Commis / Commise de cuisine
Vous travaillez sur des postes en coupures et effectuez toutes les tâches liées au poste de commis. Vous avez un week end de repos par roulement.
- Boulogne sur Mer (62)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'Hôtel Château Tilques, recherche pour son restaurant, un commis de cuisine H/F pour la saison d'été. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réception et stockage de marchandises - Préparations préliminaires - Service et distribution - Nettoyage du matériel et des locaux dans le respect des normes HACCP. Vous avez une expérience de 6 mois minimum dans la fonction ou fraichement diplômé de l'école hôtelière. Vous êtes curieux, créatif, et motivé pour évoluer avec notre équipe, qui propose une restauration semi-gastronomique pour une clientèle locale, nationale et internationale. Moyen de déplacement fortement conseillé. Venez écrire avec nous les nouvelles pages de l'histoire du Château Tilques !!
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDD
- Primes + Mutuelle
Préparateur(trice) Cuisine en Hôtellerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du restaurant de l'hôtel dont la capacité est de 60 couverts, vos missions sont : - comprendre et suivre les instructions des différentes fiches techniques - assembler et réaliser les recettes (plats et desserts uniquement) - respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - nettoyer votre zone de travail Le restaurant est ouvert tous les jours sauf les samedis midis et les dimanches midis. Vous travaillez en coupures et vous avez 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez durant les jours d'ouverture du restaurant et les jours d'événements (matchs de football par exemple). Vous êtes disponible les soirs et les week-ends. Vous serez formé(e) en interne. Le restaurant ouvre à partir de mi-septembre 2024.
- IBIS STYLES LENS
- Lens (62)
- CDI
- Autre
Devenez commis(e) de cuisine ! (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie sur Boulogne-sur-Mer nous recherchons 8 commis(e)s en CDI Le recrutement se fera via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS). Vous serez convié/e à une réunion d'information le 16/09/2024 après-midi où vous seront présentés l'Entreprise, le poste, la formation et la méthode de recrutement. Une formation avant embauche sera organisée comme suit Du 07/10 au 11/10 > Formation sur Boulogne Du 14/10 au 18/10 > Formation sur Villeneuve d'Ascq au centre de formation La Houblonnière des Talents. Du 21/10 au 31/10 > Formation sur Boulogne Du 04/11 au 22/11> Formation au restaurant de Boulogne Véritable ambassadeur(rice) de la marque " Les 3 Brasseurs", vous aurez pour missions Service - Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, flams, plonge), ce en collaboration avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients - Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité - Veiller à la propreté et au bon état de la cuisine de façon permanente (postes de travail, réserves, matériel) et réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage, affichage, parking. Marchandises/Gestion des stocks - Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits) - Procéder au contrôle des DLC, alerter sur les produits à pousser et les éventuelles ruptures pour commandes - En collaboration avec le chef de cuisine : inventaires et plans d'actions correctifs, commandes Vos avantages : - Une formation complète pour une prise de poste réussie - Salaire avantageux - 3 jours de repos / semaine - Comité d'entreprise (réductions sur les places de cinéma, les voyages ) - Avantages en nature repas - Mutuelle Vous avez envie de travailler pour une enseigne qui fait perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place? Alors, n'hésitez-pas !
- 3 BRASSEURS
- Boulogne sur Mer (62)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois