquefave (31)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Coco Club en tant que Chef de partie H/F. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie H/F prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Ses missions : - Production culinaire - Élaborer les menus et superviser la préparation des plats en cuisine - Proposer la conception de nouveaux plats et améliorer les recettes en place - Assurer une veille des tendances culinaires afin d'inspirer les futurs créations - Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques de production - Réfléchir à l'amélioration des process de production Gestion des stocks et approvisionnement - Piloter et gérer le budget de la cuisine - Gérer les stocks, les achats en produits alimentaires auprès des fournisseurs - Suivre un inventaire précis des produits disponibles - Dresser une prévision des approvisionnement en fonction des besoins de la production (=pré-production) Management - Piloter le recrutement et l'intégration des nouveaux membres de son équipe - Superviser la formation et la montée en compétence du personnel de cuisine - Etablir les plannings de l'équipe - Préparer et animer des réunions d'équipe - Synthétiser les retours, rapports et informations importantes à faire remonter lors des réunions entre les chefs du groupe et du pôle exploitation Hygiène, qualité et sécurité - Être le relai principal avec le service de salle pour s'assurer que les plats sont présentés et servis correctement - Veiller à la qualité des produits alimentaires sélectionnés - Être garant de la qualité de production délivrée (aussi bien en terme de présentation et de goût) - Être garant de la propreté général de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire Cette liste n'est pas exhaustive Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap.
- COCO CLUB
- Balma (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.75€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Restaurant à Colomiers "BISTROT DES MAROTS" Afin de compléter sa nouvelle équipe : CHEF(FE) DE PARTIE ENTRÉE DESSERT Travail du lundi au vendredi midi et jeudi et vendredi soir. Repos le week-end ! Établissement fermé 15 jours en Août et 10 jours à Noël. Nous recherchons quelqu'un de professionnel et sérieux, afin d'intégrer une petite entreprise, avoir l'esprit d'équipe. Prise de poste immédiate
- RESTO LES MAROTS
- Colomiers (31)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE (H/F)
Nous recherchons pour notre établissement ouvert 7/7 situé au centre ville de Toulouse, un ou une chef de partie. Vous travaillerez 5 jours par semaines en coupure et vous aurez 2 jours de repos consécutif. Vous aurez en charge la préparation des plats et la mise en place, plats et desserts. Merci de postuler avec un cv à jour par mail
- LE CAFE PARISIEN
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2554.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de Partie Rejoignez nos équipes ! Développez vos compétences et votre expérience dans le métier. Notre restaurant est ouvert 7j/7j et réalise en moyenne 100 couverts par service en salle et en terrasse. Notre restaurant est très facile d'accès : par métro ligne A Balma Gramont ou sortie Rocade ! Vous aurez 2 jours de repos consécutifs suivant planning. Contactez Mr Fernandez au 06 58 18 04 70
- DELFER
- Balma (31)
- CDI
- Autre
CHEF(FE) DE PARTIE CHAUD (H/F)
OFFICINA GUSTO est une petite entreprise située à 31000 Toulouse. Notre société est professionnelle, agile et valorisante, soucieuse de vous proposer un plan de carrière encourageant. Passionnés d'Italie et de cuisine??? Dans l'hypercentre historique de Toulouse, TRATTORIA & BAR A COCKTAILS ITALIEN recherche un(e) chef(fe) de partie (H/F). Vous intégrerez une équipe de 10 personnes, enjouées par notre si beau métier. Nos fondamentaux sont l'accueil et la satisfaction du client, le travail en équipe et le bien être au sein de cette même équipe. Nous travaillons des produits frais exclusivement Italiens, finement sourcés, dont beaucoup de légumes, poissons et viandes. Cuisson sous-vide, basse température vous parle? La polyvalence sera de rigueur. Un premier contact par mail est souhaité afin de convenir d'un rendez vous autour d'un Caffè Italien pour vous expliquer avec précision le poste dans ses moindres détails. Nous avons hâte de vous rencontrer au plus vite ! Points clés de notre environnement de travail : - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Environnement dynamique Responsabilités: - Peaufiner le menu. - Organiser les stocks. - Calculer le budget. - Planifier la cuisine. - Planifier l'aménagement de la cuisine. - Organiser l'équipe de service. CDI 43h/hebdomadaire 2 1/2 jours de repos par semaine OFF les dimanches, lundis et mardis soirs Accessible en transport en commun
- CAFFÈ GUSTO
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2560.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant gastronomique - 1 Étoile Poste à pourvoir : La personne devra prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité sous les ordres du chef. La personne doit assurer les approvisionnements pour sa "partie", doit constamment travailler à l'amélioration des ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Qualités : Excellent cuisinier/e Bon gestionnaire. Organisé, méthodique Esprit d'équipe Bonne connaissance des normes d'hygiène. (salaire en fonction de l'expérience) 2 Jours et demi de repos par semaine (samedi matin, dimanche et lundi)
- O SAVEURS
- Rouffiac Tolosan (31)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois
CHEF DE PARTIE (H/F)
Pour notre établissement du centre ville, nous recherchons notre cuisinier (H/F) . Vous avez au moins 2 ans d'expérience sur ce poste Vous travaillerez en journée continue ou le soir. Les jours de repos sont a définir suivant le planning de l'équipe. Vos activités : - Mise en place avant le service - Travail des produits frais - Préparation des plats en équipe avec la brigade Prise en charge repas + transport 50% + mutuelle Horaire en continu / 2 jours de repos consécutifs
- LA BRAISIERE
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre