Pâtissier-Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE LOGE contre participation de 200€ Contrat du 15 décembre 2024 au 31 mars 2025 La boulangerie pâtisserie LA BONH'EURE à Saint Sorlin d'Arves dans le domaine des Sybelles recherche son(sa) pâtissier(ère) pour la saison d'hiver- Rejoignez nous au sein d'une équipe dynamique !! Vous êtes en charge de : - la fabrication des produits - la gestion des stocks - la cuisson des produits - snacking Vous maitrisez les bases de la pâtisserie. Horaires : 4H00-12H00. 1 jour et demi de congé.
- LA BONH'EURE
- St Sorlin d'Arves (73)
- Saisonnier
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE LOGE contre participation de 200€ Contrat du 15 Décembre 2024 au 31 mars 2025. Vous êtes en charge de : - la fabrication des produits boulangers - la cuisson des produits Vous possédez le CAP boulangerie . Possibilité horaires de nuit.
- LA BONH'EURE
- St Sorlin d'Arves (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Serveur / Serveuse de salon de thé (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste logé Bonjour, Nous recrutons pour la saison d'hiver au sein de notre Boulangerie / Pâtisserie La Chocolatine aux Saisies des serveurs et préparateurs boissons d'un salon de thé d'une quarantaine de places. Vous êtes en charge des préparations boissons, différents cafés, chocolat chaud et thé, vous devrez également servir les pâtisserie et petit déjeuner. L'ambiance est familiale et conviviale avec de beaux et bons produits à servir
- SARL CHOCOLATINE
- Hauteluce (73)
- CDD
- Mensuel de 2965.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Hébergement
ODALYS VACANCES - Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
Vous êtes responsable de la qualité de l'accueil de nos clients et de l'hébergement de la résidence. Vous coordonnez et contrôlez le travail des équipes du service hébergement (réception, ménage, technique). Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l'image de la Marque Odalys Vacances. Assister la Direction dans la gestion quotidienne de la résidence (gestion du personnel, gestion des achats et des stocks et gestion administrative) Participer au recrutement, gérer l'intégration, la formation et le management des équipes Optimiser et développer le chiffre d'affaires des ventes sur place (VSP) Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients Piloter le service réception (planning de réservation, encaissements, facturations, clôtures journalières, shifts de réception) Gérer la relation client Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence Vous avez une expérience significative sur un poste similaire Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères dont l'anglais Maîtrise des outils informatiques (Logiciel de réservation PMS, Pack office, Outlook) Excellente présentation et sens de la relation client Capacité à encadrer et animer une équipe en proximité Sens des responsabilités et de l'organisation Esprit d'équipe, dynamisme, volonté et polyvalence Informations complémentaires : Type de contrat de travail : CDD Saisonnier Date démarrage souhaité : 05/11/2024 Temps de travail : 35 heures par semaine Rémunérations & avantages : 2100 € brut par mois (13ème mois compris), logement individuel, titres-restaurant, mutuelle d'entreprise Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, le Groupe Odalys saura vous proposer de belles perspectives d'évolution au niveau local ou national. Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- ODALYS VACANCES
- Valmeinier (73)
- CDD
Commis sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) à la Sommellerie, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Mettre en place la salle Connaître la carte des mets et boissons Accueillir et servir le client Réaliser le service des boissons Maîtriser les différents services du vin Être attentif aux goûts et aux attentes du client concernant les vins Gérer la cave du jour et récupérer dans celle-ci les commandes prises par ses supérieurs Assister ses supérieurs pour la réception et le rangement des vins Participer au nettoyage et au rangement des offices et du matériel Respecter les standards qualités (LQA/ FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec une spécialisation en sommellerie et avez une expérience significative en Restauration dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel et possédez de bonnes connaissances sur les vins Français et Italiens notamment. Vous avez une bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et de l'oenologie. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Equipier spa (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c'est une grande et belle responsabilité (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2021 2022) Rattaché(e) au Responsable Spa (F/H), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Ouvrir et fermer l'espace piscine et Spa Confectionner une carte de boissons (jus, smoothies, eaux) Accueillir le client, le conseiller, prendre les commandes des boissons et réaliser le service Connaitre la mixologie des boissons Être attentif aux goûts et attentes du client, anticiper leurs demandes Être responsable des approvisionnements et de la mise en place du bar et de la piscine (fruits, amenities, serviettes, eaux ) Participer au nettoyage et au rangement du bar, de la piscine et du matériel Assurer le rangement et l'approvisionnement du linge Réaliser le nettoyage du Spa et des installations et veiller à leurs bons états : sol, portes vitrées, miroir, douches, sauna, hammam, jacuzzi, terrasse Faire visiter le Spa Respecter les standards qualités (LQA+ FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous maitrisez l'anglais professionnel et avez le sens du contact et un bon relationnel . Vous êtes reconnu(e) pour votre bienveillance et la qualité de service. Vous êtes polyvalent, disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Aux Airelles, tout est possible, pour les clients comme pour les collaborateurs : en 4 ans, je suis passée de stagiaire à cheffe de réception (Camille, Cheffe de Réception Hiver 2021-2022) Rattaché(e) au Responsable Restauration (H/F) et au premier Maître d'Hôtel (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour S'assurer de l'accueil, de l'orientation, du placement des clients et de la qualité du service Superviser et participer au déroulement du service Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets Proposer la carte et prendre les commandes en amenant les clients à l'Upselling (vente additionnelle / montée en gamme) Maîtriser le service au guéridon, à l'assiette, les découpes, les flambages Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires S'assurer de l'entretien du restaurant et des offices Maîtriser l'outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services Effectuer les réquisitions Appliquer les standards de service LQA et FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Gestion d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le Responsable des Restaurants ainsi que le premier Maître d'Hôtel afin de superviser l'équipe S'assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction, des Ressources Humaines, du Responsable de la Restauration et du Premier Maître d'Hôtel dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies Service client : Être garant de l'accueil et de l'expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Assurer le suivi du Cardex du client PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d'Hôtel dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Chef sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) à la Direction Générale, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Élaborer les cartes des vins tout en respectant le beverage cost fixé au budget Accueillir le client et prendre la commande des apéritifs et des boissons Connaître la carte des mets et des boissons Proposer des accords mets/vin auprès des clients Être attentif aux goûts et attentes du client concernant les vins Être garant du bon déroulement du service et contrôler le travail de l'équipe Sommellerie Vérifier la facturation Être garant des du bon déroulement des évènements organisés à la cave des grands crus Gestion d'équipe : Superviser l'équipe Sommellerie et assurer la transmission des informations à son équipe Assurer l'intégration et la formation des collaborateurs Établir et optimiser les plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies Entretenir de bonnes relations avec les autres services de l'Hôtel Administratif : Participer activement au recrutement de l'équipes de sommellerie Suivre les indicateurs de performance de son service (satisfaction clientèle, chiffre d'affaires, etc.) Assurer la relation avec les producteurs, récoltants et négociants en vins Participer aux achats de vins auprès des fournisseurs en collaboration avec le service de l'Économat Gérer les stocks et les approvisionnements de la cave Être partie prenante pour la recommandation des achats et la fixation des prix de vente Veiller à l'ensemble des approvisionnements et des stocks selon les procédures de l'hôtel Service client : Être garant de l'accueil et de l'expérience client Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Anticiper les demandes et les attentes des clients S'assurer de la satisfaction des clients PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec une formation en sommellerie (BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4) et avez une expérience significative en tant que Chef Sommelier dans un établissement haut de gamme. Vous maitrisez l'anglais professionnel et possédez de très bonnes connaissances sur les vins Français et Italiens. Votre capacité à manager dans un esprit d'équipe et familial n'est plus à prouver. Passionné(e) par le vin, vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances et la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) à la Sommellerie, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Mettre en place la salle Connaître la carte des mets et boissons Accueillir le client, prendre la commande des apéritifs et des boissons Proposer des accords mets/vin auprès des clients Réaliser le service des boissons Maîtriser les différents services du vin Être attentif aux goûts et aux attentes du client concernant les vins Être responsable de la cave du jour, des approvisionnements et de la vente des boissons Encadrer et veiller à la qualité du travail des commis Maîtriser le service pour assister l'équipe de la salle Participer au développement du chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelle Participer au nettoyage et au rangement des offices et du matériel Assister ses supérieurs pour la réception et le rangement des vins Vérifier la facturation Respecter les standards qualités (LQA/ FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec une formation en sommellerie (BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4). Vous avez une expérience significative en sommellerie dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel et possédez de bonnes connaissances sur les vins Français et Italiens notamment. Passionné(e) par le vin, vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances et la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Pâtissier tourier (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Je ne travaille pas aux Airelles. Je les respire ! (Evie, Assistante Maitre d'Hôtel, Hiver 2021-2022) Rattaché(e) à la Pâtisserie, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Assurer, organiser et réaliser la production de pâtisserie, essentiellement des viennoiseries et toutes pâtes liées au tourage Appliquer les procédures de fabrication des pâtes en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (pétrissage, tourage) Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiserie (conditions de surgélation, chaîne du froid) Réaliser les mises en place confiées par les Chefs de partie, Second ou le Chef Pâtissier Assurer la distribution et l'approvisionnement Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, quantité, stock, conditionnement) Suivre les directives de ses supérieurs Être force de proposition pour la création de nouvelles viennoiseries Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement dans les chambres froides Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration mention pâtisserie ou boulangerie et avez une expérience significative dans le milieu du luxe. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Amoureux de la pâtisserie/ Boulangerie et notamment de la viennoiserie, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur dans l'élaboration de vos mets. Animé(e) par la passion, vous êtes organisé(e), force de proposition et avez le sens du détail et de la qualité.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre équipe est soudée, paritaire, fière de porter l'uniforme des Airelles et de tout mettre en oeuvre pour faire plaisir aux clients (Hélène, Gouvernante Générale depuis 20 ans aux Airelles) Rattaché(e) aux cuisines, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Assurer la plonge (petite et grande batterie) ainsi que l'entretien de la vaisselle Contrôler l'état de la vaisselle et du petit matériel Assurer les tâches de manutention et de rangement Respecter les normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procédures de la Maison Nettoyer les locaux, local poubelle et poubelle, matériel et machines Gérer les produits d'entretien (rangement dans un local spécifique, y compris balais, seaux et raclettes) Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe, votre dynamisme et votre efficacité sur le terrain. Vous avez le sens du détail, de la qualité et de l'hygiène. Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et méthodique dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées. Vous avez le sens de l'organisation et de la discrétion.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Commis de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le bar est un endroit stratégique de l'hôtel, les clients y viennent quand ils arrivent, quand ils repartentJ'y vis des moments d'échanges uniques ! (Louis, Responsable Restauration des Airelles) Rattaché(e) au Chef Barman, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Préparer le plan de travail et la mise en place pour les différents services Nettoyer et entretenir l'espace de travail et les outils Gérer l'approvisionnement et les stocks Élaborer, envoyer les cocktails et boissons en respectant les fiches techniques Participer au service du bar en offrant un service personnalisé aux clients Prendre les commandes des clients en les amenant à la vente additionnelle Assurer le rangement et la propreté de la salle et de l'office Respecter l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) Assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Restauration avec une spécialisation Bar. Vous avez une expérience significative en Restauration et dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel avec une bonne connaissance des alcools ainsi que de la législation relative à la vente des boissons. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil et du service haut de gamme. Vous avez le sens du détail et de la qualité et savez être force de propositions. Votre rigueur et sens de l'organisation vous permettent d'être réactif(ve) et de vous adapter en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Plongeur H/F
Mission s:Nettoyer la vaisselle et lescouverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisineNettoyer les locaux de cuisine Aider la cuisine dans des petitespréparations et dans la mise en place Profil Connaissance de l'hygiène et de la propreté
- Gresy sur Aix (73)
- CDI
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Le restaurant la Verrière situé dans la galerie marchande de l'hyper U de Pont de Beauvoisin accueil chaque jours ses clients de 8h00 a 20h00, notre restaurant brasserie ouvert de 12h00 a 14h30 accueil 100 a 120 personnes chaque midi pour le déjeuner du lundi au samedi . Nous recherchons un ou une serveuse en contrat CDI temps plein de 169h mensuel soit 39h hebdomadaire du lundi au samedi journée en continue horaires fixes pas de coupure pour le service bar matin et après midi ainsi que le service midi. Salaire 1700€ net avant impôts repos hebdomadaire le dimanche.
- F&B LA VERRIERE
- Le Pont de Beauvoisin (73)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Descriptif du poste Préparation des Ingrédients : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas et des gratins (découpe de légumes, préparation des sauces, etc.). S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits utilisés. Assemblage des Pizzas et Gratins : Assister dans l'assemblage des pizzas et des gratins en suivant les recettes et les instructions décrites sur la saladette. Veiller à ce que chaque pizza et gratins soient réalisés avec soin et précision. Cuisson : Surveiller la cuisson des pizzas et gratins pour garantir une qualité optimale. Utiliser correctement les équipements de cuisson et de préparation. Nettoyage et Entretien : Maintenir un espace de travail propre et organisé tout au long de la journée. Nettoyer les ustensiles, les équipements et les surfaces de travail après chaque utilisation. Réalisation de la plonge. Toute l'équipe participe à la plonge! Hygiène et Sécurité : Application des Normes HACCP : Connaître et respecter les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire. Identifier les points critiques de contrôle et suivre les procédures de sécurité. Pratiques de Nettoyage : Effectuer régulièrement des tâches de nettoyage en respectant les protocoles d'hygiène. Désinfecter les surfaces de travail, les équipements et les ustensiles selon les normes établies. Gestion des Déchets : Trier et éliminer les déchets de manière appropriée pour éviter toute contamination croisée. S'assurer que les poubelles et les zones de stockage des déchets sont maintenues propres. Contrôle des Températures : Vérifier et enregistrer les températures des réfrigérateurs et des congélateurs. S'assurer que les aliments sont stockés à des températures sécuritaires. Voir plus Profil recherché Tu connais ou tu souhaites découvrir un métier passionnant. Tu débordes d'énergie et es toujours prêt.e à donner le meilleur de toi-même. La ponctualité, c'est ton truc ! Tu arrives toujours à l'heure, voire en avance. La rigueur, c'est ta seconde nature. Tu ne laisses jamais rien passer. T'es un vrai pro, sérieux.se dans tout ce que tu entreprends. Ta bonne humeur est contagieuse, et tu sais garder le sourire même dans les moments de rush. La solidarité, c'est ta philosophie. Tu sais aider tes coéquipiers et travailler en équipe. Tu as un grand cœur, toujours là pour soutenir et encourager tes collègues. Déroulement des entretiens Dépose ta candidature ou contacte directement le restaurant Un entretien physique de 30 min maximum Un essai lors d'un service pour que les deux parties valident que tout est ok Un démarrage avec une formation terrain. Salaire smic.
- L'optimiste !
- Chambery (73)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Plongeur/plongeuse et aide cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Saison Hiver 2024-2025*** Poste logé, nourri Plongeur/Plongeuse et aide-cuisine a l'Eléphant du Praz, Courchevel Le Praz Service 17h-23h 39 heures par semaine 1650€ NET
- L'ELEPHANT
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Chef de Parti froid (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste Logé, nourri Chef de parti froid a l'Eléphant du Praz, Courchevel Le Praz Service 17h-23h 39 heures par semaine
- L'ELEPHANT
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Pizzaolo/Pizzaiola - Eléphant du Praz (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste logé et nourri*** Fabrication des Pizzas a l'Eléphant du Praz, Courchevel Le Praz Service 17h-23h
- L'ELEPHANT
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie (H/F)
Restaurant ouvert à l'année situé à Saint Jean de Maurienne (73) au sein du nouveau complexe hôtelier BW Cœur de Maurienne - Capacité 125 Couverts - Ouvert 7/7 Vos missions: 1 - Production culinaire - Participer à la mise en place des plats de sa partie - Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets - Former, montrer l'exemple et accompagner la production - Maîtriser les techniques de fabrication dans le respect des ratios "coût marchandise" - Contrôler la réalisation des tâches réparties - Assurer le service à son poste d'attribution avec efficacité et rigueur - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés - Garantir la propreté, le respect des règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) - Veiller à l'entretien et au maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux - Être force de proposition auprès du Chef de Cuisine dans la définition de la carte 2 - Nettoyage, Rangement & Stockage - Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments - Veiller au bon déroulement des normes FIFO (First In/First Out) - Veiller au bon stockage des denrées périssables conformément aux règles sanitaires - Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits - Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général Profil Recherché Vous êtes un(e) Chef de Partie (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente. Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées. Avantages salariaux - Salaire à négocier en fonction de l'expérience - 2 jours de repos consécutifs tournants - 1 week-end de 4 jours par mois - Mutuelle performante - Avantages groupe Best Western / Trans-Alpes - Possibilité de logement en début de contrat Informations Complémentaires - Nourri les jours de service - Travail en coupure y compris jours fériés et week-end
- HOTEL COEUR DE MAURIENNE BY BEST WESTERN
- St Jean de Maurienne (73)
- CDI
- Autre
Barman / Barmaid polyvalent(e) - Résidence AMAYA (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez travailler en Saison au cœur des montagnes dans un établissement Haut de gamme de qualité ? GM Hôtels & Résidences recherche de nouveaux talents h/f pour la saison d'hiver. La Résidence Haut-de-gamme AMAYA située aux Saisies recherche un(e) Barman/Barmaid polyvalent(e) Le barman/barmaid polyvalent(e), est en charge de d'effectuer le service aux clients et l'animation d'évènements, ainsi que de veiller à l'ensemble de l'organisation concernant l'entretien du bar lounge et des consommations / produits proposés. Vos principales missions : Service et tenu de l'espace bar : garantir la gestion des stocks des boissons Assurer le service client au bar et/ou en salle Réaliser les encaissements; la clôture et la remise à zéro de la caisse Effectuer le rangement et le nettoyage du bar Tenir les statistiques du bar Organisation et promotion des évènements de l'établissement : Mettre en place les affiches et les programmes d'animations chez les commerçants, Organiser et promouvoir les animations Accompagnement client : Effectuer les accueils clients, participer au service réception sur la gestion des réservations, la vente de séjours et de prestations annexes Formation et compétences : De formation hôtelière, vous possédez une expérience professionnelle réussie dans un établissement de tourisme haut de gamme. Vous êtes capable de superviser et gérer l'espace bar en autonomie. Vous maîtrisez les différentes techniques d'élaboration des cocktails ainsi que les modes d'encaissement et tenue de caisse. Vous comprenez et savez vous exprimer de façon fluide en Anglais (une 2ème ou 3ème langue étrangère serait un plus). Vous portez votre attention sur la satisfaction client, vous possédez une bonne capacité d'écoute et savez vous montrer disponible. Votre rapidité d'adaptation et votre esprit créatif vous permettront de vous épanouir dans ce poste. Ce qu'on vous propose sur ce poste : - Contrat saisonnier - 39 H par semaine - CDD à pourvoir du 9 décembre 2024 au 16 avril 2025 - Prime de 13ème mois équivalente à 1 mois de salaire au prorata du temps travaillé - mutuelle d'entreprise "Famille" - financée à 60% par l'employeur
- MGM
- Villard sur Doron (73)
- CDD
- Mensuel de 2020.0€ à 2110.0€ sur 13.0 mois + Primes + Hébergement