Patissier / patissière (H/F)
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ... ) ; Mélanger des produits et ingrédients culinaires ; Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat ; Effectuer le montage et décoration des produits pâtissiers ; Entretenir le poste de travail et l'espace de vente ; Nettoyer le matériel ou les équipements.
- Plouhinec (56)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois + Primes
Feuillette - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire "cuisinier en dessert", vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Employé - 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier repas - Indemnité blanchissage - Prime fin d'année
- Feuillette
- Lorient (56)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : En tant que patissier(ère), vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Description du profil : Titulaire d'un CAP pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire (alternance comprise) et vous appréciez le travail en équipe. Travail 6j/7, prise de poste à 5h possible.
- Queven (56)
- CDI
Pâtissier industriel (H/F)
Description du poste : Votre agence Partnaire de VANNES, avec son équipe souriante et à votre écoute, recrute pour son client un Pâtissier industriel H.F A quoi ressemble votre future entreprise Un acteur incontournable du secteur agroalimentaire morbihannais, spécialisée en fabrication de gâteaux bretons ! Poste à pourvoir à St Philibert rapidement avec une possibilité de long terme par la suite. Horaires en 2*8- 35h En tant que Pâtissier industriel H/F et sous la responsabilité du responsable fabrication, vos missions s'articulent autours des taches suivantes: - Gérer les opérations de dosage et de fabrication des produits - Réaliser les contrôles de poids et visuels - Procéder à l'appoint en matières premières pour la fabrication - Vérifier la propreté et l'intégrité du matériel avant lancement de la fabrication - Rangement des matières premières Ce poste comporte de la polyvalence et un degré de port de charges important. Formation interne assurée à la prise de poste. Description du profil : Vous disposez idéalement d'une première expérience en agroalimentaire, restauration, pâtisserie ou boulangerie et êtes volontaire pour vous investir sur du long terme. Cette opportunité vous intéresse N'attendez plus et candidatez dès à présent ! PARTNAIRE s'engage à promouvoir la diversité ! Salaire selon profil Avantages du client : mutuelle entreprise, CSE, Prime annuelle, tickets restaurants, participation. Mes avantages : - Une mutuelle santé - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission - Des avantages sociaux avec le FASTT L'équipe de Vannes s'engage à traiter votre candidature et revenir vers vous dans les meilleurs délais.
- St Philibert (56)
- Intérim
- Annuel de 22000€ à 25000€
Chocolatier/ère-confiseur/euse (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_123459 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : Brevet Technique des Métiers Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_123459"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Brehan (56)
- CDD
E.Leclerc - PATISSIER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que patissier(ère), vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'un CAP pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire (alternance comprise) et vous appréciez le travail en équipe. Travail 6j/7, prise de poste à 5h possible.
- DORIGAL
- Queven (56)
- CDI
PATISSIER - OUVRIER QUALIFIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Missions : - Confection des pâtisseries sucrées et salées pour les patients et le self - Confection des pâtisseries sans sucre et des textures modifiées - Confection des entremets et entremets enrichis - Participation à l'évolution des fiches techniques Cercle de polyvalence : Préparations froides, conditionnement, préparations chaudes Descriptions des activités : Confection des pâtisseries sucrée et salées et des entremets pour la cuisine centrale Fonction de gestion : Il collabore à la planification de la journée J+1 avec un agent du conditionnement, un agent du secteur chaud. Cette définition porte sur l'heure de lancement et sur le matériel à utiliser Les cuissons sont réalisées dans le strict respect de la fiche technique Fonction contrôle qualité : Il veille à la qualité des pâtisseries fabriquées Il veille au strict respect des fiches techniques Respect de la conformité des PRPO Il veille à l'enregistrement de la traçabilité des fabrications En cas de détection de non-conformité, il prévient le référent pâtisserie ou le responsable de production Fonction de respect des règles d'hygiène : Il est responsable du matériel utilisé et de son entretien systématique après chaque utilisation Il est en charge de l'entretien des locaux lié à son activité Respect des règles d'hygiène en vigueur dans le secteur pâtisserie Respect et mise en application du plan de nettoyage et de désinfection PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme exigé ou concours : CAP ou BEP Pâtisserie Caractéristiques du poste : Horaires : 7h/15h Roulement : 5/7 Ambiance température : +6/8°C Port de charge : oui Travail sur machine automatique : oui
- EPSM Sud Bretagne
- Caudan (56)
- CDD
Pâtissier / Pâtissière en ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Venez exercer votre CAP Pâtisserie en alternance dans une boulangerie/pâtisserie artisanale, au sein d'une équipe dynamique ! Votre profil : Vous êtes passionné.e de pâtisserie et souhaitez vous former. Travail du mardi au dimanche : Horaire de 6h00 à 12h00. Congé le lundi et un autre jour à convenir avec l'équipe en place. Travail le dimanche (jusqu'à 11h), avec possibilité de repos selon le roulement de l'équipe. Intéressé(e) par ce poste, n'hésitez pas à cliquer sur postuler pour nous envoyer votre CV ou appelez directement la boulangerie au 0662058154 !
- Boulangerie BARBOTIN
- Guidel (56)
- CDD
- Autre
Pâtissier H/F - Morbihan Emplois
Nous recherchons pour notre client : Un Pâtissier (H/F) En relais du pâtissier et du boulanger, vous aurez à : Participer à l'élaboration des préparations et des pâtisseries proposées par le magasin Préparation des flans Assemblage avec les crèmes pâtissières Gestion des cuissons Nettoyage du poste de travail Gout du travail en équipe Compétences: Formation ou expérience significative en pâtisserie Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Minutie et sens du détail
- Morbihan Emplois
- Auray (56)
- CDI
Pâtissier (H/F)
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement, centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier ou la prochaine pâtissière de notre magasin. Votre vitrine regorge de mille-feuilles, babas au rhum, saint-honoré et forêts noires... Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception...). Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Contrat : CDI Temps plein Service : Pâtisserie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Méthodique, votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. Chez U, le métier de pâtissier n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de votre rayon. Les pâtisseries traditionnelles et leurs histoires n'ont pas de secret pour vous ! Vous êtes titulaire d'un CAP Patissier ou CAP BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.En informatique, des bases sont requises pour communiquer par mail, passer les commandes etc.Vous répondez à toutes les demandes de votre clientèle et vous leur faîtes partager votre goût du métier.Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur. Nous nous engageons à être à l'écoute de vos objectifs pour soutenir votre quête de progression.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de pâtissier : https: u-emploi.com nos-metiers les-metiers-en-supermarche patissier-en-grande-distribution-h-f
- U Les Commerçants
- Ploermel (56)
- CDI
Pâtissier(e) minimum CAP ou expérience significative (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) ouvrier(e) pâtissier(e) qui saura aider au mieux notre cheffe pâtissière ! Nous cherchons une personne active qui aurais déjà de l'expérience, mais surtout et principalement, motivée à apprendre et à évoluer avec nous et parmi nous. En CDI sur une base de 35h (salaire de base, à discuter selon expériences et motivation) avec, si le besoin se faire sentir, des heures supplémentaires, payées bien évidemment ! Horaires : de 6h à 13h 2 jours de repos par semaine : jeudi et dimanche Nous avons beaucoup d'humour et beaucoup de travail ! Aussi, nous avons besoin de quelqu'un qui saura s'adapter à notre boutique dynamique. Travail facilité par le matériel à disposition : pistolet à dorer et à glacer, garnisseuse pour les éclairs, chambre positive directement en pâtisserie etc ... Nous attendons votre visite ou votre message et nous espérons vite trouver notre futur aide en pâtisserie pour compléter notre équipe soudée et familiale !
- LE FOURNIL DE SAINT-CONGARD
- St Congard (56)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un.e pâtissièr.e pour le 18 voire le 25 novembre prochain jusqu'à fin avril 2025. Il s'agit d'un remplacement de notre pâtissière actuelle qui part en congé maternité du 15 décembre au 26 avril. Dans l'idéal, nous recherchons un.e pâtissièr.e connaissant le feuilletage, la viennoiserie et l'univers des tartelettes type pâtisserie boutique. Notre entreprise ne propose pas de bûche au moment de Noël mais des tartelettes soignées et festives et des galettes des rois sur le mois de janvier. Notre univers gourmand, à côté des gâteaux individuels, passe du macaron, aux pastéis des nata, de la brioche en passant par les cruffins sans oublier les scones anglais. Nous proposons un 35 heures sur 5 jours, 2 dimanches travaillés par mois. Le lieu de travail principal est notre laboratoire de Plescop, le samedi et le dimanche matin la personne livre les pâtisseries sur notre stand des halles des Lices au coeur du centre ville de Vannes et participe pour quelques heures au service et à la vente de sa production. Vous travaillerez en binôme avec un apprenti présent dans l'entreprise depuis septembre. Nous prévoyons un tuilage avec la personne qui intègrera notre entreprise et l'ancienne pâtissière pendant environ 2 semaines suivant l'expérience de la personne embauchée. 2 ans d'expérience minimum sont requis et l'obtention du CAP pâtissier au minimum.
- LES NENETTES
- Plescop (56)
- CDD
- Mensuel de 2050.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Poste avec possibilité de logement provisoire sur Quiberon. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) en CDI de suite. Vous travaillez du mardi au dimanche, de 5h à 12h, au sein d'une équipe de 4 boulangers. Vous êtes autonome sur votre poste de travail (entremets, feuilletés... pâtisserie classique) 2 jours de congés. 1 dimanche par mois en congés
- FOURN'ILE KS
- Quiberon (56)
- CDI
- Mensuel de 2807€ sur 12 mois + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un pâtissière / pâtissière motivé(e), créatif(ve), pour renforcer notre équipe. Travail de produit frais et de qualité, Vous travaillerez du mardi au samedi de 5h à 12h avec un jour de congé à définir avec l'employeur. Salaire selon expérience
- SUCRE ET LEVAIN
- Pont Scorff (56)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un/e Pâtissier/ère en CDI afin de compléter notre équipe. Poste à pourvoir au 1er septembre 2024. Travail en binôme. Vos missions seront de préparer et confectionne des produits de pâtisserie et viennoiseries et de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail le week-end et jours fériés. Nous proposons un contrat avec 1 jours de repos par semaine : le lundi (jour de fermeture) Nous recherchons une personne autonome et dynamique. N'hésitez pas à nous contacter au 02 97 31 82 62 ou par mail pour plus de renseignements.
- GAUTIER GOURMANDISES
- Le Palais (56)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier (H/F)
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement, centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier H F de notre magasin. Votre vitrine regorge de mille-feuilles, babas au rhum, saint-honoré et forêts noires... Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception...).Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Contrat : CDI Temps plein Service : Pâtisserie Expérience : Moins de 2 ans Niveau d'étude : CAP, BEP Vous répondez à toutes les demandes de votre clientèle et vous leur faîtes partager votre goût du métier. Méthodique, votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons.Les produits traditionnels et leurs histoires n'ont pas de secret pour vous ! Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité. Chez U, le métier de pâtissier n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de votre rayon. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur. Nous nous engageons à être à l'écoute de vos objectifs pour soutenir votre quête de progression. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous.
- U Les Commerçants
- Arradon (56)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au sein de l'équipe pâtisserie, vous aurez pour missions de fabriquer tout ou partie des produits vendus. Vous avez une approche dynamique de l'offre produits que vous faites évoluer au fil des saisons. Missions principales : - Préparation et confection des produits - Réalisation des commandes spécifiques des clients - Conseil et vente - Renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité - Respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire. Description du profil : - Maîtrise et passion du métier - Sens de l'organisation - Rigueur - Relationnel client - Travail d'équipe Poste pouvant convenir pour un apprentissage en mention complémentaire pâtisserie.
- Ploermel (56)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Sous le contrôle de votre Responsable hiérarchique, vous assurez au sein d'une équipe, les missions suivantes : · Elaborer / Fabriquer l'ensemble des produits proposés par le magasin · Conseiller et fidéliser la clientèle Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous respectez les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et volontaire, vous aimez le travail en équipe. Description du profil : Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé. Dynamique, vous aimez le travail en équipe et avez le goût du commerce. De formation CAP/BEP dans le domaine de la pâtisserie, vous possédez une expérience sur un poste similaire, vos qualités relationnelles, et votre excellent sens du service client seront vos atouts pour réussir vos missions. Une expérience acquise en Grande Distribution serait un plus. Salaire selon profil Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Lanester (56)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : ERGALIS GD VANNES recrute un(e) Pâtissier (h/f) expérimenté(e) en CDI. Description du poste : En tant que pâtissier(e), vous aurez pour missions : - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits - Cuire des produits de pâtisserie ou pièces de chocolat - Effectuer les montages et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail et un espace de vente - Réaliser des pâtisseries - Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie Pour postuler, contactez Ergalis GD Vannes, spécialiste des métiers de la Grande Distribution. Description du profil : Votre profil : - Expérience exigée- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Disponibilité du lundi au samedi avec repos le dimanche. Horaires du matin. 39h par semaine.
- Ploermel (56)
- CDI
PÂTISSIER (H/F)
Nous recherchons pour notre client un PATISSIER (H/F). Vous intégrerez un groupe qui assure la fabrication et la distribution de pâtisseries en France et à l'étranger. Le poste est basé à Locminé (56). Au sein du service fabrication, vous avez pour missions : - La préparation des différentes recettes dans le respect des procédures - Le pétrissage des pâtes - Le contrôle des poids - Le plaquage et le déplaquage - Le nettoyage du matériel et des outils de production entre les recettes - L'approvisionnement en matières premières - Le contrôle et la prise en charges des documents qualité - Le maintien du poste de travail propre et rangé - Le conditionnement des produits - Diverses manutentions Vous travaillez du lundi au vendredi, sur des horaires en 2*8 (alternance matin/après-midi) : 5h-13h/13h-21h en fonction des besoins de l'entreprise. Vous avez des bases en pâtisserie-boulangerie et/ou vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Vous avez une bonne maitrise de l'outil informatique. Car il faudra assurer la saisie des données de production ainsi que la traçabilité. Vous êtes rigoureux et vous avez un grand sens de la communication. En effet, vous serez en relation avec différents interlocuteurs et vous devrez veiller à respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Mes avantages : - Une mutuelle santé - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- PARTNAIRE
- Locmine (56)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois