CUISINIER / Chef de partie (H/F)
** REPOS: 2 jours et demi par semaine dont dimanche ** Un week-end sur deux en congés. Notre Bistro-cave-Epicerie dans le quartier Graslin recherche un(e) Cuisinier(e) ou Chef(fe) de partie établissement ouvert du Lundi au Samedi. Vous travaillerez des légumes du maraichage local, des viandes issues de l'élevage bio et poissons et coquillages des criées de nos côtes Connaissances des normes HACCP 2 semaines de congés annuels en Aout.
- BALTHAZAR
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2300€ sur 12.0 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Le Restaurant L'Océanide recherche un(e) Pâtissier(e) pour la réalisation des desserts et du pain. Horaires en coupure de 8h30 à 14h00 et de 18h à 21h30 .Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Si vous êtes intéressé(e) pour rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler. Le poste est à pourvoir dès que possible
- L'OCEANIDE
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois + Mutuelle
Commis de cuisine (H/F)
Poste à pourvoir pour le restaurant "Entre terre et mer" de notre hôtel Votre rattachement hiérarchique: Chef de Cuisine / Second de Cuisine / Chef de partie Votre mission : - Vous êtes en charge de la mise en place de votre poste. - Vous respectez les fiches techniques mise en place par le chef de cuisine. - Vous fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, - Vous veillez au bon entretien de votre poste de travail ainsi que des lieux communs et zone de livraison. - Vous contribuez, par l'ensemble de vos tâches, à la qualité et la propreté de votre travail. Principales responsabilités: 1°)Technique métier: - Réalise des plats en sachant équilibrer la présentation d'un point de vue économique. - Remet en état les zones de livraison. - Range et déconditionne les livraisons. - Réapprovisionne et avertit la personne en charges des commandes lorsqu'un produit vient à manquer. - Suit les procédures d'ordonnancement des tâches et la fiches de poste. - Contrôle l'état des équipements, et avertit sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement. - Signale les anomalies et dégradations constatées sur le matériel. - Utilise et stocke les marchandises. - Contrôle quantitativement et qualitativement ses préparations. 2°) Gestion : - Utilise les produits dans le respect des consignes de sécurité (fiche produits) et de gestion des quantités - Respecte les dosages des produits d'entretien afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses - Respecte les fiches techniques établies par la direction - Connait et utilise la méthode FIFO/PEPS 3°) Implication transverse: - Travaille en étroite collaboration avec les autres services de l'hôtel 4°) Hygiène, Sécurité des personnes & Environnement : - Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition - Applique les règles de sécurité de l'hôtel et du restaurant (incendie ) - Respecte les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) - Effectue le tri des déchets conformément aux procédures en vigueur dans le restaurant. Savoir- être : - Capacité à travailler en équipe - Attentif à la satisfaction et au bien-être des clients - Réactivité, rapidité, efficacité - Discrétion - Sens du détail et de la qualité
- IMMHOTEL
- Pornichet (44)
- CDI
- Mensuel de 1994.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Manager en restauration rapide F/H
SYNERGIE MACHECOUL recherche pour l'un de ses clients sur la commune de Pornic un/e Manager / Manageuse en restauration rapide en CDILe poste : - Gestion des équipes - Gestion des plannings - Gestion du bon fonctionnement du restaurant - Gestion des stocks - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Maintient de la motivation et accompagnement des équipes Profil recherché : - Expérience en tant que Manager dans une chaine de restauration rapide Horaire : Poste sur 4 jours avec 2 jours de repos consécutifs et 1 jours dans la semaine. Conseiller et former les équipes - Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Animer des commissions de menus - Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence - Organiser les équipes de restauration - Gestion commerciale, relation clients - Management d'équipe - Normes alimentaires - Organisation d'évènements - Législation alimentaire - Techniques de restauration - Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement Passion - Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Vigilance
- SYNERGIE
- Pornic (44)
- CDI
- Annuel de 25000.0€ à 30000.0€ sur 12.0 mois
Hôtelier / Hôtelière (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité de la gouvernante, vous contribuez au bien-être et au confort des résidents. Pour cela, vos missions principales sont :***Participer à l'accueil des résidents et des familles, contribuer à leur satisfaction ;***Assurer l'excellence des prestations : propreté, hygiène, sécurisation des chambres et des parties communes ;***Participer au service des petits déjeuners et des collations des résidents,***Participer parfois au service restaurant***Identifier et transmettre les situations d'alerte concernant les résidents dans votre domaine d'intervention ;***Assurer en binôme avec l'aide-soignante les mobilisations des résidents (transferts - aide au lever et coucher).***Collaborer en équipe pluridisciplinaire.***Participer ponctuellement à l'entretien du linge***Description du profil :***Idéalement titulaire du CAP ETC ou du Bac Pro ASSP, vous êtes organisé(e) et rigoureux(se).***Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la discrétion et d'un excellent relationnel et êtes capable d'instaurer une relation de confiance avec les résidents, les familles, votre hiérarchie et vos collègues.***Vous possédez une forte éthique professionnelle.***Une expérience dans un poste similaire est un plus.***1. 2. Salaire attractif auquel s'ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux. 3. 4. Indemnités de sujétion (de dimanche/de jours fériés/de coupure si temps partiel) 5. Nos atouts :***Etablissement à taille humaine, au sein d'une équipe pluridisciplinaire***Soutien managérial 7j/7j***Avantages repas sur résidence***Salles de détente***Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles***Nos engagements : Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l'actualité du groupe : Instagram LinkedIn Facebook
- Nantes (44)
- CDI
Boulanger H/F
La Boulangerie d'honoré place Catinat à Nantes recherche un Boulanger avec minimum 1 an d'expérience en tant qu'ouvrier en Boulangerie . Vous maîtriser les pâtes, le pétrissage, le façonnage et la mise au four . Vous pouvez travailler de nuit, du matin et d'après midi. Vous pouvez avoir des week end de temps en temps. Boulangerie ouvert du Mardi au Dimanche. Contrat 39h à 2400€brut Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois Avantages : Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Monnieres (44)
- CDI
Brioche Dorée - Responsable de restaurant (H/F)
Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont : Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines) Appliquer et contrôler les normes HACCP Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage Encadrer et manager l'équipe de production Participer à la vente et au service client Former les nouveaux arrivants Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc. Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e). Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
- Brioche Dorée
- Nantes (44)
- CDI
Burger King France - Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)
Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités Nous avons : Des équipes de 30 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Basse Goulaine (44)
- CDI
Brioche Dorée - Responsable de restaurant (H/F)
Véritable commerçant, vous êtes le bras droit du Directeur. Vous animez le restaurant à ses côtés et le seconder en son absence. Vos missions principales sont : Participer activement à la vente et à la production Respecter et faire respecter les standards Brioche Doré Encadrer les équipes et les challenger afin d'atteindre les objectifs du restaurant Recruter, former et évaluer vos équipes Accompagner le Directeur sur la gestion du restaurant (plannings, commandes inventaires, gestion financière, etc) Homme ou Femme de terrain, vous disposez d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et vos capacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.
- Brioche Dorée
- Nantes (44)
- CDI
Super U - Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Notre Super U de Vertou recrute un(e) Pâtissier(ère) en CDI pour son secteur BOULANGERIE-VIENNOISERIE-PATISSERIE. Votre future équipe est composée de 3 pâtissiers et de 5 boulangers sans oublier notre manager qui a plus de 13 années d'expériences. Pour ce poste, notre futur(e) collaborateur(trice) devra être créatif(ve), manuel(le) et organisé(e). Missions : - Planifier et organiser le travail - Réaliser les préparations de base - Préparer les produits et les cuire au four - Garnir, monter et décorer des produits - Conserver les aliments - Entretenir les aires de travail et d'entreposage pour garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire - Confectionner des desserts variés Rythme : - Travail du lundi au samedi - Un jour de repos dans la semaine en plus du dimanche. Avantages : Poste en CDI, temps plein Temps de pause rémunéré Primes selon ancienneté 13 mois de salaire Remises immédiates sur achats (magasin, location et galerie commerciale) Avantages grâce à notre CSE (billetterie diverses...) Outil de communication interne : Steeple Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients. Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur et vous disposez d'au moins 2 à 5 année d'expériences professionnelles dans le métier. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à cœur. Nous nous engageons à être à l'écoute de vos objectifs pour soutenir votre quête de progression. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de pâtissier : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/patissier-en-grande-distribution-h-f
- Super U
- Vertou (44)
- CDI
Super U - Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre Super U de Vertou recrute un(e) Boulanger(ère) pour son secteur BOULANGERIE. Quotidiennement, nos boulangers réalisent environ 2000 pains/baguettes. Votre dynamisme sera la bienvenue pour ne pas se retrouver dans le pétrin ! Missions : - Maîtriser les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits - Participer au bon fonctionnement du rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion - Garantir une excellente qualité et hygiène des produits ainsi que de l'environnement de travail Rythme : Travail du lundi au samedi avec un jour de repos par semaine Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients. Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez d'une année d'expérience professionnelle dans le métier. Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste. En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Avantages salariales : Poste en CDI Temps contractuel ; 36,75h / semaine Temps de pause rémunéré Rémunération fixe Primes selon ancienneté 13ème mois Mutuelle / Prévoyance Vous épanouir à nos côtés Chez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de boulanger : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/boulanger-en-grande-distribution-h-f
- Super U
- Vertou (44)
- CDI
Chef/fe de rang (H/F)
Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous, nous prenons soin de nos talents. Perle de la Côte d'amour, le Château des Tourelles compte un parc aux arbres centenaires une Thalasso, 107 chambres et suites, un bar et notre restaurant gastronomique aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature. Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous aurez à cœur de sublimer les plats par votre qualité de service. Missions principales : - Vous serez en charge d'un rang au sein du restaurant principal de l'hôtel, pour lequel vous supervisez le service. - Vous donnez les instructions aux commis et participer au travail. - Vous êtes donc en charge de l'accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu'à l'encaissement et la prise de congé de celui-ci. - Après le service, vous débarrassez les tables et vous avancez la mise en place pour le prochain service, - Il vous sera demandé d'accroitre votre sens commercial et relationnel pour entretenir une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi accroitre nos ventes additionnelles. - Vous serez en charge de l'entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de vos tenues vestimentaires. Et plus encore ! Vous avez une expérience confirmée sur le même style de poste ? Vous êtes dynamique et autonome ? Vous avez une bonne aisance relationnelle ? Vous ressentez l'appel de l'Océan ? Le service client fait partie de votre ADN ? Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons ! Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique. Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants: - Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau. - Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches. - Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan. - Un logement possible (en fonction des disponibilités). - Un CE avec des tarifs avantageux. - Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site. - Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous !
- THALABAULE
- Pornichet (44)
- CDI
- Autre
Runneur/se (H/F)Accepte les débutant(e)s
Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous, nous prenons soin de nos talents. Perle de la Côte d'amour, le Château des Tourelles compte un parc aux arbres centenaires une Thalasso, 107 chambres et suites, un bar et notre restaurant gastronomique aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature. Sous la supervision du directeur de restauration, vous aurez à cœur d'accompagner nos hôtes sur le service du soir. Vos missions : - Dresser les tables et couverts - Nettoyer la salle, office et matériel utilisé - Assister le chef de rang dans le service des plats - Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Et plus encore ! Notre match idéal : - Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle ? - Vous êtes doté d'un bon sens commercial ? - Excellent savoir être, bonne présentation, autonomie, organisation, sens du relationnel. Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons ! Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique. Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants: - Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau. - Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches. - Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan. - Un CSE avec des tarifs avantageux. - Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site. - Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous !
- THALABAULE
- Pornichet (44)
- CDI
- Autre
Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes polyvalent(e) et vous souhaitez vous investir dans une équipe dynamique ? Rejoignez-nous ! Vos activités: - Vous effectuerez l'entretien de la salle de restaurant, - Vous dressez le buffet des entrées, desserts - Vous pourrez être amené(e) à effectuer l'encaissement, débarrassage des tables et plonge... Pourquoi nous rejoindre ? *Un environnement de travail moderne et inspirant* : Grâce à la rénovation orchestrée par "Where is Brian", vous évoluerez dans un espace entièrement repensé, à la fois moderne et chaleureux. *Un esprit d'équipe et d'innovation* : Chez Crescendo, nous valorisons l'initiative et la créativité. Nous croyons en l'importance de chaque membre de l'équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle. *Des opportunités de développement * : Nous investissons dans la formation et le développement de nos collaborateurs pour qu'ils puissent grandir avec nous. Processus de recrutement : Les recrutements se feront directement sur place, dans le cadre d'entretiens individuels pour rencontrer les candidats. Vous êtes motivé(e) par un nouveau défi dans un cadre renouvelé ? Horaires : Pas de coupures. Vous pourrez travailler sur un contrat de 25 heures par semaine. Conditions de travail : 1 week-end sur 3 sera de repos, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez-nous et participez à l'aventure Crescendo ! Pour postuler : Envoyez votre CV et lettre de motivation ou venez nous rencontrer directement sur place. --- **Crescendo - Une cuisine qui a du goût, des équipes qui font la différence.**
- CRESCENDO Ancenis
- Ancenis St-Gereon (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre