Second / Seconde de cuisine en restauration collective (H/F)
Présentation de la structure L'A.F.R de Chéméré est une association socioculturelle assurant la mise en place des services suivant : crèche, accueil périscolaire, accueil de loisirs, restauration, animation tout public. Le service restauration prépare les repas pour les enfants scolarisés, la crèche, le centre de loisirs du mercredi et des vacances scolaires. Les plats sont faits maison, préparés sur place à partir de produits en grande majorité frais et locaux. Présentation du poste URGENT Dans le cadre d'un arrêt maladie, l'AFR recherche un(e) second(e) de cuisine. Le/la candidat(e) retenu travaille en étroite collaboration avec la Cheffe de Cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et assurer la qualité des plats servis aux enfants scolarisés et fréquentant le centre de loisirs. Contrat à durée déterminée à temps partiel dès que possible pour un remplacement maladie jusqu'au 15 septembre. Le contrat est susceptible d'être prolongé. Missions quotidiennement : - Garantir la préparation des repas supervisée par la cheffe. - Assurer l'entretien de la cuisine et le plonge de cuisine. Intervention du lundi au vendredi en journée selon les horaires suivants : Lundi et vendredi : 9h-13h15 / 14h15-16h Mardi - mercredi et jeudi : 9h-13h Aptitudes : - Connaissance des normes d'hygiène HACCP - Capacité à travailler sur une durée prolongée et debout durant plusieurs heures - Capacité physique - Être autonome - Être rigoureux Diplôme / expérience : - Expérience similaire exigée Condition de rémunération : Il s'agit d'un contrat régi par la convention collective de l'animation Eclat. Indice de 265 de la convention pour un temps de travail de 24h / hebdo - env 1 200 € brut/mois. Envoyer CV et lettre de motivation à restauration@afr-chemere.org et direction@afr-chemere.org Entretien semaine 35
- ASSOCIATION FAMILIALE RURALE DE CHEMERE
- Chaumes en Retz (44)
- CDD
- Autre
Chef de Rang (H/F)
Pour compléter notre équipe restauration, nous recrutons un(e) Chef de Rang (H/F). Nous recherchons pour ce poste une personne ayant à cœur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe. En collaboration avec l'équipe restauration, vous serez en charge des missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients. - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe). - Assurer la mise en place des espaces séminaires. - Fidéliser notre clientèle. Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable. L'anglais serait un plus. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2450€ Brut. 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL
- La Chapelle sur Erdre (44)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Casino de Pornichet recherche un CHEF DE PARTIE (H/F) Vos missions consisteront à : - Réaliser des plats à partir des fiches techniques - Veiller à la qualité du service à réaliser en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le 2nd de cuisine - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Débutants acceptés, une formation interne est assurée. Au-delà des compétences, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice). Temps plein 39 h Salaire de base brut : 2200 € à négocier selon profil Rémunération supplémentaire : Heures de nuit majorées Vous bénéficiez des avantages en vigueur dans l'entreprise : mutuelle, prévoyance, tickets restaurants 9€, participation aux bénéfices (environ 1.5 mois de salaire nets), CSE actif, prime de planning, forfait mobilité durable etc. A défaut de réponse de notre part sous 2 semaines, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.
- CASINO DE PORNICHET
- Pornichet (44)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois + Primes + Participation/action
Second de cuisine (H/F)
Actuellement la cuisine est orientée sur la pizza, les pâtes et les salades . Elle s'ouvrira progressivement vers une carte plus étendue intégrant des plats de bistrot. La carte sera principalement fixe et permettra d'assurer la continuité des services, de tenir les délais de production ainsi que de garantir la qualité des plats proposés. Missions principales : Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Dans ce cadre vous - Vous Organisez et réalisez a fabrication des plats de qualité et veillez tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez activement à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire - Vous assurez et contrôlez le nettoyage de la cuisine et des installations *Avantage sociaux : Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Le profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second . Compétences attendues : - Compétences en gestion - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Créativité et passion pour la gastronomie - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à élaborer des menus originaux - Bonne organisation et sens des responsabilités - Capacité à s'adapter à un environnement en constante évolution - Excellentes compétences en communication Savoirs être : * Qualités relationnelles indispensables * Sens du travail en équipe * Ponctualité * Autonomie * Rigueur Rattachement hiérarchique : au directeur de l'établissement Infos complémentaires Pourboire, mutuelle santé, repas... poste non logé, recrutement local uniquement.
- UCCELLO
- Nantes (44)
- CDI
- Horaire de 16.92€ sur 12 mois + Mutuelle + Primes
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour compléter notre équipe restauration, nous recrutons un(e) Serveur(se) (H/F) en CDI. Nous recherchons pour ce poste une personne ayant à cœur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe. En collaboration avec l'équipe restauration, vous serez en charge des missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients ; - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe) ; - Assurer les encaissements ; - Fidéliser notre clientèle. Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience en service en salle est souhaitée. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2000-2100€ Brut. 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL Nantes-Atlantique
- La Chapelle sur Erdre (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Assister à la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires pour les services - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Aider à maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- BEAU BOUCOT
- St Michel Chef Chef (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour un restaurant de cuisine traditionnelle vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous effectuez uniquement le service du midi Poste à partir de fin Aout Pas de logement possible
- Beau Boucot
- St Michel Chef Chef (44)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)Accepte les débutant(e)s
A l'entrée de Sautron ouvert du Lundi au Vendredi, cuisine de produits frais et de saison. Cuisine brasserie avec formule du jour, Grillade au feu de bois et Pizzeria. Le Grill & Cow te propose un CDI 35h/semaine du LUNDI au VENDREDI. Planning fixe avec 2 jours de repos samedi et dimanche + 2 à 3 soirs en semaine. Tu veux rejoindre une équipe dynamique, participer à l'échange de savoirs, t'amuser avec des produits frais et de saison alors contactes nous. Restaurant fermé le weekend. Vos missions: - Effectuer la mise en place nécessaire du poste PIZZA - Respecter les normes HACCP Profil : H/F : Débutant avec envie d'apprendre accepté, ou personne issue d'une formation de cuisinier et d'une expérience en tant que pizzaïolo(a) Vous êtes reconnu(e) pour votre investissement et votre fiabilité. Vos atouts : Au-delà de vos compétences métier, vous pensez collectif, vous êtes curieux(se) et méthodique. Salaire net: 1500€ Type d'emploi : Temps plein, CDI Du lundi au vendredi Heures supplémentaires Repos le week-end Heures supplémentaires majorées Date de début prévue : OCTOBRE 2024 Restaurant ouvert du lundi au vendredi et fermé le weekend.
- GRILL AND COW
- Sautron (44)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière
Du lundi au vendredi 9.30 - 14.30 ----- 18h - 22.30 Jour de repos, samedi et dimanche
- GAMIN
- St Nazaire (44)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
SERVEUR H/F SERVICE DU MIDI (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'équipe de la BRIGHELLA recherche son ou sa serveuse ! Quartier Gare Sud, accessible avec de nombreux transports en commun. POSTE A POURVOIR DEBUT SEPTEMBRE Vos missions : - Assurer le service du midi, accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte - Débarrasser les tables et réaliser l'entretien de la vaisselle - Encaissement - Entretien de la salle - Plonge - Coordination entre la cuisine et l'accueil - Organisation de la salle Savoir être, très bon relationnel, réactivité, aimer le travail en équipe, capacité d'adaptation Une expérience de service en salle est un plus Temps de travail : 2h/jour du Lundi au vendredi de 12H00 à 14H00 avec possibilité d'heures complémentaires suivant l'activité
- BRIGHELLA
- Nantes (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Restauration
Vendeur en boulangerie (H/F)
Chez La Mie Câline, nous partageons le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait avec nos 38 millions de clients. Une recette équilibrée entre la boulangerie traditionnelle et la restauration rapide, en prenant soin de nos produits, de nos collaborateurs et de notre planète ! Passionnés et engagés, nous réunissons tous les ingrédients pour permettre à nos 2 600 collaborateurs de s'épanouir avec nous. Serez-vous la prochaine pépite de notre recette magique ? Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation. . mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- JSSD
- St Nazaire (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Responsable hôtellerie (h/f)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Haute Goulaine (44)
- CDI
Saison- Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte, banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste saisonnier Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration. Poste à pourvoir en CDD à 39h par semaine dès que possible jusqu'à octobre 2024. Les dates de contrat peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire: 2048 Euros Brut. Poste non logé.
- WESTOTEL Le Pouliguen
- Le Pouliguen (44)
- Saisonnier
- Mensuel de 2048.0€ sur 12.0 mois
Saison- Chef de partie (H/F)
En collaboration avec le chef de cuisine et son Adjoint, vous assurerez les missions suivantes : - Élaboration des préparations culinaires. - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture". - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est souhaitée. Poste non logé à pourvoir dès que possible à octobre 2024 en CDD. Les dates de contrat peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.
- WESTOTEL Le Pouliguen
- Le Pouliguen (44)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un(e) Chef de partie(H/F). En collaboration avec l'ensemble de la brigade, vos missions seront les suivantes : - Élaboration des préparations culinaires. - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail. - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture". - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est souhaitée. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2300€ Brut. 25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL Le Pouliguen
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2337.34€ sur 12.0 mois
Serveur(se) (H/F)
Pour compléter notre équipe restauration, nous recherchons pour ce poste une personne ayant à cœur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe. En collaboration avec l'équipe restauration, vous serez en charge des missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant ; - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe) ; - Assurer les encaissements ; - Fidéliser notre clientèle. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est souhaitée. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2014-2048€ Brut. 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL Le Pouliguen
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Mensuel de 2014.0€ à 2048.0€ sur 12.0 mois
Chef de rang (H/F)
En collaboration avec l'équipe restauration, vous serez en charge des missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe) - Assurer la mise en place des espaces séminaires - Fidéliser notre clientèle Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est souhaitée. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2200-2300€ Brut. 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL Le Pouliguen
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Serveur(se) (H/F)
Pour compléter notre équipe restauration, nous recrutons un(e) Serveur(se) (H/F). Nous recherchons pour ce poste une personne ayant à cœur la satisfaction client et sachant s'adapter aussi bien à une clientèle individuelle que groupe. En collaboration avec l'équipe restauration, vous serez en charge des missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients ; - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe) ; - Assurer les encaissements ; - Fidéliser notre clientèle. Doté(e) d'une bonne présentation, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est souhaitée. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Salaire: 2048€ Brut. 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- NOVOTEL Carquefou
- Carquefou (44)
- CDI
- Mensuel de 2048.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie tournant (H/F)
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie (H/F). En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques. - Élaboration des préparations culinaires. - Planifier et organiser ses tâches en fonction des besoins de la production. - Participer aux phases d'envoi. - Contrôler et nettoyer son matériel et son espace de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Votre souci du détail et votre créativité seront également des atouts à ce poste. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Rythme: Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs dans la semaine et un week-end de repos par mois. Salaire: 2300€ Brut . 25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.); - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants); Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- NOVOTEL Carquefou
- Carquefou (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie tournant - CDD (H/F)
Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie en CDD (H/F). En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques. - Élaboration des préparations culinaires. - Planifier et organiser ses tâches en fonction des besoins de la production. - Participer aux phases d'envoi. - Contrôler et nettoyer son matériel et son espace de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Votre souci du détail et votre créativité seront également être des atouts à ce poste. Poste à pourvoir en CDD à 39h par semaine. Poste non logé. Salaire: 2300€ Brut.
- NOVOTEL Carquefou
- Carquefou (44)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois