Cuisinier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour le restaurant de notre hôtel IBIS Styles Lille Marcq-en-Barœul un cuisinier F/H, en CDI à temps plein. Horaires du restaurant : Du lundi au vendredi de 12h à 14h / Du lundi au jeudi de 19h à 22h. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, envoyez, régalez ! Bienvenue dans notre restaurant à l'équipe soudée et accueillante. Sous la responsabilité du directeur du restaurant vous aurez pour missions : - De fabriquer, dresser les plats en fonction des directives du responsable; - Participer aux inventaires; - Participer à la réception des marchandises à leur rangement en appliquant les principes de stockage. De plus, vous veillerez à : - Organiser votre poste de travail en appliquant les consignes; - Adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients; - Effectuer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail en fonction des directives de votre responsable; - Eviter tout gaspillage de marchandises; - Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse; - Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel. Vos avantages : - Mutuelle d'entreprise; - Prise en charge d'une partie des transports en commun; - Une équipe chaleureuse et unies (3 personnes en cuisine) Parlons de vous : - Vous savez faire preuve d'autonomie; - Vous êtes rigoureux(se); - Vous êtes motivé(e) et vous avez envie de faire progresser le restaurant; - Vous avez envie d'apprendre. Poste ouvert aux débutants.
- IBIS STYLES
- Marcq en Baroeul (59)
- CDI
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration
Au sein de notre restauration, et sous la direction du chef de cuisine, vous assurez la vaisselle et veillez à ce que les ustensiles de cuisine, la vaisselle, et les batteries de casseroles soient parfaitement propres pour toute la durée du service Vous avez la formation HACCP
- GRAZIE LA PIZZERIA
- Dunkerque (59)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière
Vous êtes chargé(e) de la confection de pâtisseries et de traiteur (quiches, fougasses, salades....). Vous travaillerez seul(e), vous avez une expérience significative de 2 ans minimum en pâtisserie artisanale ou sortez de formation avec un niveau de maîtrise. Vous travaillez du lundi au dimanche avec le jeudi en repos.
- La Madeleine (59)
- CDI
- Mensuel de 2460€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : ONCE UPON A BRIQUE ! Brique Land c'est notre première taproom, là où tout a commencé. Dans une main, une bière avec du style, fraîchement brassée, dans l'autre une pizza cuite au feu de bois. Un lieu de vie hors norme de plus de 800m² et 300 places où tu pourras boire, manger, jouer, échanger, à la source du produit. On a aussi une grande terrasse couverte et un jardin si tu préfères le grand air. Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!). Envie d'en savoir plus ? C'est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ JOIN US, BRIQUE THE RULES ! Avantages :***Mutuelle * Remboursement des transports à 50% Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons des Commis de cuisine H/F, motivé(e)s, passionné(e)s qui aiment repousser leurs limites et vivre des sensations fortes dans leur métier pour notre taproom Brique Land à Saint-André-Lez-Lille ! Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives ! Tes Missions :***Réalisation des préparations culinaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc) et participation au dressage des recettes en suivant les instructions.***Assister les chefs de partie dans la cuisson et la préparation des plats, en suivant les recettes et normes de qualité.***Participation à l'assemblage et la préparation des plats***Participer à la réception des marchandises ainsi qu'au nettoyage et rangement de l'environnement de cuisine***Veiller à limiter les pertes alimentaires et gérer les stocks.***Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients dans la cuisine ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité***Suivre les normes de sécurité alimentaire et des réglementations en matière de santé. Description du profil : Tu as le profil idéal pour nous si.***Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.***Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.***Tu es rigoureux, méthodique et organisé(e)... limite un peu barjo sur le sujet (nous on adore ).***Tu es issu.e d'une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle : un vrai plus***Tu aimes travailler en équipe ¿ Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER !!***Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires. Modalités du poste :***Poste en CDI en 25 heures à pourvoir dès que possible***Rémunération : 1804 € brut / mensuel
- St Andre Lez Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 1804€
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Description du poste : ONCE UPON A BRIQUE ! Brique Land c'est notre première taproom, là où tout a commencé. Dans une main, une bière avec du style, fraîchement brassée, dans l'autre une pizza cuite au feu de bois. Un lieu de vie hors norme de plus de 800m² et 300 places où tu pourras boire, manger, jouer, échanger, à la source du produit. On a aussi une grande terrasse couverte et un jardin si tu préfères le grand air. Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!). Envie d'en savoir plus ? C'est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ JOIN US, BRIQUE THE RULES ! Nous sommes à la recherche de notre futur Second de cuisine/Pizza en CDI. Rattaché(e) à l'équipe de cuisine du restaurant, tu secondes le Chef de cuisine et tu respectes avec minutie et application les recettes et préparations culinaires que tu auras préparé avec ton équipe. Notre plat phare, la pizza Napolitaine que tu maîtrises parfaitement. La gastronomie italienne n'a pas de secret pour toi! Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives ! Tes missions :***Supervision de la cuisine : Assurer l'encadrement, l'organisation et l'animation des services en cuisine (attribution cohérente des tâches auprès des équipes en fonction des volumes de production et des ressources opérationnelles dont tu disposes), veiller à la bonne exécution des réalisations culinaires et à la conformité des fiches techniques***Encadrement de l'équipe : management de l'équipe cuisine, garantir la bonne gestion de vos ressources humaines (gestion des CP, plannings, etc)***Qualité, fraîcheur, hygiène : s'assurer de la qualité et de la fraîcheur des ingrédients, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Gestion des fournisseurs et des stocks : Assurer la liaison avec nos fournisseurs et garantir la bonne gestion des stocks et des budgets***Garantir le respect des budgets, la maîtrise des coûts et des ratios alimentaires Description du profil : Tu as le profil idéal pour nous si :***Tu maîtrises la technique de la 'pizza Napolitana'! (connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de cuisson)***Tu es un(e) amoureux(se) de l'univers de la FOOD et tu es incollable sur les dernières tendances culinaires du moment***Tu es issu(e) d'une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d'au moins 3 à 5 ans d'expérience sur un post équivalent Modalités du poste:***Poste en CDI - Statut agent de maîtrise***Les jours de repos ne sont pas fixes
- St Andre Lez Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2419€
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons une personne qui confectionnera des pâtisseries essentiellement et éventuellement des viennoiseries. Vous serez amené à travailler en équipe, vous devrez suivre nos recettes, nous restons toutefois à l'écouté pour découvrir des nouveautés provenant de votre expérience. 2 jours de repos par semaine.
- FOURNIL SAINT NICOLAS
- Provin (59)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Nous recrutons pour notre client, restaurant familial dans les Flandres, il recherche pour une période de trois semaines un serveur (e). Descriptif des tâches : - Assurer le service, pas de prise de commande. Précisions sur le poste : Démarrage le 10.09.2024 pour une durée de trois semaines du mardi au vendredi Travail le week end possible (soit le dimanche soit le samedi). Horaire en semaine : de 12 h 17h; Profil recherché : Vous avez une première expérience dans ce domaine. Vous êtes dynamique et vous avez l'esprit d'équipe.
- SUIVI TECHNIQUE ORGANISATION
- Bierne (59)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
MISSIONS Accueil et satisfaction client S'assurer de l'indice de satisfaction des résidents. Remonter toute information nécessaire auprès du personnel concerné pour proposer des solutions adaptées. Garantir une salle de restaurant propre, dressée et remise en état. Participer aux évènements organisés en collaboration avec les équipes de la résidence. Respect des normes d'hygiène Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : règles HACCP et traçabilité des repas. Remonter les avis de satisfaction des clients. Identifier et communiquer à la direction, de façon claire et précise, toutes pannes et/ou anomalies. Assurer le service en salle et la plonge. Participer au rangement des produits d'entretien et denrées alimentaires. COMPETENCES REQUISES Formations - Savoirs Diplôme niveau V (BEP/CAP), idéalement un CAP Serveur ou BEPA Collectivité ou une expérience requise dans le service et en cuisine justifiée. Connaissances du public vulnérable. Savoir-faire Connaissance des règles de service en salle. Savoir-être Méthodologie Organisation Prévenant Aisance relationnelle Sens de l'écoute et du dialogue Adaptation à des publics divers Faire preuve de patience Discrétion Esprit d'équipe
- LES TEMPLITUDES HEM
- Hem (59)
- CDD
- Mensuel de 1750€ à 1850€ sur 12.0 mois
Préparateur de pizza H/FAccepte les débutant(e)s
Vous préparez les légumes et les ingrédients nécessaires à l'élaboration de pizza et panini et plats de pâtes à emporter. Vous ferez la cuissons des viandes et découpe de la charcuterie. Vous effectuerez la mise en place de ses ingrédients sur le plan de travail pour que le cuisinier puisse préparer les pizzas et les plats à emporter. Vous effectuerez la plonge du matériel et le nettoyage de la cuisine. Vous serez formé(e) à la confection de pizza.
- Maubeuge (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Agent de restauration hôtellerie H/F
Vous intégrez une équipe en place pour effectuer le service dans un restaurant et l'accueil hôtel. Vous avez la joie de vivre et l'esprit d'équipe. Vous savez accueillir et anticiper les besoins des clients. Vous êtes efficace et vous connaissez les fondamentaux pour gérer un service. Vous aimez le contact et vous savez mettre le client au cœur de votre préoccupation. Vos missions : Vous effectuez le service en salle mais aussi l'accueil pour la partie hôtel. - Mise en place de la salle - Accueil de la clientèle - Prise des commandes - Gestion des tables - Service en salle - Encaissement - Débarrassage des tables - Nettoyage des locaux - Accueil client hôtel - Gestion des appels et des mails clients hôtel - Réservation des demandes Vous avez au minimum un CAP/BEP Service en salle. Vous disposez obligatoirement d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste en restauration traditionnelle ou gastronomique.
- Le Cateau Cambresis (59)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
En tant que serveur/serveuse vous aurez en charge : - de dresser et débarrasser les tables, - la prise de commandes, - l'encaissement, - la connaissance et proposition de la carte. Vous êtes force de proposition auprès des clients et vous êtes en capacités de gérer environ 30 couverts. Vous avez deux jours et demi de repos par semaine et une rotation de planning est prévu pour les week-ends. Amplitude horaire : service de journée ou service en coupure (midi et soir). Les heures supplémentaires sont rémunérées. Une formation interne est prévue pour les profils débutants. Plusieurs postes à pourvoir. Possibilité de temps plein ou partiel. Temps partiel : 20 à 25h00 / semaine Temps plein :35h00 / semaine
- LA TAVERNE VAUBAN
- Bergues (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Restauration
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Description de l'entreprise : CT ROUBAIX, pionnière dans le domaine des dark kitchens, est à la recherche d'un employé polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique. Notre concept innovant de cuisine virtuelle nous permet de répondre aux demandes croissantes de livraison de repas de haute qualité, en exploitant une infrastructure optimisée dédiée exclusivement à la préparation des commandes en ligne. Missions : En tant qu'employé polyvalent, vous serez amené(e) à assumer plusieurs responsabilités au sein de l'entreprise, notamment : - Gestion opérationnelle de la cuisine pour garantir une efficacité maximale - Accueil et assistance des clients - Gestion des stocks et approvisionnement des rayons - Contrôle rigoureux des normes de qualité, de la présentation des plats et du respect des délais - Collaboration avec l'équipe logistique pour assurer une coordination optimale des livraisons - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretien des espaces de vente et de stockage - Collaboration avec l'équipe pour assurer le bon fonctionnement quotidien Profil recherché : Nous recherchons un candidat polyvalent, dynamique et doté d'un excellent sens du service. Les critères suivants seront pris en compte : - disponible les weekend et les jours fériés - possibilité de travailler jusqu'a 4H au moins quatre fois par semaine - Expérience antérieure dans le secteur - Capacité à travailler en équipe - Bonne aisance relationnelle et sens du service client - Organisation, rigueur et autonomie - Avantages sociaux repas et mutuelle
- CHAMAS TACOS
- Roubaix (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.65€ + Mutuelle
Serveur / Serveuse (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant asiatique, Serveur/ Serveuse . Vous assurez la mise en place des buffets et vous dressez les tables du restaurant, Vous accueillez les clients et vous les orientez vers leur table, vous servez les boissons et garantissez un service de qualité. Vous débarrassez les tables, Vous assurez l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillez les Weekends et jours fériés
- KING BUFFET
- Louvroil (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un préparateur en boulangerie. Votre mission principale consistera à préparer, fabriquer et/ou cuire les produits vendus en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Pâtissier H/F sera en charge de :***fabriquer les tartes, les snacks, les sandwichs. ; * dorer et cuire selon le plan de cuisson les viennoiseries au cours de la journée ; * disposer les produits en vitrine ; * appliquer la politique commerciale de la société ; * respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.) ; * gérer les flux ; * respecter les fiches techniques. Profil recherché :***Rigoureux et respectueux des procédures Informations supplémentaires : Salaire brut mensuel/12 mois ; Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne TERACT. Unis par la nature.
- Lille (59)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Taches primaires : Installer le magasin Mettre en place la vitrine Compter la caisse matin et soir Préparer les commandes Faire les crèmes (respecter les quantités et la qualité) Assurer la production des gâteaux (respecter les quantités, la qualité, la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités Entretenir son poste de travail et son matériel Accueillir, informer, servir et encaisser le client Répondre au téléphone Faire et passer commande navette quotidienne (Gambetta) Réassortir les conditionnements, gâteaux et viennoiseries Entretenir le magasin (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée S'occuper des poubelles Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée) S'assurer de la disposition des produits frais et du matériel pour le lendemain Assurer la rotation des tenues pour l'équipe Taches secondaires : - Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients Plaquer, Faire pousser les cramiques Mettre en vente les cramiques Réceptionner, vérifier, ranger (attention à la rotation) les commandes - Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer Poste pour un contrat d'apprentissage ! Devenez vendeur/vendeuse en boulangerie. Dans le cadre de votre contrat d'apprentissage, vous serez formé(e), en alternance, à la relation clientèle et la fidélisation des clients, la connaissance produits, la gestion des stocks, la démarque. Validez un Titre Professionnel Vendeur Conseil Magasin à raison d'une journée de cours par semaine sur Lille-Hellemmes et 4 jours en entreprise. Salaire : % du Smic en fonction de l'âge Description du profil : Autonomie Organisation Polyvalence Dynamisme
- Lille (59)
- CDD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour le poste, vos activités principales : -> CUISINE - la préparation et la cuisine des mets, selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - la cuisine de plats particuliers (desserts, poissons, viandes, ...) menus entiers avec des plats épicés type Sichuan / Hunan etc Vous devrez maîtriser des technique de cusines : - wok, marmite, ragoût, - tout ce qui est sauté, mijoté, selon le besoin des clients. -> GESTION DES STOCKS - pour les matières premières: aide à l'achat et à la qualité de matières premières - contrôle de la qualité : pour les matières premières, et produits finis (plats) Profil souhaité: - pratique des langues parlées français et chinois ou une autre langues asiatique (japonais ou vietnamien) - expérience certifiée dans le même poste ou un poste similaire.
- UMAMI
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Employé / Employée de friterie (H/F)
Au sein d'un FOOD TRUCK vous préparez et assemblez des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (Hamburgers, sandwichs, salades...) et en effectuez la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vos missions: - Prendre les commandes - Maitriser la cuisson des frites et viandes - assurer le service - nettoyage du matériel Vos horaires : - lundi : repos - mardi : 18h-21h - mercredi : 11h-13h30 / 18h-21h - jeudi : 11h45-13h30 / 18h30-21h - vendredi : 11h45-13h30 / 18h30-21h30 - samedi : 11h45-13h45 / 18h30-21h30 - dimanche : 18h30-21h Poste à pourvoir immédiatement Vous êtes polyvalent(e), ponctuel(le) et motivé(e) Une expérience de minimum 6 mois sur un poste similaire est demandée. Vous devez être autonome pour vous rendre jusqu'à l'entreprise. Avoir le permis serait un plus. Le contrat sera susceptible d'évoluer en fonction de votre aisance sur le poste.
- MILLOT XAVIER
- Vieux Conde (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier en restaurant Chinois (H/F)
Pour l'ouverture de notre brasserie Chinoise de 20 couverts, vous: - Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats selon les recettes établies. - Cuisiner les plats en suivant les techniques de cuisine chinoise traditionnelle et les normes de présentation. - Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments en respectant les procédures de manipulation et de stockage des produits. - Collaborer avec l'équipe pour maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Contribuer à la création de nouveaux plats en proposant des idées et en testant de nouvelles recettes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. - Aider à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement et en contrôlant les niveaux de stock. Vous travaillez les Lundi, mardi, Jeudi, vendredi et Samedi de 10h à 13h puis de 17h à 20h30
- L'EXPRESSO
- Faches Thumesnil (59)
- CDI
- Mensuel de 2338.2€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère spécialités orientales (H/F)
Nous recherchons un Boulanger (H/F) spécialisé(e) en pain orientaux. Vous aurez pour mission: - Préparation et confection des pains orientaux - Gestion des cuissons Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Possibilité de temps partiel ou temps plein.
- AMARI
- Tourcoing (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Second / Seconde de cuisine
Au sein de notre établissement proposant une carte traditionnelle brasserie, service le midi et le soir du Lundi au Samedi vous intégrez notre nouvelle équipe sur la fonction de chef(fe) de cuisine. Vous assurez les missions suivantes : - participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats - maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu - proposer "les suggestions du jour" - gérer efficacement l'organisation de la cuisine - maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - passer les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks Vous travaillez 5 jours par semaine
- LE REP
- Dunkerque (59)
- CDI
- Autre