Responsable de Salle Soir(H/F) [RockyPop Grenoble]
ENCADREMENT - Veiller au bon déroulement du service - Former et accompagner les équipes - Faire la clôture de caisse MISE EN PLACE - Assurer l'entretien des locaux et du matériel - Dressage des tables, mise en place des consoles pour le service - Application des règles d'hygiène en vigueur et des procédures internes PRISE DE COMMANDE ET SERVICE - Accueil et accompagnement du client / prise en charge des appels commande à emporter - Assurer la qualité du service client - Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix - Développement du chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles - Tenir la propreté du restaurant durant les services - Débarrassage et nettoyage des tables - Fidélisation de la clientèle - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement - Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service GROUPE ET SÉMINAIRE - Mise en place des salles séminaires dans le respect des fiches de fonctions - Effectuer la mise en place des pauses au bar et dans les salles séminaires - S'assurer de la propreté des salles séminaires (tables, chaises, office) PROFIL RECHERCHÉ - Bonne présentation - Rigueur et organisation - Fort esprit d'équipe - Autonomie - Sens du détail
- Assas Hotels
- Grenoble (38)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vous assurez le service avec l'équipe de salle (6 personnes), vous supervisez le travail de l'équipe en salle, vous assurez le bon déroulement du service, vous gérez la caisse (encaissement...). 2 jours 1/2 de congés consécutifs dans la semaine. Services du Midi et/ou du Soir + week-end.
- HYDE PARK
- Voiron (38)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Maître d'Hôtel (H/F)
GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Maître d'Hôtel, vous missions principales sont: Accueillir les clients, les placer, leur présenter la carte et les menus et faire des suggestions sur les accords mets vins en l'absence du sommelier. Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier Contrôler le déroulement des opérations pendant le service, Manager les chefs de rangs et les commis de salle le cas échéant, Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction, Contribuer à optimiser le chiffre d'affaires, Vérifier la mise en place des tables et de l'office, Préparer les additions et procéder aux encaissements, Superviser le nettoyage de la salle et de l'office, Développer de bonnes relations avec le reste de l'équipe en salle, ainsi qu'avec l'équipe en cuisine.Qualités recherchées : Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome Vous êtes fiable et bienveillant-e, Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus Diplômes et qualification : Bac +2 : BTS restauration Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5
- Grandes Rousses Hotel & Spa
- Huez (38)
- Saisonnier
Maître d'Hôtel (H/F)
Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu c'est La Rôtisserie, bistrot traditionnel de qualité, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'évènements privés. Notre complexe hôtelier cherche un talent : Maître d'hôtel qualifié (H/F) **** Vos missions **** - Répartition des tâches et activités en salle lors des mises en place et des services lors de séminaires, mariages et événements familiaux. - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service. - Conseils, promotion commerciale de certains produits. - Garant de la bonne utilisation du matériel de l'entreprise et réalisation des inventaires. - Vous maîtrisez et appliquez les règles d'hygiène HACCP (tenue fabrication, stockage) **** Votre Profil **** - Expérimenté de minimum 2 ans sur un poste similaire. - Vous êtes discipliné(e), ponctuel(le) et polyvalent(e). - Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires de week-end, aux coupures. - Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune: Le plaisir de faire plaisir.
- CHATEAU CHAPEAU CORNU
- Vignieu (38)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
(73) Maître/ MAîtresse d'Hôtel (H/F)
***Saison hiver 2024/2025*** Missions: Contrôler la mise en place des tables. Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients. Conseiller les clients sur les différents menus et vins. Noter les commandes. Répondre aux questions des clients. Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine. Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle. Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant. Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin. Assurer la liaison entre les équipes et la direction. Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes. Conditions de travail : Travail 6jours sur 7 Horaires de 15h- 23H
- ROYAL OURS BLANC 2
- Huez (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 2700.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement