Second / Seconde de cuisine
Nous recrutons un(e) Second de cuisine (H/F) pour renforcer notre brigade. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires. Vous serez notamment en charges des prestations suivantes : - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture"; - Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks; - Manager l'équipe cuisine; - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe. Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e). Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.). - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants). Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- GOLDEN TULIP La Baule
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Autre
Chef de rang F/HAccepte les débutant(e)s
SYNERGIE GUERANDE recrute un chef de rang F/H seulement pour les midis, pour l'un de ses clients situé à Saint-Nazaire.En tant que chef de rang F/H, vous serez en charge de : - Préparer la table et de la dresser - Accueil clients - Prise de commande - Encaissement - Gestion des équipes - Respect des règles d'hygiène et de sécurité Coordonner l'activité d'une équipe - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle - Gérer les réclamations et les remarques négatives - Expliquer la composition des plats au moment du service - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité Adaptabilité - Capacité à diriger - Orientation client - Aisance relationnelleVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- St Nazaire (44)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un esprit d'équipe. En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes : - Élaboration des préparations culinaires. - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture". - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Vous devez disposer au minimum d'une première expérience en cuisine traditionnelle française. Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Horaires en journées continues (09h-17h30 ou 14h-23h00), 1 weekend (samedi + dimanche) minimum de repos garanti par mois. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs
- VUE MER BY WESTOTEL
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Autre
Second de cuisine (H/F)
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine (H/F). En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires. Vous serez notamment en charge des prestations suivantes : - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture", - Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks, - Manager l'équipe cuisine, - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe. Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs
- VUE MER BY WESTOTEL
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Autre
Second de cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En collaboration avec le/la Chef de cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires. Vous serez notamment en charges des prestations suivantes : - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture". - Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks. - Manager l'équipe cuisine. - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuels que groupe. Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Possibilité d'accompagnement dans votre recherche de logement. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs
- WESTOTEL Pornic - Côte de Jade
- Pornic (44)
- CDI
- Autre
Chef de rang
Rejoignez notre équipe au poste de Chef de rang (H/F) ! Nous recherchons pour ce poste une personne ayant à coeur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe. En collaboration avec l'équipe restauration, vous serez en charge des missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients. - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe). - Assurer les encaissements. - Fidéliser notre clientèle. Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est souhaitée. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Rémunération : 2337,34€ brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs
- WESTOTEL Pornic - Côte de Jade
- Pornic (44)
- CDI
- Mensuel de 2263.0€ à 2337.0€ sur 12.0 mois
Serveur(se) CDD 2 mois (H/F)
Rejoignez notre équipe sur un poste de Serveur(se) (H/F) en CDD de 2 mois. En collaboration avec l'équipe restauration, vous serez en charge des missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients. - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe). - Assurer les encaissements. - Fidéliser notre clientèle. Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable. Poste à pourvoir en CDD de deux mois, 39h par semaine. Rémunération : 2031,73€ brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e). Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.). - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants). Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL Pornic - Côte de Jade
- Pornic (44)
- CDD
- Mensuel de 2031.73€ sur 12.0 mois
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Hôpital Intercommunal de la Presqu'île (Guérande - Le Croisic) recherche un(e ) aide-cuisine à temps plein en CDD sur un remplacement pour une durée de quinze jours à compter du 16 septembre 2024. Cette durée peut être prolongé au besoin. La cuisine centrale, située sur le site du Croisic, produit 1200 repas par jour en moyenne en liaison froide pour les services de l'établissement, les écoles de la ville et des logements-foyers extérieurs. MISSIONS : Plonge, aide-cuisine (préparation des entrées, légumerie), conditionnement, plateau repas (travail en salle climatisée). PROFIL DU CANDIDAT : - Mobile sur Guérande et Le Croisic, - Connaissance des normes HACCP - Port de charges lourdes - Expérience en restauration collective et goût du travail en équipe souhaité. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 760,00€ net par mois Avantages : RTT Programmation : Période de travail de 8 Heures Expérience: Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Déplacements fréquents
- HOPITAL GUERANDE
- Guerande (44)
- CDD
- Autre
Aide de cuisine - Plongeur (H/F)
Au sein d'une équipe de 18 salariés, vous aurez la charge de veiller à la propreté et à la présentation de notre restaurant. Véritable pilier de nos équipes vous êtes le soutien du chef de cuisine et de son second. Vous les soulagez dans les tâches liées à la plonge et au maintien des locaux propres. Vous participez également à la mise en place, confection, cuisson et dressage des plats, selon leurs directives. Soucieux(se) de respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Planning : Affiché pour une période de 4 semaines. Base 2 jours travaillés en horaires coupés et 3 jours en horaires continus. Vous aurez 2,5 jours de repos consécutifs / semaine dont 1 week-end sur 2 en repos. *** Poste à pourvoir dès que possible ***
- LE 7 DE TABLE
- Mesanger (44)
- CDI
- Mensuel de 2050€ à 2120€ sur 12 mois + Restauration
Cuisinier F/HAccepte les débutant(e)s
SYNERGIE GUERANDE recrute un cuisinier F/H seulement pour le midi, pour l'un de ses clients situé à Saint-Nazaire.En tant que cuisinier F/H, vous serez en charge de : - Réaliser des préparations - Dresser des assiettes - Assurer et contrôler la traçabilité des produits - Gérer les stocks - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des préparations culinaires - Utiliser des cellules de refroidissement - Entretenir un outil ou matériel - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments Capacité à anticiper - Capacité à diriger - PerfectionnismeVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- St Nazaire (44)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : - Gestion opérationnelle de la cuisine - Planification et organisation des menus - Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires - Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service - Respect des budgets et des objectifs de rentabilité - Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients - Suivis des tableaux de bord permettant la facturation Profil recherché : - Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e) - Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service et de qualité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Formation en gestion des entreprises de restauration ou en diététique serait un plus
- VERSO
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2140.0€ à 2150.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organiser le travail de l'équipe de cuisine et veiller à son bon fonctionnement - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine - Contrôler la qualité des produits et des plats servis - Participer à la formation du personnel de cuisine et assurer leur suivi - Remplacement du chef durant ses congés Profil recherché : - Expérience significative en tant que cuisinier en restauration collective, avec idéalement une expérience en tant que Second de Cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication - Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail - Diplôme en cuisine apprécié Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois (santé), participation et 13éme mois.
- VERSO
- Sautron (44)
- CDI
- Mensuel de 2040.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la conception des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine - Respect des délais de service et des standards de qualité - Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective - Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication - Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois (santé), participation et 13éme mois.
- VERSO
- Sautron (44)
- CDI
- Mensuel de 1940.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : - Gestion opérationnelle de la cuisine - Planification et organisation des menus (en collaboration avec le service diététique) maison de santé - Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires - Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service - Respect des budgets et des objectifs de rentabilité - Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients - Suivis des tableaux de bord permettant la facturation Profil recherché : - Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e) - Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service et de qualité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Formation en gestion des entreprises de restauration ou en diététique serait un plus Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois, participation et 13éme mois.
- VERSO
- Coueron (44)
- CDI
- Mensuel de 2150.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir un sens aigu du service et des aliments, ainsi qu'une expérience préalable en service en restauration. Responsabilités - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Assurer le stockage correct des denrées alimentaires - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Exigences - Expérience antérieure dans un rôle similaire souhaitée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Esprit d'équipe et bonne communication - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois, participation et 13éme mois.
- VERSO
- Coueron (44)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1807.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Second de cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organiser le travail de l'équipe de cuisine et veiller à son bon fonctionnement - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine - Contrôler la qualité des produits et des plats servis - Participer à la formation du personnel de cuisine et assurer leur suivi - Remplacement du chef durant ses congés Profil recherché : - Expérience significative en tant que cuisinier en restauration collective, avec idéalement une expérience en tant que Second de Cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication - Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail - Diplôme en cuisine apprécié Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois, participation et 13éme mois.
- VERSO
- Coueron (44)
- CDI
- Mensuel de 1940.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Aider à la préparation des repas en suivant les instructions du chef cuisinier - Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine et les zones de service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps - Contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration collective, de préférence avec une expérience en plonge - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression - Polyvalence et adaptabilité pour effectuer différentes tâches au sein de la cuisine - Sens de l'organisation et souci du détail pour assurer un service de qualité - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois (santé), participation et 13éme mois.
- VERSO
- Coueron (44)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 1768.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Chef de partie - CDI (39h) - Restaurant Goguette (H/F)
Rejoignez la brigade de Goguette en tant que Chef de Partie en CDI ! Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique et chaleureuse ? Vous êtes au bon endroit ! Dans un esprit de guingette, de brasserie et de bar à fruits de mer, la Goguette ouvre ses portes pour faire vivre à ses clients un moment unique dans un univers végétalisé et dépaysé. Elle est à la fois multigénérationnelle, festive et libérée ! Votre mission : - Mettre en œuvre votre expertise culinaire pour créer des plats d'exception - Travailler en équipe, sous la direction du chef Nicolas, pour garantir une expérience mémorable à nos clients - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et concepts Ce que nous recherchons : - Une passion pour la cuisine - De l'expérience en tant que Chef de Partie - La volonté de progresser et de s'épanouir dans un environnement stimulant - Un sourire et une attitude positive, car la bonne humeur est essentielle ! Prêt à rejoindre l'aventure Goguette ? Envoyez dès maintenant votre CV à recrutement@gbinvestissements.com. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour la cuisine avec vous!
- GB INVESTISSEMENT
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Au sein de ce restaurant pizzeria, vous réalisez la prise de commandes et le service en salle. Vous aurez 2 jours et demi de repos par semaine (fermeture le dimanche et autres jours à définir selon planning ). Le poste est à pourvoir début octobre.
- L'ECLUSE
- St Nicolas de Redon (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Agent de Restauration F/H (H/F)
Vous souhaitez vous investir dans une entreprise inclusive, dynamique et bienveillante? Rejoignez-nous ! Au sein de la cuisine Centrale l'Albizia, sous la responsabilité du Chef de partie, vos missions principales sont : - Réaliser des préparations préliminaires à la fabrication des plats - Élaborer et dresser et/ou conditionner des préparations culinaires - Organiser et tenir les buffets chauds et froids - Assurer le service en salle - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine Vous êtes notre candidat.e si : - Vous appréciez le domaine de la Restauration et avez déjà une expérience de 2 ans dans ce domaine - Vous êtes motivé.e et vous avez envie d'apprendre - Vous êtes dynamique et réactif.ve et vous savez vous adapter en fonction de l'activité - Vous savez respecter des consignes de production - Vous appréciez le travail en équipe Ce que nous vous proposons : - Horaires de journée : 07h30/15h avec une pause de 30 minutes - Travail en semaine, tous les week-end libres - Avantages en nature repas - Mutuelle et prévoyance - Participation aux transports - Offres CSE Offre réservée aux candidats titulaires d'une RQTH.
- Orvault (44)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE