Second / Seconde de cuisine (H/F)
Groupe Bertakoa Restauration à Bayonne crée en 2017 sur Bayonne, ouvre une nouvelle cuisine centrale à Saint Pée sur Nivelle. Nous produirons 1000 repas jour en liaison chaude pour des établissements scolaires répartis sur le Pays basque Ipparalde, nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Personne mobile sur le site de Bayonne durant les vacances scolaires. Nous recherchons un second de cuisine Vos missions : -Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine. -Organiser et encadrer la production culinaire. Superviser et assurer le bon déroulement du service et de la journée. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement. - Veiller et participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Qualités requises : Leaderchip Compétences solides en cuisine, maîtrise des techniques de travail. Fiabilité, exemplarité, rigueur, pédagogie, capacité d'adaptation et d'organisation, sens du collectif et du relationnel et envie de s'investir dans un projet à long terme pour allier vie privée et responsabilités professionnelles. Cuisine ouverte du lundi au vendredi. Fermé le mercredi, week-end et jour férié et vancances scolaires. Horaire en continue et annualisée de 5h à 14h Poste sur du long terme
- AUSOLAN PAYS BASQUE
- St Pee sur Nivelle (64)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 13.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Votre agence Temporis Ustaritz recherche pour l'un de ses clients un(e) second(e) de cuisine en collectivité pour assurer 6 jours de vacations. Poste à pourvoir les journées du 23, 28, 29 septembre et les 01, 02 et 04 octobre. C'est en intégrant un établissement de santé indépendant servant 350 repas/jour que vous serez amené(e) à dresser la partie froide des repas (entrées, desserts). Vous travaillerez en équipe, en présence d'un cuisinier et d'un commis. Vos journées commenceront à 7h30 et se termineront à 19h30. Vous aurez 1h30 de pause le midi et 15 minutes de pause matin et soir. Vous percevrez un taux horaire de 16€/h (prime Segur comprise). Le dimanche une prime de 70€/brut vous sera due. En plus de ceci, vous percevrez 21% d'indemnités de fin de mission et de congés payés. La nourriture sur place vous sera fournie sous forme d'avantage en nature. Nous recherchons une personne qui est à l'aise avec les normes d'hygiène et de sécurité. Organisé(e), vous savez gérer efficacement votre temps pour préparer les repas. Vous savez vous adapter aux changements de dernière minute, comme des modifications de menus ou des imprévus. Vous aimez travailler en équipe, le tout en harmonie pour assurer une bonne coordination et efficacité. Si vous êtes prêt(e) à mettre la main à la pâte, cliquez et déposez-nous vite votre candidature. Nous serions ravies d'échanger davantage avec vous autour d'un café. A très vite Laura, Sophie & Jessica
- TEMPORIS
- Cambo les Bains (64)
- Intérim
- Horaire de 15.0€ à 16.0€ + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Village Vacances BIARRITZ, recevant familles, groupes, individuels et séminaires, recherche pour compléter son équipe un(e) Second de cuisine (H/F). Vos missions : vous participez à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des différents repas. Vous veillez également à l'équilibre alimentaire de ceux-ci et mettez en œuvre les règles et techniques de fabrication culinaire. En cas d'absence du chef de cuisine, vous devenez responsable de l'équipe cuisine. Vos qualités : flexible, créatif, sensible à l'hygiène. Techniques de la restauration collective 35 H, 2 jours de repos par semaine. Horaires en coupures.
- DOMAINE DE FRANCON / VTF
- Biarritz (64)
- CDD
- Mensuel de 1842€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine Poste Non Logé (H/F)
***POSTE NON LOGE*** Nous recherchons pour notre Auberge située sur la place de BIDART Second / Seconde de cuisine. Vous avez idéalement une première expérience réussie sur le même poste. Cuisine traditionnelle et locale Horaire de travail à définir avec l'employeur 3 jours en continu et 2 jours en coupure (vendredi et samedi) 2 jours de repos consécutifs POSTE à temps plein en CDI à pourvoir dès que possible Rémunération à négocier selon profil
- AUBERGE KOSKENIA
- Bidart (64)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous sommes en recherche d'un second de cuisine, expérience exigée. Poste à pourvoir dès que possible en contrat à durée indéterminée ou déterminée selon votre disponibilité. Salaire motivant. La maitrise des gros débits serait un plus ! Produits frais et de saison, cuisine locale de type brasserie. Equipe de 6 cuisiniers. Travail en coupure (3j) + 2 jours continu (9h-15h30) + 2 jours de repos consécutifs par semaine. Temps plein 43h (pointage informatique / heures supplémentaires payées)
- LE ROYALTY
- Biarritz (64)
- CDI
- Mensuel de 3439.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Royale est a la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine Voici quelques exemples de taches quotidiennes à effectuer: - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, réduction des sauces, dressage dans les assiettes de plats simples. - Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides et dans les réserves. - Nettoyer des plans de travail et de la vaisselle. - À la fin du service, ranger le matériel, balayer et laver les sols et toutes les zones de travail.
- Anglet (64)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- Orthez (64)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second de cuisine service du soir H/F
Vous serez en charge de la préparation des tapas. Nous recherchons une personne créative Poste évolutif Vous avez impérativement une première expérience en cuisine. Prise de poste mi septembre 2 jours de repos consécutifs Horaires en continu du soir NON LOGE
- PUB DU CORSAIRE
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Autre