Chef de partie (H/F)
Description du poste : Chef de Partie (H/F) - Restaurant The Hill Club - Lyon Confluence Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie ! En charge des réalisations culinaires froides et chaudes avec le support du commis, de suivre les stocks et de veiller au respect des normes d'hygiènes. .vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture tout au long du séjour de nos clients avec enthousiasme et générosité. Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez. - .de primes sur objectifs versées chaque trimestre ; - .de chèques cadeaux à Noel et d'une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ; - .d'une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ; - .d'un réseau de 40 hôtels en France pour évoluer. Et si vous n'avez pas trouvé votre chemin par les transports en commun ? Ne vous inquiétez pas, nous contribuons à prendre en charge une partie de vos indemnités de carburant. Vous disposez d'une expérience confirmée en Cuisine, et votre sens relationnel ainsi que vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont loués de tous ?Rejoignez-nous ! Starter
- Lyon 05 (69)
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Nous recrutons un Chef de Partie (F/H) pour intégrer la Team de l'Appart'City de Lyon Cité Internationale (69300). L'entreprise Appart'City est distinguée par le magazine Capital " Meilleur Employeur" depuis 2019 et "Entreprise engagée pour la diversité" depuis 2022. Votre poste Rattaché(e) à votre Directeur de Service, vous êtes en charge d'une spécialité de la cuisine, vous supervisez et élaborez des préparations culinaires en collaboration avec votre N+1 ainsi qu'à la demande du client. Vous assistez le Chef de Cuisine dans le respect des standards et des directives du service, de l'Appart'City et du Groupe. Vos principales missions : Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel, Animer votre partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail, Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP, Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition. Votre profil : Diplômé ou pas, Appart'City privilégie l'expérience professionnelle. Exemplarité, passion pour le métier et sens du service client, Souci du détail, Esprit d'équipe et disponibilité. Nous rejoindre, c'est l'opportunité pour vous : d'intégrer un Groupe dynamique et de contribuer à son succès, développer ses compétences grâce à notre Académie de formation et nos formations externes, de vous épanouir sur votre poste et de pouvoir évoluer grâce à nos nombreuses opportunités. Conditions salariales CDI à 39h disponible dès à présent au sein de l'Appart'City de Lyon Cité Internationale (69300). Repos le samedi et le dimanche. Ce poste est ouvert à un travailleur en situation de Handicap. Rémunération et avantages : salaire mensuel brut 2203,76€, Carte tickets restaurants créditée de 10€/jour avec une prise en charge employeur de 60%, mutuelle intéressante et prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%.
- APPART'CITY
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
- Mensuel de 2203.76€ sur 12.0 mois + Chèque repas + CE
Chef de partie, second de cuisine H/F
Overview Nous recherchons un chef de partie/ Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience préalable dans le service en restauration et être capable de travailler dans un environnement exigeant. Responsabilités - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments - Garantir la qualité des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Gérer les stocks et passer les commandes Expérience - Expérience préalable dans la restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Job Summary Nous recherchons un chef de partie prêt à s'intégrer à une petite brigade de quatre personnes qui travaillera au contact du chef au quotidien et l'assistera dans l'ensemble du fonctionnement de la cuisine. Duties - Préparer, cuire et dresser divers plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en temps opportun - Gérer les stocks et passer des commandes en fonction des besoins Experience - Le poste est ouvert à des profils de commis ou 1/2 chef de partie confirmé - La volonté d'apprendre et progresser est indispensable. - Capacité à travailler efficacement sous pression - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Amberieux (69)
- CDI
Chef/fe de partie (H/F)
Rejoins l'équipe de Super-Héros Culinaires de l'hôtel Mercure Lyon Est Chaponnay ! Mélanie, Coraline et Sylvain t'accueilleront avec plaisir au sein de notre restaurant "La Brasserie" Nous sommes en quête de notre prochain chef de partie pour rejoindre notre ligue de super-chefs. Si tu es expert d'une discipline culinaire et que tu veux travailler avec une équipe aussi fan de Top Chef comme toi, alors cette annonce est faite pour toi ! Voici tes futures missions : - Aider à concocter des délices culinaires et les transformer en œuvres d'art sur assiette, tout en suivant les recettes secrètes et les conseils avisés de la cheffe suprême - Responsable d'un secteur de la cuisine, tu es le Mozart dans ta spécialité. Tu maîtrises toutes les techniques et tâches de ton domaine - Respecter les lois sacrées de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Ton plan de travail sera si propre qu'on pourrait manger dessus (mais on préfère manger à table, quand même) - Deviens le maître du Tetris alimentaire : réceptionner les trésors gourmands et les ranger en suivant les règles d'or du stockage Ton profil de super-héros: - Pas de grande expérience nécessaire : diplômé d'une école de cuisine, ta motivation et ton sourire sont tes plus grands atouts - Flexibilité et rapidité : Savoir s'adapter à toutes les situations, même les plus épicées, et garder ton calme quand les steaks s'enflamment - Bon esprit d'équipe : notre équipe travaille main dans la main et sans se prendre le chou (sympa le jeu de mot non ?) Spoiler Alert ! Plonge dans l'aventure de la cuisine maison avec nos plats concoctés à partir de produits frais. En bonus, on accueille des séminaires et réunions, et on régale tout le monde avec des cocktails dînatoires ou déjeunatoires dignes d'une fête royale. Toujours pas convaincu ? Attends de voir la suite : - Notre restaurant ferme ses portes le weekend, pour que tu puisses recharger tes batteries et profiter des grasses matinées bien méritées (Possibilité d'ouverture tout de même sur certains weekends pour des évènements spéciaux) - Termine ta mission cuisine à 22h15 tapantes : à toi les soirées libres ! - Ambiance familiale et fun : la chance de faire partie d'une équipe HYPER sympa - Des challenges et de la créativité : ta cuisine sera ton terrain de jeu où toutes tes idées pour la carte et les menus du jour sont les bienvenues - Mutuelle d'entreprise : parce que même les pros de la cuisine ont besoin d'une armure santé en béton - Jackpot : par ici les primes annuelles (histoire de mettre du beurre dans les épinards) - Et pour les plus motivés : abonnement illimité à la salle de sport l'Appart face à l'hôtel Type d'emploi : Temps plein, CDI (Carottes Débitées Illimitées). Période de travail de 8 Heures Rémunération : 2 178,41 €pinards (brut) par mois Hôtel situé à Chaponnay 69970 : capacité à faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (certains super-héros savent voler, d'autres passent le permis) Date de début prévue : dès que possible !!! Alors, prêt(e) à enfiler ton tablier et rejoindre notre brigade de super-héros culinaires? Envoie-nous ton CV (même s'il est taché de sauce tomate) et ta lettre de motivation (même si elle est parfumée au basilic) à l'adresse suivante: H5934-am@accor.com. À très vite autour d'un fourneau!
- HOTEL MERCURE
- Chaponnay (69)
- CDI
- Mensuel de 2178.41€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Nous recherchons un ou une Chef(fe) de partie pour un de nos clients en CDI, 5 jours par semaine avec un planning défini en fonction de l'activité des banquets. Expérience : Confirmé en cuisine minimum 2 ans et minimum 1 an dans un poste similaire Missions : -Préparer, confectionner et dresser des plats -Respecter les fiches techniques et de fonction -Évaluer la qualité des produits de base -Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, etc.) -Passer les commandes -Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements -Nettoyer les espaces de cuisine. -Appliquer strictement les règles d'hygiène -Organiser rationnellement son travail -Réceptionner et ranger les marchandises -Faire preuve de pédagogie et savoir travailler en équipe Description du profil : Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement- Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces- Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
- Charbonnieres les Bains (69)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Nous recherchons un ou un(e) Chef(fe) de partie pour l'un de nos clients en CDI du mercredi au dimanche en journée continue. Expérience : Confirmé en cuisine minimum 2 ans et minimum 1 an dans un poste similaire Missions : -Gérer le processus de production des repas -Proposer des menus -Définir les besoins en approvisionnement -Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks alimentaires -Réceptionner et contrôler les commandes (qualité, quantité, température, etc.) -Veiller au bon roulement des stocks (gestion des DLC) -Établir le planning de travail quotidien et répartir les tâches -Élaborer et réaliser des préparations culinaires chaudes et froides selon les recettes, règles d'hygiène et contraintes opérationnelles -Contrôler la qualité (cuisson, assaisonnement, goût) et la quantité des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gérer les non-conformités et retraits de produits (alerte sanitaire) -Contrôler les conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement) -Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production -Apprécier un juste niveau de cuisson -Valoriser les préparations culinaires -Veiller à l'équilibre et à la diversité des plats présentés -Avoir une notion de service pour les personnes se restaurant à la cafétéria - Etre pédagogue et savoir travailler en équipe Description du profil : Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités
- Charbonnieres les Bains (69)
- CDI
Chef de partie cuisine (H/F)
Poste de chef de partie Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ net par mois (hors pourboire) Avantages : Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : Français non requis Horaires : Période de travail de 8 Heures Travail en journée Rémunération supplémentaire : Pourboires Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- BOUILLON BARATTE
- Lyon 01 (69)
- CDI
- Mensuel de 2270.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Suite au départ prévu d'un collaborateur, La Maison des Beaujolais recherche : un(e) Chef(fe) de parti En collaboration avec le chef, son second et vos collègues, vous assurerez l'ensemble des taches attendues en cuisine des commandes à l'entretien des locaux. Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez-vous impliquer dans un projet motivant, en apportant votre dynamisme, votre bonne humeur et votre créativité. La Maison des Beaujolais et sa cuisine faite maison, de saison et avec un maximum de producteur locaux est faite pour vous ! Le respect de vos collaborateurs et pour les produits sont des prérequis. Sourires, rigueur, ponctualité, sont également indispensables. En revanche je vous promets : Respect, Reconnaissance, Intéressement. Prise de poste à convenir - Salaire à définir selon profil mais autour de 2000€ net avant impôt + Heures supplémentaires payées (Pointeuse) & avantages en natures. Contrat à 39h en CDI ou à définir La Maison des Beaujolais La Maison des Beaujolais, se veut ambassadeur du "Vignoble" avec une cuisine gourmande à base de produits locaux et de saison. Sa signature est une carte des vins d'exception et une cuisine qui se veut locale, de saison et faite maison. L'établissement et son management se veut respectueux de ses collaborateurs : - Equipe soudée et Solidaire - Formation continue & formation personnelle à convenir - Vous serez régulièrement invité à participer à des dégustations de produits et de vins. - Votre salaire, fixe pourra être agrémenté par des objectifs et intéressements. - Heures supplémentaires (majoration prise en compte) payées ou récupérées. La Maison des Beaujolais s'engage pour l'inclusion dans l'emploi : tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. En tout cas MERCI de l'intérêt porté à cette offre d'emploi ! Plus d'info ou si l'offre vous intéresse : CV et lettre de motivation à Guillaume MITHIEUX Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿200,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Question(s) de présélection: * Pourquoi ce poste est-il fait pour vous ? Lieu du poste : En présentiel
- St Laurent de Chamousset (69)
- CDI
Chef de partie H/F
Les Infidèles recherche son chef de partie (H/F). Vous serez en charge de proposer une cuisine française revisitée. Dans une cuisine entièrement équipée vous serez en charge : * De mettre tout en oeuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité * De contrôler la réception des marchandises en respectant les normes légales * De participer à la gestion quotidienne des stocks * De coordonner le travail de son équipe de façon à assurer la qualité et la fluidité du service * D'assurer en autonomie un soutien opérationnel * De veiller à la propreté, de la sécurité et de l'hygiène dans la cuisine dont il a la charge Votre profil : - Vous êtes sensible aux détails et avez l'esprit d'équipe - Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux et créatif - Vous avez l'esprit d'initiative et êtes disponible rapidement Le rythme : 2 coupures / 3 continues Salaire : selon expérience Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 778,13€ à 2 474,13€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
Chef de Partie (H/F) - The Hill Club - Lyon Confluence
Chef de Partie (H/F) - Restaurant The Hill Club - Lyon Confluence Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie ! En charge des réalisations culinaires froides et chaudes avec le support du commis, de suivre les stocks et de veiller au respect des normes d'hygiènes. .vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture tout au long du séjour de nos clients avec enthousiasme et générosité. Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez. - .de primes sur objectifs versées chaque trimestre ; - .de chèques cadeaux à Noel et d'une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ; - .d'une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ; - .d'un réseau de 40 hôtels en France pour évoluer. Et si vous n'avez pas trouvé votre chemin par les transports en commun ? Ne vous inquiétez pas, nous contribuons à prendre en charge une partie de vos indemnités de carburant. Vous disposez d'une expérience confirmée en Cuisine, et votre sens relationnel ainsi que vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont loués de tous ?Rejoignez-nous !
- Honotel Developpement
- Lyon 02 (69)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Dans un restaurant travaillant uniquement des produits locaux, 100% frais et fait maison, vous evoluerez au sein d'une équipe dynamique au près du chef, vous souhaitez evoluer vers des responsabilités nouvelles, travaillé une carte en contact direct avec le chef
- POINT NOMME
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Description du poste Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La "Georges" concilie son passé chargé d'histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C'est ici la volonté de faire vivre un patrimoine gastronomique unique qui anime notre équipe chaque jour et de proposer à nos 450 000 clients annuel une expérience intemporelle et bouillonnante où règne la convivialité et la bonne chère. Résumé du poste Nous recherchons un(e) chef de partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la restauration et être capable de fournir une cuisine exceptionnelle pour 39 heures hebdomadaires, horaires en continu avec 2 jours de repos consécutifs. Responsabilités - Préparer et cuisiner les différentes entrées et plat selon les recettes établies - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits finis - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes en conséquence - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments Exigences - Expérience préalable dans un établissement de restauration - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées de qualité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿000,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/09/2024
- Aigueperse (69)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2021, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie ! En charge des réalisations culinaires froides et chaudes avec le support du commis, de suivre les stocks et de veiller au respect des normes d'hygiènes vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture tout au long du séjour de nos clients avec enthousiasme et générosité. Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez - de primes sur objectifs versées chaque trimestre ; - de chèques cadeaux à Noel et d'une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ; - d'une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ; - d'un réseau de 40 hôtels en France pour évoluer. Et si vous n'avez pas trouvé votre chemin par les transports en commun ? Ne vous inquiétez pas, nous contribuons à prendre en charge une partie de vos indemnités de carburant.
- HOTEL AXOTEL / CHROMATICS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2300€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de Partie (H/F)
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine et apportera son expertise pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Duties - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les stocks d'aliments et les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Requirements - Expérience préalable dans la manipulation des aliments - Connaissance des techniques de service en restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaité Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef De Partie H/FAccepte les débutant(e)s
Brasserie LEA recherche: - Chef de Partie Pâtisserie Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et avez la responsabilité entière des desserts proposés sur place. Vous bénéficiez d'une autonomie d'organisation et pouvez vous exprimer à travers de propositions qui devront être validés par votre Chef de cuisine. Vous pouvez si vous en avez envie rejoindre sans changement de contrat les autres restaurants du Groupe. Les postes sont à pourvoir en CDI Les horaires sont en coupure. Restaurant fermé le dimanche et le lundi. La prise des congés payés est très souple. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿800,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
CHEF DE PARTIE FROID (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme rattaché à un groupe hôtelier d'une quarantaine de structures dans toute la France, un(e) CHEF DE PARTIE FROID en CDI Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, vous êtes en charge de mise en place pour la réalisation des plats, de la réception et du rangement des marchandises, du conditionnement, du service midi et soir, de la remise en état des locaux, et de l'encadrement d'un commis de cuisine de façon ponctuelle. Carte traditionnelle à base de produits frais et de saison uniquement. Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible sur la base de 169h mensuelles, ET DU LUNDI AU VENDREDI uniquement, le restaurant de l'hôtel étant fermé les week-end et à partir du vendredi midi. 3 services en coupures et 2 services continu par semaine Titulaire d'un CAP de cuisine ou d'un diplôme équivalent en restauration, vous souhaitez monter en compétences et intégrer une équipe dynamique. Vous justifiez d'une première expérience réussie au sein d'un restaurant traditionnel d'au moins un an.
- LIP LYON HOTELLERIE RESTAURATION
- Chassieu (69)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
CHEF DE PARTIE (H/F)
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme et renommé en plein cœur de Lyon 02, un(e) CHEF DE PARTIE POSTE CHAUD en CDI. Vous évoluez dans un cadre dynamique et prestigieux et travaillez au sein d'une brigade de 15 personnes au total. Vous êtes le garant de la mise en place sur votre poste (poissons ou viande), du service midi ou soir, respect des normes HACCP lors de la remise en état de votre poste de travail. Vous réalisez les plats en sachant équilibrer la prestation. Organisation du poste de travail. Dressage et distribution. Contribution à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former les commis et alternants. Poste à pourvoir dès que possible sur un contrat de 169h mensuelles, en horaires principalement en CONTINUS et tournants du matin ou du soir. 2 jours de repos consécutifs. Site desservi par les TCL Le candidat idéal doit : -avoir une expérience reconnue en établissement gastronomique d'au minimum 3 années. -être complétement autonome sur le poste de chef de partie poste chaud -être en capacité de former et de travailler en équipe pendant la mise en place et pendant les services -se tenir au courant des dernières techniques culinaires et avoir envie d'innover et de créer -être garant de la propreté des locaux en fonction des normes HACCP en vigueur
- LIP LYON HOTELLERIE RESTAURATION
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
1ER CHEF DE PARTIE GARDE MANGER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme et renommé en plein cœur de Lyon 02, un(e) CHEF DE PARTIE POSTE CHAUD en CDI. Vous évoluez dans un cadre dynamique et prestigieux et travaillez au sein d'une brigade de 15 personnes au total. Vous êtes le garant de la mise en place sur votre poste et de sa tenue. La tâche principale sera de gérer la partie banquet, préparation de pièces cocktails sous la direction du chef de cuisine. Organisation du poste de travail. Mise en place, dressage et distribution. Contribution à l'évolution de la carte proposée. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former les commis et alternants. Poste à pourvoir dès que possible sur un contrat de 169h mensuelles, en horaires principalement en CONTINUS et tournants du matin ou du soir. 2 jours de repos consécutifs Le candidat idéal doit : -avoir une expérience reconnue en établissement gastronomique d'au minimum 3 années qui disposait d'un service banquet. -être complétement autonome -être en capacité de former et de travailler en équipe pendant la mise en place et pendant les services -se tenir au courant des dernières techniques culinaires et avoir envie d'innover et de créer -être garant de la propreté des locaux en fonction des normes HACCP en vigueur
- LIP LYON HOTELLERIE RESTAURATION
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois
CHEF DE PARTIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de renforcer son équipe, nous recrutons pour un de nos partenaires, un restaurant haut de gamme et renommé en plein cœur de Lyon 06, un(e) CHEF DE PARTIE en INTERIM. Dans un cadre dynamique et prestigieux, vous travaillez au sein d'une brigade de 20 personnes au total. Vous êtes le garant de la mise en place sur votre poste (poissons ou viande), du service midi ou soir, respect des normes HACCP lors de la remise en état de votre poste de travail. Vous réalisez les plats en sachant équilibrer la prestation. Organisation du poste de travail. Dressage et distribution. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir dès que possible, en horaires principalement en CONTINUS et/ou COUPURES tournants du matin et/ou du soir. Site desservi par les TCL Le candidat idéal doit : -avoir une expérience reconnue en établissement gastronomique -être complétement autonome sur le poste de chef de partie -connaître les bases culinaires -se tenir au courant des dernières techniques culinaires et avoir envie d'innover et de créer -être garant de la propreté des locaux en fonction des normes HACCP en vigueur
- LIP LYON HOTELLERIE RESTAURATION
- Lyon 02 (69)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ sur 12.0 mois