Assistant restauration (H/F)
Description du poste : Actual Cambrai recherche pour un de ses clients basé à Vitry en Artois un assistant culinaire H/F. Vous participerez à l'élaboration des nouvelles recettes et des échantillonnages recettes. Vos missions : - Effectuer la sélection et la demande de nouvelles matières premières - Etablissement des fiches recettes - Préparation des repas en suivant les recettes - Planification, gestion et participation à la préparation et au service des repas clients - Etablissement et transmission de liste des matières premières nécessaires à la réalisation des recettes du lendemain - Réalisation d'échantillonnages de produits - Nettoyage du poste de travail Vous effectuerez ces tâches en respectant les règles d'hygiène en agroalimentaire. Description du profil : Votre personnalité : Vous avez le sens du travail d'équipe et vous respectez la sécurité. Vous êtes reconnu pour votre curiosité, votre créativité et votre autonomie. Vous possédez une première expérience en agroalimentaire et en restauration. Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone !
- Vitry en Artois (62)
- Intérim
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Un(e) Assistant de restaurant : au cœur du développement commercial du restaurant, tu auras pour mission de diriger et coordonner ton équipe, pour assurer à la fois une satisfaction client optimale et un chiffre d'affaires conforme aux objectifs à atteindre. Tes activités s'organiseront autour de 3 pôles : Organisation du restaurant : * Gestion quotidienne des stocks et approvisionnement * Application et garantie des normes HACCP * Gestion quotidienne des fonds de caisse * Remplissage des tableaux de bord et clôture administrative journalière Management : * Organisation des services, planning et briefing de l'équipe * Supervision de l'activité, de l'entretien et de la maintenance, ainsi que de l'évolution des équipiers * Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs * Représentation de la marque et de la culture d'entreprise, interface entre les collaborateurs et la direction Commercial : * Application de la politique commerciale de l'enseigne O'Tacos * Veille à la satisfaction des clients * Suivi du CA quotidien et de l'atteinte des objectifs commerciaux * Veille concurrentielle locale Envie de rejoindre l'aventure ? Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une expérience en management dans la restauration. Cela implique donc des compétences en gestion commerciale et en relation clientèle, mais aussi en management d'équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang-froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats. Rémunération selon expérience Mutuelle conventionnelle Evolution possible Si tu te reconnais, alors postule, la #TeamOTacos n'attend peut-être plus que toi !
- O'tacos
- Boulogne sur Mer (62)
- CDI