Pâtissier / Pâtissière (H/F)
GOOD INTERIM recherche 5 Pâtissiers spécialisés pour rejoindre notre équipe. Les candidats retenus seront responsables de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients. Tâches : - Préparer une variété de pâtisseries en suivant des recettes spécifiques - Décorer les pâtisseries de manière attrayante - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Fournir un excellent service client en répondant aux demandes et en offrant des recommandations Qualifications: - Expérience préalable dans le domaine de la grande distribution, de la boulangerie-pâtisserie - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et manipulation des aliments - Capacité à offrir un excellent service client - Passion pour la création et la présentation d'aliments sucrés Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en pâtisserie et contribuer à satisfaire les papilles de nos clients. Vous pouvez nous contacter au 01 84 78 18 98 ou sur recrutement@goodinterim.com
- GOOD INTERIM
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.88€ à 13.88€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Recherche patissier / pâtissière sachant travailler seul(e) Autonome à 100% réalisation des entremets, des tartes et de l'ensemble de la Pâtisserie de la gamme boulangère : éclairs, flan, religieuses, salambo, millefeuille, Saint-Honoré. fonçage des fonds de tartes Réalisation de la pâte à choux Réalisation de la crème pâtissière Réalisation des meringues, meringuettes Réalisation des chouquettes Réalisation des galettes Réalisation des gâteaux de voyage cuisson de la viennoiserie le matin 2 jours de repos consécutifs (mardi et mercredi) esprit d'équipe entretien du poste de travail Respect des règles d'hygiène (HACCP)
- BOULANGERIE CYRICO
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière Paris 20 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Paris 20 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière Paris 17 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Paris 17 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière Paris 13 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Paris 13 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière Paris 12 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Paris 12 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière Paris 3 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Pâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires en Pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment, entre autres, de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Procéder aux cuissons - Confectionner et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigée Jours et horaires de travail variables Votre profil Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Paris 03 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier (ère) F/H - BLOOM HOUSE (H/F)
Nous recrutons un Pâtissier (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Un restaurant de 80 places, un jardin intérieur de 56 places et un bar. Une carte bistronomique aux accents méditerranéens signée par Olivier Streiff, chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6 . Rattaché(e) au Second(e) et au Chef(fe) de Cuisine, le(la) Pâtissier (e) assure et organise la production de son poste, de leur conservation et de la traçabilité des produits. Il/elle garantit l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP. Il/elle assure le contrôle des stocks des chambres réfrigérées dédiées à la pâtisserie. Il/elle communique à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Il/elle garantit la qualité constante de sa production et la satisfaction client en respectant les fiches techniques établies par le(la) Chef(fe). Il/elle est garant(e) de la bonne tenue de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé. Il/elle assure le service selon les consignes et directives. Il/elle veille à la régularité du travail des commis ou apprentis et les accompagne dans leur formation D'un naturel agile et flexible, votre sens du détail et votre organisation sont des qualités naturelles afin d'accompagner vos équipes puis nos clients dans leurs choix, dans un seul but, leur faire vivre un moment gourmand ! Les + : Poste en CDI 39h/semaine 2 jours de repos consécutifs. Nourri sur place Prise en charge du Pass Navigo à 100% Mutuelle Tarifs préférentiels dans les hôtels Forstyle Hôtels Collection https://www.forstyle-hotels.co... Hyper accessible : à moins de 5 mn à pied des stations de Métro Gare de l'Est, Château Landon, Louis Blanc, Stalingrad En véritable passionné (e) de pâtisserie, vous bénéficiez d'une expérience similaire et réussie en restauration. Doté d'une expérience solide au sein d'une brigade, il(elle) maitrise parfaitement toutes les différentes techniques de préparation (sans gluten, sans sucre etc..), de cuisson, de présentation et de conservation. Force de proposition, vous participez à la création de desserts en parfaite collaboration avec le Chef. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation. Rigoureux(se) et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel tant en interne qu'avec les fournisseurs. Ces qualités font de vous un acteur central de la cuisine. Pédagogue et diplomate vous aimez transmettre. Créativité et technicité bien établies sont des qualités qui vous sont indispensables. Vous aimez sortir du modèle classique en proposant ou sachant réaliser des desserts "cuisinés" originaux Polyvalent(e), vous connaissez toutes les procédures et normes HACCP. Vous appréciez les défis en sachant travailler sous pression et vous adapter aux différents paramètres et changements imprévus inhérents à un environnement de travail dynamique
- BLOOM HOUSE
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€
Boulanger-Tourier expérimenté H/F
Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un Boulanger Expérimenté qui aura pour mission d'assurer la meilleure qualité de service qui soit auprès des clients, en s'efforçant de valoriser au mieux les produits proposés tout en respectant les valeurs humaines de l'entreprise. Sa mission principale est d'accompagner au quotidien la gestion de la production (boulangerie et pâtisserie boulangère, 100% fait maison) Gestion de la fabrication * Connaissances de la provenance des produits et de leurs spécificités * Gestion de la fabrication, du conditionnement, de la conservation et de la valorisation des productions * Respecter et faire respecter les fiches recettes * Participer à la préparation, la finition et la cuisson des pains * Planifier le cadencement de travail Gestion de la marchandise * Réception et stockage des marchandises * Contrôle qualité des produits à leurs arrivages et vérification des bons fournisseurs * Commande et garantie de la tenue du stock (gestion de la périssabilité) * Merchandising (étiquetage des produits) * Organisation des rayons Gestion du lieu et du matériel * Maintien des règles d'hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire * Entretien du matériel de travail * Commande et gestion des fournitures consommables (sacs, papiers, produits d'entretiens) Gestion de l'équipe * Relai entre les équipiers et le responsable * Formation du personnel sur les produits, les techniques et les procédures Qui êtes-vous ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes rigoureux, autonome, doté d'un bon esprit d'équipe et d'un excellent relationnel. Vous disposez d'aptitudes au management, êtes organisé et méticuleux sur les normes d'hygiène et de sécurité. Vous détenez une bonne connaissance des farines issues de céréales dites paysannes, et possédez au moins 3 années d'expérience à poste équivalent en boulangerie. Au-delà de votre expérience et de vos compétences techniques, votre sens du service et votre intérêt/sensibilité pour notre démarche et nos produits feront la différence.
- SAS Terroirs d'Avenir
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2500€
Pâtissier Bilingue (Anglais/Français) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez une expérience unique centrée sur le partage et l'authenticité ! Nous sommes une entreprise dédiée à la création d'ateliers culinaires uniques, axés sur l'art de la pâtisserie et de la boulangerie. Nos ateliers, en petits groupes de 6 à 10 personnes, vont bien au-delà de la simple pratique culinaire : ils sont une occasion précieuse de partager des moments authentiques et de tisser des relations humaines autour d'une passion commune. La maîtrise de l'anglais est essentielle pour ce rôle, car nos ateliers se déroulent dans cette langue. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique, composée de professionnels passionnés, où vous aurez l'opportunité de partager vos compétences et de transmettre votre amour de la pâtisserie. Notre objectif est de créer pour nos clients une expérience riche en échanges, en apprentissage, et en convivialité. Chez nous, la pâtisserie devient un moyen de rapprocher les gens, de créer des liens sincères et de vivre des moments authentiques ensemble. Si vous êtes prêt(e) à vous investir dans cette démarche humaine et enrichissante, rejoignez-nous pour développer vos talents et partager des souvenirs mémorables avec des passionnés comme vous. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe pleine de vie, dans un environnement où chaque jour est une chance de grandir ensemble. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe.
- MF THE BAKING SCHOOL
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas + Mutuelle
Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F)
Poste de commis pâtissier, un an d'expérience souhaité Programmation : Périodes de travail de 8 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP Expérience: pâtisserie: 1 an (Optionnel)
- LA PATISSERIE DES MARTYRS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas
Pâtissier / Pâtissière
Nous recherchons un (e) pâtissier / ière sachant réaliser des gâteaux "trompe l'œil" et des mousses. Horaires à définir ensemble. Repos Samedi et dimanche
- SAINT FARGEAU
- Paris 20 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un pâtissier de formation ayant une maîtrise du travail du chocolat, et les fabrications de pâtisseries fines. Vous travaillerez en équipe mais important d'être autonome. Avantages : * 13ème mois * Participation au transport Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ par mois Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Paris 16 (75)
- CDI
Commis en Pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour l'ouverture de notre boutique au coeur des Batignolles, un commis en pâtisserie. Au sein de notre équipe, vous serez en charge des missions suivantes: Production de yaourt Production de caramel Production de sablé Mise en boîte de produits sucrés Production de granola Production de pâte à tartiner Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique, ayant l'esprit d'équipe et d'initiatives. Votre objectif : grandir et faire grandir vos coéquipiers au sein de notre entreprise.
- PLEINCOEUR
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier F/H (H/F)
Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives. Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
- ELIOR
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2300€
PÂTISSIER /PÂTISSIERE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Cherche 2 Pâtissiers /Pâtissières : Spécialiste des desserts, vous confectionnerez les pâtisseries qui garniront nos vitrines et enchanteront nos clients. - Vous maîtriserez les pâtes, les crèmes, les cuissons, les décors, les montages Une expérience serait la bienvenue mais débutant accepté - Vous respecterez les règles et les recettes mise en place - 42 heures hebdo : 6H -15H 2 jours de repos consécutifs un week-end par mois (Possibilité jours de repos fixes) - Possibilité évolution - Salaire selon compétence
- JULHES
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 2210.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Pâtissier Pâtissière (H/F)
En tant que Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de préparer les pâtisseries, et gâteaux de voyage, organiser votre poste,passer les commande des matières première et respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes diplômé/e d'un CAP et/ou d'un BTM Pâtisserie et justifiez de minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions. Vous savez faire preuve de rapidité, de précision et disposez d'un esprit d'équipe. Passionné/e de pâtisserie, vous souhaitez faire vivre à nos clients, une réelle expérience gustative par le biais de votre travail. Le poste de Pâtissier/ière proposé est à temps plein, à durée indéterminée, et se situe Paris 8 eme . Les horaires pour ce poste sont les suivants : de 05h00/13h00, avec un rythme du lundi au vendredi repos samedi et dimanche Votre rémunération vous sera proposée en fonction de vos diplômes et expériences. prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 50%, mutuelle et prévoyance Cette offre vous intéresse ? Alors déposez vite votre candidature !
- BOULANGERIE O'SAINT HONORE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e) Venir directement vous présenter en magasin Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un poste du matin soit 04 : 00-12 : 00 avec deux jours de repos dans la semaine, le dimanche et un autre jour à définir. Vous serez accompagné du chef pâtissier et de nos apprentis, Il nous faut donc une personne avec une grande connaissance des bases et de l'expérience. Description du poste : - Envoi du magasin - Finition des produits -Gestion des stocks - Mise en place - Création de nouveaux produits - Gestion du labo en parfaite autonomie. - Maitrise et respect des normes d'hygiène Profil recherché : - Motivé, rigoureux et organisé - Être force de proposition afin de faire évoluer la gamme de pâtisseries lorsque cela est nécessaire Monsieur & Madame Buisson
- MCB
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e) Venir directement vous présenter en magasin Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un poste du matin soit 04 : 00-12 : 00 avec deux jours de repos dans la semaine, le dimanche et un autre jour à définir. Vous serez accompagné du chef pâtissier et de nos apprentis, Il nous faut donc une personne avec une grande connaissance des bases et de l'expérience. Description du poste : - Envoi du magasin - Finition des produits -Gestion des stocks - Mise en place - Création de nouveaux produits - Gestion du labo en parfaite autonomie. - Maitrise et respect des normes d'hygiène Profil recherché : - Motivé, rigoureux et organisé - Être force de proposition afin de faire évoluer la gamme de pâtisseries lorsque cela est nécessaire Monsieur & Madame Buisson
- MCB
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Paris Society - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable. Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) Commis Pâtisserie à partir du mois de Septembre 2024 pour son établissement Mun. Les missions : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society : Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de Paris Society Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie : Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef pâtissier Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption) Assurer toutes les préparations pour le service Participer à la construction des inventaires Savoir-faire : Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité Savoir-être : Savoir gérer les priorités Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs Faire preuve d'adaptabilité Savoir travailler en équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 08 (75)
- CDD