Chef de partie (H/F)
Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) Chef(fe) de partie. Vos principales missions seront : - Assurer la mise en place - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats et envoi des plats durant le service - Proposer des plats lors de changements de carte (3 à 4 fois par an) - Assurer le nettoyage - Approvisionnement stockage - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement 2.5 jours de repos fixes. Salaire évolutif selon profil.
- LA FORET NOIRE
- Chaponost (69)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Directeur d'appart-hôtel (H/F)
Nous recrutons un Directeur (F/H) pour intégrer la Team de l'Appart'City Classic Lyon Part Dieu Garibaldi (69003). L'entreprise Appart'City est distinguée par le magazine Capital "Meilleur Employeur" depuis 2019 et "Entreprise engagée pour la diversité" depuis 2022. Votre poste Vous êtes rattaché à notre Directrice Métropole de Lyon et garantissez l'exploitation du site doté de 117 appartements (T1 et T2), vous assurez le développement du chiffre d'affaires, gérez les budgets et managez une équipe de 12 personnes. Cet Appart'City Classic éco-labellisé Clé Verte est ouvert 24h/24 et 7j/7. Il est idéalement situé au cœur du quartier de la Part Dieu, à 5 min du métro et 15min de marche de la gare. De beaux projets sont à venir sur cet établissement, notamment quelques travaux prévus fin 2024. Vos principales missions : - Veiller au respect des procédures et des normes d'exploitation du Groupe, - Garantir la satisfaction clients en leur proposant une expérience clients positive au sein d'un établissement bien entretenu, - Suivre le compte d'exploitation et analyser les coûts pour optimiser la rentabilité financière de l'établissement, - Mener des actions commerciales pour développer la notoriété de la marque au niveau local, - Superviser, animer et accompagner les membres de votre équipe en participant au développement de leurs performances dans le but de répondre aux besoins de l'activité. Votre profil Diplômé ou pas, Appart'City privilégie votre expérience professionnelle de 3 ans minimum à un poste similaire au sein d'établissement(s) hôtelier(s). - Excellent communiquant, vous êtes à l'aise dans les relations publiques et commerciales, - Bon gestionnaire portant particulièrement attention à la qualité des prestations, la satisfaction clients est au cœur de vos sujets, - Tempérament de leader, vous avez la capacité de fédérer votre équipe et de l'impliquer dans le développement de l'établissement, - Exemplarité, passion pour le métier, sens du service clients et goût pour le terrain sont des termes qui vous parlent. Le petit plus : - Bon niveau d'anglais pour échanger avec la clientèle étrangère, - Connaissance de Protel ou d'un autre logiciel hôtelier. Nous rejoindre, c'est l'opportunité pour vous : - De travailler dans un environnement stimulant, dynamique et bienveillant, - de développer vos compétences grâce à notre Académie de formation et nos formations externes, - de vous épanouir sur votre poste et de pouvoir évoluer grâce à nos nombreuses opportunités. Conditions salariales CDI statut cadre au forfait à pourvoir dès à présent au sein de l'Appart'City Classic Lyon Part Dieu Garibaldi. Ce poste est ouvert à un travailleur en situation de Handicap. Rémunération et avantages : salaire brut annuel sur 12 mois, partie variable attractive selon objectifs quantitatifs et qualitatifs, Carte tickets restaurants (créditée de 10€/jour et prise en charge à 60% par l'entreprise), mutuelle intéressante et prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%, CSE. Possibilité d'être logé sur site. Votre parcours recrutement Nous nous engageons à analyser votre dossier de candidature dans un délai de 15 jours. S'il correspond au poste proposé, nous vous contacterons pour un premier échange téléphonique puis un entretien.
- APPART'CITY
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Autre + Hébergement
Apprenti Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'Apprendre la Cuisine ? Rejoignez nos parcours de formation en Alternance en vue de valider un CAP Cuisine ou un Titre professionnel Cuisinier !!! L'Ecole hôtelière du Lyonnais ( en plein centre de Villeurbanne Métro République ) vous accompagne et vous forme aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Rythme: 4 jours en entreprise et 1 jour en formation par semaine en contrat d'apprentissage (profils de 16 à 29 ans). Prochaine entrée en formation SEPTEMBRE 2024 !! Nos établissements partenaires sont à la recherche de leur futur.e Apprenti.e (postes à pourvoir en restauration traditionnelle, bistronomique, à thème, en collectivité ) alors n'hésitez pas à déposer votre CV pour que nous vous contactions!! A propos de nous, Les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la pâtisserie ou du vin, nécessitent des connaissances pointues et de la technique. Au cours des modules et ateliers qui composent les formations, nos étudiants naviguent entre apprentissage théorique et mise en pratique. Pour cela, l'EHL dispose en son sein des aménagements nécessaires à la pratique de chaque métier. L'Immersion professionnelle tout au long de la formation. Notre pédagogie, c'est l'entreprise au cœur de l'école. 100% de nos parcours sont proposés en alternance pour permettre aux étudiants de comprendre rapidement les codes de l'entreprise et acquérir une expérience professionnelle. Les professeurs/formateurs, tous issus du monde professionnel, tissent le lien entre apports théoriques et compétences métier. Faciliter l'accès à l'emploi Plus qu'une école, l'EHL est un acteur important de la formation et du recrutement dans les domaines de l'hôtellerie et de la restauration régionale. Elle organise régulièrement des job-dating, rencontres professionnelles et participe à de nombreux salons pour le recrutement. Son implication dans l'environnement économique passe par une présence forte auprès des partenaires institutionnels et des entreprises. Une formation individualisée et personnalisée Consciente que chacun est différent, que les parcours de vie et les expériences professionnelles nous apportent beaucoup, l'école hôtelière du lyonnais individualise et personnalise les parcours. En fonction des acquis et des expériences, les programmes sont adaptés et l'accompagnement personnalisé. Les formations découpées en blocs de compétences permettent d'être au plus près des besoins de l'apprenant.
- ACI PERFORMANCE
- Villeurbanne (69)
- CDD
- Autre
Responsable de salle H/F
BIERE, BURGER, MUSIQUE, UN ETAT D'ESPRIT VOUS ÊTES. - Un/une passionné(e) de bières: Pilsner, IPA, Pale Ale, Porter, Stout etc. La pluralité de nos bières ne vous laisse pas indifférent(e) et vous souhaitez approfondir vos connaissances aussi bien pour conseiller au mieux nos clients que pour briller en société. - Un/une fan inconditionnel(le) de musique. Vous avez votre propre style musical mais vous avez l'oreille curieuse : du métal en passant par l'électro ou le hip hop la diversité est une force. - Un/une burger addict: en tant que véritable épicurien(ne), vous aimez parler de cuisine et encore plus de burgers ! Vous vous reconnaissez dans le "locavore" et imaginer une frite trempée dans une sauce à la bière noire vous met en émoi. VOTRE METIER ! Si le triptyque bières/burgers/musique vous parle et que : - Vous avez un mélange bien dosé de décontraction et de professionnalisme - Vous êtes un(e) passionné(e) et le travail en équipe ne vous fait pas peur - Vous aimez les gens, vous êtes souriant(e), sympa et à l'écoute - Vous êtes habile avec dix doigts et votre cerveau carbure aussi vite qu'un service de midi Venez agrandir la bande du Ninkasi Grand-Parilly! Dans le cadre de l'exploitation du NINKASI Grand-Parilly, nous recrutons un responsable de salle H/F à temps plein Vos responsabilités principales · Ouvrir et/ou fermer le restaurant . Accueillir les clients · Organiser et gérer les différents services · Former et suivre les équipiers dans leurs compétences . Rapporter l'activité journalière · Participer à l'entretien du restaurant Salaire en fonction de l'expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- St Forgeux (69)
- CDI
Cuisinier H/F dans un restaurant de nuit à Lyon 01 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant de nuit "La Gratinée", un cuisinier H/F en CDI pour 30 heures par semaine, Le ou la titulaire du poste sera en charge des préparations avant le service, de la cuisine pendant celui-ci, ainsi que de la surveillance et de la gestion des stocks, notamment de la chaîne du froid et du respect des normes d'hygiène. Les horaires sont répartis en 3 services de 10 heures chacun les nuits de jeudi, vendredi et samedi, entre 20h la veille (début de la préparation) et 08h le lendemain. Le restaurant ouvre à 23h et accueille ses derniers clients à 07h du matin avant de fermer à 08h. Les plats à la carte sont principalement des viandes (bavette et entrecôte) accompagnées de sauces, avec un accompagnement de salade, frites ou gratin dauphinois. Il faudra gérer la préparation des gratins dauphinois en amont, ainsi que des sauces et de la soupe à l'oignon pour le plat "Gratinée". Cette carte est évolutive et pourra être complétée par le titulaire du poste selon ses préférences culinaires et la cohérence avec l'identité du restaurant. Le restaurant dispose de 35 à 45 places et peut assurer jusqu'à 110 couverts par service. L'équipe est constituée de 4 employés : un responsable administratif, un cuisinier/gérant, une serveuse, et un vigile qui aide pour le service. L'équipe est compétente et saura vous accueillir avec bonne humeur et entraide. La clientèle du restaurant est principalement composée de travailleurs de nuit, de restaurateurs ou barmans en fin de service, et de fêtards lyonnais en quête de nourriture. Vous pourrez profiter de cette ambiance si particulière propre à La Gratinée sur votre lieu de travail. Le restaurant a bénéficié de travaux en août 2024. Le restaurant est idéalement situé à 200 m de la station Hôtel de Ville, et est accessible en métro ou en transports en commun avant et après le service. Un parking de nuit "Opéra" est situé non loin, si vous vous déplacez en voiture. Une période d'essai de 2 mois est prévue. Le salarié bénéficiera de 5 semaines de congés payés, à prendre pendant les périodes de fermeture annuelle du restaurant : la semaine entre Noël et le jour de l'An, et le mois d'août. Le salarié bénéficiera également d'une complémentaire retraite, d'une mutuelle santé d'entreprise, ainsi que d'un accès privilégié à des médecins généralistes en cas de problème de santé. Les qualités recherchées sont la compétence, le professionnalisme, la ponctualité, la capacité à travailler en équipe et l'autonomie du candidat ou de la candidate. Le poste sera progressivement évolutif, et le cuisinier gagnera en responsabilités avec le temps.
- LA GRATINEE
- Lyon 01 (69)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Responsable de plonge-Lyon 7 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Mission : Responsable de la plonge. Activités principales : - Assurer l'encadrement de son équipe, - Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge, - S'assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont il est responsable, - Surveiller la propreté de la vaisselle, - Assurer l'approvisionnement en produits de nettoyage de la plonge, - Gérer les stocks de produits d'entretien et de vaisselle, - Veiller et participer au nettoyage des machines et des locaux, - Assurer la maintenance de premier niveau, identifier l'origine des dysfonctionnements et les signaler, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et le dispositif d'économie d'énergie, Savoir-faire : - Connaissance technique des machines et de leur utilisation, - Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation, - Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, de l'utilisation d'Equipements de Protection Individuelle Savoir-être : - savoir écouter, déléguer, valoriser
- LE CROUS
- Lyon 07 (69)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Artisan pâtissier H/F
Notre boulangerie recherche un pâtissier (H/F) Horaires : 35h/semaine. Le pâtissier aidera également en partie traiteur (réalisation des sandwiches, service du midi) Personne motivée et sérieuse Expérience : 2 ans Rémunération au smic horaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 27/08/2024
- Albigny sur Saone (69)
- CDI
Sommelier / Sommelière (H/F)
La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, jacuzzi, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique, service de conciergerie. Le Restaurant gastronomique étoilé "Les Terrasses de Lyon" (Villa Florentine*****), situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche un Sommelier(ère) (H/F) Au sein d'une équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité et dans une ambiance chaleureuse et décor raffiné. Vos missions:Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clientsDélivrer un service de qualité avec constance et rigueurIdentifier et anticiper les besoins des clientsPrésenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la venteAider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la caveConseiller et être force de proposition pour accorder les vins avec les mets choisisNous recherchons un(e) sommelier(ère) avec une formation Hôtelière, et une expérience de 1 an minimum en sommellerie (Relais & châteaux, restaurant étoilé ou gastronomique).Votre excellente présentation, votre sens de l'accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante !Vous maîtrisez impérativement le Français et l'Anglais. Informations complémentaires :Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein le midi ou le soir, avec des horaires en continue.Prime d'intéressementPrise en charge de 50% des frais de transportParking GratuitPlan de formation annuel En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité d'intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes. Rejoignez-nous !
- Lyon 05 (69)
- CDI
Cuisinier - Temps partiel (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'école Steiner-Waldorf de Lyon recherche un cuisinier en CDD pour préparer des repas bio et végétariens à une soixantaine d'élèves. L'école Steiner Waldorf de Lyon et sa région recherche un cuisinier pour sa cantine scolaire, l'actuelle cantinière étant en arrêt maladie. Notre école, associative, accueille environ 60 élèves qui ont la chance d'avoir des repas biologiques et végétariens préparés sur place par le futur cuisinier. Nous avons à cœur d'accueillir au sein de notre équipe une personne sérieuse, autonome, capable de prise d'initiatives afin de garantir à nos élèves un service de qualité. Compétences recherchées : respect des protocoles, ponctualité, rigueur, autonomie, conscience professionnelle. Tâches à réaliser : élaboration des menus, préparation des commandes, réception des livraisons, préparation des repas, récupération des plats de service dans les classes, plonge, ménage de la cuisine (plans de travail et sols). Horaires : les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h00 à 14h ; soit 20 heures hebdomadaires. CDD d'un mois renouvelable. Poste à pourvoir dès le 2 septembre.
- ECOLE R.STEINER ASS RAPHAEL
- St Genis Laval (69)
- CDD
- Mensuel de 1048.0€ à 1100.0€ sur 12.0 mois
Plongeur (H/F)
Description de la mission : Vous procédez au nettoyage, au rangement de la vaisselle et de la batterie, à l'entretien du matériel et des ustensiles de cuisine. Vous maîtrisez l'utilisation des produits d'entretiens et des machines. Vous nettoyez et rangez les équipements, les locaux (vestiaires, local poubelles, frigos...). Selon l'établissement, vous pouvez être en charge de la lingerie et du pliage du linge. Profil : Vous êtes issu d'une formation initiale en hôtellerie. Vous disposez d'une première expérience réussie dans un groupe d'hôtellerie ou de restauration traditionnelle, commerciale ou collective. Vous maîtrisez les méthodes HACCP et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes reconnu pour votre capacité de travail, votre sens de l'organisation, votre goût pour le travail d'équipe et le respect des normes. Vous êtes rigoureux, rapide et efficace. Vous recherchez un métier avec des perspectives d'évolution ? Rejoignez sans attendre une équipe à taille humaine bénéficiant de la notoriété d'un groupe international ! Localisation du poste : Europe, France, Rhône-Alpes, RHONE (69) Ville 1 RUE ROGER SALENGRO, 69740 GENAS Contrat : CDI
- Louvre Hotels
- Genas (69)
- CDI
Plongeur en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons un Plongeur en Restauration Collective (H/F) pour un hôpital situé à Villeurbanne (69). Le candidat idéal dispose de connaissance en Plonge.***Missions :***- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de stockage - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace***Profil :***- Expérience antérieure en plonge souhaitée - Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement sous pression - Capacité à suivre les consignes et à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire***Horaires :***de 9h à 21h30 * Disponible les weekends Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer au bon fonctionnement d'une cuisine professionnelle. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la restauration !
- Villeurbanne (69)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant un de nos restaurants de la métropole, vous serez formé en occupant un poste de Shift Leader (Assistant Manager). Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : Faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun ; Gérer à chaud le quotidien du restaurant (rush, caisses, plannings, approvisionnements.) ; Vendre et produire dans le respect des normes de l'enseigne et dans le souci de la satisfaction clients ; Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® à vos équipes Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but à l'issue de votre alternance de vous former à terme sur un poste de Manager H/F via un programme de formation. Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type Bac +2 ou Bac +3 orienté commerce et management et vous êtes attiré par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, voire plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Lyon 02 (69)
- CDD
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Sous le contrôle du responsable boulangerie/pâtisserie, vous assurez les tâches de fabrication, préparation ou transformation des produits destinés à la vente. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Description du profil : Rigueur, organisation et propreté Bon esprit d'équipe et sens du service client salaire sur 13 mois + Participation + Intéressement+ mutuelle
- Civrieux d'Azergues (69)
- CDI
Serveur/Serveuse petit déjeuner Week-end (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) serveur/serveuse petit déjeuner dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la mise en place du buffet, du service en salle et de la satisfaction des clients pendant le service du petit déjeuner. Responsabilités : Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Préparer et réapprovisionner le buffet du petit déjeuner. Servir les boissons et les plats commandés par les clients. Assurer la propreté et l'ordre de la salle de petit déjeuner. Répondre aux demandes et aux questions des clients. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel. Profil recherché : Expérience préalable dans le service en restauration, de préférence dans un hôtel. Excellentes compétences en communication et en service client. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Ponctualité et sens de l'organisation. Flexibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends. Samedi et Dimanche Matin
- IBIS BUDGET
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 800.0€ à 850.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Poste immédiat Vous serez chargé-e de la préparation (desserts, légumes, tous produits)du dressage des plats et de la mise en place des préparations Vous travaillerez du mardi au samedi pour les services du midi et du soir (horaires en coupure à voir avec l'employeur)
- LE VIVARAIS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre envie : partager une cuisine savoureuse et créative dans des cadres agréables, dans une ambiance positive. Notre désir: transmettre et permettre à chacun de réaliser ses projets. Vous souhaitez devenir le directeur de demain ? Vos missions quotidiennes sont les suivantes : - Assurer avec vos collègues la mise en place de la salle ; - Accueillir les clients, les conseiller ; - Traiter les commandes. Vos savoir faire et savoir être : - Faire vivre à chacun, clients comme collègues, un beau et bon moment ; - Avoir un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive aux clients ; - Être garant.e de la satisfaction clients - Être véhicule d'une ambiance saine et positive Vous travaillerez de 11H30 à 14H30 et de 18H30 à 23H. Vous travaillerez le week-end. Nous vous garantissons 2 jours de repos consécutifs. Vous avez une envie de vous réaliser que ce soit par votre goût du challenge, le plaisir de partager, la passion de transmettre et surtout de vivre une belle aventure humaine.
- SO'BRASSEURS
- Brignais (69)
- CDI
- Mensuel de 1968.85€ sur 12 mois