MAITRE D'HOTEL - H/F
Description : MISSIONS - Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes - Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible - Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Présence permanente en salle pendant le service - Coordination du travail de l'équipe Profil recherché : QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES : - Capacité managériale - Gestion des aléas / demandes particulières - Autonomie - Sens de la méthode et de l'organisation - Connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Fresnes les Montauban (62)
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Votre mission : Mettre en musique la restauration au sein des espaces proposés à nos hôtes (restaurant, salons de réception, Bar) - Organiser les ressources humaines (animation de l'équipe de 6 à 10 personnes, recrutements, planning du personnel.) et techniques (mise en place des espaces en fonction des demandes) afin de jouer la partition de façon mélodieuse - Assurer la gestion de l'approvisionnement permettant la mise en musique (commande fournisseurs, approvisionnement en linge, en matériel ..) - Utiliser les outils à disposition afin de fournir et restituer le résultat de la partition (facturation, inventaires, Ratios de gestion.) - Être garant de l'ordre et de l'hygiène au sein du service - Communiquer avec les autres équipes afin d'offrir une prestation orchestrale Si ces quelques notes attisent votre curiosité et rejoignent votre expérience, alors rejoignez-nous afin de composer les futures symphonies du Château Tilques (même si vous n'êtes pas musicien !) Poste à pourvoir immédiatement
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'Hôtel Château Tilques, recherche pour son restaurant, un commis de cuisine H/F pour la saison d'été. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réception et stockage de marchandises - Préparations préliminaires - Service et distribution - Nettoyage du matériel et des locaux dans le respect des normes HACCP. Vous avez une expérience de 6 mois minimum dans la fonction ou fraichement diplômé de l'école hôtelière. Vous êtes curieux, créatif, et motivé pour évoluer avec notre équipe, qui propose une restauration semi-gastronomique pour une clientèle locale, nationale et internationale. Moyen de déplacement fortement conseillé. Venez écrire avec nous les nouvelles pages de l'histoire du Château Tilques !!
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDD
- Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
L'Hôtel Château Tilques recherche son CHEF DE PARTIE Hôtel 3 étoiles de caractère, disposant de 50 chambres, un restaurant semi-gastronomique, des salons de réception, accueillant à la fois une clientèle Loisirs, individuelle et groupe (mariages, soirées à thème.), mais aussi une clientèle Affaire (corporate, séminaires, conventions...) Les cartes et menus sont élaborées en grande majorité à partir de produits frais, locaux et faits maison. Vous : - disposez idéalement d'une expérience dans ce poste, ou vous êtes un Commis de cuisine avec un potentiel et expérience significative - êtes capable de vous organiser dans vos mises en place et savez évaluer vos besoins en marchandises. - Savez être autonome dans vos tâches durant le service avec rigueur et dans le respect des consignes données par le Chef et le second de cuisine - Etes soucieux des normes HACCP et de l'hygiène permanente de votre poste de travail et de la cuisine - Savez travailler en équipe et trouver la stimulation par les échanges avec vos collègues Ce profil correspond à vous, alors n'hésitez plus, prenez contact avec nous pour participer à la réussite et la renommée de la cuisine du Château Tilques.
- NAJETI HOTEL CHATEAU TILQUES
- Tilques (62)
- CDI
- Primes + Mutuelle
Plongeur/se aide cuisine (H/F)
Vous serez en charge de la plonge de la cuisine, vous serez garant(e) de la propreté de nos ustensiles de cuisine et notre vaisselle fragile/haut de gamme, et vous interviendrez en complément en tant qu'aide de cuisine, vous effectuerez la "mise en place" (préparation des ingrédients en prévision des cuissons, saladerie, épluchage des légumes). Vous pourrez travailler sur 3 horaires différents pour couvrir les 3 services : -en coupure 09h-13h puis 18h00-21h00 -en continu 08h00-15h00 ou 16h00-22h00 Un service peut représenter entre 40 et 60 couverts Complément de rémunération : mutuelle prise en charge a 50% et prime variable calculée sur les objectifs versée après 1 an d'ancienneté dans l'entreprise. Attention : le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Poste a pourvoir pour le 06/09/2024.
- HOTEL DU PARC
- Neufchatel Hardelot (62)
- CDI
- Mensuel de 1770.53€ à 1777.53€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique étoilé Michelin et notre brasserie, un boulanger h/f. Vous maitrisez toutes les techniques en rapport avec le métier de boulanger. Vous effectuez le production de pains et viennoiseries sous leurs différentes déclinaisons et autres compléments sucrés ou salés.
- Busnes (62)
- CDI
- Autre
BOULANGER 35h (H/F) - MARQUISEAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O52053
- Marquise (62)
- CDI
APPRENTI Sandwich artist (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous effectuerez un CAP à la chambre des métiers de St Martin et dans l'entreprise effectuerez les tâches suivantes : Réaliser toutes les tâches et les responsabilités qui incombent à un Sandwich Artist selon les process de la marque. Comprendre et respecter les normes de qualité, formules et procédures telles que décrites dans le manuel opérationnel de la marque Réaliser les petites tâches administratives qui lui sont assignées
- SUBWAY Boulogne sur Mer
- Boulogne sur Mer (62)
- CDD
- Autre
Pâtissier(e) en contrat d'apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de Pâtissier (H/F). Le contrat se déroule dans une boulangerie-pâtisserie de Méricourt et la formation aura lieu au CFA d'Arras. Vous postulez à cette offre en contrat d'apprentissage. Vous devez donc être éligible au contrat d'apprentissage.
- LA BAGUETTE D'OR
- Mericourt (62)
- CDD
- Autre
Apprenti/e patissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous préparez un CAP ou BAC boulanger ou pâtissier . Vous aurez le choix de votre CFA en fonction de vos souhaits. Vous serez formé à toutes les techniques de pâtisserie : gâteaux, entremets, pates ... Vous pourrez être amené à participer à la fabrication du pain. La boulangerie est fermée le mercredi. Pour postuler, vous pouvez envoyer votre CV via l'offre d'emploi ou passer à la boulangerie. Les horaires de travail : 05h00-13h00 14h30-19h00
- SARL VIEILLARD
- Mametz (62)
- CDD
- Autre
E.Leclerc - PÂTISSIER (e) - H/F
LES GRANDES MISSIONS DU PÂTISSIER (H/F) Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. niveau 3 de la convention collective Rémunération sur une base de 36.75h ou 40h semaine. 13em mois. Prime d'assiduité, prime trimestrielle, primes d'intéressement et participation. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- CARVIN DISTRIBUTION
- Carvin (62)
- CDI
Préparateur salé et sucré (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Préparateur(rice) salé & sucré pour notre prochaine ouverture courant septembre sur le secteur de Stella (62). TES PRINCIPALES MISSIONS -Utilise ta passion du métier pour confectionner nos préparations salées et sucrées (sandwiches, salades, pizzas, burgers, etc) ; -Réalise les sorties pâtisseries et assemble les tartes et tartelettes ; -Travaille en équipe grâce à ton sens du relationnel ; -Mets à profit ta rigueur pour respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. TON PROFIL Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu justifies d'une première expérience sur un poste de Préparateur cuisinier/Traiteur ou dans la restauration rapide/sandwicherie et disposes idéalement d'un diplôme dans ce domaine. TES PETITS + -25% de remise sur toute la gamme pour te régaler ; -Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ; -Remises CSE ; -Primes sous conditions ; -Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie. Chez Sophie, nous avons également à cœur de proposer une opportunité d'évolution professionnelle à nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES -Type de contrat : CDI -Temps de travail : 35h/semaine -Lieu de travail : Stella (62) -Rémunération : à partir de 1 795.77€ brut/mois + variables Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !
- BOULANGERIE SOPHIE
- Cucq (62)
- CDI
- Mensuel de 1795.77€ à 1904.98€ sur 12.0 mois
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Vous réaliserez la confection des pâtes feuilletées, croissants et autres viennoiseries. Vous jouez un rôle essentiel dans la préparation de bases croustillantes et délicates. Vous travaillez du lundi au dimanche 6h-14h avec une journée de repos à définir avec l'employeur. Le recrutement est très URGENT. Vous pouvez vous présenter eu magasin le matin entre 9h et 11h (demander SABRINA, responsable de magasin) ou appeler la boulangerie Les Délices d'Arras. Le contrat est évolutif à l'issue du CDD
- LES DELICES D'ARRAS
- Arras (62)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère
Au sein d'une boulangerie, vous serez chargé(e) de préparer et pétrir la pâte, de confectionner et cuire les différents types de pain. Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaires. Vous travaillez du lundi au dimanche 6h-20h (avec coupure le midi ) et journée de repos à définir avec l'employeur. Le recrutement est très URGENT. Vous pouvez vous présenter eu magasin le matin entre 9h et 11h (demander SABRINA, responsable de magasin) ou appeler la boulangerie Les Délices d'Arras. Le contrat est évolutif à l'issue du CDD
- LES DELICES D'ARRAS
- Arras (62)
- CDD
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour intégrer notre équipe de cuisine, dynamique et ambitieuse, une plongeuse/un plongeur. Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. Véhiculé, pouvant intervenir sur nos différents établissements à Merlimont et Montreuil sur Mer . Salaire selon compétences et expériences. Primes sur objectifs CDI à temps complet ou mi-temps selon profil. Horaires suivant les services du restaurant. 2 jours de repos consécutifs. Congés annuels répartis en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre. Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais. Avantages dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier. Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Intégrez nos équipes de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué ! Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
- LA GRENOUILLERE
- La Madelaine sous Montreuil (62)
- CDI
- Autre
Barman / Barmaid en bord de mer (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant de Merlimont-Plage Sur Mer recherche sa Barmaid / son Barman En collaboration avec les équipes présentes et sous la responsabilité du Chef barman, vous effectuez la réalisation de cocktails, ainsi que la préparation des boissons et le service de la petite restauration auprès de la clientèle. Selon les horaires et les conditions météorologiques, vous êtes amené(e) à travailler en autonomie en salle et/ou en terrasse. Vos missions principales : - Servir les boissons commandées par les clients, réaliser les cocktails de la carte - Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée - Assurer la réception et le rangement des bouteilles - Gérer également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements. Profil recherché : - Excellent relationnel - Esprit d'équipe - Polyvalence - Première expérience en restauration et/ou bar souhaitée - La maitrise de l'anglais serait un plus Informations complémentaires - 2 jours de repos consécutifs - Primes sur objectifs - Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais - Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier - Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre. Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué ! Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
- S/MER
- Merlimont (62)
- CDI
- Primes + Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour intégrer notre équipe de cuisine, dynamique et ambitieuse, une plongeuse/un plongeur. Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés. Véhiculé, pouvant intervenir sur nos différents établissements à Merlimont et Montreuil sur Mer . Salaire selon compétences et expériences. Primes sur objectifs. CDI à temps complet ou mi-temps selon profil. Horaires suivant les services du restaurant. 2 jours de repos consécutifs. Congés annuels répartis en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre. Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais. Avantages dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier. Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Intégrez nos équipes de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué ! Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.
- S/MER
- Merlimont (62)
- CDI
- Primes + Autre
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son sommelier. L'Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration, fort d'une grande expérience et d'une connaissance terrain indéniable. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...) Choisir la verrerie adaptée et servir le client Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. Le 13ème mois et intéressement Le paiement des heures supplémentaires La majoration des heures de nuit Des opportunités de mobilité en France et à l'international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Statut : Employé entre 26K et 28K€. Prise de poste : Dès que possible PROCESSUS DE RECRUTEMENT Pré qualification téléphonique Entretien physique/ en visio avec le Chef de service Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous vous sentez à l'aise au contact des clients et vous arborez un sourire en toute circonstance ? Vous maîtrisez les techniques de conservation et service des vins (décantation, aération, ...) ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous êtes titulaire d'une formation en œnologie et avez une expérience significative à un poste similaire. Vos principales qualités sont votre rigueur, votre organisation et votre esprit d'équipe et de service. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI