(73) Assistant à la direction d'un restaurant H/F (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste logé *** Gérer une équipe de 10 serveurs pendant le service, au bar et en restaurant, Gérer le stock, Faire les commandes de boissons, Aider avec l'entraînement de nouveaux staff et l'emploi de temps, Organiser les animations.
- PUB LE SKI LODGE
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
JOB HIVER SEM73200 ASSISTANT F&B MANAGER (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion. Vos principales missions seront: - De superviser les services de la restauration selon les objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et des normes HACCP et Sécurité - De mettre en place et contrôler la bonne organisation du travail pour l'ensemble des points de vente - De vous assurer de la bonne utilisation du matériel - D'optimiser le revenue management et de participer à la gestion des stocks - De contrôler les plannings établis par les responsables de services et de tenir à jour la GTA (Gestion des Temps et des Activités) selon la législation du travail HCR - D'être un interlocuteur de confiance pour vos équipes dans la transmission des informations - D'établir d'excellentes relations avec le client - De participer à la logistique d'événements °F7 en collaboration avec l'Assistante Commerciale Groupes et Séminaires et la Responsable Communication du groupe
- FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
SEM73200 ASSISTANT F&B MANAGER H/F (H/F)
Le poste Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel et du F&B Manager, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion. Vos principales missions seront: - De superviser les services de la restauration selon les objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et des normes HACCP et Sécurité - De mettre en place et contrôler la bonne organisation du travail pour l'ensemble des points de vente - De vous assurer de la bonne utilisation du matériel - D'optimiser le revenue management et de participer à la gestion des stocks - De contrôler les plannings établis par les responsables de services et de tenir à jour la GTA (Gestion des Temps et des Activités) selon la législation du travail HCR - D'être un interlocuteur de confiance pour vos équipes dans la transmission des informations - D'établir d'excellentes relations avec le client - De participer à la logistique d'événements °F7 en collaboration avec l'Assistante Commerciale Groupes et Séminaires et la Responsable Communication du groupe Les compétences requises Nous ne recherchons pas de "profil type", mais des compétences ! Nous attendrons de vous: - Une expérience de plusieurs saisons en hôtellerie/restauration de montagne - D'être bilingue français/anglais - D'avoir de très bonnes capacités managériales et de leadership Les avantages - Nous prenons en charge votre logement à Courchevel (73) - Nous vous recrutons pour une saison de 4 mois et demi, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe - Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement - Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques
- FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ à 3070.0€ sur 12.0 mois