Cuisinier / Cuisinière
Hôtel-Restaurant Logis 2 étoiles situé à Savenay (44) dans un cadre magnifique. Nous sommes certifiés "Maître Restaurateur". Nos avantages : -Restaurant fermé le dimanche et lundi -Mutuelle offerte -Maximum 3 soirs de travail par semaine -Primes de résultat en fonction des objectifs -Indemnité de transport pour tout déplacement résidence/travail de plus de 20 kms -Logement de fonction mis à disposition -Aide au déménagement si besoin -Formation programmée en fonction de vos besoins et ceux de l'entreprise -Fermeture annuelle du 24 décembre 2024 au 05 janvier 2025 inclus Vous souhaitez nous rejoindre, n'hésitez pas à postuler !
- COTE LAC
- Savenay (44)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Hôtel-Restaurant Logis 2 étoiles situé à Savenay (44) dans un cadre magnifique. Nous sommes certifiés "Maître Restaurateur". Nos avantages : -Restaurant fermé le dimanche et lundi -Mutuelle offerte -Maximum 3 soirs de travail par semaine -Primes de résultat en fonction des objectifs -Indemnité de transport pour tout déplacement résidence/travail de plus de 20 kms -Logement de fonction mis à disposition -Aide au déménagement si besoin -Formation programmée en fonction de vos besoins et ceux de l'entreprise -Fermeture annuelle du 24 décembre 2024 au 05 janvier 2025 inclus Vous souhaitez nous rejoindre, n'hésitez pas à postuler !
- COTE LAC
- Savenay (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre d'emploi : Chef Cuisinier pour Bar à Nantes Nous recherchons un **Chef Cuisinier talentueux** et passionné pour rejoindre notre équipe dans un **bar à bière** convivial et dynamique, situé en plein cœur de Nantes. Notre établissement est également un **lieu d'événements musicaux**, attirant une clientèle variée et festive. Si vous êtes créatif, autonome, et souhaitez travailler dans une ambiance unique, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : - Élaborer une carte originale, avec une cuisine de bar qui allie simplicité et qualité. - Préparer des plats savoureux en mettant l'accent sur les produits frais et locaux. - Gérer les approvisionnements, le stock, et assurer la qualité des matières premières. - Travailler **de manière autonome en cuisine**, en gérant l'ensemble des opérations, du service à la préparation. - Maintenir une hygiène irréprochable et veiller au respect des normes HACCP. - Participer activement à l'amélioration continue des recettes et des processus. Votre profil : - Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier, capable de travailler seul en cuisine. - Créativité culinaire et amour du travail bien fait. - Bonne gestion du stress et capacité à organiser son travail de manière indépendante. - Connaissance des produits locaux et passion pour la cuisine de saison. - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. Nous offrons : - Un cadre de travail agréable dans un **bar à bière** au cœur de Nantes. - Un environnement convivial avec une équipe jeune et dynamique. - **Horaires fixes : service uniquement le midi du lundi au vendredi.** - Une rémunération attractive, à définir selon l'expérience. - La possibilité de contribuer à une ambiance festive lors des événements musicaux. Comment postuler ? Envoyez votre CV accompagné d'une lettre de motivation à lelovecraftnantes@gmail.com. Rejoignez-nous et apportez votre touche personnelle à notre cuisine.
- Le Lovecraft
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer la mise en place des réfrigérateurs de service Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires en suivant la fiche technique Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. N'hésitez pas à venir votre nouvel environnement de travail via une immersion professionnelle avant votre prise de poste :https://immersion-facile.beta.gouv.fr/ 2 jours de repos consécutifs 2 postes à pourvoir.
- LA BOUCHERIE
- Trignac (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.6€ + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché.e au Pôle Vie Scolaire, vous assurerez les missions de ce poste à temps complet (lundi, mardi, jeudi, vendredi) en journée continue de 6h30 à 15h30 : MISSIONS PRINCIPALES : - Confectionner les repas de la restauration dans le respect d'hygiène de la restauration collective, - Evaluer la qualité des produits de base, - Interpréter les fiches techniques, - Mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, - Assurer la préparation, la finition et la présentation des préparations culinaires, - Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité, - Respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable, - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilités, - Entretenir les locaux et zones de stockage. MISSIONS SPECIFIQUES : - Participation au Plan Communal de Sauvegarde - Disponibilités ponctuelles (hors pause méridienne) pour réunions.
- MAIRIE DE CORDEMAIS
- Cordemais (44)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour rejoindre notre équipe en restauration collective au sein d'une maison de retraite. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration collective Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et rigueur Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez contribuer au bien-être des résidents d'une maison de retraite alors, venez nous rejoindre et découvrir un autre côté de la restauration. Nous mettrons à votre disposition les moyens humains et matières premières afin que vous puissiez vous épanouir dans votre fonction. Horaire de travail en continu. Avantage en nature + Prime d'activité continu + prime de service minimum . Type d'emploi : Temps plein, CDI poste à pourvoir sur Nantes
- VERSO
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2000.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Poste à pourvoir en Octobre ou Novembre, selon vos disponibilités Vous avez déjà une expérience comme Cuisinier (H/F) et voulez nous en faire partager. Vous voulez rejoindre une équipe dynamique, vous aurez le dimanche soir, le lundi et une autre demi journée de repos par semaine. Pourboires Vous pouvez candidater en répondant à l'offre ou en vous présentant au restaurant. Poste non logé
- LE BOURLINGUEUR
- Pornichet (44)
- CDI
- Mensuel de 2468.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Louisa Pampa, restaurant à la Baule recherche un cuisinier (H/F) CDI 41H . Nous sommes ouverts uniquement le soir, nous vous proposons des horaires en continue (pas de coupure). Notre petite carte change toutes les semaines (5 entrées - 6 plats). La cuisine est ouverte. Salaire selon profil. Merci de vous présenter directement à partir de 16h du mercredi au dimanche. Poste à pourvoir immédiatement.
- BK DISTRIBUTION LA BAULE
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Restauration + Autre
Cuisinier/cuisinière en EHPAD (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Résidence Jacques Bertrand", maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 55 résidents, située en plein centre de la ville de Clisson recherche un cuisinier dès que possible suite à un arrêt maladie jusqu'au 13/10/2024. Vous intégrerez une équipe de 3 cuisiniers qui partagent la valeur d'une cuisine "plaisir pour les résidents" utilisant au maximum les circuits courts et le "fait maison", et laissant place à la créativité Doté d'un bon sens du relationnel auprès de la personne âgée et de l'équipe, vous êtes en capacité de suivre les différentes consignes du service et des normes HACCP et de travailler en autonomie sur les postes chauds et les postes froids Vos principales missions sont la production des préparations culinaires, la distribution des repas durant le service, le rangement et le nettoyage des locaux après le service dans le respect des normes d'hygiène. PROFIL De formation CAP/BEP ou plus en cuisine Vous connaissez les spécificités de l'alimentation des personnes âgées (textures modifiées). Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciées ainsi que votre expérience Travail un week-end sur trois
- RESIDENCE JACQUES BERTRAND
- Clisson (44)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Vous participerez à l'élaboration des mets (carte, banquet...). - Vous contribuerez à la bonne gestion de la cuisine. - Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et sécurité. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration. Dynamique, réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Poste à pourvoir en CDI 39h par semaine. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e). Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.). - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants). Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- VUE MER BY WESTOTEL
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière spécialité vietnamienne (H/F)
Pour un restaurant vietnamien, vous serez amené à préparer les plats de l'entrée au dessert. Vous avez une connaissance de la cuisine vietnamienne. Poste à pourvoir dès que possible Repos le dimanche et lundi.
- VAN NHA
- St Brevin les Pins (44)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Poste à pourvoir fin décembre 2024 pour un nouveau restaurant à Guérande, vos missions sont : - Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. - Vous vous assurez de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire. - Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
- GIGI
- Guerande (44)
- CDI
- Mensuel de 2821€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier (H/F)
Grâce à une organisation sans faille et à votre goût pour le travail en équipe, gérer les coups de feu en cuisine n'est pas un problème pour vous. Vous aimez être en contact avec la clientèle et innover chaque jour dans les assiettes afin de lui donner envie de revenir pour goûter vos plats. Vous êtes apte également à aider pour le service en salle. Vous avez suivi une formation en cuisine (BEP/CAP ou bac pro) confirmée par une expérience en restauration traditionnelle ou collective. Le Bar/Brasserie "Le Champi" se trouve dans la galerie commerciale d'Hyper U Vallet. Nous vous proposons un CDD temps complet avec les avantages suivants : - Service restauration seulement le midi - 1 jour de repos par semaine en plus du dimanche. - Travail en journée continue (pas de coupure) - Avantage en nature repas (pris sur place)
- BARDIVAL
- Vallet (44)
- CDD
- Horaire de 12.5€ à 13.5€ sur 0.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assurez la préparation et de la cuisson des plats, en assurant un service rapide et de qualité à nos clients. Les avantages chez BON et NINO : Équipe dynamique et automne Repos samedi et dimanche : 3 weekends sur 4 Pas de travail les jours fériés Cuisine ouverte avec un contact direct avec nos clients. Qui êtes-vous ? Véritable passionné.e de la gastronomie française, vous êtes créatif.ve, motivé.e et partisan.ne du "bien manger" et vous souhaitez participer au développement d'une cuisine biologique et responsable. Vous aimez travailler des produits frais, locaux et de saison afin d'offrir une qualité gustative exceptionnelle à vos clients. Vos "bio missions" de demain au sein d'une équipe de 3 personnes : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes du chef Maintenir une cuisine propre et organisée Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la qualité et la présentation des plats Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et fluide Pourquoi chez nous ? Un environnement de travail dynamique et stimulant Des opportunités de développement professionnel et de formation continue Des avantages sociaux pour un bon équilibre pro/perso Rejoignez-nous et participez à créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients! Postulez et nous vous recontactons ! A bientôt
- LES HAMEAUX BIO
- Guerande (44)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 12.7€ sur 12.0 mois
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
**POSTE A POURVOIR DE SUITE** La Brasserie "Chez Ta Mère", rue Meuris recherche un(e) cuisinier(e), à temps complet Vous devez savoir travailler en autonomie, expérience requise Ouvert du lundi au vendredi, restauration midi et maximum 3 soirs par semaine Carte courte car nous travaillons uniquement avec des produits frais et de saison, cuisine maison. Salaire suivant expérience. A bientôt Chez Ta Mère...
- Chez Ta Mère
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière Bistronomique ile de Nantes (H/F)
Rejoins l'équipe des Funambules ! C'est un concept entre resto bistronomique et bar tendance, référencé par différents guides depuis 2022 (Gault et Millau, Les Tables de Nantes) : - le midi on y mange bien, - l'après-midi, on apprécie un moment de détente, - à l'afterwork, on lâche prise autour d'un verre et de tapas, - le soir, on se régale autour d'une bonne table. Tu as une expérience de 1 ans minimum en cuisine et tu souhaites t'investir dans un projet motivant, et faire monter notre jeune restaurant avec une carte attractive ! Tu es à l'aise sur la mise en place et sur les services à tous les postes. Tu aimes partager tes idées avec l'équipe pour proposer les meilleurs plats. Tu aimes sortir des sentiers battus, tu sais retrousser tes manches quand il le faut, et l'esprit d'équipe est important pour toi, tu as ta place parmi nous ! L'établissement sera ouvert 6 jours sur 7, fermé pour la cuisine lundi soir, mardi soir et dimanche. Mais rassure-toi, on travaille intelligemment avec des horaires humains qui te permettront d'avoir une vie à côté Nous proposons un CDI ou un CDD de 39H pour 3 mois. Salaire selon expérience de 1600€ à 1850€ net par mois Tes missions plus précises en tant que cuisinier : - Réaliser la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis en service avec qualité - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine, faire des propositions de recettes - Aimer travailler autant le chaud que le froid, ou maitriser le froid et apprendre l'envoi au chaud
- FUNAMBULES
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le cadre de remplacement pour divers congés, nous recherchons un cuisinier intéressé pour un CDD allant jusqu'à fin novembre 2024. En intégrant une équipe bien rodée, nous recherchons un cuisinier maitrisant son poste en profitant de d'expériences de l'équipe. Poste froid-dessert mais aussi de l'aide au poste chaud. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi ainsi que les jeudis soirs et vendredis soirs. Nous organisons également un brunch du dimanche 1 fois par mois. Pour le post, nous recherchons principalement de l'aide sur les midis semaine. Travail à temps plein ou partiel à étudier selon disponibilités du candidat. Accès : parking facile et ligne de bus passant devant le restaurant.
- BECASSINE
- St Herblain (44)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Poste à pourvoir au sein de notre restaurant qui propose carte de produits frais, plat du jour, cuisine de marché, suggestion Vos missions : - Élaborer des recettes - Contribuer à la renommée du restaurant - Contribuer au développement du chiffre d'affaires - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Promouvoir la bonne relation entre la cuisine et la salle Hôtel familial, nous recherchons des collaborateurs investis, autonomes et justifiant d'une forte capacité d'adaptation avec un sens développé du travail en équipe. Programmation : Disponible le week-end 2 jours de congés par semaine + Dimanche soir Types de primes et de gratifications : Primes sur objectifs
- BO & MIA
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Située à 30 minutes de Nantes, au cœur du Vignoble, la Ville de Clisson (7 700 habitants), connue pour son festival de musiques extrêmes (Hellfest) et reconnue pour son patrimoine architectural et paysager "à l'italienne", pour la vitalité de ses commerces et son dynamisme touristique, est un territoire attractif concerné par de nombreux projets structurants portés par les élus. Le restaurant scolaire Jacques Prévert, bâtiment livré en 2019, contribue pleinement à un projet éducatif ambitieux, par ses techniques culinaires et ses menus équilibrés et de qualité. Pour faire face à un accroissement temporaire d'activité, la Ville recrute un(e) cuisinier(ère). Sous la supervision du responsable de la production du restaurant scolaire, il/elle participe à la production et au service des repas. Missions principales : - produire et valoriser les préparations culinaires en respectant les menus établis, - réceptionner les livraisons suivant les protocoles HACCP (veiller aux entrées et sorties de stocks suivant le protocole) et contrôler leur conformité, - veiller à la conservation des produits, - participer à la mise du couvert, au service en salle et à l'entretien du réfectoire, - assurer la plonge et entretenir les équipements et le matériel de cuisine, piloter le tunnel de plonge, - assurer le nettoyage de la cuisine et, plus globalement, l'entretien de l'ensemble des locaux du restaurant scolaire, - participer aux animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire, Diplômes/expérience - CAP cuisine requis. - Expérience en restauration collective souhaitée. Compétences techniques - maîtrise des techniques culinaires propres à la restauration collective, - maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Savoir-être : - capacité à travailler en équipe, - méthode et rigueur, - polyvalence, - Sens du service public, - ponctualité, assiduité. Permis B souhaitable. Poste : - CDD pour accroissement temporaire d'activité - Temps de travail : temps complet - Horaires : du lundi au vendredi 7 h 15 - 15 h 30 en semaines scolaires - un mercredi sur 2 libéré, - Traitement indiciaire + régime indemnitaire - Restauration (avantage en nature). - CV + lettre de motivation (obligatoire) à adresser sur l'adresse recrutement@mairie-clisson.fr. Seuls les dossiers complets seront examinés. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin décembre 2024.
- MAIRIE
- Clisson (44)
- CDD
- Autre
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Dans un hôtel-bar-restaurant à La Chapelle Launay, Vos missions seront les suivantes: Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. (entre 140 et 220 couverts par service) Cuisine traditionnelle Vous travaillerez du lundi au vendredi lundi/jeudi 15h-23h ( de manière autonome) vendredi 8h -16h ( à deux) prise de poste début octobre 2024 pour une période en binôme.
- LE RELAIS DU TILLON
- La Chapelle Launay (44)
- CDI
- Mensuel de 2390€ sur 12 mois + Autre