Alternance - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ? Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Ton rôle pour un BBQ réussi : · Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable · Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome · Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien · Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour tâche de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Bussy (60)
- Intérim
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Chez nous, "..." fera la différence, rejoignez nos équipes ! Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue***ou Les Quais de Lutèce***. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés : Petit-Déjeuner sous forme de buffet, Restauration à table, Bar. Missions : Au sein du service restauration de l'un de nos trois hôtels et sous la responsabilité du responsable de la restauration : -Vous coordonnez le service du petit déjeuner ainsi que les séminaires, ou le service du dîner au buffet et au bar et garantissez leur bon déroulement -Vous êtes le garant de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs -Vous managez l'équipe de salle : maîtres d'hôtel, chefs de rangs et commis de salles (7 à 20 personnes) et vous assurez la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel -Vous vous occupez de la gestion des boissons, du stock et du contrôle et êtes garant des règles d'hygiène et HACCP Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement. Description du profil : -Niveau BTS hôtellerie-restauration ou expériences significatives idéalement acquises au sein d'un hôtel -Vous justifiez d'une bonne expérience en management -De bonne présentation, vous êtes doté d'un sens poussé du service clients -Votre professionnalisme, votre rigueur et votre organisation seront des atouts pour réussir pleinement vos missions
- Plailly (60)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos tâches principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Compiegne (60)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977.78€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Beauvais (60)
- CDI
Responsable de salle
Vous justifiez d'une parfaite connaissance du service en salle, excellente présentation restauration gastronomique Possibilité de logement de proximité Vous disposez d'un moyen de déplacement ( véhicule)
- Auberge du Mont St Mard
- Vieux Moulin (60)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Select Service Partner France - Responsable de salle (H/F)
Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de site H/F qui aura en charge la gestion du restaurant bistronomique partenaire La Capitainerie ainsi que d'un point de vente restauration rapide (Ecuries) situés au sein du site partenaire du Château de Chantilly. Rejoignez un lieu d'exception et de tradition Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Nous vous proposons de nous rejoindre au cœur de ce site d'exception afin d'y exprimer tout votre talent. Le château de Chantilly figure parmi les plus beaux châteaux de France et demeure également l'un des sites les plus visités. Vos principales missions seront : Assurer le développement opérationnel et commercial : Définir le process de service et de production des unités Prendre des actions nécessaires pour résoudre tout problème opérationnel- Mettre en place les outils et contrôler leur application- Assurer la bonne gestion des unités en construction ou reconstruction Mettre en œuvre une politique de qualité avec les responsables qualité- Mettre en œuvre les plans marketing pour développer les ventes avec le service marketing Elaborer des plans d'actions-Assurer une communication régulière sur les sites avec les responsables concernés Etablir de bonnes relations avec les principaux clients. Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires :- Elaborer le budget avec le directeur opérationnel et/ou le directeur des opérations Contrôler les chiffres clés, suivre et analyser le chiffre d'affaires Analyser le coût matière, analyser les heures travaillées afin d'optimiser les coûts Établir et communiquer les reportings d'activités du site et de chaque unité Prendre des mesures d'urgence si nécessaire Déclencher les contrôles internes Transmettre aux équipes une dynamique de vente et les sensibiliser les équipes sur les coûts. Ressources humaines et encadrement des équipes :- Encadrer, contrôler les activités du personnel dans le respect de la législation Anticiper les besoins en recrutement, détecter les potentiels et suivre les compétences Mettre en œuvre et suivre les procédures disciplinaires en collaboration avec le service RH Recruter ses équipes d'encadrement et veiller à leur montée en compétence Effectuer les entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs et faire faire les entretiens annuels d'évaluation des autres collaborateurs Évaluer les besoins en formation de ses équipes Contribuer au développement de ses équipes au quotidien. Hygiène et sécurité alimentaire : Vous serez également garant du respect de la production qualitative et quantitative à réaliser selon les standards définis par chaque enseigne et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la quantité ainsi qu'au respect des standards de production Analyser et contrôler en permanence la conformité aux activités aux normes Analyser et contrôler en permanence les résultats des audits hygiène et ceux réalisés par les enseignes Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue. Vous avez été responsable opérationnel, responsable de site ou responsable multi-unités dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou rapide Vous avez géré simultanément 2 à 3 points de vente et plus incluant un site de restauration traditionnelle ainsi qu'un site de restauration rapide Vous disposez une expérience à un poste similaire de 5 à 10 ans Vous maitrisez parfaitement la gestion de centre de profit Vous maîtrisez les outils bureautiques Vous pouvez vous rendre sur le site dès 07 heures le matin Informations complémentaires : Ce poste est à pouvoir en service continu (hors privatisations ou évènements du Château) Horaires de jour (fermeture du Château au public à 18h et 17h hors saison) Rémunération selon expérience.
- Select Service Partner France
- Chantilly (60)
- CDI
Alternance - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer la maison du BBQ ? Nous recherchons un Responsable de salle H/F en alternance ! Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu seras formé(e) à l'animation de ton équipe de serveurs(ses) pour apporter une TOP qualité de service à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Ton rôle pour un BBQ réussi : · Ta personnalité te permettra, ainsi qu'à ton équipe, un service en salle de qualité avec un sens du détail inimitable · Tu apprendras à promouvoir et à vendre les produits de notre carte jusqu'à devenir autonome · Tu participeras au développement des talents de l'équipe (parcours d'intégration, formation) pour les faire progresser au quotidien · Le service n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu auras donc pour tâche de participer à la mise en ordre de ton rang tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP Notre Entreprise engagée dans le développement des talents t'accompagnera dans ton évolution professionnelle.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- Bussy (60)
- Intérim