Brioche Dorée - Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs (H/F)
Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont : Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines) Appliquer et contrôler les normes HACCP Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage Encadrer et manager l'équipe de production Participer à la vente et au service client Former les nouveaux arrivants Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc. Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e). Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
- Brioche Dorée
- Annecy (74)
- CDI
Préparateur / Préparatrice de sandwichs (H/F)
Commis cuisine - Traiteur - H/F - Lieu : Praz sur Arly - Expérience exigée Le poste : La maîtrise Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP
- SARL CHOCOLATINE
- Praz sur Arly (74)
- CDI
- Mensuel de 1890.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Hébergement
Préparateur sandwichs / préparatrice sandwichs (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de l'élaboration de notre gamme de sandwich / salade / snacking avec des produits frais vous aurez également en charge la mise en place des ingrédients frais pour le lendemain. vous serez au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans des locaux récents. horaires de matin 4h / 12h congé le dimanche + un autre jour dans la semaine.
- AU PETRIN SAVEURS
- Ville la Grand (74)
- CDI
- Mutuelle + Autre