Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
Dans une boulangerie patisserie ( quartier Schuman) Vos missions : Vous confectionnerez des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux, entremets, confiseries, glaces, chocolats... Fermeture le lundi et ouvert du mardi au dimanche horaires de travail de 5 h à 13h 30 1 autre jour de repos par semaine à définir et possibilité d'1 dimanche/2 de libre personne motivée et dynamique afin de compléter notre équipe poste à pourvoir de suite
- MAISON JUHEL
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Embarquez avec Start People...CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. POSTE : Opérateur sur Machine - Secteur Plonge / EG (H/F) Start People Nantes ITV recrute pour son client, leader et spécialiste des bouchées pour cocktail basé à Malville, un opérateur sur machine - secteur plonge (H/F).Poste à pourvoir dès que possible en CDD ou intérim pour 5-6 mois.Vous êtes rattaché(e) au Responsable du service Cuisine et intégré(e) au sein du site de Production, vous serez garant(e) du nettoyage des ustensiles et matériels utilisés dans les différents ateliers du site. Vous êtes tenu(e) de respecter les consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes :Organiser le nettoyage du matériel et des ustensiles en tenant compte du programme de production et des urgences,Garantir la conformité du nettoyage du matériel et ustensiles,Respecter les procédures d'utilisation des différents produits de nettoyage conformément aux règles de sécurité,Assurer le rangement du matériel propre dans les locaux dédiés,Maitriser l'utilisation et les réglages du tunnel de lavage.Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des lignes de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer ...Horaires : Du lundi au vendredi (sauf 3 samedis en décembre) ;40heures/semaine (35h + 5h supplémentaires rémunérées) ;En 1*8, en 2x8 ou 3x8 selon la période de l'annéeDurée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée. PROFIL : Une première expérience sur un poste similaire serait un plus, idéalement en agro-alimentaire.Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation.Vous appréciez le travail en autonomie et disposez d'un bon relationnel.Prêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
- Start People
- Malville (44)
- CDD
- Horaire de 11,79€ à 11,83€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Embarquez avec Start People...CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. POSTE : BOULANGER / EG (H/F) Start People Nantes ITV recrute pour son client, leader et spécialiste des bouchées pour cocktail basé à Malville, un boulanger (H/F).Poste à pourvoir en CDD ou intérim jusqu'au 29/11/2024.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes...) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes : Pétrissage, Mise en place, Moulage,Façonnage,Préparation des moules, Enfournement et défournement de pains. Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer... Horaires / Avantages :Travail du lundi au vendredi et certain samedis, notamment en décembre ;Horaires en journée, 2x8 ou 3x8 selon la période de l'année ;Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée ;Indemnisation paniers repas et prime d'habillage ;80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak ;Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions. PROFIL : Issu(e) idéalement d'une formation CAP / BEP Boulangerie ou équivalent vous avez acquis une première expérience professionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.Prêt à vous lancer ? Postulez !Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
- Start People
- Malville (44)
- Intérim
- Horaire de 12,54€ à 12,70€
RESP. PRODUCTION ADJOINT 35h (H/F) - ST HERBLAINAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production. Après 3 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production - Coordonner la fabrication des produits en respectant les différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable Production - Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O43850
- St Herblain (44)
- CDI
Serveur / se F/H - La Fraiseraie (H/F)
Le salon de thé de La Fraiseraie à Pornic recherche un.e serveur.se pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du responsable de l'établissement et en collaboration avec l'équipe en place, le/la serveur.se contribuera à l'accueil des clients et aux services des plats et des collations servis dans notre établissement. Vous serez amené à : - Accueil des clients - Prise de commande - Service des plats - Participation aux desserts - Assurer la propreté et l'organisation de la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité aux clients. - Respecter les consignes et les procédures établies par la direction. Informations pratiques : CDD Saisonnier, temps plein, à partir du 26 août Horaire de restauration sous modulation SMIC Horaire Brut : 11.65 € + majoration du dimanche Pourquoi choisir La Fraiseraie ? Une ambiance agréable, familiale et dynamique Des produits de qualité, un savoir-faire unique Une expérience enrichissante et passionnante Tu es dynamique, méthodique et tu aimes travailler en équipe ? Rejoins l'équipe de la Fraiseraie pour une saison fruitée ! Tu as : - Le sens de l'organisation et du service client. - La capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression. - Des connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Une flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les week-ends et les jours fériés. Alors, si tu es prête à relever ce défi et à faire partie de l'aventure estivale de notre entreprise, rejoins-nous pour offrir nos meilleurs produits à nos clients.
- La Fraiseraie
- Pornic (44)
- CDD
- Autre de 11,65€ à 11,65€
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir en septembre pour un CDI d'ouvrier(e) boulanger. Si vous êtes autonome, rigoureux et travailleur, venez rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Fabrication des pains, viennoiseries, entretien du labo et du fournil... Le tout fait maison! Poste de 39h/semaine, jours de congés: dimanche et lundi.
- Moreau christian
- Le Landreau (44)
- CDI
- Mutuelle + Autre
Responsable hôtelier en EHPAD H/F (H/F)
L'EHPAD LE PRIEURE situé à Pontchâteau géré par l'Acis France recrute un(e) responsable hôtelier(ière) pour un EHPAD de 81 lits (dont 1 place en hébergement temporaire). L'établissement se situe à Pontchâteau à proximité de la nationale reliant Nantes et Vannes (25 km de Saint-Nazaire et 50 km de Nantes). L'EHPAD LE PRIEURE est un établissement en pleine réorganisation de son fonctionnement. En tant que responsable hôtelier (ière) vous êtes membre de la gouvernance. Vous participerez une fois par semaine au comité de direction et au comité de pilotage qualité une fois par mois. Vous serez associé (e) à la vie de l'établissement : nouveau projet d'établissement 2024-2029, CPOM 2025-2030, réorganisation de l'établissement.. Votre travail se fera en liens étroits avec la cadre infirmière, le chef de cuisine et la direction de l'établissement. Votre mission sera de garantir la qualité des prestations liées à l'hôtellerie et à la maintenance de l'établissement. Pour cela vos différentes missions seront les suivantes : -Manager l'équipe hôtellerie, lingerie et de maintenance (ASH, lingères, ouvrier de maintenance). L'équipe ASH est composée de 8.04 ETP, de 1.17 lingères et de 1 ETP d'ouvrier de maintenance. Vous aurez à gérer les plannings de votre équipe, anticiper les besoins en personnel, organiser les recrutements, former les nouveaux arrivants et réaliser les entretiens annuels d'évaluation. - Garantir l'hygiène de l'établissement et du linge en organisant le travail des ASH et des lingères, réalisant des audits, contrôlant la réalisation des prestations hôtelières et plus généralement la propreté de l'établissement. -Veiller à la qualité des services des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre, organiser le bon déroulement de la distribution. -Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement : organisation et mise en valeur des locaux, proposer les investissements en lien avec l'hôtellerie. - Gérer l'administratif et les achats pour les service hôtelier, lingerie, restauration : gérer les stocks des fournitures d'entretiens locaux / lingerie, surveiller les consommations.. - Accompagner la gestion de la maintenance, l'entretien et la sécurité des locaux et équipements en lien avec l'ouvrier de maintenance : informer le service maintenance de tout problème survenant dans les locaux, programmer les travaux à réaliser et suivre les remises en état - Gérer la qualité et les risques : rédiger et mettre à jour les protocoles et procédures, suivre le plan d'actions de l'amélioration continue de la qualité, participer à la prévention des risques professionnels, etc Votre profil : L'idéal serait une première expérience en établissement médico-social en tant que responsable hôtelier (ière), de formation hôtellerie ou formation référent lieux de vie, gouvernante (institut Meslay). Rémunération : L'établissement est sous CCN 51 avec accords d'entreprise. Rémunération de base sans ancienneté avec le SEGUR de 238€ bruts à partir de 2000€ bruts ou 2134€ bruts en fonction du diplôme. L'ancienneté est reprise à 30% ou 75% si en lien direct avec le poste proposé. Une prime d'assiduité est versé égale à 5% du brut hors SEGUR ou 3% si absence, soit jusque 1 990€ bruts en plus à l'année. Mutuelle familiale attractive à moins de 40€ mensuel, quelle que soit la composition familiale ; chèque cadeaux à Noël et chèques vacances en juin
- Pontchateau (44)
- CDI
- Mensuel de 2165.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel
Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions : Un maître d'hôtel (H/F) capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis.). Vous pourrez être amené à renforcer l'équipe logistique en effectuant des livraisons ponctuellement. Travail du mardi au samedi en journée, 35h/semaine et le soir sur demande. Vous travaillerez avec une équipe solide d'une quinzaine de personnes. Avantages : - Épargne salariale - Heures supplémentaires majorées Exigences linguistiques flexibles : - Français non requis Programmation : - Disponible le weekend - Période de travail de 8 heures - Travail en journée et en soirée
- HONORE FESTIF
- Les Sorinieres (44)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois
Chef de partie Cuisinier Traiteur (H/F)
Traiteur organisateur de réceptions recherche un Chef de partie confirmé avec 3 ans d'expériences en cuisine avec des connaissances en traiteur pour travailler au laboratoire de production 5 jours par semaine du Mardi au Samedi. Il s'agit d'un CDI à temps plein (35h semaine). Horaire continu de 6h à 14h environ (30 minutes de pause déjeuner) Vous travaillez dans un laboratoire avec du matériel moderne et une équipe de 15 personnes, transport en commun via ligne C4 à 10 mn de marche, salle de pause, vestiaires avec douche. Le salaire indiqué est une rémunération brute Nous sommes fermé de mi juillet à mi août. Prise de poste à partir de septembre.
- HONORE FESTIF
- Les Sorinieres (44)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2000€ sur 12 mois + Primes + CE
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Pour renforcer son équipe de cuisine l'hôtel et restaurant La Mare Aux Oiseaux du chef Eric Guerin recherche un plongeur. Nous avons à cœur de développer un management de proximité avec nos équipes et plaçons le bien être au travail au cœur de nos préoccupations (fermeture des salles du restaurant à minuit, deux jours et demi de congé consécutifs ) Nous recherchons dès aujourd'hui de nouveaux talents, capables de nous accompagner dans nos ambitions et de rejoindre notre grande famille. Au delà des techniques et des connaissances professionnelles nous sommes souvent plus attirés par la personnalité des candidats et par leur capacité à faire évoluer notre maison en y apportant une touche personnelle. Pourboires interessant (entre 150 et 250€/mois net d'impot)
- L'AUBERGE DU PARC
- St Joachim (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier(e) (H/F)
Traiteur évènementiel à taille humaine sur Sainte Luce sur Loire, Nous recrutons un(e) passionné(e) d'art culinaire. Vous assisterez le chef cuisinier au laboratoire pour la préparation des plats (cocktails, plats chauds, desserts...). Sur les évènements, vous aiderez à la montée en température et l'envoi des plats. Vous pourrez être amené(e) à participer à des animations culinaires sur ces évènements. Travail à plein temps lissé sur l'année. Nous mettons l'accent sur l'utilisation de produits frais et Français pour créer des expériences culinaires exceptionnelles. Que vous soyez un(e) professionnel(le) aguerri(e) ou que vous commenciez votre périple dans le monde de la cuisine, vous êtes le/la bienvenue. Un permis de conduire est requis pour ce poste car nous sommes amenés à réaliser des prestations en extérieur que ce soit des cocktails, des repas et autres événements Chaque prestation est différente et chaque client est unique . Poste à pourvoir dès que possible Rejoignez notre équipe passionnée et participez à la création de moments gastronomiques authentiques!
- LE PETIT LUCE
- Ste Luce sur Loire (44)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Votre agence SAMSIC EMPLOI Pornic recherche pour l'un ses clients, dans le cadre de son développement : un Pâtissier (H/F) sur Pornic Vous élaborez pour les différentes boutiques : ¿ Gâteaux à base de fruits frais ¿ Verrines ¿ Gateaux glacés Nous recherchons un/e pâtissier/e de métier avec une expérience minimum d'un an ou une personne passionnée dans ce domaine. Horaires : 4h /12h30 du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs. Postulez en ligne à cette offre en joignant votre CV ou venez-nous rencontrer : SAMSIC EMPLOI PORNIC 2 RUE DU TRAITE DE PARIS 44210 PORNIC***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons un/e pâtissier/e de métier avec une expérience minimum d'un an ou simplement Passionné! Vous êtes motivé, rigoureux, autonome.
- Pornic (44)
- Intérim
Barman / Serveur F/H - Camping Vallons de l'océan (H/F)Accepte les débutant(e)s
Avec aujourd'hui 5 destinations, nous recherchons à agrandir l'équipe des vallons de l'Océan 4 étoiles idéalement situé sur la côte de Jade à la Plaine sur Mer dans un cadre naturel et verdoyant. Vous intégrerez une équipe chaleureuse et conviviale avec l'envie de vous faire découvrir leur univers de l'hôtellerie de plein air. Pour la saison 2024, nous recherchons notre équipe passionnée, prête à concocter des cocktails savoureux et à servir des plats délicieux à nos clients. Tu souhaites faire partie d'une équipe pleine de ressources et vivre une saison inspirante, alors reste ici et découvre tes nouvelles missions : - Accueillir la clientèle, prendre les commandes, préparer et servir les boissons et plats au comptoir ou en salle. - Préparer et servir les boissons et cocktails en respectant les fiches technsiques. - Réaliser les encaissements des transactions. - Participer activement au nettoyage des locaux, du matériel et du mobilier du bar, ainsi que des terrasses. - Assurer la mise en place avant le service. - Promouvoir les produits et conseiller la clientèle de manière proactive. - Effectuer la préparation de gaufres, crêpes, planches apéro, et gérer la vente de glaces. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité en vigue Es-tu prêt à relever le défi et à contribuer à offrir une expérience unique à nos clients? Tu as de l'expérience dans le milieu du camping, un peu, pas du tout et tu aimes donner du sourire? Rassure-toi, il y a un début à tout. Ta motivation, ta bienveillance, ton sens du relationnel et ton esprit d'équipe seront tes points forts. Si tu te reconnais dans cette description et que tu as le désir de rejoindre notre aventure, en vivant une saison pleine de sens, inspire-nous en nous envoyant ton CV. Nous serons heureux de prendre contact avec toi pour répondre à toutes tes questions. A bientôt !
- Camping Vallons de l'océan
- La Plaine sur Mer (44)
- Saisonnier
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir immédiatement. Vous préparez et réalisez les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillez en autonomie ou en équipe du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs par semaine (dont un week-end par mois à définir.) Vous avez 2 jours de repos consécutifs.
- LE FOURNIL DES SALINES
- Guerande (44)
- CDI
- Mensuel de 2821€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous faites des pâtisseries traditionnelles, principalement les viennoiseries. tout est fait maison. vous travaillez les we, avez un jour de repos par semaine. poste dès que possible jusqu'en novembre
- LE FOURNIL DES SALINES
- Guerande (44)
- CDD
- Autre
Manager restauration rapide - H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Administratif Sens de l'humour Gestion RH Management Le goût du challenge
- Getigne (44)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous proposons un CDI 35h avec 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche. Le salaire est négociable en fonction des diplômes et de l'expérience.
- SAS MOYON
- Pornichet (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez LES WEEK-ENDS ET VACANCES SCOLAIRES (planning et horaires à définir). * 2 Postes à pourvoir au plus tôt * Dans le cadre de notre agrandissement, notre établissement Bowling et Irish Pub situé dans la zone commerciale d' Ancenis Saint Géréon, cherche, pour renforcer son équipe, son/sa barman/barmaid Vous êtes en charge de l'accueil des clients et du service au bar du bowling ou bar adjacent: service des boissons et des cocktails. Vous enregistrez les noms, et accueillez les clients sur les pistes Une formation en interne est possible pour toute personne impliquée et volontaire
- BOWLING POWERBALL
- Ancenis St-Gereon (44)
- CDI
- Autre
Directeur / Directrice de la restauration (H/F)
Eurest se réinvente... et renforce le maillage de sa Direction Culinaire ! Nous ouvrons une opportunité en tant que Chef Exécutif Référent Régional F/H pour notre Direction Régionale Ouest situé sur CARQUEFOU (44) Rattaché/e à la Direction Culinaire, vous serez en charge d'accompagner les Chefs de Cuisine de votre périmètre, de déployer les concepts et par votre engagement au quotidien vous participez activement à la performance de votre Direction Régionale. Périmètre d'action : 70 établissements, de la Roche-sur-Yon (85) jusqu'à Caen (14), en passant par Angers (49) et Brest (29). Statut : Cadre Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes, véhicule de fonction... En tant que Chef Exécutif, vos missions seront les suivantes : ACCOMPAGNEMENT & FORMATION DES CHEFS DE CUISINE DE VOTRE DIRECTION RÉGIONALE : - Rappeler et travailler sur les techniques culinaires, sur la mise en valeur, la scénarisation du service et la qualité des dressages - Aider à la rationalisation des étapes de production et de service - Relayer des bonnes pratiques HACCP - Mobiliser et motiver sur les améliorations attendues ou développements en perspective MODULES ET CONCEPTS : - Participer à l'élaboration des modules, tastings en centrale - Organiser des ateliers avec les chefs de sa direction - Accompagner sur site le Responsable Marketing Opérationnel (déploiement de modules) - Suivre des actions, veiller à la pérennité des mesures mise en place, en binôme avec le Responsable Marketing Opérationnel (relais marketing, outils et communication) ACCOMPAGNEMENT DES AO : - Participer à la construction des offres en apportant sa vision "food", sa connaissance des concepts, produits et réseaux. - Garantir les engagements produits, ou oeuvre à les réaliser - Participer aux soutenances MOBILISATION LORS DES OUVERTURES : - Aider à la prise en main de l'outil informatique dédiés aux activités de la cuisine du site (Oscar) - Être Mobiliser à l'ouverture et 2 à 3 semaines suivantes ANIMATION DU RÉSEAU : - Être en contact permanent avec la communauté de chefs régionaux - Créer des moments de rencontre et de formation au minimum tous les 3 mois - Créer de la solidarité et de l'émulation - Veiller au partage des valeurs Compass, et à l'adhésion aux engagements Eurest - Identifier les profils à potentiel ou en difficulté, relaie les informations en réunion RELATIONNEL ET COMMUNICATION : - Mettre en place une communication claire et bienveillante, dans la relation de management transverse avec les chefs. - Être le relais d'informations ascendantes et descendantes en tant que principal lien entre la Direction Culinaire et sa DR - Coacher des chefs pour une posture ouverte, professionnelle et sociable vis-à-vis de convives et clients Profil recherché ? Diplôme (s) obtenu(s) : - Bac Pro ou BTS Hôtellerie Restauration Compétences clés : - Fort d'un solide parcours en tant que Chef de cuisine, vous avez développé des qualités de manager et de leader indéniables - Passionné(e), vous saurez inspirer les Chefs et aurez à coeur de participer à la performance de votre région. - Le marché français, de ses tendances, de sa culture et les habitudes alimentaires des français n'ont aucun secret pour vous. Qualités Clés : - Organisation et Ténacité - Ecoute & Ouverture d'esprit - Sens du travail en équipe et en transverse - Grandes facilités relationnelles : vous êtes capable de communiquer à tout niveau hiérarchique, de fédérer et de transmettre un message Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Carquefou (44)
- CDI
Manager / Manageuse en terminal de cuisson (H/F)
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un Opérateur Cuisson (H/F). Vos missions principales seront les suivantes : - Vous fabriquerez nos produits tout en respectant les bonnes pratiques internes (hygiène, qualité, recette.). - Hacher et mélanger les préparations. - Saumurer ou injecter les matières premières. - Façonner des jambons. - Préparer des terrines. - Programmer et suivre les cuissons en marmite, au four ou en étuve. Une expérience en industrie agro-alimentaire ou en cuisine, est préférable pour occuper ce poste polyvalent, tout comme votre rigueur et votre minutie.
- Montbert (44)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 1850€