Chef de partieAccepte les débutant(e)s
Le chef de parti aura pour mission de réaliser, depuis chez lui, différents plats préparés à destination des chauffeurs routiers de la société, en utilisant les techniques de déshydratation, conservation sous vide et de retort pouch canning. Il élaborera lui-même les recettes et choisira les menus en concertation avec le chef d'entreprise et les salariés.
- TRANSPORTS LOIR LAURENT
- Lillers (62)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE H/F
Nous recherchons pour un restaurant emblématique de Montreuil-sur-mer un Chef de partie confirmé H/F. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle et authentique aux saveurs d'autrefois avec une cuisson des viandes rouges au feu de bois, les soirs d'hiver à la cheminée. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats et des entrées de la carte. Vous réaliserez l'ensemble des opérations nécessaires à la cuisson des différentes viandes ou préparations en vue du dressage des plats (cuisine ouverte). Vous travaillerez à partir de produits frais. Vous avez une bonne connaissance des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. PROFIL REQUIS: Vous possédez idéalement une formation dans le domaine de la cuisine ainsi qu'une expérience réussie de minimum 2 ans à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique, bistronomique ou traditionnel. Vous êtes autonome à votre poste et savez prendre des initiatives. Dynamique, organisé(e), motivé(e), sérieux(se), rigoureux(se), esprit d'équipe font de vous un(e) candidat(e) idéal(e). Possibilité de travailler en journée continu suivant un roulement. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures). CONTRAT PROPOSÉ: Poste à pourvoir en contrat remplacement longue maladie. Contrat pérennisable. Poste en coupures, travail le midi et le soir - Restaurant fermé le lundi et mardi. Rémunération : A partir de 1800 euros nets évolutif suivant expériences.
- Proch'Emploi
- Montreuil sur Mer (62)
- CDD
- Autre
Apprenti Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous avez obtenu le CAP en Boulangerie et vous souhaitez préparer la MC ou le BP. La boulangerie est ouverte du Lundi au samedi. Merci de vous présenter à la boulangerie, du lundi au samedi de 6h à 19h : LA FOURNEE MARLESIENNE 21 bd Léon Gambetta, 62540 Marles-les-Mines
- LA FOURNEE MARLESIENNE
- Marles les Mines (62)
- CDD
- Autre
E.Leclerc - Employé pâtissier - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Suite à la création de notre laboratoire pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un EMPLOYÉ PÂTISSIER (H/F). Auprès du Responsable Pâtisserie, vous assurez les tâches afférentes au rayon pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Vous maîtrisez les différentes techniques de pâtisserie et veillez au respect des impératifs de présentation ; * Vous assurez les tâches nécessaires de la transformation ou de la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente ; * Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (propreté, informations produits,...) ; * Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) d'un CAP ou BEP Pâtisserie (ou Boulangerie/Pâtisserie), vous êtes idéalement doté d'une expérience significative en pâtisserie dans la grande distribution ou dans l'artisanat. Vous êtes méthodique et rigoureux, dynamique, enthousiasme, autonome.
- ETAPLEDIS
- Etaples (62)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Green Corner recrute ses futurs talents ! Qui sommes nous ? Un pub irlandais, familial et festif Cuisine de produits frais le midi avec une carte courte changeante, tapas en début de soirée, et bar de nuit ensuite ! Qui recherchons nous ? Des profils, des personnes, plus que des CV ou des types de contrats Que tu veuilles un cdd ou un cdi, un temps plein, un partiel, un 10h, peu importe ! Nous cherchons pour cet été, pour la rentrée, ou pour toute la vie ! Quels postes ? Cuisine : c'est seulement sur ce profil que nous favoriserons les cdi. Cuisine de pub sur 5 midis et de tapas le soir, le cuisinier ou la cuisinière élaborera un menu de la semaine et le mettra en place, garant de services efficaces et rigoureux, il/elle fera particulièrement attention à l'hygiène de sa cuisine. Expérience recommandée sur le poste. Bar : 1 poste à pourvoir en majorité le midi en service en salle et quelques soirs au bar, plusieurs postes à pourvoir le soir uniquement sans coupure derrière le bar Les barmaids et barmens seront amenés à servir des boissons, réaliser les tapas, être garant de la bonne ambiance festive, familiale et ouverte d'esprit Débutants acceptés ! Les profils ? Sérieux, rigoureux, flexible, mais aussi aimant les cadres de travail festif, bon enfant et familial ! Les avantages ? Sauf exception, repos 2 jours consécutifs minimum sur les jours de fermeture le lundi et le dimanche, pratique pour la vie de famille ! Pas de coupures ou 2 à 3 par semaines selon les postes. Et évidement l'ambiance de travail ! Une hésitation ? Contacte nous quand même et nous répondrons à tes questions !
- LE GREEN CORNER
- Berck (62)
- CDD
- Autre
Boulanger conseil en meunerie (H/F)
Implantée depuis 1900 sur la région des Hauts de France, Moulins du Nord situé à Aire-sur-la-Lys (62) qui accompagne les artisans boulangers dans leur développement au niveau de toutes les étapes de la vie de leur boulangerie, depuis l'aide à l'installation jusqu'au développement des ventes, en passant par la formation recherche pour accompagner son développement un BOULANGER CONSEIL (H/F) La mission sera diversifiée car il vous sera demandé : D'apporter une assistance technique à nos clients dans leurs fournils sur les farines et le matériel D'accompagner nos clients lors de la mise en place de nouveaux produits ou lors de leur installation D'animer les formations dans notre fournil De réaliser des analyses, tests et essais de panification sur les farines de notre moulin De participer à nos formulations de farine De fournir du contenu pour alimenter nos supports de communication et réseaux sociaux (recettes, astuces, photos, vidéos) Pour pouvoir occuper ce poste à multi-compétences, nous recherchons un(e) candidat(e) qui possède un BP, complété d'une expérience dans différentes boulangeries (Boulangerie Artisanale, Distributeurs, Chaînes de boulangerie.), qui a une bonne connaissance de la technologie pour parler farine et comportement de pâte lors des tests panification, qui sera créatif lors des séances de R&D et qui développera un bon sens relationnel et pédagogique lors des interventions ou formations. La connaissance des protocoles BIPEA en test de panification serait un plus. Pour accomplir cette mission, vous possédez le Permis B et êtes mobile sur les départements des Hauts de France 59.62.80
- MOULINS DU NORD ET DE PICARDIE
- Aire sur la Lys (62)
- CDI
- Annuel de 35000.0€ à 38000.0€ sur 13.0 mois + Véhicule + Mutuelle
Chef de partie / Responsable cuisine (H/F)
La base, restaurant du centre-ville situé entre les 2 places recherche un(e) chef(fe) de partie avec une expérience réussie dans la restauration traditionnelle. La carte est composée de 9 plats, la cuisine est réalisée avec des produits frais. 3 jours de repos par semaine. Fermeture de l'établissement le lundi. Pour candidater vous pouvez vous présenter au restaurant en dehors des heures de service ou par mail.
- LTBA
- Arras (62)
- CDI
- Autre
Responsable de salle restaurant (H/F)
Diriger tout le personnel de la salle Gérer et développer les relations clients Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement.
- Arras (62)
- CDI
- Annuel de 29000.0€ à 31000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Viennoisier H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous assurerez la préparation, la fabrication et la cuisson des différentes viennoiseries, brioches, croissants...etc. Vous travaillerez 35 h semaine en CDI. Une semaine le matin et une semaine l'après-midi. Expérience et CAP pâtissier souhaités. Salaire selon profil. Etablissement fermé le lundi. Poste à pourvoir de suite ! Contactez l'employeur par mail ou par téléphone au 06.32.29.32.23.
- LA TALMELIERE
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous assurerez la préparation, la fabrication et la cuisson des différents pains. Vous travaillerez 35 h semaine en CDI. Une semaine le matin et une semaine l'après-midi. Expérience et CAP boulanger souhaités. Salaire selon profil. Etablissement fermé le lundi. Poste à pourvoir de suite ! Contactez l'employeur par mail ou par téléphone au 06.32.29.32.23.
- LA TALMELIERE
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Autre
Employé / Employée de friterie (H/F)
Vous réalisez les préparations multiples et la vente en friterie. Vous accueillez aimablement la clientèle, prenez les commandes, préparez et utiliser le matériel (notamment le grill, plaque à snack et friteuse) d'une friterie. Vous effectuez également l'encaissement. Vous êtes polyvalent(e) et rapide dans votre exécution. Vous êtes dynamique, et savez travailler en équipe. Une immersion est à prévoir avant le début du contrat.
- Bruay la Buissiere (62)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Recherche boulanger/ère (H/F)
Recherche boulanger/ère avec expérience qui sache travailler en direct mais aussi qui sache travailler sous levain . Profil autonomne et dynamique . Travail 6 jours sur 7, jour de repos le mercredi. Poste à pourvoir rapidement !
- AU FOURNIL DU GANDSPETTE
- Eperlecques (62)
- CDI
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Vous réalisez la fabrication des produits de boulangerie. Vous contribuez à assurer la qualité des produits de l'enseigne. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et dans le respect des recettes. Vous maitrisez l'ensemble des tâches du métier et savez travailler en équipe. Débutant accepté si diplôme en boulangerie Expérience en boulangerie exigée si non diplômé en boulangerie
- LE PAIN DES ARCADES
- Auchel (62)
- CDI
- Mensuel de 2308€ sur 12 mois
Manager en restauration rapide (H/F)
Le groupe Heude pilote aujourd'hui 24 restaurants KFC dans les Hauts-de-France et prévoit de continuer son développement avec de nombreuses ouvertures à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Lens, nous sommes à la recherche de Managers de la restauration rapide. Ici on marine, on pane, on re-pane, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être Manager de la restauration rapide et c'est pour ça que dans le groupe Heude ce n'est pas que votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle ? Mais aussi un poste évolutif et formateur, avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences ? Alors rejoignez-nous ! En tant que Manager de restauration rapide, vos missions sont les suivantes : - Animer et coacher une équipe avec enthousiasme - Être garant(e) de nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction Clients - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur - Développement des ventes et relais des actions marketing mises en place - Optimisation et gestion des stocks, optimisation des pertes, et mise en place de plans d'action - Intégration et formation des nouveaux collaborateurs et accompagnement dans la formation Notre futur talent a le profil suivant : - Dynamique - Souriant(e) - Réactif(ve) - Un excellent relationnel - Capacité d'adaptation - Gestion du stress - Capacité d'écoute, d'adaptation et d'analyse Vous travaillez sur un planning tournant, du Lundi au Dimanche, sur une amplitude horaire importante (8h-00h).
- KFC
- Lens (62)
- CDI
- Mensuel de 1950€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un-e Boulanger-ère en CDI temps plein. Nous sommes ouverts à tous types de profils, dés lors que vous êtes motivé-e et engagé-e. Profil expérimenté ou débutant. Nous pourrons compléter votre formation si besoin. Mais vous devez impérativement posséder le cap boulangerie minimum. Vous serez chargé-e de préparer les pâtes à pain, de leur pétrissage et de la cuisson de pains, ainsi que de la cuisson de viennoiseries. Vous travaillerez 6 jours sur 7, de 23h à 6h, mais les horaires sont adaptables à votre organisation. Attention, au vu des horaires du poste, les horaires des transports en commun ne sont pas adaptés
- Au miroir de faïence
- Desvres (62)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2821€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Dans l'esprit de Chez Madeleine, le client doit passer un moment agréable dans un esprit convivial avec un accompagnement tout au long du repas. Rester souriant et avenant est une priorité. Le responsable de salle est garant de la gestion des équipes de salle sous sa responsabilité, des tables et de la satisfaction de des clients, il doit en permanence avoir un regard sur l'activité des équipes. Le responsable de salle gère le service de restauration. Il coordonne toutes les actions impliquant les clients, telles que : l'accueil, la commande, la livraison des aliments et des boissons, et supervise les transactions financières. Il est responsable de l'expérience du client et est un véritable chef d'orchestre du service en salle. Approvisionnement et gestion des stocks - Contrôler la marge brute d'exploitation - Choisir les fournisseurs en collaboration avec le directeur du restaurant - Réceptionner, contrôler et stocker - Réaliser des inventaires journaliers et périodiques - Réaliser les commandes aux fournisseurs - Approvisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés. Relation commerciale avec la clientèle - Prendre les réservations, recevoir les clients et les accompagner à leur table - Présenter les cartes / menus et illustrer les plats (ingrédients, caractéristiques organoleptiques, provenance.) - Conseiller les clients, superviser leurs besoins et prendre les commandes - Traiter les réclamations et les conflits Contrôle et supervision du service - Contrôler la conformité de la mise en place de la salle par rapport aux codes de l'établissement - Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente - Vérifier la conformité des plats en fonction des commandes transmises à la cuisine - S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service - Réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine Facturation et encaissement - Préparer et vérifier les factures des clients, les présenter et les encaisser - Participer à la fidélisation du client en le raccompagnant et le remerciant de sa visite Clôture du service et fermeture - Contrôler les caisses de l'ensemble de l'équipe, clôturer le journal de caisse et sécuriser le cash - Contrôler le retour et le rangement du matériel - Fermer et sécuriser l'établissement Management et animation - Etablir les emplois du temps, les plans de salle et répartir les tâches - Organiser les briefings d'avant et d'après service - Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel Esprit d'équipe - Travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive - Être à l'écoute de ses collègues et promouvoir l'esprit d'équipe - Encourager ses collègues à aider quelqu'un en difficulté - Garantir la bonne intégration des nouveaux arrivants - Mettre en commun les bonnes pratiques professionnelles et les diffuser au sein de l'équipe - Aider les autres à reconnaître la valeur de leurs actions, de leurs conseils et/ou commentaires Management - Animer, motiver et mobiliser une équipe pluridisciplinaire - Identifier le potentiel de chaque membre de son équipe et créer des occasions de développement - Accompagner les membres de son équipe dans leur montée en compétences et/ou leur prise de responsabilité - Suivre les plans de formation et évaluer la progression des membres de son équipe - Déterminer les objectifs opérationnels de son activité et organiser leur mise en œuvre - Gérer et organiser le processus de recrutement sur son périmètre - Générer durablement la motivation et l'engagement au sein de ses équipes en valorisant la contribution des membres de l'équipe Anticipation des dysfonctionnements - Avoir une représentation globale et détaillée de l'ensemble des services - Superviser les processus de mise en place des couverts, anticiper les dys
- CHEZ MADELEINE
- Noyelles Godault (62)
- CDI
- Primes + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! Avant d'être des cuisiniers, ils font partie de l'équipe de la Cuisine orientée vers un objectif commun : la satisfaction du Client. Ils sont solidaires, enthousiastes et dotés du goût du travail bien fait. Nous aurions pu vous faire une liste de tâches à effectuer comme les mises en place, les préparations Mais vous le savez déjà puisque connaissez votre métier. L'important pour nous est de voir en nos cuisiniers, des personnes passionnées par leur métier, qui adorent l'adrénaline des "coups de feu" et qui aiment travailler des produits de Qualité. De plus au Comptoir, avec de la motivation, de l'envie et de la rigueur, vos ambitions d'évolution peuvent se concrétiser Aujourd'hui cuisinier, demain pourquoi pas second de cuisine ou chef cuisinier ? Alors convaincu (e) !! Vous vous êtes reconnu (e) ? Venez tenter l'essai et bénéficier de conditions de travail intéressantes : - Salaire brut mensuel de 1.908€ pour un contrat 35h - Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due) - 2 jours de repos par semaine minimum - 7 services en moyenne par semaine - Seulement 2 coupures par semaine en moyenne - Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d'un samedi ou dimanche par rotation - Tenues de travail fournies et nettoyées par l'entreprise - Cuisine très bien équipée et maintenue en très bon état
- Lievin (62)
- CDI
- Mensuel de 1965€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Cuisinier pizzaiolo H/F
Dans une ambiance familiale,vous êtes chargé de la préparation de la pâte, la préparation et découpe des ingrédients ainsi qu'à cuisson des pizzas. Vous êtes en charge du nettoyage de votre espace de travail. Une formation dans la préparation de pizzas peut vous être dispensée si vous n'avez pas de connaissances sur ce produit. Horaires du mardi au dimanche 10h30-14H00 17h30-22h00
- AU PALAIS GOURMAND
- Arras (62)
- CDI
- Autre
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Accueil client***Mise en place du bar***Servir les boissons commandées par les clients***Gérer les stocks des boissons, les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles***Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar Description du profil : Vous accueillez et assurer le service de la clientèle, dans ce cadre, vous faites preuve :***A l'écoute, vous faites preuve de qualités relationnelles et vous veillez à la satisfaction clientèle***Réactif(ve), disponible et flexible, vous mettez tout en oeuvre pour garantir la fluidité du service et un accueil irréprochable***Polyvalent(e), dynamique et souriant(e), vous avez le sens du service et de l'accueil client***Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool 35h
- Arras (62)
- CDI