PATISSIER-TOURIER (H/F)
Notre boulangerie-pâtisserie située à Nanterre préfecture est ouverte du lundi au vendredi. Toute nos viennoiseries et nos pâtisseries sont faites maison. Nous recherchons un pâtissier tourier automne et dynamique ayant un esprit d'équipe.
- BOULANGERIE MD DU PARC
- Nanterre (92)
- CDI
- Primes + Autre
Directeur d'Hôtel F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif du poste: Vos responsabilités seront : Les opérations : * Vous supervisez la bonne gestion de l'établissement au quotidien, * Vous assurez une présence quotidienne au contact des équipes et de la clientèle. Le développement commercial : * En collaboration avec l'équipe siège, vous optimisez le remplissage de l'hôtel, * Vous contribuez au développement local de l'hôtel. Les finances : * Vous élaborez les budgets et suivez le compte d'exploitation, * Vous êtes en charge du bon suivi des indicateurs de gestion : PM, CA, TO, ratios. Le management : * Vous supervisez, animez et coordonnez les actions des équipes, * Vous accompagnez les collaborateurs dans leurs évolutions. Profil recherché: * Vous avez au moins une première expérience de Directeur, * Vous êtes aussi bien à l'aise sur l'hébergement et la restauration, * Vous êtes reconnu pour votre aisance relationnelle et votre fort ancrage local, * Vous êtes fédérateur et savez impliquer vos équipes vers l'atteinte des objectifs budgétaires, * Vous êtes passionné de terrain et mettez tout en oeuvre pour une prestation de services qualitative.
- PAGE PERSONNEL
- Puteaux (92)
- CDI
Cuisinier asiatique (H/F)
Bonjour je cherche un cuisinier qui maitrise le wok et les spécialités asiatique. il faut savoir cuisiner le thaïlandais et spécialités chinoises
- PIZZA WEST
- Clamart (92)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Serveur/serveuse de salon de thé (H/F)
épicerie fine et salon de thé depuis plus de 12 ans au centre-ville de Châtillon. Dans le cadre de l'agrandissement et de la réouverture du salon de thé nous recherchons un serveur ou serveuse pour le Salon de thé. C'est un lieu convivial, les habitués aiment s'y retrouver pour l'ambiance, le calme et l'accueil sympathique. Si vous êtes dynamique, force de proposition, avec des idées de développement pour animer et organiser l'espace salon de thé, cette annonce vous correspond. Vos principales missions seront : - D'accueillir la clientèle, - De conseiller dans les choix et de prendre les commandes, - D' assurer la préparation des boissons chaudes et froides : thé, café... - De gérer les stocks et approvisionnement - D'assurer l'entretien et l'hygiène du salon et de la cuisine et si vous aimez pâtisser vous participerez aux préparations des gâteaux maison. Ce poste demande beaucoup de polyvalence, d'autonomie dans le travail, et de rigueur. - horaires : du mardi au samedi : 11h30-19h pause 30 min entre 14h/15h (horaires pouvant évoluer) Compétences : - Bonne présentation, bonne élocution. - Souriant, dynamique, volontaire, attitude positive, et ponctuel. - Sens réel de l'accueil et du service. - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité. - Le "petit" plus de votre candidature : aimer faire de la pâtisserie. - Une première expérience en lieu similaire serait un plus. Si vous force de proposition, avec des idées de développement pour animer et organiser l'espace salon de thé, cette annonce vous correspond.
- Chatillon (92)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Primes
Directeur d\'Hôtel H/FAccepte les débutant(e)s
Notre client, Groupe hôtelier d\'envergure internationale avec de fortes valeurs humaines, recherche des Directeurs d\'Hôtels confirmés pour répondre à leur besoin en France. Passionné par l\'hôtellerie et la restauration, vous souhaitez évoluer au sein d\'un acteur leader du marché centré sur l\'humain. Vous avez une excellente connaissance du monde de l\'hôtellerie et une expérience significative en direction d\'établissement hôtelier. Les besoins couvrent les Hauts de France (Maubeuge), la Nouvelle-Aquitaine (Aurillac), le Centre-Val de Loire (Tours), le Grand Est (Strasbourg). Vos responsabilités seront : Les opérations : * Vous supervisez la bonne gestion de l\'établissement au quotidien, * Vous assurez une présence quotidienne au contact des équipes et de la clientèle. Le développement commercial : * En collaboration avec l\'équipe siège, vous optimisez le remplissage de l\'hôtel, * Vous contribuez au développement local de l\'hôtel. Les finances : * Vous élaborez les budgets et suivez le compte d\'exploitation, * Vous êtes en charge du bon suivi des indicateurs de gestion : PM, CA, TO, ratios. Le management : * Vous supervisez, animez et coordonnez les actions des équipes, * Vous accompagnez les collaborateurs dans leurs évolutions. * Vous avez au moins une première expérience de Directeur, * Vous êtes aussi bien à l\'aise sur l\'hébergement et la restauration, * Vous êtes reconnu pour votre aisance relationnelle et votre fort ancrage local, * Vous êtes fédérateur et savez impliquer vos équipes vers l\'atteinte des objectifs budgétaires, * Vous êtes passionné de terrain et mettez tout en oeuvre pour une prestation de services qualitative....
- Puteaux (92)
- CDI
Au Bureau - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE TECHNICIEN DU SHAKER H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : Passionné (e) de mixologie, dynamique et agile, tu auras à cœur d'offrir une expérience enivrante à nos fervents supporters. Véritable dribleur, tu as de l'énergie et fait le show derrière ton bar pour "flare" plaisir à nos clients dès le coup d'envoi ! Sois le/la pro de la tireuse à bière Jongle avec le shaker pour des cocktails hors pairs Rend heureux nos supporters assoiffés les soirs de match Fais de ton bar "the place to be" lors des soirées à thème Sois le ballon d'or des fiches techniques Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme / La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
- Au Bureau
- Chaville (92)
- CDI
Au Bureau - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE TECHNICIEN DU SHAKER H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : Passionné (e) de mixologie, dynamique et agile, tu auras à cœur d'offrir une expérience enivrante à nos fervents supporters. Véritable dribleur, tu as de l'énergie et fait le show derrière ton bar pour "flare" plaisir à nos clients dès le coup d'envoi ! Sois le/la pro de la tireuse à bière Jongle avec le shaker pour des cocktails hors pairs Rend heureux nos supporters assoiffés les soirs de match Fais de ton bar "the place to be" lors des soirées à thème Sois le ballon d'or des fiches techniques Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme / La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
- Au Bureau
- Boulogne Billancourt (92)
- CDI
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Belle brasserie à la Garenne Colombes Cherche SERVEUR / SERVEUSE avec expérience. Poste à mi temps de 11h à 15h Expérience exigée 2 jours de Repos envoie CV .
- L ATELIER
- La Garenne Colombes (92)
- CDI
- Mensuel de 1200.0€ à 1500.0€ sur 12.0 mois
Barman / Barmaid (H/F)
2 postes à pourvoir !!!!!!! Très belle brasserie a la garenne colombes Recherche barman / Barmaid poste en cdi temps complet service continue 16h-00h 2 jours de repos ....
- L ATELIER
- La Garenne Colombes (92)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de bar (H/F)
Belle brasserie L'ATELIER à la Garenne Colombes recherche COMMIS DE BAR avec expérience. poste en cdi a mi-temps Du lundi au vendredi Poste à mi-temps 11h-15h 2 jours de Repos envoie CV .
- L ATELIER
- La Garenne Colombes (92)
- CDI
- Mensuel de 1200.0€ à 1500.0€ sur 12.0 mois
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat de 18h semaine incluant le week-end Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Elaboration de pains et viennoiseries Création de recettesConseil aux clients Opérations promotionnellesGestion des marchandises Présentation attractive du rayonRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. a tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au c ur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https: urlr.me NZTyD Contrat : CDI Temps partiel Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes... Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserieRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigtsAttentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clientsTitulaire d'un CAP Boulanger ou CAP BEP équivalent Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d'absences pour événements familiaux Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- U Les Commerçants
- Puteaux (92)
- CDI
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Manager du centre pour offrir une expérience inoubliable à nos clients tout en assurant la gestion quotidienne des opérations du spa. Vos missions : o Accueillir la clientèle, la renseigner et répondre au téléphone et aux mails pour les prises de rendez-vous. o Optimiser les plannings de réservation ; o Veiller à garantir un niveau constant de qualité des infrastructures et des prestations pour assurer la satisfaction client ; o Manager les ressources humaines en procédant à l'animation des équipes (gestion des plannings du personnel, formation, recrutement sous le contrôle du Manager, etc.) ; o Gérer les stocks de l'établissement ; o Veiller au respect des règles d'hygiène et aux obligations règlementaires afférentes à un établissement recevant du public ; o Gérer les prestataires extérieurs (blanchisserie, ménage, technique .) ; * Vous êtes diplômé(e) en esthétisme et vous disposez de qualités commerciales et d'une très bonne communication. * Vous possédez un excellent sens de l'accueil et du service. * Vous maîtrisez les outils informatiques (réservations, gestion du planning). * Vous disposez d'une expérience dans le domaine du bien-être, de la beauté ou de l'hôtellerie idéalement. Dans ce cas, postulez dès maintenant et intégrez nos équipes au sein de l'univers envoûtant offert par Les Cent Ciels !
- Les Cent Ciels
- Boulogne Billancourt (92)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2300€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : En tant que pâtissier, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Avantages financiers : Prime annuelle + Prime d'Intéressement + Prime de Participation + Mutuelle + Chèques déjeuner + CSE
- Nanterre (92)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Nanterre (92)
- Intérim
- Mensuel de 1764€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CHEF de partie (H/F)***Vous travaillé au sein d'un restaurant collectif. Dans une équipe, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production.***Profil : CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée. Vous maîtrisez les cuissons sur du gros volume. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
- Courbevoie (92)
- Intérim
- Mensuel de 2058€
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Nous recrutons un Responsable d'Intervention H/F en CDI temps complet pour nos établissements situés dans le secteur de Ile-de-France (déplacement à prévoir) Au quotidien : Rattaché(e) à la direction régionale vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements de santé (EHPAD, hôpitaux, cliniques...). En respectant nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vos missions :***Accompagnement et formation des nouveaux chefs gérants dans le cadre de leur processus d'intégration * - Accompagnement des responsables de secteur et éventuellement encadrement des équipes sur site dans le cadre des nouvelles ouvertures ou fermetures de site - Lors d'interventions sur site : o contrôler et s'assurer des bonnes pratiques de gestion (utilisation des outils internes, respect des standards culinaires, respect du contrat,..) et des bonnes pratiques hygiène, HACCP. o Diagnostiquer les écarts et définir les axes d'améliorations (Gestion, Matières premières, main d'oeuvre..) o Opérer en tant que renfort des équipes lors de situation de crise sur site (production, fin de mois, présence durant le service d'un site donné pour veiller au bon déroulement..) ou d'activités exceptionnelles (animation, AO .) o Réaliser les comptes rendus et bilans des actions menées Vous êtes : De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management dans le secteur de la restauration collective. Ainsi qu'une expérience significative dans le secteur de la santé. Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise. Nous vous proposons : CDI temps plein basé sur le secteur de la région Ile-de-France Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Véhicule de service Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé) Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- Antony (92)
- CDI
Commis de cuisine H/F
À propos de Mon panier d'Asie : La marque Mon Panier d'Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d'épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres. C'est une épicerie avec des produits sélectionnés aux quatre coins de l'Asie, une cave avec un assortiment de whiskies japonais premium, de saké ou encore d'umeshu. De la vaisselle et des accessoires qui vous aideront à la confection des recettes et épateront vos amis : couteaux, ustensiles à maki, service à thé etc. Description du Poste : En tant que commis de cuisine dans notre enseigne Mon panier d'asie vous serez chargé de la préparation des plats selon les standards de qualité établis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients en offrant des plats délicieux et authentiques. Missions du commis de cuisine : * Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats selon les recettes établies. * Cuisiner les plats en suivant les techniques de cuisine japonaise traditionnelle et les normes de présentation. * Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments en respectant les procédures de manipulation et de stockage des produits. * Collaborer avec l'équipe pour maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. * Contribuer à la création de nouveaux plats en proposant des idées et en testant de nouvelles recettes. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. * Aider à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement et en contrôlant les niveaux de stock. Profil recherché : * Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés, poste en 39h, 35H. * Expérience préalable en tant que cuisinier dans un environnement de cuisine asiatique est un avantage. * Connaissance des techniques de cuisine japonaise traditionnelle et capacité à suivre des recettes. * Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression. * Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. * Engagement envers la qualité des aliments et le respect des normes d'hygiène. * Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 2 300,00€ par mois Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 06/10/2024
- Puteaux (92)
- CDI
Pizzaiolo H/F
Rejoignez Notre Équipe en Tant que Pizzaiolo à Neuilly sur Neuilly sur seine ! Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une solide expérience en cuisine ? Vous avez le talent pour encadrer une équipe et gérer des services impeccables ? Cette opportunité est faite pour vous ! À propos de nous : Notre restaurant à emporter et livraison à Neuilly est réputé pour ses pizzas authentiques et son ambiance conviviale. Nous mettons un point d'honneur à préparer toute notre cuisine sur place, ajoutant ainsi une touche de fraîcheur à chaque service. Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et de qualité. Vos missions principales : * Gestion d'un poste d'envoi : Encadrer et coordonner 1 à 2 personnes durant les services et la mise en place. * Préparation et mise en place : Assurer une préparation minutieuse des ingrédients et la mise en place avant les services. * Respect des normes d'hygiène et de qualité : Maintenir un haut niveau d'organisation et d'hygiène dans la cuisine. Profil recherché : * Expérience : Vous avez une solide expérience en cuisine italienne, pizza et pasta. * Connaissances culinaires : Maîtrise des bases de la cuisine italienne, avec une capacité à préparer et à cuire des plats authentiques. * Compétences managériales : Capacité à encadrer et à motiver les cuisiniers, assurant une coordination efficace durant les services. * Organisation : Vous excellez dans l'organisation et la gestion de services intenses. * Hygiène et qualité : Vous êtes rigoureux en matière d'hygiène et de qualité. Ce que nous offrons : * Conditions de travail équilibrées : un planning adapté pour assurer les services et pouvoir se reposer et profiter de la vie ! shift en coupure et en longue. nous offrons 3 jours de repos consécutifs certaines semaines ! * Rémunération compétitive : Salaire de 1800€ à 2100€ net, suivant expérience et évolutif après la période d'essai. * Environnement stimulant : Un cadre de travail dynamique et convivial dans un restaurant renommé à Neuilly sur seine. * Évolution de carrière : Opportunités de développement professionnel au sein de notre famille de restaurants. Poste à pourvoir immédiatement !Comment postuler ? Envoyez nous simplement votre CV :) Rejoignez notre équipe et apportez votre expertise pour continuer à faire de notre restaurant une référence de la cuisine italienne à Neuilly sur seine ! Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous voir apporter votre touche personnelle à notre équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Courbevoie (92): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Courbevoie (92)
- CDI
HappyCulture - Directeur / Directrice de résidence hôtelière (H/F)
Nos hôtels, membres du label HAPPYCULTURE, recherchent des Directeurs d'exploitation. Nos hôtels ont pour ambition de séduire les voyageurs friands de découverte et de bons moments à partager. Une volonté qui se résume par notre signature : "les hôtels qui veulent votre bonheur". Vous pensez que: Votre enthousiasme rayonne sur votre entourage Vous êtes reconnu pour votre générosité naturelle Vous êtes anti-conformiste et doté d'un esprit entrepreneurial Vous souhaitez relever des défis: Manager les équipes Organiser et développer l'activité hébergement Participer à l'élaboration et à la réalisation du budget et de la politique d'exploitation de l'hôtel Garantir la bonne application et le respect de la législation Assurer et animer les valeurs de l'Happyculture Veiller avec le directeur Business Développement de l'efficacité du service en continu 7/7 j Vous êtes diplômé d'une école de commerce ou hôtelière Idéalement, vous êtes de formation Bac+5, avec une première expérience réussie. Nous vous proposons de participez à cette aventure en incarnant les valeurs et l'esprit HappyCulture . Réalisez-vous !
- HappyCulture
- Levallois Perret (92)
- CDI
- Annuel de 35000€ à 40000€
Manager de restaurant - Ouverture de site F/H - Midi et demi (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager de restaurant d'entreprise H/F en CDI pour une ouverture début novembre. Nous travaillons sans coupure du lundi au vendredi de 08h00 à 16h00 environ ! (37,5 heures/semaine) Le challenge: Vous assurerez la rentabilité du site et le management de vos équipes. Vous ferez le lien entre les restaurants et le siège. LE METIER Chez Midi et Demi, le(la) manager a quatres missions : la relation client, le management d'équipe, le pilotage financier et la gestion administrative de son site. - Il/elle veille au bon déroulement de la production de chacun en coordination avec son chef de cuisine qui coordonne et supervise toutes les activités de la cuisine. - Sur le temps du déjeuner, il/elle gère l'ouverture, l'encaissement et la clôture de caisse tout en assurant un accueil client personnalisé et de qualité. Il/elle veille à la fluidité globale du service. - Véritable gestionnaire, il/elle est rigoureux(euse) dans la tenue administrative et financière du site. Il/elle doit remonter toutes les informations nécessaires au siège lors des fins de mois. - Attentif(ve) à ses équipe, le(la) manager est toujours présent(e) pour former, écouter et résoudre des conflits mineurs. LES MISSIONS Relation client - Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat - Avoir une compréhension fine des besoins du client et être force de proposition. - Assurer une prestation de service de qualité Gestion administrative et pilotage financier - Ouvrir et fermer le restaurant. - Ouvrir et clôturer la caisse. - Contrôler les bons de livraisons et les comparer avec les factures. - Compter et saisir l'inventaire mensuel. - Effectuer la fin de mois. - Traiter les documents administratifs transmis par le siège. - Mettre à jour les documents internes (température, feuille de production, feuille de présence.). - Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios. - Mettre tout en œuvre pour garantir l'équilibre économique du site. - Être bon gestionnaire et rigoureux sur le suivi des résultats Management des équipes - Participer aux recrutements. - Accueillir les nouveaux collaborateurs. - Animer et motiver les équipes - Former les collaborateurs de manière continue. - Désamorcer les conflits naissants. - Recadrer les collaborateurs si nécessaire. Respect de l'hygiène - Veiller à la qualité bactériologique des préparations servies. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène (Corporelles et HACCP). - Tenir à jour les feuilles de suivi de température, production, calcul de coûts. - Entretenir le matériel et les locaux. Vos atouts - Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe. - Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients. - Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d'un excellent relationnel et d'un sens développé de l'écoute. - Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission. - Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client. - Vous êtes à l'aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation. Vos compétences - Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services. - Un bon niveau d'expression orale et écrite - Aisance informatique Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Une prime d'ancienneté est versée au bout d'un an dans l'entreprise. Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez. Intégrer la team Midi et demi, c'est rejoindre un collectif d'hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement tout en vivant "humain" ! C'est aussi rejoindre une entreprise valorisant l'autonomie, la prise d'initiative et portée par un management de proximité.
- Midi et demi
- Courbevoie (92)
- CDI