Responsable de salle (H/F)
Bonjour, Nous recrutons 1 Directeur de salle (h/f) pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin situé en Occitanie. Conditions & Profil : Salaire 3000 euros net mensuel Poste en CDIExpérience en Restaurants étoilés Michelin ou/et Hôtellerie de luxe. Anglais courant demandéCandidat(e) stable Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues, envoyez nous votre profil. À bientôt.
- St Jean de Luz (64)
- CDI
Responsable service en salle de restaurant (H/F)
Nous recherchons un responsable de salle pour notre restaurant bistronomique. 41h semaine et 2 jours de repos consécutif; dimanche et lundi expérience exigée ..
- Idron (64)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Responsable de salle
Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle à la plancha. Il est situé sur Hasparren. Nous faisons une cinquantaine de couverts par service et proposons pour le midi un menu ouvrier et à la carte les soirs et week-end. Nous recherchons un(e) responsable de salle expérimenté(e) et de confiance pour assurer l'accueil, la gestion de la salle et l'encaissement Notre établissement est fermé le lundi et mardi soir et le mercredi toute la journée Contrat en CDI
- HORDAGO
- Hasparren (64)
- CDI
- Autre
Responsable de salle F/H - Yelloh Village Berrua (H/F)
Le Responsable de Salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l'ensemble de la salle. Il coordonne l'activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d'Etablissement pour l'élaboration des produits (cartes, menus, .), dans un souci permanent de la satisfaction du client Il assure : - Gestion des réservations individuelles et de groupe; - Accueil du client au restaurant; - Conseil dans le choix des plats; - Traitement d'une réclamation ou demande particulière; - Développer des supports de communication; - Maitrise des outils de communication; - Mise en valeur des produits locaux - Mise en place de la salle conforme aux réservations; - Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café. - Réalisation du service en salle - Coordination entre les différents services - Gestion du planning horaire du personnel - Planification de son travail et de celui de son équipe - Animation d'équipe - Participation au recrutement et à la formation. - Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - Savoir manager une équipe - Excellente présentation - La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus - Bon gestionnaire Principaux diplômes et niveaux de formation : - Bac professionnel Service et commercialisation / Bac technologique hôtellerie / Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service, est plus approprié compte tenu de la complexité du métier, des connaissances techniques, de gestion et de management nécessaires. - Quelle que soit votre formation initiale, vous devrez impérativement la compléter par une ou plusieurs expériences.
- Yelloh Village Berrua
- Bidart (64)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Suite à son ouverture récente, le restaurant ERROA recherche un(e) maître(sse) d'hôtel. Vos missions : - Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients du restaurant - Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) -réaliser les taches de nettoyage, de rangement lié a l'organisation du restaurant -contrôle des stocks -gestion de caisse et logiciel -compétence word et Excel Une connaissance des vins et des notions de bar serait un plus 2 jours de repos consécutifs (mardi et mercredi) Heures supplémentaires payées ou récupérées au choix
- RESTAURANT ERROA
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE / MANAGER (H/F) pour notre restau.Attention, portes de prison s'abstenir. Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur a déjà fait plusieurs fois le tour de la région ? Tu es fait pour nous ! En tant que 3ème manager du restaurant, ton rôle est majeur dans notre restaurant : tu devras représenter les valeurs qui nous sont chères (la convivialité, la bonne humeur, l'humour.), mais aussi gérer une équipe de chefs de rang et runner et parfois savoir mettre les petits plats dans les grands pour conserver une bonne ambiance. On comptera sur toi pour les encaissements et les tâches administratives courantes. Sans oublier d'assurer la coordination entre les assiettes (la salle) et les marmites (la cuisine) pour travailler comme une véritable famille.L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui)Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Lescar (64)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Bonjour, Nous recrutons 1 Responsable de salle pour un Hôtel Restaurant 5* d'une quinzaine de chambres situé dans le Pays de la Loire. Établissement se composant d'un Restaurant Gastronomique & d'un Spa, Environ 45 collaborateurs Profil et conditions : Expérience en Hôtellerie 5* souhaitée Salaire : autour de 40K Euros brut annuel Candidat stable désireux de s'installer pour quelques années dans la région. Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues, envoyez nous votre profil. À bientôt.
- St Jean de Luz (64)
- CDI