Commis / Commise de cuisine (H/F)
Poste immédiat Vous serez chargé-e de la préparation (desserts, légumes, tous produits)du dressage des plats et de la mise en place des préparations Vous travaillerez du mardi au samedi pour les services du midi et du soir (horaires en coupure à voir avec l'employeur)
- LE VIVARAIS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Commis de cuisine h/f
Nous recrutons 1 commis de cuisine pour intégrer notre restaurant de type Brasserie, d'une capacité de 60 à 150 couverts. Salaire selon profil. CDD saisonnier de 6 à 08 mois ou CDI si souhaité. Vous êtes de préférence véhiculé(e) ou mobile car le restaurant est peu desservi par les transports en commun.
- LES VOUTES
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
- Primes + Autre
Apprenti/e en CAP cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Impro Gourmande est un jeune traiteur créatif, sensible à l'alimentation durable situé dans l'Ouest lyonnais à Grézieu la Varenne Tout est cuisiné maison. Nous sommes soucieux de servir des produits de qualité, bien travaillés et soignés. C'est pourquoi, nous recherchons une personne appliquée, passionnée par notre domaine et impliquée dans une petite équipe. Missions : . Assister la Cheffe dans la production des plats conformément aux fiches techniques. - Réaliser un travail soigné - Contrôler la qualité de la production (goût, qualité, présentation) - Réceptionner les commandes et contrôler la qualité des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène Aptitudes : En rejoignant notre équipe, l'apprenti(e) devra faire preuve d'esprit collaboratif, être curieux(se), sensible à l'alimentation durable Mais aussi travailler dans la bonne humeur en étant attentif aux membres de l'équipe Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Durant tout votre parcours, notre Cheffe, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de 12 à 24 mois. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).
- L'IMPRO GOURMANDE
- Grezieu la Varenne (69)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Le groupe LAVOREL HOTELS recrute ! Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d'exception constituant sa Collection. Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin. La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d'innovation continue. Avec ses 13 établissements, le groupe s'affranchit de la standardisation de l'hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée. Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe. En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d'excellence, de créativité et de convivialité. Rejoignez Kopster Hotels ! Le KOPSTER Hotel c'est l'hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels ! KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l'écoute et l'hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi. Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l'aventure ? Nous recrutons un Commis de cuisine (H/F) pour notre établissement le Kopster situé à Décines (69), à côté du Groupama Stadium ! Vos missions : Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour les différents points de vente (Petit déjeuner, banquets, bistronomie aussi bien du chaud que du froid) Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température Utiliser de manière sécuritaire et responsable l'équipement de la cuisine Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage Vos atouts : - Vous êtes issu d'une formation en hôtellerie-restauration - Vous avez une première expérience sur un poste similaire - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et êtes méthodique tout en restant créatif Nos nombreux avantages : 2 jours de repos consécutifs Prise en charge des transports TCL à 100% Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés Primes coupures Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique Pour les postes en cuisine : pas de travail le samedi et dimanche midi Convaincu(e) ? Alors n'attendez plus et plongez dans l'aventure Kopster ! A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap. Poste à pourvoir dès que possible
- KOPSTER HOTEL
- Decines Charpieu (69)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine H/F- AEROEMPLOIAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Commis de cuisine en 35H pour son point de vente de Lyon à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Missions : - Préparation des plats élaborés par l'enseigne. - Production et assemblage des produits. - Maîtrise des règles d'hygiènes et de de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Respect de la chaine du froid et maîtrise des DLC - Entretien du laboratoire de production et du point de vente. - Réception et contrôle des livraisons. - Gestion des stocks et des produits associés. - Mise en place des produits en vitrine. - Encaissement clients sur validation de l'équipe encadrante. - Application de la politique commerciale de l'enseigne. - Satisfaction et fidélisation clients. - Respect des procédures internes. - Gestion de la procédure ouverture et fermeture du restaurant. Profil recherché : - Expérience significative en tant que Commis de cuisine - Rigueur et organisation. - Autonomie et rapidité. Avantages : - Heures supplémentaires majorées - Participation aux transports à 50% ou place de parking - Panier repas - Formation aéroportuaire (badge rouge) - Mutuelle d'entreprise
- MOZZA&CO
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 1920.82€ sur 12 mois + Restauration + Participation/action
Commis de cuisine en apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Battam se réinvente, en devenant prochainement un restaurant bistronomique, les plats seront élaborés de manière à mettre en valeur les saveurs des différentes traditions culinaires. Il s'agit d'un mélange entre la cuisine de bistrot réputée pour ses plats traditionnels et généreux et la cuisine gastronomique qui est réputée pour son standing et ses saveurs. Pour accompagner le Chef cuisinier dans cette nouvelle aventure, nous recherchons Commis de cuisine en apprentissage (H/F) Vous souhaitez vous former au métier de la restauration en tant que commis de cuisine ? Vous recherchez un lieu pour devenir un collaborateur de qualité et faire éclore vos compétences ? Rejoignez notre restaurant. Nous vous accompagnerons tout au long de la formation avec notre Chef qui vous transmettra l'ensemble de son expertise acquise en France comme à l'étranger. Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Réalisation et dressage des plats sous l'œil avisé du chef * Réception des marchandises * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service Organisation : - Horaire du lundi au samedi 10h-14h et 19h-22h (selon planning) - Rémunération brute mensuelle d'embauche : selon les barèmes du contrat d'apprentissage.
- BATTAM ASIAN FOOD
- Lyon 07 (69)
- CDD
- Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant traditionnel basé à Villeurbanne recherche un/e commis de cuisine. Vos missions : - la propreté des cuisines - respect des règles d'hygiène et de sécurité - participer à la mise en place et la distribution des plats - le rangement des réserves - préparation des plats - éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures... - à la fin du service, assurer le nettoyage de la cuisine et des offices - mise en place de votre poste - travail en équipe Votre profil: Si vous êtes débutant, ce poste vous est ouvert, formation assurée en interne. Ce poste est également ouvert aux candidats-es expérimenté-es. Horaires en coupures. Restaurant fermé le dimanche. Possibilité de roulement pour avoir les lundis (a discuter en équipe).
- NOUBA
- Villeurbanne (69)
- CDI
- Horaire de 12.5€ à 12.51€ sur 12 mois
Plongeur/Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
2 POSTES A POURVOIR Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et le service des aliments pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les plats sous la supervision du chef de cuisine - Aider à la mise en place des plats avant le service - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Expérience: - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou dans un rôle similaire est un atout - Connaissance des techniques de base en cuisine - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens du service client développé Nous offrons: - Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée - Possibilités d'apprentissage et de développement professionnel - Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences Si vous êtes motivé, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature pour le poste de Commis de Cuisine (H/F).
- AUBERGE DE L'ARCHE
- Vindry sur Turdine (69)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Les restaurants LES BURGERS DE PAPA, spécialisés dans les burgers gourmands à la française recrutent pour son restaurant situé à St Genis Laval, un/une commis de cuisine. Venez vite rejoindre l'aventure avec une équipe motivée, dynamique et dans une bonne ambiance. Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients ! Un commis de cuisine chez Les Burgers de Papa c'est aussi : - Hacher la viande et confection des steaks hachés -Réception, contrôle et rangement des fruits et légumes, viandes, pains etc. chaque matin -Tailler les légumes -Préparation sauces et condiments avec respect des process de l'enseigne -Assurer la précuisson des frites -Assurer les cuissons et l'assemblage des burgers -S'occuper de la tenue et l'entretien de son poste de travail -Respect des règles d'hygiène et de sécurité -Respect des process spécifiques à la réception de marchandises et son rangement (DLC, PEPS etc.) Qualités indispensables : - Être ponctuel(le) - Aimer le travail en équipe - Être autonome et rapide d'exécution - Avoir le sens de l'organisation et de l'anticipation - Être rigoureux(euse) et assidu(e) - Et bien sûr être souriant(e) et avenant(e) avec la clientèle. Vous travaillerez du vendredi au samedi de 07h30 à 15H00 Si vous êtes motivé(e), avec ou sans expérience, n'hésitez plus, venez rejoindre cette enseigne dynamique.
- LES BURGERS DE PAPA
- St Genis Laval (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'établissement VTF LES HAUTANNES basé à Saint Germain au Mont d'or recherche un profil de commis de cuisine pour compléter ses équipes. Horaires de travail en coupure: 9h-14h30 / 18h-21h30 2 jours de congés par semaine. MISSIONS DU POSTE - gèrer la préparation des plats à consommer sur place ou à emporter - garantir le matériel, les locaux et leur entretien - assister à la gestion des stocks - garanir la qualité de la prestation - respecter et mettre en ?uvre les normes HACCP - respecter le référentiel Qualité COMPETENCES LIEES AU POSTE - Confection des plats - Présentation des plats - Méthode HACCP - Cuisson des viandes - Technique de présentation Formation possible en plateau technique
- VTF LES HAUTANNES
- St Germain au Mont d'Or (69)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine H/F (H/F)
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel situé au cœur du quartier emblématique de la Croix-Rousse, à proximité du rond-point de l'Hôpital de la Croix-Rousse. Missions principales : - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.) selon les instructions du Chef. - Aide à la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant. - Participation à la mise en place de la cuisine avant le service et au nettoyage après le service. - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire. - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre les techniques culinaires traditionnelles. - Capacité à travailler en équipe, dynamisme et rigueur. - Sens de l'organisation et de la propreté. - Respect des consignes et des normes d'hygiène. Conditions : - Poste à temps plein, service du midi - Contrat : CDI - Rémunération : à définir selon expérience.
- LE JOANNES
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement de Décines à OL Vallée un(e) commis de cuisine H/F. Notre envie : partager une cuisine savoureuse et créative dans des cadres agréables, dans une ambiance positive. Notre désir : transmettre et permettre à chacun de réaliser ses projets. Des possibilités d'évoluer rapidement dans la structure à des postes d'encadrement. Vos missions : - aider à la mise en place - la propreté des cuisines - respect des règles d'hygiène et de sécurité - participer à la mise en place et la distribution des plats - le rangement des réserves - réceptionner et ranger les livraisons - préparation des plats - éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures... - à la fin du service, assurer le nettoyage de la cuisine et des offices - mise en place de votre poste - assurer le service avec la brigade de cuisine - production, dressage, envoi - respect des consignes - travail en équipe Vous avez une envie de vous réaliser que ce soit par votre gout du challenge, le plaisir de partager, la passion de transmettre et surtout de vivre une belle aventure humaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI, 39h Salaire : 1 968,85 euros brut/mois Débutant(e)s bienvenu(e)s, vous serez formé(e)s aux savoirs-faire de la restauration.
- UNI DECINES
- Decines Charpieu (69)
- CDI
- Mensuel de 1968.85€ sur 12.0 mois
Commis polyvalent pour cuisine japonaise (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un commis de cuisine h/f pour notre restaurant japonais Maitriser la cuisine japonaise (sushi...) Possibilité de dressage des tables et service. Une formation peut être proposée pour ce poste. Fermeture du restaurant dimanche et lundi Amplitudes horaires : 11h/14h - 19h/22h (ou 18h/22h30 service du soir seulement).
- SUMIYAKI
- Oullins (69)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
COMMIS DE CUISINE H/F
Le poste proposé est varié. Vous devrez vous charger de la mise en place des desserts sur le buffet et pour le poste froid. Vous serez sous la responsabilité du chef, mais nous attendons une personne rigoureuse, ponctuelle investie sachant prendre des initiatives. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 08h30 à 15h30 pour envoyer entre 40/70cvrts. Vous aiderez le chef de cuisine entre 12h et 14h pour l'envoi, le dressage salade, l'assemblage des salades/burgers... Durant le service vous devrez gérer la plonge, le nettoyage de votre zone de travail. Vous serez charger de contrôler les températures des frigos et congélateurs. Vous participerez à l'entretien du matériel avec le chef. Prise de poste le 1er septembre.
- LE NARVAL
- Lyon 05 (69)
- CDI
- Horaire de 12€ + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Moxy est à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) ! Nous vous proposons: Un salaire à 2 014.62 € brut par mois et des indemnités nourritures ; Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs Des primes sur objectif de 5%/an Des frais de transports pris 100% en charge Une mutuelle pour prendre soin de vous; Une équipe conviviale et enthousiaste ; Un challenge dans un secteur d'activité stimulant ; Niché au cœur du terminal de l'aéroport Lyon St Exupéry, Moxy Lyon airport HOTEL & BAR apporte un design nouveau et une restauration dynamique. 123 chambres, 2 salles de réunion et un espace restauration 90 places assises. Moxy Hôtels la marque originale et ludique du groupe hôtelier MARRIOTT International. Nous recherchons une personne qui partage notre énergie et notre enthousiasme pour créer la meilleure expérience client. En tant que commis de cuisine (H/F) vous serez en charge : Préparer les plats de la carte à l'aide des fiches techniques Participer à la mise en place du service Stocker les dernières denrées de matières premières Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maitriser les recettes (après formation bien sûr !), et les types de cuisson de tous les aliments Contribuer à l'évolution de la carte Vous êtes ponctuel(le), motivé(e) et souhaitez avoir une expérience dans un métier de service, nous sommes aussi là pour vous former. Vous possédez un réel sens de l'accueil et un excellent relationnel avec les clients et les équipes n'hésitez pas rejoignez-nous !
- Moxy Lyon Aéroport
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 2014.65€ sur 12.0 mois + Participation/action + Primes
Commis / Commise de cuisine (H/F)
LE LIEU Le Malting-Pot Oullins est un pub doté d'une grande terrasse privative et qui propose des bières brassées par nous même à Lyon et une cuisine faites maison accessible mais de qualité. Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs" : nous offrons des plats inspirés de la cuisine du monde entier à base d'ingrédients frais pour accompagner nos bières maisons avec une carte constamment renouvelée. La découverte des cultures brassicoles et des cuisines du monde sont nos maître mots au Malting-Pot. LE POSTE Nous recherchons un Commis de cuisine pour rejoindre notre brigade multiculturelle. LA MISSION Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisiniers expérimentés et serez en charge de les assister dans toutes les tâches afférentes à la cuisine. Vous découvrirez ainsi des recettes du monde entier et travaillerez sur une carte constamment renouvelée. Vos compétences sur le terrain vous permettent de vous intégrer à une équipe complète en autonomie. PROFIL RECHERCHÉ Expérience requise : - 1 an d'expérience dans un établissement effectuant des préparations culinaires maison - Diplôme de CAP Cuisine d'un établissement réputé (type Jehanne de France, Hélène Boucher...) - Maitrise de la suite Office - Expérience en vente et service en salle Qualités requises : - esprit d'équipe - implication - engagement envers la qualité - sens du gout - organisation - énergie - curiosité - rapidité
- MALTING-POT OULLINS
- Oullins (69)
- CDI
- Mensuel de 1778.0€ à 1850.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine
Nous sommes à la recherche d'un.e commis.e de cuisine pour rejoindre notre équipe : Vos missions : - Assister le chef de cuisine, Alexis Pouly, dans la préparation des plats. - Aider à la mise en place et la sortie des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des équipements, en respectant les normes HACCP. - Faire la plonge. Votre profil : - Motivé.e par le rythme soutenu des services. - Sérieux.se dans l'exécution des tâches. - Vous avez déjà de l'expérience en restauration.
- ESCAPADE DU DANTON
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Commis/commise polyvalent(e) (H/F)
Missions principales seront pour les services du midi et du soir (du lundi au vendredi midi): autonome au froid dans le respect des normes HACCP compétences du poste : doser des ingrédients culinaires, dresser des plats pour le service, éplucher des légumes et des fruits, préparer des salades et des entrées, participer à la plonge. Profil recherché : Vous êtes autonome, rigoureux (euse), respect des normes d'hygiène Rémunération : selon expérience 11.72 €/h - hors majoration éventuelle Type de contrat : temps plein - CDI
- KYRIAD HOTEL 3 ETOILES
- Genas (69)
- CDI
- Horaire de 11.72€
Commis / Commise de cuisine CAP en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Hôtel de la gare (toque blanche) situé à Couzon au Mont d'Or recherche un profil de commis de cuisine en alternance afin de compléter son équipe. Missions : - Travail sur les services du midi et du soir. - gérer les approvisionnements. - connaître les règles d'hygiène et de sécurité. - organiser le poste de travail. - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température. - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc. - anticiper les préparations du lendemain. Nous prendrons le soin de suivre l'apprenti(e) dans ses apprentissages et sa montée en compétences dans le métier. Nous tenons à cultiver une atmosphère confortable et chaleureuse pour fidéliser la clientèle ainsi que pour travailler dans les meilleurs conditions.
- HOTEL DE LA GARE
- Couzon au Mont d'Or (69)
- CDD
- Autre
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Lyon 06 (69)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois